当前位置:味味甜 >

关于凉冰粉的餐饮百科

凉冰粉是什么做的
  • 凉冰粉是什么做的

  • 冰粉粉、开水。制作凉冰粉时,将开水倒入盆中,添加冰粉粉,用勺子搅拌至没有颗粒状,将盆子放在室温晾凉,在再将盆子放入冰箱冷藏三个小时。冰粉凝固后可以用刀切成小块放入碗中,添加红糖汁、白芝麻、干果等食材,搅拌后即可食用。凉冰粉做好后,要及时食用,以免影响口感。...
  • 10020
冰镇黑凉粉怎么做-冰镇黑凉粉的做法
  • 冰镇黑凉粉怎么做-冰镇黑凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉粉(70g)辅料清水(1500ml)调料白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰镇黑凉粉的做法步骤1、准备黄凉粉粉,清水。2、凉粉加入清水中搅拌均匀。3、锅中烧开水。4、倒入凉粉糊边搅拌至煮沸。5、倒入碗中冷却放入冰箱冷藏。6、加入白糖即可。...
  • 20463
白凉粉就是冰粉吗
  • 白凉粉就是冰粉吗

  • 不是。白凉粉和冰粉制作的主要材料不同。白凉粉制作的主要材料为凉粉草,冰粉制作的主要材料为冰粉籽。白凉粉是中国南方著名小吃,制作的主要食材为凉粉草,煮好凝固后,可以切成块,添加糖水等佐料一起吃。冰粉是夏季常见美食,主要流行于云南、广西、湖南等地。...
  • 13522
做凉粉用冰粉粉还是白凉粉
  • 做凉粉用冰粉粉还是白凉粉

  • 白凉粉。做凉粉的时候火候不能太大,火候太大就会把凉粉熬糊,中小火慢慢的把水熬开在把凉粉水放置定型即可。凉粉在保存的时候要用清水浸泡保存或者用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存,凉粉吃起来爽滑清凉,非常的美味。凉粉可以凉拌吃,煮着吃。...
  • 3959
凉粉的做法 夏日冰爽凉粉 凉粉怎么做
  • 凉粉的做法 夏日冰爽凉粉 凉粉怎么做

  • “连续几天38-39度高温天气,让我这个吃货也吃不下饭了,只好来一碗冰凉冰凉的凉粉,酸酸辣辣的最适合这个烧烤天吃了,做法很容易,有兴趣的你可以试试哦。”食材明细主料绿豆淀粉(100克)辅料青红辣椒末(适量)蒜末(适量)配料香油(适量)辣椒油(适量)香醋(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)盐(适量...
  • 24730
冰粉是不是白凉粉
  • 冰粉是不是白凉粉

  • 不是。冰粉是用冰籽的植物种子制成的,颜色晶莹剔透,可以在其中加入红糖、红豆、椰奶、西瓜等配料做成甜点,夏季食用消暑解腻,而冰粉食用绿豆淀粉加水熬煮而成,颜色呈半透明状,像白玉一样,吃的时候加入陈醋、红油、老干妈等酱料,酸辣可口,十分开胃。...
  • 31335
红枣冰凉粉怎么做-红枣冰凉粉的做法
  • 红枣冰凉粉怎么做-红枣冰凉粉的做法

  • 食材明细主料白冰粉(适量)红枣水(适量)辅料白糖(适量)粮白醋(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)简单(难度)红枣冰凉粉的做法步骤1、冰好的冰凉粉。2、备粮白醋,白糖,冰好的红枣水。3、取少许冰凉粉。4、放进碗里拌散加点白糖。5、淋上粮白醋。6、倒进冰好的红枣水。7、拌匀即可开吃。...
  • 12367
冰红茶凉粉怎么做-冰红茶凉粉的做法
  • 冰红茶凉粉怎么做-冰红茶凉粉的做法

  • 食材明细主料白凉粉(25克)白糖(8勺)辅料冰红茶(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰红茶凉粉的做法步骤1、材料:白凉粉2、白糖、冰红茶3、在保鲜盒中,倒入25克白凉粉。4、随后,加入适量的凉开水。5、搅拌稀释。6、接着,加入8勺白糖。7、倒入一壶刚烧开的开水,边倒边搅拌,晾凉...
  • 25894
自制冰凉粉的做法 第一次做冰凉粉棒棒哒 自制冰凉粉怎么做
  • 自制冰凉粉的做法 第一次做冰凉粉棒棒哒 自制冰凉粉怎么做

