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关于【东北】豆渣方饼干的餐饮百科

豆渣方饼干的做法 【东北】豆渣方饼干 豆渣方饼干怎么做
  • 豆渣方饼干的做法 【东北】豆渣方饼干 豆渣方饼干怎么做

  • “这是一款无油的饼干,因为添加了豆渣,所以用的面粉就是平时蒸馒头的面粉,考虑到豆渣可以降低面粉的筋力,也就没有特意用低筋面粉。这个配方纯属自己琢磨搭配的,因为经常喝豆浆,就是想为豆渣找到一个长久的“归宿”,经过几次试验,这个方法挺靠谱。”食材明细主料豆渣(100克)面粉(100...
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葡萄干豆渣煎饼怎么做-葡萄干豆渣煎饼的做法
  • 葡萄干豆渣煎饼怎么做-葡萄干豆渣煎饼的做法

  • 食材明细主料豆渣(300g)面粉(100g)葡萄干(50g)鸡蛋(1个)即食麦片(2勺)辅料盐(1匙)白糖(30g)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葡萄干豆渣煎饼的做法步骤1、豆渣里打入一个鸡蛋2、倒入两勺即食麦片3、再倒入面粉4、加糖5、还有盐6、最后加入洗净的葡萄干,搅拌均匀7、锅中倒入适量油,烧至7...
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酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做
  • 酥脆掉渣饼干的做法 饼干——酥脆掉渣 酥脆掉渣饼干怎么做

  • “之前做过粗粮饼干,今天买了一袋细玉米粉准备包饺子用的,突然想到做一次饼干看看效果如何,结果成品超出预想、特别的膨松酥脆、香酥宜人。”食材明细主料低筋面粉(120g)细玉米粉(120g)玉米淀粉(10g)菜籽油(100g)白糖(100g)辅料鸡蛋(1个)调料无铝泡打粉(3g)小苏达粉(2g)甜香(口味)烤(工艺)半小时...
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东北土豆饼怎么做-东北土豆饼的做法
  • 东北土豆饼怎么做-东北土豆饼的做法

  • “某日看到一个东北土豆饼,纯土豆制作而成,立马就长了草。有机会就拿出来试试。擦土豆末末的工具咱也有,其实严格说来那不是末末,而是非常短小的细丝。擦土豆并不费事。渗了很多水,按原方挤去部分水分,感觉很可惜。虽然有提示说水里面有丰富的土豆淀粉可以用,却懒得存留。很快想...
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冬瓜豆渣丸子的做法 【东北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎么做
  • 冬瓜豆渣丸子的做法 【东北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎么做

  • “这是一款素炸丸子,主要食材用的有废弃的豆渣,还有压榨冬瓜汁之后剩余的下脚料。把这两种食材搭配调味后,炸制了这款“冬瓜豆渣丸子”,口感味道都不错。”食材明细主料冬瓜渣(100克)豆渣(200克)面粉(100克)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)五香粉(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜...
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东北熏干豆腐卷怎么做-东北熏干豆腐卷的做法
  • 东北熏干豆腐卷怎么做-东北熏干豆腐卷的做法

  • “东北的熏干豆腐卷,是小时候也不可能常吃的一道家喻户晓的菜,那时也只有在逢年过节的时候或者是来客的人时候吃上一次,随着生活水平的提高,和饮食界的迅速发展,这道菜也许都被大家遗忘了吧,现在让我们重温一下吧!”食材明细主料干豆腐(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)料酒...
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东北尖椒干豆腐怎么做-东北尖椒干豆腐的做法
  • 东北尖椒干豆腐怎么做-东北尖椒干豆腐的做法

  • “尖椒干豆腐是东北人非常喜爱的菜。这道菜最重要的是要选择细软,嫩薄,筋性十足的优质干豆腐。如果干豆腐质量不过关,即使再好的厨师也无能为力。”食材明细主料干豆腐(200g)五花肉(100g)尖椒(一个)辅料红椒(适量)蒜(适量)生抽(一勺)老抽(一勺)盐(适量)水淀粉(适量)味精(适量)花椒面(少许)微辣(口味...
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东北老式大饼干怎么做-东北老式大饼干的做法
  • 东北老式大饼干怎么做-东北老式大饼干的做法

  • “现在生活条件好了,想吃什么就吃什么,但仍然怀念小时候的味道,好不容易找到配方,今天一起来回味一下童年的味道~”食材明细主料中筋面粉(280g)全脂奶粉(20g)白糖(125g)鸡蛋(1个)泡打粉(4g)小苏打(2g)全蛋液(适量)辅料牛奶(40-50ml)调料色拉油(75g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北老式大...
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豆渣酥的做法 【东北】豆渣酥 豆渣酥怎么做
  • 豆渣酥的做法 【东北】豆渣酥 豆渣酥怎么做

