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关于卤鸡脚的做法步骤的餐饮百科

卤鸡脚怎么做-卤鸡脚的做法
  • 卤鸡脚怎么做-卤鸡脚的做法

  • “很多朋友爱吃。”食材明细主料鸡爪(1000g)辅料卤料(249g)原味(口味)未知(难度)卤鸡脚的做法步骤1、买好鸡脚,剪掉指甲,洗净备用2、卤料:五香八角豆瓣酱大蒜姜干辣椒放油翻炒倒入水放盐酱油糖熬制卤料待煮熟后捞出(如果不会熬制卤料的朋友关注我下次教你们(忘记拍细节了)3、爱吃味道的...
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宜昌卤味加盟的步骤是什么
  • 宜昌卤味加盟的步骤是什么

  • 就现在社会而言,卤味其实已经不仅仅是主食里一道必不可少的菜品,它渐渐也成为人们日常生活中的休闲小吃零食,比如说追剧的时候就会希望身边有卤味的存在,足以证明它现在的市场前景非常不错,不知道各位加盟投资商们是否对卤味感兴趣呢?要知道可以将兴趣爱好变成一个选择加盟的原...
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卤老鸡脚怎么做-卤老鸡脚的做法
  • 卤老鸡脚怎么做-卤老鸡脚的做法

  • “卤凤爪是我们休闲时比如看电视、聊天时最喜欢的零食之一。看世界杯当然也不能少了这道佐酒小零食,想吃健康的零食,当然还是自己动手。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料草果(适量)茴香(适量)干花椒(适量)配料油(适量)盐(适量)自家卤调料(适量)绵白糖(适量)桂皮(适量)生姜(适量)八角(适量)老卤水(适...
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卤鸡脚和鸡蛋怎么做-卤鸡脚和鸡蛋的做法
  • 卤鸡脚和鸡蛋怎么做-卤鸡脚和鸡蛋的做法

  • “卤鸡脚和鸡蛋是我们家的最爱之一,方便又不上火,最主要是好吃。”食材明细主料鸡脚(8只)鸡蛋(4个)辅料桂皮(适量)八角(一个)香叶(2小片)姜(几片)蒜头(半个)辣椒干(2个)调料香油(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)酱香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸡脚和鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟后剥去壳用牙...
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卤水鸡脚怎么做-卤水鸡脚的做法
  • 卤水鸡脚怎么做-卤水鸡脚的做法

  • “简单,方便,易学”食材明细主料鸡脚(15个)辅料东古卤水(100ml)水(500ml)姜(2片)沙姜(适量)油(适量)糖(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤水鸡脚的做法步骤1、鸡脚冷水下锅汆烫,后冷水洗净,冷水多冲洗几遍,剪去指甲。2、调卤水(东古卤水、纯净水、糖、姜片、沙姜、油),先煲制10分钟。3、...
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如何卤鸡脚才入味的做法 如何卤鸡脚才入味#肉肉厨 如何卤鸡脚才入味怎么做
  • 如何卤鸡脚才入味的做法 如何卤鸡脚才入味#肉肉厨 如何卤鸡脚才入味怎么做

  • “大家好~~我是肉肉厨!相信很多吃货都喜欢吃各种卤的食物,什么卤鸡脚啊!卤肉啊!卤鸡翅啊等等~但如何才能卤的更入味,食物吃起来更有滋味呢??今天我就教大家如何卤鸡脚更能入味~~希望大家喜欢!!!!”食材明细主料鸡脚(10只)大蒜(6瓣)冰糖(25克)姜(20克)香叶(4片)八角(2个)草果(1个)桂皮(20克)辅料蚝油(1...
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步骤看着边!-卤要煮多久
  • 步骤看着边!-卤要煮多久

  • 现在的食品不仅有了蒸、炒、炸,而且新起的还有卤。那么很多人对于卤的食品了解的就比较少。很多人都吃过卤的食品,但是自己想做想秀一秀厨艺,但又不知道怎么做才好吃,那喜欢吃卤的食物的朋友可以一起学习一下,了解卤要煮多久,怎么做才好吃。卤要煮多久?一、卤水制作1、将卤料装...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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卤鸡翅鸡脚的做法 卤鸡翅、脚 卤鸡翅鸡脚怎么做
  • 卤鸡翅鸡脚的做法 卤鸡翅、脚 卤鸡翅鸡脚怎么做

