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关于竹燕的餐饮百科

金汤竹燕怎么做-金汤竹燕的做法
  • 金汤竹燕怎么做-金汤竹燕的做法

  • “第一次做,也没有吃过,所以没法参考别人做的口味。这汤微甜有咸蛋黄香味还有淡淡花生酱跟椰浆的香味,口味依自制喜欢进行调整。”食材明细主料南瓜(适量)燕麦(125克)竹燕窝(少许)辅料咸蛋黄(1个)淀粉水(适量)花生酱(少许)冰糖(少许)椰浆(2~3汤勺)盐(少许)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金...
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竹燕樱桃露怎么做-竹燕樱桃露的做法
  • 竹燕樱桃露怎么做-竹燕樱桃露的做法

  • “竹燕窝很少听吧,可以度娘普及下。桃胶在我们这叫樱桃所以起名竹燕樱桃露”食材明细主料竹燕窝(35克)桃胶(150克)松针米(40克)辅料冰糖(40克)玉米淀粉(10克)蝴蝶(2个)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹燕樱桃露的做法步骤1、原料。桃胶提前在冰箱中冰发24小时,中途换1次水。10克定粉...
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燕窝是燕子的巢穴吗
  • 燕窝是燕子的巢穴吗

  • 是。燕窝是雨燕科金丝燕分泌出来的唾液和绒毛粘合而成的巢穴,按照筑巢的地方可以分为两种,一种为屋燕,一种为洞燕。品质好的燕窝,燕丝细而密,并带有天然的缝隙,手感干爽,容易折断,放在水中泡发效果比较好,颜色呈象牙白或偏黄的颜色,表面带有一定的光泽。...
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养生雪梨炖竹燕窝如何做简单又好吃
  • 养生雪梨炖竹燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟养生雪梨炖竹燕窝,这是一道十分美味的补品。燕窝是一种具有非常高的营养价值的补品,而且吃起来口感非常的独特。在里面加入雪梨,能让这个糖水变得更甜,而且两者在口感上非常的协调。这个燕窝还有美容养颜的功...
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竹燕窝干贝羹怎么做-竹燕窝干贝羹的做法
  • 竹燕窝干贝羹怎么做-竹燕窝干贝羹的做法

  • “故事总是发生在仲秋季节,浩瀚的蜀南竹海鸟叫蝉鸣,生物种群十分活跃,昼夜温差和空气湿度发生着很大变化。一种小蜜蜂似的小昆虫,成群地生长在特殊的嫩竹上,它们以竹沥汁为食。其残渣在昼夜温差交替反复发酵后,一种形像珊瑚、状似鹿角、胶体半透明的特种珍菌就生长岀来。这便是...
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魅之燕燕窝好不好?
  • 魅之燕燕窝好不好?

  • 餐饮提问:魅之燕燕窝好不好?xiaoli大李回答:燕窝的营养价值是非常高的,也是现在很出名的一种保养品,在燕窝这个行业里魅之燕燕窝也是比较出名的,魅之燕燕窝好不好呢,首先,他的。营养价值肯定是很高的,然后他的时长也是比较的大的,然后他也在全国开展了非常多家的连锁店。然后消费者...
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美味咸肉冬笋炖竹燕窝如何做简单又好吃
  • 美味咸肉冬笋炖竹燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟美味咸肉冬笋炖竹燕窝,看名字,大家就知道今天介绍是一道大菜,硬菜哦,咸肉冬笋炖燕窝是一道非常滋补的菜哦,辛苦工作后,身体疲劳时,来一碗咸肉冬笋炖燕窝绝对是一件非常幸福的事情,所以,当然是果断的收藏菜谱,把这道...
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冰糖生燕燕窝怎么做-冰糖生燕燕窝的做法
  • 冰糖生燕燕窝怎么做-冰糖生燕燕窝的做法