  • “制作桃酥时用淀粉和中筋粉调制过低筋粉,目的就是防止筋力过大。由此想到,豆渣一点筋力都没有,何不用其试一试,于是就有了这款“豆渣酥”。”食材明细主料面粉(150克)豆渣(70克)辅料黄油(60克)白糖(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆渣酥的做法步骤1、把黄油软化,加...
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巧克力豆渣饼干怎么做-巧克力豆渣饼干的做法
  • 巧克力豆渣饼干怎么做-巧克力豆渣饼干的做法

  • 食材明细主料干燥豆渣(70克)低粉(50克)辅料鸡蛋(1个)配料细砂糖(40克)泡打粉(1/2小匙)无盐黄油(40克)盐(1/8小匙)巧克力(50克)白芝麻(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力豆渣饼干的做法步骤1、豆渣用微波爐加熱5分鐘2、讓水分蒸發干燥,取70克备用3、白芝麻炒熟備用4、軟化的黃油分...
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豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做
  • 豆渣饼的做法 【山东】豆渣饼 豆渣饼怎么做

  • “打豆浆滤出的豆渣,加入蔬菜面粉做成豆渣小饼,味道很不错。”食材明细主料豆渣(适量)西蓝花(适量)面粉(5勺)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆渣饼的做法步骤1、豆浆滤出的豆渣。2、将西兰花洗净切碎,胡萝卜去皮洗净切丝,葱切碎。3、将切好的蔬...
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豆渣饼的做法 【河北】豆渣饼 豆渣饼怎么做
  • 豆渣饼的做法 【河北】豆渣饼 豆渣饼怎么做

  • “丫头晚上学习累,给弄了点夜餐,熬了豆浆,剩下的豆渣没扔,又做了豆渣饼。豆渣饼,传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果,用磨完豆浆后剩下的渣底,混合鸡蛋面粉葱花做成的饼状食品。”食材明细主料豆渣(200克)鸡蛋(1个)葱(10克)鸡精(半茶勺)辅料面粉(2汤勺)花椒粉(2克)盐(半...
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东北干豆腐怎么做呢
  • 东北干豆腐怎么做呢

  • 东北干豆腐怎么做呢,看看文章介绍的具体步骤,喜欢吃这款美食的可以自己动手做,东北干豆腐可以说是一款特色的美食,干豆腐的口感不错,可以和很多食物搭配起来吃,并且干豆腐的口感是比较清淡的,所以适合口味不重的人吃,东北干豆腐怎么做呢1、首先准备一定量的黄豆,这个要看自己想做...
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东北白菜炖干豆腐怎么做-东北白菜炖干豆腐的做法
  • 东北白菜炖干豆腐怎么做-东北白菜炖干豆腐的做法

  • “最家常东北菜”食材明细主料白菜帮(4个)干豆腐(100g)五花肉(50g)辅料生抽(一勺)盐(适量)鸡汤块(半个)蚝油(一勺)胡椒粉(少许)花椒粒(少许)葱(适量)姜(适量)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北白菜炖干豆腐的做法步骤1、干豆腐切粗条,五花肉切薄片,葱姜切片,白菜洗净切丝2、锅烧热入油烧热下入...
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豆渣司康的做法 【东北】豆渣司康 豆渣司康怎么做
  • 豆渣司康的做法 【东北】豆渣司康 豆渣司康怎么做

  • ““司康”是外来语,也叫“快速面包”。正宗的做法离不开鸡蛋,我做的这款“豆渣司康”不但没有鸡蛋,还加了豆渣,这个配方有点属于乱搭,也就是为了消化多余的豆渣。因为加了豆渣,所以可以选择普通的面粉,不用刻意选择低筋面粉。”食材明细主料面粉(200克)豆渣(100克)奶粉(50克)泡打粉(3...
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豆渣饼干怎么做-豆渣饼干的做法
  • 豆渣饼干怎么做-豆渣饼干的做法

  • “这个饼干是用过滤下来的豆渣做的,不仅吃起来酥脆,而且营养丰富”食材明细主料豆渣(50克)奶酪(20克)鸡蛋(1个)低筋面粉(150克)辅料泡打粉(3克)色拉油(10克)黄油(15克)白糖(40克)奶粉(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆渣饼干的做法步骤1、把黄油和奶酪放入容器2、加入白糖3、放入豆...
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东北鸡汤烤干豆腐串怎么做-东北鸡汤烤干豆腐串的做法
  • 东北鸡汤烤干豆腐串怎么做-东北鸡汤烤干豆腐串的做法

