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关于酱拌八爪鱼的家常做法的餐饮百科

酱拌八爪鱼怎么做-酱拌八爪鱼的做法
  • 酱拌八爪鱼怎么做-酱拌八爪鱼的做法

  • “以前烧过一次八爪鱼,煮出来一大盆水,而且口感很老,还很腥,后来再也不买了。在网上淘了几本做菜的书,书上有这道菜,赶紧买够食材做起来!连老爸都笑我,以前读书那么积极的话,现在都不知道在哪了~~学而习食之”食材明细主料八爪鱼(200g)洋葱(50g)姜(5g)大蒜(10g)干辣椒(1个)拌面酱(2大匙)料酒(2...
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酱爆八爪怎么做-酱爆八爪的做法
  • 酱爆八爪怎么做-酱爆八爪的做法

  • “酱爆八爪鱼超级下饭!配上一碗米饭,真是美美哒~”食材明细主料八爪鱼(8个)辅料东北大酱(3勺)葱(1个)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆八爪的做法步骤1、新鲜的八爪鱼2、清洗干净,去掉内脏,眼睛,还有嘴巴~3、把八爪鱼剁成段4、锅里加水,等水开,把八爪鱼放进锅里焯一下,八爪鱼...
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炒八爪鱼怎么做-炒八爪鱼的做法
  • 炒八爪鱼怎么做-炒八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(适量)辅料沙姜(适量)蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼和配料。2、这步蒜头,家里有就放,没有不用。3、姜片,沙姜,蒜爆香下八爪鱼爆炒,加点料酒。4、爆炒八爪鱼,炒4分钟左右,放蚝油,酱油,盐,...
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水煮八爪鱼怎么做-水煮八爪鱼的做法
  • 水煮八爪鱼怎么做-水煮八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(1斤)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮八爪鱼的做法步骤1、准备八爪鱼,把鱼洗干净,把内脏都取出来,把大的鱼改刀。2、放清水煮20分钟,不要煮的太久。3、取出,用冷水镇一下,沾辣根。...
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酱香鱿鱼脚八爪鱼怎么做-酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法
  • 酱香鱿鱼脚八爪鱼怎么做-酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼脚(2只)八爪鱼(3只)辅料青椒(适量)香料包(2包)冰糖(适量)生抽(1匙)料酒(1勺)油(少量)大蒜沫(少量)酱香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香鱿鱼脚八爪鱼的做法步骤1、非常好的鱿鱼腿啊2、超级肥3、蒜末多多的准备4、青椒配色配味5、忘记拍炒焦糖的步骤了;直接冰糖下锅,不用油,慢...
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酱爆香辣八爪鱼的做法 酱爆香辣八爪鱼(章鱼) 酱爆香辣八爪鱼怎么做
  • 酱爆香辣八爪鱼的做法 酱爆香辣八爪鱼(章鱼) 酱爆香辣八爪鱼怎么做

  • “八爪鱼有养血益气的功效,比较柔软鲜嫩,口感也是鲜和嫩滑,焯水和炒制大火迅速烹制,切记不可炖煮,易老。”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料料酒(2勺)姜末(适量)生抽(1勺)红油郫县豆瓣酱(2大勺)盐(少量)糖(1勺)葱末(少量)干辣椒(3~5个)蒜叶(适量)蒜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆香辣八...
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姜丝拌八爪鱼怎么做-姜丝拌八爪鱼的做法
  • 姜丝拌八爪鱼怎么做-姜丝拌八爪鱼的做法

  • “做白灼或者凉拌的海鲜,一定要用鲜活的,鲜活的,鲜活的。重要的事情说三遍。”食材明细主料八爪鱼腿(3个)姜(10克)大葱(10克)食盐(1克(煮))鸡精(小许)生抽(2克)苹果醋(5克)辅料红椒(小许)香菜(小许)食盐(小许(拌))原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝拌八爪鱼的做法步骤1、葱姜和辣椒。2、都切成丝...
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家常菜酱烧八爪鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜酱烧八爪鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料八爪鱼:220辅料豆瓣酱:1汤勺蚝油:1汤勺盐:适量玉米油:适量白菜:适量葱:适量生抽:1汤勺蒜:适量具体步骤1.准备食材。八爪鱼洗净切段,白菜洗净切块。2.葱蒜切丁。锅中放油,放入葱蒜爆香。3.放入八爪鱼翻炒。4.放入...
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酱香八爪鱼怎么做-酱香八爪鱼的做法
  • 酱香八爪鱼怎么做-酱香八爪鱼的做法