  • “自己做淘宝客的,哈哈,第四年啦!冰凉粉卖老鼻子了,自己也买买买,就是一直没有操作,真的,淘宝客好累,每天工作满满的!2020开始,下决心陪读,把工作重点调整到孩子身上,这不孩子开学了,我开始琢磨给孩子做点美食,学习太辛苦了!今天发现这个👆🏻做解暑的美食不错哒!凉凉的很好吃!花生🥜碎是我...
  • 32158
冰粉豆花凉粉怎么做-冰粉豆花凉粉的做法
  • 冰粉豆花凉粉怎么做-冰粉豆花凉粉的做法

  • 食材明细主料冰粉(IO克)豆花(6克)辅料水(100毫升)调料祘油(适量)辣椒酱(适量)祘沫(适量)醋(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰粉豆花凉粉的做法步骤1、冰粉和豆花粉放在碗里加水搅匀。2、锅里加水开后才将上述材料倒入锅里不停搅动。3、关火拿个碗边上刷上油好脱膜。4、将...
  • 17335
冰粉是白凉粉吗
  • 冰粉是白凉粉吗

  • 不是。冰粉是西南地区著名的一种夏日小吃,白凉粉是南方地区的夏日小吃。它们看起来的样子和吃起来的口感很相似,不过两者的区别还是很大:1、原料不同。白凉粉以植物中提取的凉粉胶作为原料;冰粉以冰粉籽为原料,通过手搓冰粉籽制作而成;2、作用也不一样,冰粉的营养价值很高;3、两...
  • 23496
碎碎冰红糖冰凉粉怎么做-碎碎冰红糖冰凉粉的做法
  • 碎碎冰红糖冰凉粉怎么做-碎碎冰红糖冰凉粉的做法

  • 食材明细主料白凉粉(适量)红糖(适量)辅料醋(适量)冰块(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)简单(难度)碎碎冰红糖冰凉粉的做法步骤1、备红糖和白凉粉。2、将白凉粉用开水冲泡。3、再将冲好的白凉粉舀进红糖碗里。4、拌匀将红糖容化,冷却后放进冰箱冰上半天冰凉。同时也冰两盒冷开水冰块,喜...
  • 17047
冰爽薄荷凉粉的做法 〖清凉一夏〗冰爽薄荷凉粉 冰爽薄荷凉粉怎么做
  • 冰爽薄荷凉粉的做法 〖清凉一夏〗冰爽薄荷凉粉 冰爽薄荷凉粉怎么做

  • “夏天实在太热,吃外面的冰棍,冰淇淋味道是不错就是怕不干净,所以自己研究了一款老少皆宜,味道超棒的夏日饮品,吃上每一口整个夏日就像到了金秋谷香,视乎清凉不少好了。下面就介绍制作步骤吧!”食材明细主料白凉粉(100g)辅料白糖(3茶匙)绿箭薄荷糖(一盒)沸水(5斤)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗...
  • 29978
红茶冰凉粉怎么做-红茶冰凉粉的做法
  • 红茶冰凉粉怎么做-红茶冰凉粉的做法

  • 食材明细主料冰凉粉(适量)冰红茶(适量)辅料白糖(适量)白醋(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红茶冰凉粉的做法步骤1、备白醋,冰凉的冰红茶和白糖。2、冰好的冰凉粉。3、将冰好的产凉粉舀进碗里搅散。4、再放点白糖。5、淋点白醋。6、再淋上冰凉的冰红茶。7、拌匀即可开吃...
  • 32127
吃冰粉凉粉的好处有哪些-冰粉和白凉粉口感一样吗
  • 吃冰粉凉粉的好处有哪些-冰粉和白凉粉口感一样吗

  • 夏天到了,能吃上一碗清凉冰爽的冰粉凉粉,对于抵抗暑热真是太及时了!冰粉是大街上的网红小吃,白凉粉则是家庭常见的夏季冷菜,那么,冰粉和白凉粉口感一样吗?它们对人体又有什么好处?一、冰粉和白凉粉口感一样吗两者看上去形态质感都很接近,但口感上是不一样的。冰粉的制作原料是...
  • 32589
冰粉与凉粉的区别
  • 冰粉与凉粉的区别

  • 1、制作的材料不同。冰粉制作的原材料是冰粉籽,凉粉制作的主要材料包括绿豆粉、红薯粉等植物粉料。2、成品颜色不同。冰粉颜色是透明的,凉粉颜色是洁白的。3、吃法不同。吃冰粉的时候可以根据喜好添加红糖水、薄荷粉以及白糖、葡萄干、水果等。吃凉粉可以加入用酱油、食用...
  • 7027
苹果冰凉粉怎么做-苹果冰凉粉的做法
  • 苹果冰凉粉怎么做-苹果冰凉粉的做法