  • “东北人最讲究吃,那么对于东北人来说除了大家都知道的烤冷面还有什么呢?今天我给大家介绍一款也是东北很有名的烤串,鸡汤烤干豆腐串,你吃过吗?今天我给大家简单的介绍一下。”食材明细主料鸡(1只)干豆腐(1斤)烤料(足量)辅料鸭油(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)东北鸡汤烤干豆...
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豆渣核桃饼干怎么做-豆渣核桃饼干的做法
  • 豆渣核桃饼干怎么做-豆渣核桃饼干的做法

  • “豆渣核桃饼干、豆浆、火龙果,老赵打豆浆时豆子加多了,豆渣比豆浆多,没办法,烤饼干吃了,不如自己打,更费事了。”食材明细主料豆渣(100g)辅料低粉(120g)核桃(25g)糖(50g)油(70g)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆渣核桃饼干的做法步骤1、备好食材。2、豆渣、面粉、核桃(切碎后)混匀。3...
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东北发面大饼干怎么做-东北发面大饼干的做法
  • 东北发面大饼干怎么做-东北发面大饼干的做法

  • “儿时的味道,松软可口,特别适合老年人,胃不好的,都可以”食材明细主料低筋面粉(200克)全麦面粉(100克)辅料白糖(120克)水(适量)泡打粉(12克)玉米油(120克)鸡蛋(2个)酵母粉(6克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北发面大饼干的做法步骤1、把所有粉塞在案板上,用刮板在中间挖个坑,2、把油,鸡蛋...
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东北干煸豆角怎么做-东北干煸豆角的做法
  • 东北干煸豆角怎么做-东北干煸豆角的做法

  • “曾经在哈尔滨上学的时候发现同学们都爱吃的干煸豆角,一直都以为是东北菜,然后今天才听同事说这其实是川菜,人家用的豆角应该是那种小一点的豆角,我原本一直以为正宗的干煸豆角是用这种扁扁的豆角做的呢~~~不过不管怎么样味道还是很好的,所以拿来和大家分享。”食材明细主料...
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饼干的做法 【东北】饼干 饼干怎么做
  • 饼干的做法 【东北】饼干 饼干怎么做

  • “这款饼干,没有什么特殊的花样,就是想练练手,配方也是自己搭配的,本意想做那种老式的大方块饼干,做完之后感觉不太像,虽然口感味道还可以,但是饼干的强度不够,减少油和泡打粉的用量,应该会好一些。小苏打可以不放。”食材明细主料低粉(150克)泡打粉(5克)小苏打(2克)辅料玉米油(40克)白糖(5...
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低糖豆渣芝麻饼干怎么做-低糖豆渣芝麻饼干的做法
  • 低糖豆渣芝麻饼干怎么做-低糖豆渣芝麻饼干的做法

  • “早上喝豆浆剩下的,挤干水份,再用烤箱烘干过的。”食材明细主料豆渣干(60克)面粉(300克)辅料油(160克)芝麻(20克)糖(80克)鸡蛋(2个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)低糖豆渣芝麻饼干的做法步骤1、准备好芝麻、糖、鸡蛋、油、豆渣。2、把面粉过筛好备用。3、容器中加入油、鸡蛋、糖...
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黑豆渣芝麻饼干怎么做-黑豆渣芝麻饼干的做法
  • 黑豆渣芝麻饼干怎么做-黑豆渣芝麻饼干的做法

  • “做豆腐会有好多的豆渣,豆渣基本上都是倒掉了,虽然每次倒的时候都感到可惜,但是实在是吃不了那么多豆渣。我用豆渣做过馒头,也炒过菜,今做了黑豆豆腐,剩下的豆渣就做了饼干”食材明细主料黑豆渣(100克)面粉(90克)小米面粉(30克)辅料糖(50克)玉米油(40克)盐(适量)黄油(40克)黑芝麻(25克)甜味(口...
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东北炖干菜的做法 喷香东北炖干菜 东北炖干菜怎么做
  • 东北炖干菜的做法 喷香东北炖干菜 东北炖干菜怎么做

  • “以前家里是从来不种地,吃的都是在市场买,后来爸爸退休了,俩口子在家里没事,就忙活着种菜,每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是,所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的这个干豆角和茄子比我做得好吃,不过我做的这个已经很受...
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东北老式发面饼干怎么做-东北老式发面饼干的做法
  • 东北老式发面饼干怎么做-东北老式发面饼干的做法

  • “这种饼干恐怕只有土生土长的东北人才吃过,现在已经很少能买到了。在我的记忆力,小时候好像经常用它蘸一下牛奶吃,口感介于蛋糕和饼干中间,绵软又干脆,很难形容清楚。不过只要吃过一次,肯定就忘不了了。用植物油代替黄油,低脂低热更健康”食材明细主料中筋粉(100克)细砂糖(20克)全...
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