  • “八爪鱼也叫章鱼。章鱼属于高蛋白低脂肪的食材,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,锌,硒以及维生素E,维生素B,维生素C等营养成分。对于成年人来说可以抗氧化,延缓衰老!”食材明细主料八爪鱼(500克)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)孜然(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香...
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黄豆酱炒八爪鱼怎么做-黄豆酱炒八爪鱼的做法
  • 黄豆酱炒八爪鱼怎么做-黄豆酱炒八爪鱼的做法

  • “李锦记黄豆酱,酱香味浓,配八爪鱼简单炒就好下饭家常菜。”食材明细主料八爪鱼(适量)黄豆酱(1勺)辅料姜(少许)蒜(少许)葱(少许)油(少许)米酒(少许)生粉水(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱炒八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼清洗干净切条条。2、姜蒜切片,葱切段。3、锅中加水煮至起泡...
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五花肉酱烧八爪鱼怎么做-五花肉酱烧八爪鱼的做法
  • 五花肉酱烧八爪鱼怎么做-五花肉酱烧八爪鱼的做法

  • “五花肉层次分明,肥而不腻那是最基本的,最诱人的是菜一上桌儿闪动着的诱人光泽,光看成色,口水就要流下桌沿儿了。先夹起一块儿五花肉,顿时满口生香,浓郁的酱味焖透了的感觉!碗儿里白胖胖的就是切成小段儿的八爪鱼、尝一段儿,蘸着酱汁儿,海鲜的味道裹在酱汁儿里隐隐约约的,倒也罢了...
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烤八爪鱼怎么做-烤八爪鱼的做法
  • 烤八爪鱼怎么做-烤八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(1斤)辅料蒜(适量)烧烤调料(适量)油(适量)洋葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤八爪鱼的做法步骤1、取完内脏的八爪鱼。2、水烧开焯一下去掉多余水份。3、放入烧烤调料洋葱蒜末油4、搅拌均匀,平铺在烤盘上。185℃,28分钟。5、美味。...
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酱爆八爪鱼怎么做-酱爆八爪鱼的做法
  • 酱爆八爪鱼怎么做-酱爆八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(适量)黄瓜(适量)辅料葱花(适量)小米辣(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)酱爆八爪鱼的做法步骤1、鲜八爪鱼。2、撕去筋膜洗净。3、锅内注水烧开,放入八爪鱼焯烫一下立刻捞出。4、防止变老。5、备用。6、葱花小米辣备好,黄...
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鱿鱼 酱爆八爪鱼怎么做-酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼
  • 鱿鱼 酱爆八爪鱼怎么做-酱爆八爪鱼的做法 酱爆八爪鱼

  • “香辣下饭菜”食材明细主料鱿鱼(适量)配菜洋葱(适量)小红椒(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)葱姜蒜(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)白糖(适量)花椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)数小时(耗时)普通(难度)酱爆八爪鱼的做法步骤1、清理小鱿鱼,把八爪鱼反过来,挤出牙齿不要。2、这个黑的就是牙齿。3、把脑袋翻过来,...
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凉拌八爪鱼的做法 鲜爽到爆的凉拌八爪鱼 凉拌八爪鱼怎么做
  • 凉拌八爪鱼的做法 鲜爽到爆的凉拌八爪鱼 凉拌八爪鱼怎么做

  • 食材明细主料八爪鱼(400g)韭菜(适量)辅料红椒(1根)鲜酱油(1大勺)姜汁(1大勺)姜(3片)米醋(2大勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌八爪鱼的做法步骤1、将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子,使劲向下摔打,直至八爪鱼都不动了为止。2、将摔死的八爪鱼放在水中,仔细清洗净吸盘。3、锅中水...
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酱汁八爪鱼怎么做-酱汁八爪鱼的做法
  • 酱汁八爪鱼怎么做-酱汁八爪鱼的做法

