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关于牡丹鱼片的最正宗做法的餐饮百科

牡丹鱼片的做法 【牡丹鱼片】 牡丹鱼片怎么做
  • 牡丹鱼片的做法 【牡丹鱼片】 牡丹鱼片怎么做

  • ““问君何所欲,问君何所求,牡丹花下死,做鬼也风流。”低贱的草鱼无论如何也不会想到,自己可以和高贵的牡丹花扯上关系哈。准备一碟千岛酱,倒上一杯冷饮,在久石让的《千与千寻》的旋律中度过美妙的午餐…………!其实我真正想说的是,只要我们愿意,吃其实可以很美好!”食材明细主料...
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牡丹鱼片的做法 林师傅在首尔—牡丹鱼片 牡丹鱼片怎么做
  • 牡丹鱼片的做法 林师傅在首尔—牡丹鱼片 牡丹鱼片怎么做

  • 食材明细主料草鱼(1条)辅料生姜(适量)葱白(适量)柠檬汁(适量)干淀粉(适量)配料食盐(1茶勺)料酒(2汤勺)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牡丹鱼片的做法步骤1、把草鱼去鳞杀好,注意鱼鳃还有鱼腹内的黑膜,要彻底去除干净。2、洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。3、从鱼头那头起刀,顺着鱼...
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牡丹鱼片的做法 牡丹鱼片。。划油版 牡丹鱼片怎么做
  • 牡丹鱼片的做法 牡丹鱼片。。划油版 牡丹鱼片怎么做

  • “创新菜,一般以前做蒸菜,油煎时外面有蛋清生粉。这个有点难度,切片不厚不薄,油温要适当。否则只能做菊花了。”食材明细主料青鱼中段(300g)胡萝卜(5g)香菜(2g)大葱(2g)辅料盐(10g)酒(20ml)咸鲜(口味)溜(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牡丹鱼片的做法步骤1、活杀青鱼中段2、切片,不要皮。用盐酒腌一...
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牡丹鱼片怎么做-牡丹鱼片的做法
  • 牡丹鱼片怎么做-牡丹鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(一条,500克)生粉(500克)辅料小粉(500克)清淡(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)牡丹鱼片的做法步骤1、把草鱼找一刀尾部和头部,和杀放血在水里游十分钟,在杀去鳞片去内脏。2、去骨,片成0.2毫米的厚片。加盐加葱姜,料酒。柠檬少许,淹十分钟,备用。在生粉小粉各一半。洒在鱼...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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牡丹鱼片的做法
  • 牡丹鱼片的做法

  • 牡丹鱼片不仅好看,而且美味。但我们日常都是在餐馆才可以吃到它,其实它在家也可以做,它的制作方法也是多种多样。那么,要怎么做才好吃呢?才能让家里的老人和孩子吃的更加放心呢?接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于它的做法吧,希望下文对大家有所帮助。牡丹鱼片的做法做...
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牡丹燕菜怎么做-牡丹燕菜的做法
  • 牡丹燕菜怎么做-牡丹燕菜的做法

  • “洛阳燕菜又称牡丹燕菜,是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,赢得贵宾们的拍手叫绝。“洛阳燕菜”又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”,是一道具有豫西地方特色的佳肴...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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牡丹鱼的做法 牡丹鱼,眼睛和嘴巴的双重享受~~ 牡丹鱼怎么做
  • 牡丹鱼的做法 牡丹鱼,眼睛和嘴巴的双重享受~~ 牡丹鱼怎么做

  • “家里经常吃鱼,某天在网上看到一道菜,叫牡丹鱼,真是太漂亮啦!仔细琢磨了下,自己也动手做了一回。造型美丽,味道美好,大受家人,特别是小朋友的欢迎呢~~给小朋友剥鱼刺真心考验耐心啊,下次偶要记得买刺少的鱼来做~~做法其实很简单,分享给大家哈~~”食材明细主料草鱼(一条)辅料玉米淀粉(适...
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富贵牡丹香酥草鱼片的做法 富贵牡丹香酥草鱼片──鱼儿厨房私房菜 富贵牡丹香酥草鱼片怎么做
牡丹蒸饺怎么做-牡丹蒸饺的做法
  • 牡丹蒸饺怎么做-牡丹蒸饺的做法

  • “自从来到美食天下,看到了很多美食达人和他们的经典之作,不禁让我叹为观止,原来食物也能有这么多的千变万化,我也在其中学到了很多,也坚定了美食这条道路,为了我的孩子和家人,我愿意一直这么走下去。前几天学的牡丹蒸饺,做完了就忍不住就要传上来,很有成就感,嘿嘿~~”食材明细主料...
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牡丹花酱怎么做-牡丹花酱的做法
  • 牡丹花酱怎么做-牡丹花酱的做法

  • “牡丹花的功效对女生很友好。所以,又采了一些花瓣,洗净晾干来做花酱,可以用来泡水喝或者做鲜花饼。”食材明细主料四色牡丹花(适量)辅料食盐(小许)调料白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牡丹花酱的做法步骤1、采点首案红。2、采点赵粉。3、采点紫云殿。4、采点白牡丹...
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牡丹虾球怎么做-牡丹虾球的做法
  • 牡丹虾球怎么做-牡丹虾球的做法