  • “夏日炎炎,在家做冰凉粉,简单方便。今天跟大家分享用苹果的皮加凉粉煮好,颜色粉嫩,淡淡的苹果香,切了少许苹果肉丁吃起来口感更爽口。平时我們都把苹果皮削了扔掉,这方法挺好的。”食材明细主料苹果(1个)凉粉(15克)辅料糖(少许)炼奶(少许)调料纯净水(1碗)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难...
  • 32219
凉粉和冰粉一样吗
  • 凉粉和冰粉一样吗

  • 不一样。二者是有很大区别的,制作原料不同,凉粉主要是用凉粉草制作而成的,而冰粉主要是用冰粉籽制作而成的;吃法不同,冰粉主要是作为一种甜品,清凉可口,而凉粉主要是一种用来饱腹的麻辣口味的。两者做好后都不能久放,当天食用完毕最佳。...
  • 18042
冰爽凉粉怎么做-冰爽凉粉的做法
  • 冰爽凉粉怎么做-冰爽凉粉的做法

  • “广东凉粉不是北方说的那种凉粉,在广东算是一种食疗,做凉粉与卖凉粉都是仅限于夏天。一般做法是:取凉粉草放在大铁锅里用水熬,经过约一小时,锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起,然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。然后一...
  • 6937
红糖冰凉粉怎么做-红糖冰凉粉的做法
  • 红糖冰凉粉怎么做-红糖冰凉粉的做法

  • “每年5-11月的桂林,街边小巷,到处都是卖红糖冰凉粉的,一把遮荫的大伞下,两个泡沫箱子,一个装冰凉粉,一个装冰红糖水。把冰凉粉和冰红糖水用小碗装起来,就是一碗消暑的甜品,喜欢清凉口感的还可以加上一点薄荷香精。红糖冰凉粉是一道物美价廉的消暑甜品,制作成本很亲民。只要一盒白...
  • 4545
桂花冰凉粉怎么做-桂花冰凉粉的做法
  • 桂花冰凉粉怎么做-桂花冰凉粉的做法

  • 食材明细主料桂花酱(适量)白凉粉(适量)调料糖(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花冰凉粉的做法步骤1、桂花酱倒入碗里备用。2、锅里加入适量水,倒入白凉粉,开小火边煮边搅拌均匀。3、搅拌至粉末完全融化,煮沸即可关火。4、倒入碗里,搅拌均匀。5、晾凉后盖保鲜膜冷藏2...
  • 25789
白凉粉和冰粉粉是一种东西吗?-白凉粉和冰粉粉的区别
  • 白凉粉和冰粉粉是一种东西吗?-白凉粉和冰粉粉的区别

  • 夏季是最适合吃凉粉的季节,并且制作后的口感和状态几乎完全相同,因此总会有人认为,这两种东西是一种东西,但并不是,那么,白凉粉和冰粉粉的区别在哪儿?白凉粉和冰粉粉的区别有哪些白凉粉是中国南方的一种著名的特色小吃,大多是用植物凉粉胶等原料配制而成,也有用绿豆淀粉、豌豆淀粉...
  • 13422
冰粉是白凉粉吗如何保存冰粉
  • 冰粉是白凉粉吗如何保存冰粉

  • 冰粉是白凉粉吗?在我们的日常生活中经常遇到这个问题,而冰粉是我们许多人喜欢大量食用的食物之一。冰粉的营养价值也较高。这是一种带有风味和营养的美味佳肴。然而,一旦制成冰粉,您将面临如何保存它的问题。下面,我将向您简要介绍在夏季制作冰粉后如何保存冰粉。一、冰粉是白...
  • 24287
酸梅冰凉粉怎么做-酸梅冰凉粉的做法
  • 酸梅冰凉粉怎么做-酸梅冰凉粉的做法

  • “酸酸甜甜,凉爽嫩滑,口感棒棒哒。”食材明细主料白凉粉(20克)辅料酸梅(适量(自制))洛神花干(少许)调料白糖(少许)纯净水(200毫升)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅冰凉粉的做法步骤1、备好食材:白凉粉,洛神花,酸梅,(白糖忘了拍)。2、小汤锅中将食材煮开,焖一会让洛神花出颜色。3、...
  • 19454
冰粉是凉的吗
  • 冰粉是凉的吗

  • 是。冰粉是夏季著名小吃,是云贵川地区的著名美食,制作的食材包括冰粉粉、水等,成品后冰凉清甜,入口滑嫩,流行于云南、重庆、贵州、四川等地。冰粉的口味比较多,常见的有红糖冰粉、水果冰粉、糍粑冰粉、常规冰粉等。喜欢吃清凉的冰粉,可以酌情添加适量的冰块。...
  • 15376
专题