- “小时候,冬季炼油的时候,妈妈都是用油渣做酸菜饺子给我们吃,那叫一个香,自从大了以后,家里也很少吃大油了,也再也没有吃过油渣馅的饺子了,这回为了做中式点心,炼油剩下一些油渣,趁热剁碎,用自制的酸菜做了油渣酸菜水饺,别说还真的很香呢!这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料...
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- 食材明细主料酸菜(适量)粉丝(适量)油渣(适量)面粉(适量)辅料葱(少许)姜(少许)油(少许)盐(适量)鸡精(少许)酸咸(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油渣酸菜水饺的做法步骤1、酸菜洗净拧干水分切碎备用(提前和面醒半小时,这步骤忘了拍了)2、粉丝用开水泡软切碎3、油渣切碎4、将酸菜粉丝油渣放入盘中...
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- “小时候家里没有冰箱,年底杀猪以后,妈妈都会把肉炼成油,也就有了油渣,再配上妈妈济的酸菜,包的饺子那叫一个香!回忆童年的味道,自己把在老家带来的猪肉也炼成了油,做一顿妈妈当年多的油渣酸菜馅饺子!”食材明细主料油渣(适量)酸菜(500g)大葱(半根)辅料酱油(两匙)盐(适量)十三香(适量)豆豉酱(两...
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- “小时候,油是计划供应的,我们家的油经常不够吃。妈妈就会买点猪板油,或是肥肉,让爸爸熬猪油。猪油渣就成了我们的零食,那又脆又香的口感,一咬一口油的感受,对小时候的我们来说是极致的享受。现在不缺油的我们,虽然非常怀念小时候的味道,但对一咬一口油的猪油渣却是吃不下去了...
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- “简单美味的酸菜水饺。不管肉馅搭配什么配料,配料的用量最好不要超过肉馅的总量。”食材明细主料前腿肉馅(500g)面粉(400g)辅料酸白菜(400g)调料葱末(适量)姜末(适量)盐(12g)花椒粉(3g)胡椒粉(2g)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)熟油(10g)凉开水(200g)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸菜水饺的做法步...
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- “家里人多,众口难调,所以每次包饺子一般包两种馅.这次包的是酸白菜猪肉和荠菜猪肉馅的.”食材明细主料酸白菜(1斤)荠菜(1斤)猪肉(1斤)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)五香粉(适量)食用油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸白菜猪肉水饺的做法步骤1、这是我们家自己腌的酸白菜,...
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- “饺子馅是我们东北最有代表性的酸菜!小时候一到了吃酸菜的时候就知道离过年不远了,因为过年有糖吃有肉吃还有新衣服穿!还有漫天飘雪和绚丽缤纷的烟花爆竹!很香很东北的酸菜馅饺子是每个冬天都必须吃的!当然过年也一定要吃的啊!”食材明细主料酸菜(适量)辅料猪肉(适量)配料葱花(适量...
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- “正宗东北味”食材明细主料五花肉(100g)东北酸菜(500g)花椒粉(5g)辅料大酱(10g)大葱(半根)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜油渣水饺的做法步骤1、东北酸菜500g2、东北大酱3、将五花肉放入平底锅,加少许的水,水干了以后会炸出猪油,剩下的就是油炸了。之所以切片是因为可以很快做...
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- 食材明细主料猪肉(适量)香葱(适量)油渣(适量)面粉(适量)辅料鱼香川味酱(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香葱油渣饺子的做法步骤1、香葱,猪肉,油渣。2、香葱切末,油渣切碎,肉剁成泥。3、加盐,生抽,香油拌匀。4、面粉加清水揉成面团醒一小时醒发。5、再次揉...
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- 食材明细主料豆腐(一块)酸菜(适量)辅料油渣(适量)调料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣酸酸烧豆腐的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡一会儿,冲洗干净切成薄片备用。2、炒好的酸菜备用。3、油渣备用。4、热锅入猪油,放入豆腐煎至两面金黄色。5、...
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- 食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)炒菜香粉(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)色拉油(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜水饺的做法步骤1、面粉用温水和成光滑的面团,室温放置30分钟。和面时放少许盐,这样面会起劲的。2、酸菜用清水洗干净,多...
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- 食材明细主料牛肉水饺(适量)辅料葱(适量)熟芝麻(适量)调料油泼辣子(适量)盐(适量)香醋(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油酸汤牛肉水饺的做法步骤1、牛肉饺子提前包好。2、葱花切碎放入碗中。3、油泼辣子,盐,熟芝麻,香醋,酱油、花椒粉调制底料。4、饺子入锅中...
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- “很多人不喜欢肥猪肉可是肥猪肉真当是好DD用它来炒酸菜超合适比一般的色拉油来炒更为鲜香更为可口”食材明细主料肥猪肉(300克)酸菜(300克)辅料蒜头(半个)姜(三片)配料白糖(一小匙)酱油(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油渣酸菜的做法步骤1、备好酸菜,肥猪肉,姜及蒜头...
