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关于咖啡瓜子酥德普烘焙实验室的餐饮百科

德普烘焙实验室 咖啡瓜子酥怎么做-咖啡瓜子酥的做法 咖啡瓜子酥
  • 德普烘焙实验室 咖啡瓜子酥怎么做-咖啡瓜子酥的做法 咖啡瓜子酥

  • “咖啡瓜子酥德普烘焙制作时间:50min、难度3星、人数4人、适应人群老少皆宜德普嵌入式烤箱设定:快热模式预热8min、烤制18min小时候都喜欢吃瓜子,知道瓜子越磕越香,却不知瓜子仁加到饼干中,再加上提神的咖啡粉,很适合做下午茶,吃完之后,既可以填饱肚子,还可以提神,是一款神奇的点心...
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德普烘焙实验室 华夫饼怎么做-华夫饼的做法 华夫饼
  • 德普烘焙实验室 华夫饼怎么做-华夫饼的做法 华夫饼

  • “饼干点心—华夫饼德普烘焙实验室烘焙食谱:时间40min、难度2星、人数4人用料:低筋面粉160g融化的黄油60g鸡蛋150g细砂糖60g牛奶100g玉米淀粉40g泡打粉3g ”食材明细主料低筋面粉(160g)鸡蛋(150g)牛奶(100g)泡打粉(3g)辅料融化黄油(60g)细砂糖(60g)玉米淀粉(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
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德普烘焙实验室 蒸蛋糕怎么做-蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕
  • 德普烘焙实验室 蒸蛋糕怎么做-蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕

  • “蛋糕类—蒸蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱:时间50min、难度2星、人数3人配方:鸡蛋2个、牛奶85g、色拉油15g、低筋面粉85g、盐1g、细糖45g、”食材明细主料鸡蛋(2个)色拉油(15g)盐(1g)辅料牛奶(85g)低筋面粉(85g)细糖(45g)咸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋蛋...
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芝士大咖面包的做法 德普烘焙实验室—芝士大咖面包 芝士大咖面包怎么做
  • 芝士大咖面包的做法 德普烘焙实验室—芝士大咖面包 芝士大咖面包怎么做

  • “这是一款咸味的面包,外面那层面包皮有点像墨西哥包,甜甜的,整個麵包有淡淡的咖啡味,再配上內裡鹹鹹的芝士和培根,甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突,超級吻合!加熱之後芝士會有點融化,用的的口味偏鹹的芝士,培根也很嫩,不會烤得硬硬的很難咬,很值得一品;”食材明细主料高筋面粉(200g)红...
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肉松卷的做法 德普烘焙实验室——肉松卷 肉松卷怎么做
  • 肉松卷的做法 德普烘焙实验室——肉松卷 肉松卷怎么做

  • “这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受,可以说吃过面包的人,都吃过肉松卷面包。制作时间:90min、难度4星人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱焙烤模式180、预热12min、...
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华夫饼的做法 华夫饼-德普烘焙实验室 华夫饼怎么做
  • 华夫饼的做法 华夫饼-德普烘焙实验室 华夫饼怎么做

  • “华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。”食材明细主料低筋面粉(160g)鸡蛋(150g)牛奶(100g)泡打粉(3g)辅料融化黄油(60g)细糖(60g)玉米淀粉(40g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)华夫饼的做法步骤1、鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀2、加入牛奶搅...
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德普烘焙实验室 奶牛土司怎么做-奶牛土司的做法 奶牛土司
  • 德普烘焙实验室 奶牛土司怎么做-奶牛土司的做法 奶牛土司

  • “奶牛土司在天然的环境成长中,吸收了多量的钾、钠、钙、镁等可溶于水的矿物质(微量元素)。在高温闷烧竹炭时,比备长炭多三倍的矿物质会被溶缩在竹炭中,有自来水中加入竹炭时,矿物质会溶解于水中,使自来水变成含有天然矿物质的碱性矿泉水,用来制作面包,可以补充人们在日常生活中普...
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翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙实验室
  • 翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙实验室

  • “自制翻糖膏翻糖膏由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。难度4星、人数3人、时间50min配料:吉利丁片10g、冷水57g、蓝莓香精5ml、食用甘油14g、糖...
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竹炭包的做法 德普烘焙实验室—竹炭包 竹炭包怎么做
  • 竹炭包的做法 德普烘焙实验室—竹炭包 竹炭包怎么做

  • “黑黑的外表挡不住他柔软的内心,是一款看起来像黑暗料理,但有味道十分的面包;”食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)水(155g)竹碳粉(1.5g)辅料糖(45g)盐(3g)老面(40g)巧克力豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹炭包的做法步骤1、来一个配料合影2、将高粉、糖、酵母、盐、竹碳粉倒至在一...
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德普烘焙实验室 牛轧糖怎么做-牛轧糖的做法 牛轧糖
  • 德普烘焙实验室 牛轧糖怎么做-牛轧糖的做法 牛轧糖

