- 食材明细主料牛肉(500克)辅料酱油(3汤匙)料酒(1汤匙)糖(1汤匙)黑胡椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)简易牛肉干的做法步骤1、牛肉切薄片,大块。2、放入碗中,加入所有调料腌制一个晚上。3、烤箱预热120度,烤两个小时左右,注意翻面。...
- 29270
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟简易卤牛肉是道下酒菜,卤牛肉味道可以很入味,当然卤料起大部分作用,你可以根据自己的口味喜好配制卤料,这个操作灵活性很大,同时也不要求火候和刀功,适合初学者制作。牛肉必须卤的合适不然不好切,这道菜最大特点...
- 26743
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆干:200辅料油:适量小葱:适量酱油:适量豆瓣酱:适量五花肉:适量具体步骤1.葱花备好。2.豆干用凉水泡30分左右,泡软。3.热锅热油,放入猪肉翻炒。4.放适量酱油翻炒。5.放入豆瓣酱翻炒。6.放入葱。7.放入泡好的...
- 6706
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:300黄豆芽:200辅料料酒:少量味精:少量生粉:少量豆瓣酱:少量盐:少量白砂糖:少量具体步骤1.牛肉泡去血水切片2.放两匙酱油、半匙盐、半匙糖、一匙料酒抓匀3.一匙冒尖生粉4.滴几滴香油再次抓匀。腌制20分钟...
- 9554
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酱牛肉:2斤辅料市场上的牛肉料包:2包干黄酱:1包甜面酱:稀释的一袋具体步骤1.牛腱肉2斤左右,洗净,开水中焯过,取出,放入高压锅,水半没肉,干黄酱半袋用水泄一下,去掉渣子,放入锅中,稀释过的甜面酱一袋放入,超市买的炖牛肉...
- 6344
- “水煮牛肉,水煮肉片,水煮鱼,都是超级超级好吃,超级超级下饭的菜,应该是属于川菜类的吧,但是,我想只要符合自己的口味,不一定就局限于一种做法,像我这种在美帝的,很多调料都不齐全的情况下,就只能改良啦!只要好吃就行了嘛!嘻嘻”食材明细主料牛肉(500)辅料大白菜(适量)生菜(适量)配料花椒(6颗...
- 18768
- 准备时间:6分钟    烹饪时间:30分钟这道干煸牛肉干是最下饭的一道美味菜肴了。外焦里嫩正是恰到好处啦。麻麻辣辣的味道让人回味无穷。小编最喜欢的一道菜啦。学会这道美味的菜你就可以无敌啦。小编为大家整理了详细的做法步骤,简单易学。一...
- 28583
- 食材明细主料牛腱子(1000g)辅料酱油(1.5大勺)香其酱(1大勺)苏子叶(1~2片)大料(1粒)桂皮(1小片)花椒(10粒)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简易酱牛肉的做法步骤1、牛腱子洗净,冷水下锅,水开撇沫2、加入苏子叶,大料,桂皮和花椒粒后,倒入约40g酱油(1.5大勺)3、加入一勺香其酱4、肉嫩的话,炖1小...
- 28386
- 食材明细主料卤牛肉(适量)面条(适量)白菜(适量)生姜(适量)辅料香菜(适量)蒜泥(适量)食用油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易牛肉汤面的做法步骤1、买来的卤牛肉,切好了片,赠送的香菜,蒜泥备好2、白菜洗净切好,生姜切片3、锅中放油烧热,加生姜,白菜,加盐爆炒一下4、...
- 8426
- 食材明细主料牛肉(200g)大米(3杯)辅料洋葱(半颗)土豆(2只)西红柿(1个)胡萝卜(1个)青椒(1根)调料盐(2勺)糖(1勺)鸡精(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)老抽(2勺)五香粉(1勺)芝麻(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简易版牛肉抓饭的做法步骤1、配菜全部洗净切小块。2、牛肉也切小块。3、大米洗净泡上,水量跟平时...
- 14101
- 对于爱吃零食的人来说,风干牛肉干肯定是大家都非常喜爱的一种食物,风干牛肉干吃起来嚼劲十足,对于牙口不好的人,只能对美食垂涎欲滴却不敢上嘴,爱吃牛肉干的你,知道牛肉干是怎么制作的吗?学了下面这种方法,让你在家就能做风干牛肉干,下面就跟着小编一起学习吧。一、风干牛肉干的做...
- 29816
- “牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。”食材明细主料新鲜牛肉(500克)辅料酱油(半杯)糖(半杯)红酒(半杯)鸡精(适量)咖喱粉(一大勺)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖喱牛肉干的做法步骤1、新鲜牛肉50...