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- “很多年轻人都不会腌菜买的袋装酸菜包的饺子味道也很好呢这个步骤完全数以懒人教程可以值得一试”食材明细主料猪肉(500G)酸菜(500G)饺子皮(1000G)辅料盐(1勺)蚝油(1/3勺)糖(1/3勺)鸡精(1勺)十三香(少许)豆油(2勺(或色拉油))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜猪肉水饺的做法步骤1、调料...
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- 食材明细主料油渣(适量)猪肉(适量)香葱(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)鱼香酱(适量)生抽(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油渣猪肉饺子的做法步骤1、油渣,猪肉,香葱,2、剁碎,3、加盐,生抽拌匀。4、面粉加清水揉成面团醒一小时。5、搓成条,分成同等份。6、擀成面皮,7、放上饺子馅,8、做成饺...
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- “猪油渣,潮汕话叫“朥粕”,用来做菜,有特别的滋味。炼猪油剩下的渣很香,用来包饺子或是炒青菜也很好吃。”食材明细主料饺子皮(适量)猪瘦肉(适量)猪油渣(适量)辅料白菜(适量)香菇(适量)虾米(适量)配料胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)味精(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪油渣白...
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- “酸菜馅水饺大家并不陌生,但大多数人只吃过酸菜猪肉馅或者酸菜拌其他馅料的水饺。因为酸菜本身的特殊气味,配猪肉馅很容易使饺子馅吃起来腥臭。我吃过一口酸菜猪肉馅的饺子后就吐了,因为那个味道我实在不能接受。打我小时候妈妈就一直包酸菜拌油炸冻豆腐馅水饺,那个味道,任何...
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- 食材明细主料酸菜(1颗)辅料猪肉(1块)花椒粉(半勺)生抽(2勺)香油(少许)油(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜肉馅水饺的做法步骤1、酸菜洗净切碎攥出。2、肉加葱花、生抽、花椒粉、香油、盐、鸡精、油拌匀,再加入酸菜拌匀。3、面粉和好醒一会。4、包饺...
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- 食材明细主料油菜苗(适量)油炸粉条碎(适量)鸡蛋(2枚)面粉(500克)清水(适量)辅料猪油(1勺)香油(1勺)食盐(半勺)鸡精(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)葱花(适量)烧烤料(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)油菜苗水饺的做法步骤1、和成软面团醒发10分钟。2、锅中烧油将粉条碎炸至蓬松,这是油菜苗水饺好吃的...
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- “咸香可口非常下饭的小炒。”食材明细主料酸菜(适量)猪油渣(适量)辅料蒜末(少许)干辣椒(少许)调料酱油(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油渣辣炒酸菜的做法步骤1、准备食材:如图。2、酸菜洗干净切碎。3、将干辣椒,蒜,姜改刀切好。4、先将酸菜洗干水分(不用放油炒哦)...
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- “饺子是我最爱最爱的,有肉有菜营养均衡!今来一款:红油酸汤羊肉水饺,驱寒滋补两不误!”食材明细主料面粉(适量)羊肉(适量)葱(适量)萝卜(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)酱油(适量)香菜(适量)蚝油(适量)水(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红油酸汤羊肉水饺的...
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- “酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃,具有1000多年的历史。其酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。这次夏家妈妈给大家带来的是猪肉白菜香菇馅的酸汤饺子,不仅有如何调制酸汤,更有饺子馅的制作详细过程,女儿和家人都很喜欢这样吃饺子。希望大家喜欢的话记得收藏啊...
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- “买回家的板油熬出油后,剩下的油渣往往因为含有大量的油脂被我们扔了,其实用油渣炒菜,不是一般的香啊,所以我就用来做饺子馅,做出来的饺子咬一口,猪油特有的香味混合青菜的清香,满口生香,忍不住多吃了几个,看来减肥成了空喊的口号哈!”食材明细主料油渣(适量)青菜(适量)猪肉(适量)水饺皮...
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- “隔壁王姨自己泡了酸菜,给我送了点,哈哈,真是太感谢了啊!原来想着用来做酸菜鱼的,带着小家伙不好去买菜,这天喝粥没有小菜,索性就炒了这个!下粥下饭佳品啊,哈哈,让人胃口大开!”食材明细主料酸菜(适量)肥猪肉(适量)辅料蒜蓉(适量)葱花(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- 食材明细主料猪肉(2斤)韭菜(1.5斤)猪油渣(适量)辅料姜(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)玉米油(2勺)饺子皮(2斤)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉油渣韭菜饺的做法步骤1、韭菜洗净沥干水分(韭菜不出水的窍门:韭菜洗净捕开在太阳下晒半小时,或用电风扇吹半小时)2、猪肉剁碎3、取一个盘,放入剁碎的猪...
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