  • “手工牛轧糖——熬糖版德普烘焙实验室烘焙食谱材料:A:水100g、水饴240g、砂糖360g、B:蛋白60g、盐3g、砂糖40g、黄油30g、C:奶粉40g、花生450g”食材明细主料水(100g)砂糖(360g)盐(3g)黄油(30g)花生(450g)辅料水饴(240g)蛋白(60g)砂糖(40g)奶粉(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛轧...
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德普烘焙实验室 咖啡饼干怎么做-咖啡饼干的做法 咖啡饼干
  • 德普烘焙实验室 咖啡饼干怎么做-咖啡饼干的做法 咖啡饼干

  • “咖啡饼干德普烘焙实验室烘焙食谱配料:黄油200g、糖粉150g、鸡蛋50g、盐1.5g、奶粉30g、低筋面粉320g、咖啡粉5g、花生片50g、粗粒砂糖少许”食材明细主料黄油(200g)鸡蛋(50g)奶粉(30g)咖啡粉(5g)粗粒砂糖(适量)辅料糖粉(150g)盐(1.5g)低筋面粉(320g)花生片(50g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时...
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德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做-猫耳朵的做法 猫耳朵
  • 德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做-猫耳朵的做法 猫耳朵

  • “饼干点心—猫耳朵(烤箱版)对于80、90后来说,小时候的零食是不多的,因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆,让我们一起翻起儿时的记忆,做一份给自己的成人礼零食吧;制作时间50min、适应人数4人、适应人群:老少皆宜、烤箱预热时间10min德普烘焙实验室烘焙食谱配料:巧克力40g、中筋面粉...
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德普烘焙实验室 草莓酥怎么做-草莓酥的做法 草莓酥
  • 德普烘焙实验室 草莓酥怎么做-草莓酥的做法 草莓酥

  • “点心类——荷花酥制作时间:120min、难度4星、人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制18min水油皮:高筋粉300g、低筋粉200g、糖粉100g、黄油200g、清水150g、草莓色香油油酥:低筋面粉400g黄油200g;馅料:红豆沙”食材明细主料高筋面粉(300g)糖粉...
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咖啡瓜子酥的做法 咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室 咖啡瓜子酥怎么做
  • 咖啡瓜子酥的做法 咖啡瓜子酥——德普烘焙实验室 咖啡瓜子酥怎么做

  • “小时候都喜欢吃瓜子,知道瓜子越磕越香,却不知瓜子仁加到饼干中,再加上提神的咖啡粉,很适合做下午茶,吃完之后,既可以填饱肚子,还可以提神,是一款神奇的点心,今天就来制作这款神奇的点心——瓜子酥;”食材明细主料黄油(225g)鸡蛋(75g)低筋面粉(340g)苏打粉(3g)椰蓉(50g)瓜子仁(适量)辅料糖粉(21...
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白色恋人的做法 白色恋人——德普烘焙实验室 白色恋人怎么做
  • 白色恋人的做法 白色恋人——德普烘焙实验室 白色恋人怎么做

  • “随着电视剧《好先生》的热播,很多小女孩都羡慕热恋受的甘敬,羡慕她有一个米其林三星的男朋友,会做那么多的好吃的给她吃,特别是哪款白色恋人蛋糕,更是风靡一时,成为无数少女心中的神圣产品,那象征着纯洁的爱情,甜美的爱情;”食材明细主料白色巧克力(适量)黑巧克力(50g)麦芽糖(8g)黄油(8...
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柠檬酥皮派的做法 柠檬酥皮派——德普烘焙实验室 柠檬酥皮派怎么做
  • 柠檬酥皮派的做法 柠檬酥皮派——德普烘焙实验室 柠檬酥皮派怎么做

  • “被英国电影《吐司/Toast》里面的柠檬酥皮派严重吸引了。根据英国国宝级美食家、著名食谱专栏作者NigelSlater自传改编的电影,收视率高达25.3%。圣诞过完,马上迎来新年。简单美味的酥皮派,五星级口味完全应景新年第一波甜品。看着照片都能感觉那柔软空气般的口感。制作时间...
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猫耳朵的做法 猫耳朵——德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做
  • 猫耳朵的做法 猫耳朵——德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做

  • “对于80、90后来说,小时候的零食是不多的,因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆,让我们一起翻起儿时的记忆,做一份给自己的成人礼零食吧;”食材明细主料巧克力(40g)牛奶(58g)泡打粉(2g)辅料中筋面粉(200g)糖粉(14g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猫耳朵的做法步骤1、将面粉分成等量的两...
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德普烘焙实验室 肉松卷怎么做-肉松卷的做法 肉松卷
  • 德普烘焙实验室 肉松卷怎么做-肉松卷的做法 肉松卷

