当前位置:味味甜 >

关于风味凤爪怎么做的餐饮百科

风味凤爪怎么做-风味凤爪的做法
  • 风味凤爪怎么做-风味凤爪的做法

  • “风味凤爪,即使一道下酒、下饭菜,也可以是宵夜零食。喜欢吃豆豉的人,辣椒煸炒出豆豉的香,再炒鸡爪,香味扑鼻。鸡爪不仅开胃好吃,且不长肉,多吃鸡爪不仅可以增强记忆力,补充营养,还能健脾胃,使得人体易吸收营养成分。豆豉是由黄豆或黑豆为主要原料,经过发酵、晒干、加酒加盐调味的中...
  • 6386
葱味凤爪怎么做-葱味凤爪的做法
  • 葱味凤爪怎么做-葱味凤爪的做法

  • “在我们这嘎地儿凤爪很便宜,都是大种鸡的爪子,“肉”多,又比较容易熟,时常去买些回家做零食连看电视边嚼,好享受哦,享受和快乐不一定就是富人权贵的专有名词,我们平民百姓也有我们自己的享受和快乐,关键在于心境。说起葱香,脑海里闪出的图大多是一棵棵的绿绿的葱,其实在做菜时,我们...
  • 5908
韩味凤爪怎么做-韩味凤爪的做法
  • 韩味凤爪怎么做-韩味凤爪的做法

  • “做凤爪方法和味道其实就那么几样,见过有一贴是用韩国酱料做的凤爪,很感兴趣,但我们这里白区找不到韩酱,有一次吃韩国快速面,看见里面的调料包,顿时心生一计,用调料包做也挺好么,反正都是韩国调料又有辣味,也可以往韩味那靠靠。”食材明细主料凤爪(约500克)姜末(1/2大匙)蒜末(1/2大匙)...
  • 11314
美味风味泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 美味风味泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟不知道从那一天开始,泡椒凤爪在各大超市里成为紧俏的热销商品。从某种意义上讲,泡椒凤爪就是荤菜版的辣条,深受人们喜爱。但是谁又能保证外面制作的泡椒凤爪安全卫生呢。下面要介绍的这道风味泡椒凤爪可能会...
  • 27166
风味野山椒凤爪如何做简单又好吃
  • 风味野山椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料凤爪:5个辅料野山椒:1瓶具体步骤买来的大凤爪洗净,切成小块(购买凤爪时要挑选那种没有渗血的干净白凤爪)锅里放适量水煮开。倒入准备好的凤爪,焯5分钟熟透后盛盘,焯的时间短了不熟长了太烂,影响凤爪爽脆劲道...
  • 15104
风味鸡爪怎么做-风味鸡爪的做法
  • 风味鸡爪怎么做-风味鸡爪的做法

  • “鸡爪虽然没啥肉吃,但是胶原蛋白挺丰富,我特别喜欢,这次炖鸡爪时加了一块南瓜味道出奇的好,南瓜炖成了糊糊和鸡汁混合在一起,用来拌饭实在是好吃,鸡爪吃着特别软糯,口味也是非常独特。”食材明细主料鸡爪(10个)南瓜(100g)辅料豆豉(10g)蚝油(20g)生抽(15g)料酒(5g)姜(5g)白糖(5g)咸甜(口味)炖(工艺)...
  • 29398
多味凤爪怎么做-多味凤爪的做法
  • 多味凤爪怎么做-多味凤爪的做法

  • “大家都知道凤爪就是鸡爪,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效.我今天做的凤爪,酸甜微辣,啃着看看电视,或是配一碗大米粥,都是不错的一道冷菜哦”食材明细主料凤爪(适量)辅料小米椒(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)配料糖(适量)盐(适量)白醋(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工...
  • 7731
卤味凤爪的做法 老少皆宜--------卤味凤爪! 卤味凤爪怎么做
  • 卤味凤爪的做法 老少皆宜--------卤味凤爪! 卤味凤爪怎么做

  • “我们家只有我和老太爷喜欢吃鸡爪,以前都是从冷菜店买的,虽然味道不错,但是就是不怎么烂,每次老太爷都说这鸡爪谁煮的?一点都吃不动,还拿出来卖?说着自己还又拿个吃着,每次他就吃个味道,我看老太爷想吃,无奈牙齿又不给力,就念着干脆自己做吧,保证他吃的动。”食材明细主料鸡爪(8个)辅...
  • 32851
卤煮凤爪的做法 美味又美容的卤煮凤爪 卤煮凤爪怎么做
  • 卤煮凤爪的做法 美味又美容的卤煮凤爪 卤煮凤爪怎么做