  • “过年过节我家的必备菜,造型惊艳,味道鲜美,极受欢迎。”食材明细主料大虾(18只)辅料西兰花(100克)鸡蛋(1枚)白砂糖(2克)淀粉(6克)调料盐(5克)花雕酒(2汤匙)油(少许)清淡(口味)焯(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牡丹虾球的做法步骤1、食材集合。2、大虾挑去虾肠,剥壳,背部正中间开一刀。3、入盐和淀粉轻...
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鲜美的牡丹鱼片如何做简单又好吃
  • 鲜美的牡丹鱼片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料青鱼肉:100新鲜的牡丹花瓣:100竹笋:100辅料鸡蛋清:1个生姜:适量葱白:适量黄酒:适量鸡汤:适量盐:适量味精:适量具体步骤竹笋切片,牡丹花瓣、葱白、生姜切丝青鱼肉切薄片,加入黄酒、盐、水淀粉、味精拌匀,放置1小时...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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花开富贵牡丹鱼片怎么做-花开富贵牡丹鱼片的做法
  • 花开富贵牡丹鱼片怎么做-花开富贵牡丹鱼片的做法

  • “牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达”食材明细主料草鱼(1条)辅料盐(1茶匙)料酒(1.5茶匙)鸡精(2茶匙)胡椒(1茶匙)淀粉(200克)蚝油(1茶匙)白糖(1茶匙)油(500克)咸鲜(口味)炸(工...
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牡丹烧麦的做法 鲜花般的美食—牡丹烧麦 牡丹烧麦怎么做
  • 牡丹烧麦的做法 鲜花般的美食—牡丹烧麦 牡丹烧麦怎么做

  • “饺子,是我比较喜欢的面食,因为它不光可以在馅料上千变万化,也可以在造型上随心所欲,而这些不同的造型往往能给人不一样的心情与感受。今天这个饺子,本来我是想用苋菜汁来和个粉红的面皮的,结果后来没空,买了现成的饺子皮。在包的时候,我想把它包成烧麦的样子,结果包了一个以后,我...
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富贵牡丹怎么做-富贵牡丹的做法
  • 富贵牡丹怎么做-富贵牡丹的做法

  • “清爽可口的一道冷菜,可以单独成盘,也可以做成配菜点缀,赏心悦目、美味可口,天然健康,简单易做,真心是老少皆宜、餐桌四季必备之美味小碟。”食材明细主料白萝卜(500g)紫甘蓝(50g)红辣椒(10g)辅料盐(适量)白醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵牡丹的做法步骤1、将白萝...
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牡丹鱼怎么做-牡丹鱼的做法
  • 牡丹鱼怎么做-牡丹鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(适量)辅料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牡丹鱼的做法步骤1、鱼去头、尾、龙骨,成带皮两片鱼肉。后片成鱼片,拍淀粉用木棍砸成薄片(越薄越好)2、将砸好的鱼片按花瓣的形状分别入油成形,炸成香酥片,捞出,升油温复炸。3...
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牡丹虾怎么做-牡丹虾的做法
  • 牡丹虾怎么做-牡丹虾的做法

  • 食材明细主料对虾(8只)辅料荷兰豆(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)花雕酒(适量)姜汁(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牡丹虾的做法步骤1、新鲜的对虾剥去虾壳,从虾尾把肠线拽出。2、用刀在虾背上均匀片三刀,不要切断,让虾片在腹部相连。3、可以从中间先片一刀,然后两边再各片...
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奶香牡丹怎么做-奶香牡丹的做法
  • 奶香牡丹怎么做-奶香牡丹的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料牛奶(250克)泡打粉(6克)配料糖(50克)酵母(5克)奶香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶香牡丹的做法步骤1、面粉加入糖,酵母,泡打粉拌匀,倒入牛奶揉成面团。2、面团揉光醒发半小时。3、搓成条,下成小剂子,擀成带花边的薄皮。4、将面皮一切两半,用手捏成花瓣形。5...
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清蒸的味道最鲜美 牡丹虾球怎么做-牡丹虾球的做法 【牡丹虾球】----
  • 清蒸的味道最鲜美 牡丹虾球怎么做-牡丹虾球的做法 【牡丹虾球】----

  • “虾的营养丰富,肉质松软,易消化。含有丰富的蛋白质以及镁、磷、钙等,不但对小儿、孕妇尤有补益功效,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。豆腐和虾仁,是孩子一直很喜欢的食物,因为他们自身的鲜美,所以用来清蒸是很好的选择。两者搭配在一起,再加上香味浓郁的蒜茸料汁,使...
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蒸牡丹花怎么做-蒸牡丹花的做法
  • 蒸牡丹花怎么做-蒸牡丹花的做法

  • “牡丹浑身是宝,牡丹花茶.牡丹饼.牡丹精油.牡丹化妆品,还有我蒸的牡丹菜.等等…第一次吃到这样的牡丹蒸菜,蛮好吃的。”食材明细主料牡丹花(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)蒸牡丹花的做法步骤1、自家种的牡丹花。2、新鲜摘的牡丹花瓣。3、洗净。4、控水。...
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贵妃牡丹草鱼片怎么做-贵妃牡丹草鱼片的做法
  • 贵妃牡丹草鱼片怎么做-贵妃牡丹草鱼片的做法

  • “草鱼变身花朵的“贵妃牡丹鱼片”,吃鱼不见鱼,才是最高境界~~~把简单的原材料做得别致高雅。"唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”食材明细主料草鱼(1条)辅料生姜(适量)葱白(适量)柠檬(1个)干淀粉(适量)红椒(装饰物)配料食盐(1茶勺)料酒(2汤勺)胡椒粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贵妃...
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牡丹海参怎么做-牡丹海参的做法
  • 牡丹海参怎么做-牡丹海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)银耳(适量)辅料油菜(适量)银耳(适量)红尖椒(适量)姜(适量)调料植物油(适量)大葱(适量)食盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)胡椒粉(适量)浓汤宝(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牡丹海参的做法步骤1、葱切段,姜切片,红椒切丝,放在清水中浸泡,海参清洗干净,银...
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