  • “超级脆口的八爪鱼,但太光滑了,不易入味,需要重一点的调味酱料才能使它有灵魂。”食材明细主料八爪鱼(200g)辅料青椒(1个)红椒(1个)葱(1根)蒜(适量)香菜(适量)调料孜然粉(少许)柱侯酱(2匙)蚝油(1匙)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁八爪鱼的做法步骤1、准备的食材。2、八爪鱼切片,其他配...
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酱烧八爪鱼怎么做-酱烧八爪鱼的做法
  • 酱烧八爪鱼怎么做-酱烧八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(300克)小葱(适量)辅料香叶(5片)辣椒(适量)八角(1个)丁香(2个)葱(适量)姜(适量)配料黄酒(3勺)生抽(2勺)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱烧八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼去皮,洗净2、焯水后用料酒腌渍30分钟,晾干3、锅内热油炒香豆瓣酱,放入酱油、水和用纱布包裹的香...
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韭菜红椒拌八爪鱼怎么做-韭菜红椒拌八爪鱼的做法
  • 韭菜红椒拌八爪鱼怎么做-韭菜红椒拌八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼腿(2个)红椒(15克)韭菜叶(5克)食盐(小许)鸡精(小许)苹果醋(2克)辅料无(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜红椒拌八爪鱼的做法步骤1、先煮鱼肚,后放鱼腿2、开锅即可3、所有食材备好改刀4、韭菜切段,八爪鱼腿分开5、所有食材放一起加食盐6、放鸡精7、放苹果醋8...
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酱八爪怎么做-酱八爪的做法
  • 酱八爪怎么做-酱八爪的做法

  • “超级简单、好吃的八爪鱼。”食材明细主料八爪鱼(一斤)辅料郫县豆瓣酱(1勺)调料葱(适量)料酒(20ml)香叶(3片)麻椒(1把)生抽(5ml)老抽(5ml)淀粉(8g)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱八爪的做法步骤1、八爪鱼洗净热水下锅焯水2分钟。我做的八爪鱼没有剪开头部,如果不喜欢吃...
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酱炒八爪鱼怎么做-酱炒八爪鱼的做法
  • 酱炒八爪鱼怎么做-酱炒八爪鱼的做法

  • 食材明细主料八爪鱼(750g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料大喜大烤肉酱(适量)蚝油(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼去内脏。2、切小块。3、葱姜蒜切沫。大喜大烤肉酱。4、焯水捞出。5、锅中加油,放姜丝。6、放入蚝油和大喜大烤肉酱,翻炒7、放入...
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白灼八爪鱼的做法 【白灼八爪鱼】 白灼八爪鱼怎么做
  • 白灼八爪鱼的做法 【白灼八爪鱼】 白灼八爪鱼怎么做

  • “有些朋友总会问,为什么自家烧的八爪鱼没有饭店里烧的那么松脆,有些会像皮筋一样咬不进去,其实八爪鱼无论大小,想要口感松脆只需一招,那就是“摔”!嗯,没看错,确实是“摔”!而且起码摔个三分钟,哪天亲们买了八爪鱼了也一定得试试哦,摔完了再烧,不脆来问我”食材明细主料八爪鱼(适量)辅...
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姜汁八爪鱼怎么做-姜汁八爪鱼的做法
  • 姜汁八爪鱼怎么做-姜汁八爪鱼的做法

  • “日本核污水排海里了。据说200多天就到达中国海域了。估计那时候的海鲜留没法吃了。趁着现在的海鲜还没被污染,赶紧多吃海鲜吧。”食材明细主料八爪鱼(几个)辅料食盐(5g)调料子姜(一块)蟹醋(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜汁八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼洗净,把鱼肚切下来...
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家常菜凉拌八爪鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜凉拌八爪鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料八爪鱼:500辅料盐:适量香油:适量醋:适量香菜:适量小葱:适量姜:适量白糖:适量具体步骤1.八爪鱼洗净,去掉肚子里的墨袋,牙。2.烧一锅热水,把八爪鱼焯一下,基本上颜色变红,爪子弯曲到一起就可以了。3.把焯好的八爪,爪...
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黑椒八爪鱼怎么做-黑椒八爪鱼的做法
  • 黑椒八爪鱼怎么做-黑椒八爪鱼的做法

  • “今来一款:黑椒八爪鱼!家常美味,简单易操作,好吃零负担!”食材明细主料小八爪鱼(适量)洋葱(一个)彩椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)黑胡椒酱(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑椒八爪鱼的做法步骤1、所需食材准备就绪,八爪鱼清洗干净。2、改刀以便更加入味。3、洋葱彩...
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白灼八爪鱼的做法 #下饭菜#白灼八爪鱼 白灼八爪鱼怎么做
  • 白灼八爪鱼的做法 #下饭菜#白灼八爪鱼 白灼八爪鱼怎么做

  • 食材明细主料八爪鱼(5只)辅料大葱(适量)干辣椒(适量)蒸鱼豉油(1勺)植物油(1勺)花椒粒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼八爪鱼的做法步骤1、八爪鱼撕掉黑膜,改好刀,洗干净。2、锅中烧开水,放入八爪鱼,汆30秒。3、迅速捞出沥干水份备用。4、将葱丝、干辣椒和花椒粒放在八爪鱼上,...
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