  • “冰糖燕窝材料:燕窝20克;冰糖200克煮法:1.先将燕窝用清水浸透;白燕窝须浸泡2-3小时;血燕盏则须浸泡4-5小时.2.捞出燕窝切成小条,放入燉盅中,放入开水,水应刚盖过燕窝.3.把燉盅放在沸水锅中,沸水约及燉盅的一半.4.白燕盏用文火(80度)燉30分钟;血燕盏燉90分钟.5.加冰糖调...
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美味的咸肉冬笋炖竹燕窝如何做简单又好吃
  • 美味的咸肉冬笋炖竹燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的咸肉冬笋炖竹燕窝是由咸肉冬笋和燕窝炖制而成的一道营养汤,制作起来简单易学,大家在哦家中制作的时候可以根据自身的口味加入一些蔬菜来搭配,制作好的咸肉冬笋炖竹燕窝喝一口鲜美爽口,让人垂涎欲滴,咸肉...
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燕碎和燕窝的一样吗
  • 燕碎和燕窝的一样吗

  • 是一样的,本质上没什么区别。燕碎只是燕窝在运输过程或加工过程中磕碰留下的碎料,其本身不能被制成燕条,形状也不尽相同,杂质较多,内含大量杂毛,不易清洗,虽然成份上于燕窝相差不大,但口感上却差太多,追求口感的大众一般不会去购买。...
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肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎么做
  • 肉燕的做法 肉燕(太平燕) 肉燕怎么做

  • “肉燕是福州的特色小吃,肉燕皮用猪后腿肉制成。福州比较出名的肉燕牌子是“同利肉燕”,百年老字号,位于福州三坊七巷内。买了一盒干燕皮自己包肉燕,干净又卫生!”食材明细主料肉燕皮(100g)猪肉馅(500g)辅料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉燕的...
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肉燕的做法 享见面肉燕 肉燕怎么做
  • 肉燕的做法 享见面肉燕 肉燕怎么做

  • “正宗上好的燕皮,打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配上上好的地瓜粉,肉粉配比恰到好处。通过精细复杂的工序手打打制而成,薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,撒发出肉香,非常爽口。肉燕皮薄馅大,用葱头爆香拌肉馅包出来...
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冰糖燕窝的做法 基础款燕窝——冰糖燕窝 冰糖燕窝怎么做
  • 冰糖燕窝的做法 基础款燕窝——冰糖燕窝 冰糖燕窝怎么做

  • “燕窝最简单最常见的做法莫过于冰糖燕窝,它不温不火,默默为我们补养”食材明细主料燕窝(2盏)辅料纯净水(适量)冰糖(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰糖燕窝的做法步骤1、取2盏燕窝,用纯净水泡发。2、泡发4小时以上,先挑毛,再将燕窝择成丝。我没耐心,仅挑出显而易见的毛,不影...
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美味的竹燕窝炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 美味的竹燕窝炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟竹燕窝炒鸡蛋是一道听着和吃着都很独特的菜品,它做法十分简单。竹燕窝堪比燕窝,顾名思义,营养价值很高,加上鸡蛋,营养价值不用说了。吃惯了各种形式的炒鸡蛋,味道绝对是不容小觑,这道色香味俱全,香味浓郁,嫩滑爽口...
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肉燕腐竹炒莴笋怎么做-肉燕腐竹炒莴笋的做法
  • 肉燕腐竹炒莴笋怎么做-肉燕腐竹炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)腐竹(40克)肉燕(85克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉燕腐竹炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋(已去皮清洗切片)、腐竹(已泡发)、肉燕2、将已泡发的腐竹放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的腐竹和肉燕翻炒一下。4、接着,加适量的清水...
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可口的竹燕窝炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 可口的竹燕窝炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟不知道有多少人不吃早饭,这样对人的身体伤害是很大的。今天推荐给大家一道非常好吃的早饭,就是竹燕窝炒鸡蛋。燕窝被称为“耐饥抗寒食品”,具有很强的养颜,降低体内胆固醇的作用,还对保健有着很好的作用。这道...
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雪燕粥 雪燕粥怎么做-雪燕粥的做法 雪燕桃花泪
  • 雪燕粥 雪燕粥怎么做-雪燕粥的做法 雪燕桃花泪

  • “雪燕桃花泪,美白养颜的圣品。每日食一碗,吃出健康美丽的你。”食材明细主料桃胶(15g)皂角米(10g)冰糖(10g)辅料雪燕(5g)银耳(5g)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)雪燕粥的做法步骤1、桃胶泡发20小时后,去掉杂质备用;2、雪燕泡发20小时后,去掉杂质备用;3、皂角米泡发20小时后,备用;4、银...
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竹燕窝的做法有哪些-竹燕窝是什么
  • 竹燕窝的做法有哪些-竹燕窝是什么