  • “肉松卷这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受,可以说吃过面包的人,都吃过肉松卷面包。制作时间:90min、难度4星人数4人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普烤箱焙烤模式180、预热12...
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德普烘焙实验室 榴梿披萨怎么做-榴梿披萨的做法 榴梿披萨
  • 德普烘焙实验室 榴梿披萨怎么做-榴梿披萨的做法 榴梿披萨

  • “榴梿披萨时间4h、难度3星、人数2人饼皮:高筋面粉120克,牛奶80克,橄榄油5克,白糖10克,酵母2克,榴梿果肉两块,马苏里拉奶酪适量”食材明细主料高筋面粉(120g)橄榄油(5g)酵母(2g)马苏里奶酪(适量)辅料牛奶(80g)白糖(10g)榴梿果肉(2块)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)榴梿披萨的做法步骤1、1...
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德普烘焙实验室 懒人榴梿酥怎么做-懒人榴梿酥的做法 懒人榴梿酥
  • 德普烘焙实验室 懒人榴梿酥怎么做-懒人榴梿酥的做法 懒人榴梿酥

  • “懒人榴梿酥家里买了榴梿一下子吃不完怎么办?试试这款超简便的榴梿酥吧~只需要简单的几种材料,便可以做出可口的美食!不光口感佳,颜值也棒棒哒!德普烘焙实验室烘焙食谱视频配料:蛋挞皮适量、榴梿肉2块、蛋黄液1个、黑芝麻适量”食材明细主料蛋挞皮(适量)蛋黄液(1个)辅料榴梿肉(2块)...
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德普烘焙实验室 巴蜀烤鱼怎么做-巴蜀烤鱼的做法 巴蜀烤鱼
  • 德普烘焙实验室 巴蜀烤鱼怎么做-巴蜀烤鱼的做法 巴蜀烤鱼

  • “德普嵌入式烤箱烘焙食材黑鱼1条2斤辅料土豆、料酒、盐、花椒、姜片、大蒜子、豆瓣酱、干辣椒段、辣椒粉、青红椒,洋葱,花菜,金针菇,各适量”食材明细主料黑鱼(2斤重,1条)料酒(适量)姜片(适量)豆瓣酱(适量)辣椒粉(适量)洋葱(适量)金针菇(适量)辅料土豆(适量)花椒(适量)大蒜子(适量)干辣椒段(适量)青...
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懒人榴梿酥的做法 懒人榴梿酥-德普烘焙实验室 懒人榴梿酥怎么做
  • 懒人榴梿酥的做法 懒人榴梿酥-德普烘焙实验室 懒人榴梿酥怎么做

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)榴梿肉(适量)蛋黄液(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)懒人榴梿酥的做法步骤1、榴梿肉去核,混合均匀成泥2、蛋挞皮,提前从冰箱里取出来回温;3、、榴梿肉放入蛋挞皮中;4、把蛋挞皮合起来,似捏饺子一样捏好5、依次放入烤盘中;6、焙烤档200...
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德普烘焙实验室 史多伦怎么做-史多伦的做法 史多伦
  • 德普烘焙实验室 史多伦怎么做-史多伦的做法 史多伦

  • “点心类——史多伦含有丰富干果的史多伦,沾裹上雪一样薄薄的糖粉,模样可爱,吃起来酸甜,质地酥香可口,是德国圣诞节必备的传统面包,距今已有几个世纪的历史;制作时间:5min、难度5星、人数5人、适应人群:老少皆宜烤箱设定:德普F1烤箱3D热风模式180都、预热10min、烤制25min液种面团:...
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德普烘焙实验室 火舞青春怎么做-火舞青春的做法 火舞青春
  • 德普烘焙实验室 火舞青春怎么做-火舞青春的做法 火舞青春

  • “火舞青春海绵蛋糕:糖粉44g、杏仁粉55g、低粉16.5g、全蛋92g、蛋白71g、细砂糖35g、黄油11g、覆盆子奶油馅:覆盆子果泥140g、蛋黄3个、全蛋1个、细砂糖53g、黄油50g、吉利丁片5g、芒果百香果慕斯:芒果泥152g、百香果果泥20g、吉利丁5g、牛奶52g、糖64g、蛋黄4个、淡奶油100...
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咖啡饼干的做法 咖啡饼干-德普烘焙实验室 咖啡饼干怎么做
  • 咖啡饼干的做法 咖啡饼干-德普烘焙实验室 咖啡饼干怎么做

  • “这是一款经典而又美味的饼干,香甜的外皮阻挡不住饼干内部酥脆的口感,让人回味无穷;”食材明细主料黄油(200g)鸡蛋(50g)低筋面粉(320g)花生片(50)辅料糖粉(150g)奶粉(30g)咖啡粉(5g)粗粒砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咖啡饼干的做法步骤1、1、黄油切块软化与糖粉搅拌至体积膨...
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