- 5022
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:250黄瓜:2个辅料白酒:适量白糖:适量油:适量盐:适量淀粉:适量蒜:适量胡椒粉:适量具体步骤1.牛肉逆纹切薄片,用生粉、油、盐拌匀,腌20分钟;黄瓜清洗干净,切片;蒜头切片;2.热油锅,放牛肉进锅,用中火煎1分钟;3.翻面以...
- 5358
- “超市的牛肉干又贵又多添加剂,不如自己做简单又好吃,还很为生。”食材明细主料牛肩肉(600)熟白芝麻(适量)辅料卤水(适量)原味(口味)未知(难度)牛肉干的做法步骤1、没有买到牛臀肉,用的牛肩肉,切成大厚片2、用自家卤水卤制,没有卤水可以买卤料自己或自己配制,根据自己的口味来就好。3、大...
- 23284
- “家人一直都比较喜欢吃牛肉,特别是酱牛肉。制作过程十分简单方便,制作好了以后还可以长期冷藏,想吃的时候,拿出来吃上这么一块。特别是夏天,切几片,捞上点冷面,那是十分惬意。”食材明细主料牛肉(500克)辅料草果(适量)八角(适量)小茴香(适量)香叶(适量)指天椒(适量)陈皮(适量)配料海鲜酱油(适...
- 21222
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟平时就喜欢吃牛肉干,当零食吃也可以解解馋,特别是牛肉干的那种香味,吃了一个又想吃,刚好最近看了个美食节目学到的电饭煲做牛肉干,超级简单,今天休班赶紧尝试做了家庭版电饭煲版简易牛肉干,效果不错,简单快手,低卡...
- 9576
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:200辅料熟牛肉:1块熟鹌鹑蛋:适量油条:半根味极鲜:适量西红柿:2个黄瓜:1根蒜头:适量老醋:适量芝麻酱:1饭匙具体步骤1.面条煮熟后,用凉水清洗至面条温度低至适合做凉面2.沥干水备用3.熟鹌鹑蛋剥皮4.老油条半...
- 18805
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时40分钟家常电饭煲版简易牛肉干做法简便,而且也不要加入很多食材,特别简单,所以想随时吃到牛肉干的同志们,自己动手做起来吧,一般在超市做好的牛肉干好几百一斤,现在学会家常版的,自己在家就可以做成了,既节约了钱,...
- 19066
- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料牛肉干:适量辅料黑胡椒酱:适量适量花椒:适量大料:适量适量辣椒粉:适量白糖:适量孜然:适量老抽酱油:适量具体步骤1.选好牛肉。2.切成大块,烫掉血水。3.用黑胡椒酱腌2小时入味4.锅里到油烧热,把腌好的肉放入锅里炒5...
- 6189
- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料牛肉:300萝卜:小半个土豆:一个辅料葱:两棵姜:一小块调料粉:适量山楂:一个盐:适量蒜:两瓣老抽:适量具体步骤1.牛肉切块,我切的有点小了。2.牛肉凉水入锅焯水。3.煮开后捞出冲干净浮沫。4.葱洗净切段,姜拍破,蒜拍破。5....
- 23165
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟电饭煲版简易牛肉干做法很简单的,就是需要耗费一点点的时间,制作工艺是非常简单的,这是传统美食制作工艺与现代化的碰撞,用电饭煲就能轻松做出来的美食,味道非常的地道,非常的爽口,特别的有滋味,特别的好吃,想要吃...
- 17441
- “偶尔看看老美的菜谱,有时也能给我们这些做中国菜的人一点提示,有时也会看见他们学做我们的中国菜,虽然很不正宗,西化得一塌糊涂,但也可以从中得到少许收益。这个菜是综合中几个菜而成的,做法较为简单,吃法可中可西,无论是唐人老美,都会喜欢的。”食材明细主料牛肉条(约400克)四季...
- 5807
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟相信很多吃货宝宝们都喜欢吃大街小巷都热卖的干锅牛蛙,可是每次排队都要排老久了,太麻烦了。没关系,干锅牛蛙的重点在于要掌握好牛蛙的软硬度,不可煎的太久了,只要掌握好了相信各位就不用去外头排队等吃了。主...
- 31372
- “小区菜店卤的牛肉很有特色,本来想买点吃吃算了,可是居然全是辣的,小朋友不能吃,只好自己动手,时间有限么,高压锅出场,搞定还是比较快的。”食材明细主料牛腱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)姜片(适量)八角(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)简易版卤...
- 27902
- 食材明细主料牛肉(500克)辅料姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒干(适量)糖(适量)红酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉干的做法步骤1、牛肉切成粗条放进沸水中小煮一会去血水,捞起沥干水分。2、重新烧一锅开水,放进配料:生抽,老抽,辣椒等...
- 29978