  • 无论是古代还是现代,燕窝都是众所周知的好东西,提起燕窝的好处,更是无人不知无人不晓。大家都知道燕窝,那么,朋友们知道竹燕窝吗?听起来比较冷门,因为很少有人提及,难道竹燕窝是燕子在竹子上边搭的窝?也是燕窝的一种吗?其实并不是!竹燕窝其实是非常稀缺,极为珍贵的菌类美食,下面让...
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爱燕窝的女人更好命-燕之屋碗燕
  • 爱燕窝的女人更好命-燕之屋碗燕

  • 25岁,是女人的一个转折期,皱纹、斑点、情绪……在25岁左右后都会产生或变化,比如,25岁以前,为了美容吃碗燕,25岁以后才知道没那么简单!(燕之屋碗燕:燕窝润养之谜)对于25岁前的女人来说,碗燕是保养品。1、补充蛋白质,预防皮肤松弛。适时补充蛋白质的另外一个好处就是可以延缓皮肤松...
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玉竹的功效有哪些-身轻如燕的赵飞燕主要靠它来控制体重
  • 玉竹的功效有哪些-身轻如燕的赵飞燕主要靠它来控制体重

  • 玉竹是竹子的种类一种吗?玉竹是什么?你见过、吃过吗?相信可能大家同小编一样目前没有一种明确的概念,可在我国玉竹营养价值之高一直都是一种难得的补品,但是在日常中玉竹并不是个常见的药材,玉竹的功效到底体现在那方面呢?而更有典故中说赵飞燕更是吃了玉竹保持身轻如燕的,是...
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竹笋炒竹笋菇怎么做-竹笋炒竹笋菇的做法
  • 竹笋炒竹笋菇怎么做-竹笋炒竹笋菇的做法

  • “猪肚菇,竟然还有这种茵菇,问了度娘,才知道猪肚菇叫大杯蕈(英文:BigClitocybe),又名大杯伞、大漏斗菌;俗名猪肚菇、笋菇(福建)、红银盘(山西)。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌,成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味独特,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为“笋菇...
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竹燕窝是什么
  • 竹燕窝是什么

  • 竹燕窝是一种真菌,主要来源于四川,因生长在竹子上,长得像燕窝,从而取名为竹燕窝。竹燕窝的外表一般为黑色,也有少数的为金黄色,竹燕窝的营养价值要高于普通燕窝,吃起来脆滑,十分的爽口。...
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诱人的竹燕窝炒鸡蛋如何做简单又好吃
  • 诱人的竹燕窝炒鸡蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟不知道有多少人不吃早饭,这样对人的身体伤害是很大的。今天推荐给大家一道非常好吃的早饭,就是竹燕窝炒鸡蛋。燕窝被称为“耐饥抗寒食品”,具有很强的养颜,降低体内胆固醇的作用,还对保健有着很好的作用。这道...
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美味的雪梨炖竹燕窝如何做简单又好吃
  • 美味的雪梨炖竹燕窝如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟美味的雪梨炖竹燕窝,这次啊,我就不敢保证说,这是家常菜式咯,因为呢,这一款菜式其实我很少做,这一次做呢,是因为我的妈妈突然想喝了,我的妈妈呢,觉得这是很润的,所以啊,他想喝,我就当然要制作给她喝哦,能够满足我的妈妈需...
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星空燕窝的做法 星空燕窝+枸杞燕窝 星空燕窝怎么做
  • 星空燕窝的做法 星空燕窝+枸杞燕窝 星空燕窝怎么做

  • “枸杞燕窝+水果星空燕窝国庆节放假终于有时间好好做做燕窝了[调皮]”食材明细主料燕窝(10克)辅料黑枸杞(10颗)红枸杞(10颗)猕猴桃(适量)红心火龙果(适量)百香果(一个)冰糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)星空燕窝的做法步骤1、香港楼上燕窝燕盏条,一盒2两。2、燕盏条10克用纯净...
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