  • “凤爪又称鸡掌,鸡爪,凤足等,它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。对我家来说,鸡爪已不再是饭桌上的菜了,而是饭后,休闲时的零食。做卤水我可以说是半个行家了,这款卤煮凤爪的配料中我加入了很多中草药,有祛腥,健脾助消化的作用,多吃不上火,胃也不会难受...
  • 4575
如何做简单又好吃-自制风味泡椒凤爪
  • 如何做简单又好吃-自制风味泡椒凤爪

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟风味泡椒凤爪,相信对很多人来说,这个小吃都是最爱零食之一吧,我和妈妈都是泡椒风爪的忠实粉丝,而且我不仅很能吃而且还很会做哦,每次回家,妈妈都会从超市买回大袋的风爪让我做,做好之后放进冰箱,想吃的时候跟老妈...
  • 21511
辣味酱凤爪怎么做-辣味酱凤爪的做法
  • 辣味酱凤爪怎么做-辣味酱凤爪的做法

  • “和朋友在一起早茶夜茶喜欢啃些凤爪,零食里好像有包装的即食凤爪。其实我个人是不怎么买零食吃的,感觉在卫生方便不太放心吧。偶尔想吃会在家做点简单易操作的。酱几只鸡爪,就可以美美地啃一顿了。”食材明细主料鸡爪(9只)辅料郫县豆瓣酱(2汤匙)八角(1只)葱(1根)姜(1小块)陈皮(2小片)白...
  • 31879
美味卤凤爪-卤凤爪
  • 美味卤凤爪-卤凤爪

  • “爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法,卤凤爪做起来其实非常简单,主要靠泡来入味,想吃的时候,提前卤好,到时拿出来啃就好了,非常方便。原来经常买外面的卤菜吃,现在不需要了,自己烧,不但美味,又干净。”食材明细主料凤爪(10只)香料包(1包)辅料料酒(适量)生姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)干红...
  • 10141
自制风味凤爪如何做简单又好吃
  • 自制风味凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡爪:适量柠檬:1个洋葱:半个辅料蒜末:适量辣椒末:适量白糖:适量盐:适量白醋:适量葱段:适量姜片:适量料酒:适量具体步骤1.鸡爪洗净;洋葱洗净,切碎。用盐揉搓柠檬外皮,冲洗干净。2.放开水锅中,加葱段、姜片和料酒。3.再次...
  • 18088
美味酱凤爪-酱凤爪
  • 美味酱凤爪-酱凤爪

  • “鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值:营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,不宜多吃”食材明细主料鸡脚(300g)辅料姜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)蕃茄酱(适量)油(适量)鱼香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味酱凤爪的做法步骤1、将鸡脚洗净,我买的是冻的鸡脚。2、将洗净...
  • 16367
秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——
  • 秘制凤爪】 秘制凤爪怎么做-秘制凤爪的做法 【翔凤瑞爪——

  • “凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原...
  • 28602
香辣凤爪的做法 美味小零嘴-香辣凤爪 香辣凤爪怎么做
  • 香辣凤爪的做法 美味小零嘴-香辣凤爪 香辣凤爪怎么做

  • “【淡然的享瘦主义:均衡饮食减肥法】为了减肥而减少进餐次数或者控制食量,对身体可谓“百害而无一利”,真正的减肥方法是要通过健康快乐的方法才能坚持,只有坚持才能生效。“均衡饮食减肥法”是通过一日三餐摄取9种食物,从而达到轻松减肥的效果。“均衡饮食减肥法”的基本原...
  • 4027
凤爪怎么做-凤爪的做法
  • 凤爪怎么做-凤爪的做法

  • “很好吃又简单的凤爪分享给大家”食材明细主料鸡爪(500g)辅料草果(两颗)八角(少许)小辣椒(4根)蒜头(3倍辣椒的量)糖(少许)老抽(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤爪的做法步骤1、先准备好配料2、凤爪3、将配料洗干净切好备用4、用一锅水放入姜片,等水开了,放入鸡爪,煮8分...
  • 32830
客家风味盐焗凤爪的做法 价值1500元的客家风味盐焗凤爪 客家风味盐焗凤爪怎么做
  • 客家风味盐焗凤爪的做法 价值1500元的客家风味盐焗凤爪 客家风味盐焗凤爪怎么做

  • “采用了天然中药材香料以及我们客家人的独特工艺,通过浸泡制成。口感香脆”食材明细主料凤爪(500g)红曲米(少量)五香料(少量)辅料精细盐(25g)黄栀子(少量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)客家风味盐焗凤爪的做法步骤1、,先熬好猪骨浓汤或母鸡汤,将少许八角、桂皮、小茴、甘草、三奈...
  • 22307
绝味泡椒凤爪的做法 绝味泡椒凤爪----简单做法 绝味泡椒凤爪怎么做
  • 绝味泡椒凤爪的做法 绝味泡椒凤爪----简单做法 绝味泡椒凤爪怎么做

  • “泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的...
  • 18361
泡椒凤爪的做法 美味泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
  • 泡椒凤爪的做法 美味泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做

  • “温馨提示:1、蒜在泡椒水未冷时倒入更能逼出其香味。2、凤爪在泡椒水未冷时倒入也可,只是第二天冷却后会形成一种叫“冻”的东东。像果冻一样,酸菜味。也有人专门喜欢吃这个。不过凤爪沾上这个有点咸哦。吃出健康:祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强...
  • 25699
特色风味泡椒凤爪如何做简单又好吃
  • 特色风味泡椒凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟风味泡椒凤爪作为休闲的小吃,很受大众欢迎,在市场上买到的会担心下了化学添加剂,自己制作便吃的更加安全放心。自制的泡椒酱汁酸辣开胃,清爽过瘾,辣度和酸度都可以根据喜好自己调节。腌好的凤爪外皮十分爽口,口...
  • 23444
卤味烧凤爪怎么做-卤味烧凤爪的做法
  • 卤味烧凤爪怎么做-卤味烧凤爪的做法

  • 食材明细主料凤爪(适量)辅料卤味包(干辣椒)花椒(生姜)大蒜(适量)配料白糖(酱油)盐(味精)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤味烧凤爪的做法步骤1、先将水烧开放入凤爪,再放入生姜和少量的盐,大火煮10分钟左右。然后装盘。2、再将锅里放油烧热,放入切好的干辣椒、花椒、大蒜、生姜,再放入...
  • 12796
风味泡椒凤爪的做法 【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪(即食版) 风味泡椒凤爪怎么做
  • 风味泡椒凤爪的做法 【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪(即食版) 风味泡椒凤爪怎么做

  • “一得闲就爱瞎折腾。炎热哒夏天胃口下降了很多,晚饭不知道吃啥。走到菜摊上看了又看,不知道买点啥,看到袋装的泡椒忽然觉得眼前一亮。算是首次做泡椒凤爪,用刀也比较生疏,卖相比较差呐,各位看官凑活着看吧。”食材明细主料鸡爪(一斤)辅料泡椒(一袋)大蒜(两瓣)姜(适量)辣椒干(五个)配料盐...
  • 5319
风味蒜香凤爪如何做简单又好吃
  • 风味蒜香凤爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟吃多了泡椒凤爪的朋友可以试一试蒜香凤爪,绝对同样好吃。蒜香凤爪没有泡椒凤爪那么辣,所以更被大家所接受,老少皆宜。鸡爪里含有丰富的胶原蛋白,美容养颜。鸡爪煮熟至软烂Q弹,配上蒜香入骨,口感丰富,蒜香四溢,美...
  • 22391
豆干凤爪的做法 家庭美食混搭风--豆干凤爪 豆干凤爪怎么做
  • 豆干凤爪的做法 家庭美食混搭风--豆干凤爪 豆干凤爪怎么做

  • “做这道就是无心插柳,不经意间的混搭就能带来非一般的美味,美食并非一定要苦守教条,局限于菜谱,可以随意发挥,根据自己的想法去搭配,多些变化,多试一下,就在那一下下,你或许会得到与平常不一样的感觉,鼓励自己多些idea,搭配出更多更好的familyfood,和朋友们一起分享!”...
  • 22769
专题