  • “这个菜是在集各位大仙的教导下和配方中加上我的懒而成的”食材明细主料鸡腿(适量)蛋(适量)鸡脚(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)草果(适量)八角(适量)茴香(适量)花椒(适量)胡椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤鸡翅鸡脚的做法步骤1、把肉类的东西洗干净,起锅烧热水。然后放几片姜下...
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香卤鸡脚怎么做-香卤鸡脚的做法
  • 香卤鸡脚怎么做-香卤鸡脚的做法

  • 食材明细主料鸡脚(500g)辅料盐(适量)味精(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)草果(适量)花椒(适量)辣椒(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香卤鸡脚的做法步骤1、鸡脚处理干净2、香料备好3、放入香料4、辣椒5、花椒6、放入鸡爪7、卤入味捞出...
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卤味豉油皇鸡脚怎么做-卤味豉油皇鸡脚的做法
  • 卤味豉油皇鸡脚怎么做-卤味豉油皇鸡脚的做法

  • “因为我经常到家附近牛杂店里吃很好吃的卤水鸡脚,所以我每次回家我妈问我想吃什么虽然我都会说随便,但是就会弄鸡脚给我吃,所以在母亲节特意打电话问她怎么做!*^_^*既是美味佳肴又可以当零食哦!”食材明细主料鸡脚(200克)酱油(适量)辅料八角(5克)白砂糖(适量)姜(适量)辣椒(1个)果皮(1块)油(...
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卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做

  • ““卤猪脚”很多地方都有这道菜,当然各地方口味也是大同小异,在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜,很早年前的卤菜所用到的调料都很简单,没有酱油、料酒等料理,为了更好的上色就用红糖代替,去腥就用米酒,再用三艿达到炖、卤菜的香味。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱结(适量)糖(适...
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烤鸡的腌制步骤和烤法
  • 烤鸡的腌制步骤和烤法

  • 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
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卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋怎么做-卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋的做法
  • 卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋怎么做-卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋的做法

  • 食材明细主料鸭脖(500g)鸭脚(500g)鸡中翅(8个)鸡蛋(5个)辅料盐(4勺)食用油(适量)花椒(15g)八角(5颗)桂皮(10g)冰糖(15颗)生抽(2勺)老抽(5勺)料酒(10ml)香葱(1小把)生姜(10片)小米椒(20个)杭椒(2个)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋的做法步骤1、鸭脖,鸭脚,鸡翅,鸡蛋清洗干净凉水下锅,放姜片,...
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卤菜店加盟连锁步骤有哪些
  • 卤菜店加盟连锁步骤有哪些

  • 中国是一个人口大国,假设,每一百个人中有一个人喜欢吃卤菜的话,那将是一个很庞大的市场。随着国内人口的不断增多,我国的卤菜店市场还有很大的成长空间,未来人们对卤菜的消费还会大幅度增加。所以,开一个卤菜加盟店充满着无限商机。另外,卤制这项技术独特于其他日常的烹饪方式而...
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开店全部攻略步骤-卤三国卤菜
  • 开店全部攻略步骤-卤三国卤菜

  • 卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键性问题。。卤三国卤菜,就是集合卤菜的技术问题,用规范化的技术指导让你解决卤菜技术难题...
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卤鸭脚怎么做-卤鸭脚的做法
  • 卤鸭脚怎么做-卤鸭脚的做法

  • “卤鸭脚是一道汉族风味名吃,属于闽菜系或粤菜系。在家也可以做得很美味哦”食材明细主料鸭脚(1000克)辅料海天蒸鱼豉油(200克)纯净水(800克)姜(适量)干辣椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭脚的做法步骤1、准备好鸭脚1000克2、剪掉鸭脚的脚指甲,清洗干净3、起锅...
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鸡西冷面加盟的步骤?
  • 鸡西冷面加盟的步骤?

  • 餐饮提问:鸡西冷面加盟的步骤?念他、84回答:我告诉你,做生意一定有风险意识,学习鸡西冷面一定要找有经验丰富的制作好吃的老师,一年以前我在长春一家店子吃过鸡西冷漠,那味道真的是柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,我经常在那里吃,他做这一行已经18年了,还会冷面,拌菜,狗肉,不过我不...
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卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(一个)猪肘子(一个)猪耳朵(一个)辅料香菇(适量)配料花椒粒(2克)八角(4个)桂皮(少许)蒜头(一~两个)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪脚的做法步骤1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干水,接着要用盐磋表皮,使劲的磋啊磋……然后洗干净,这一次...
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卤菜现捞步骤加盟流程
  • 卤菜现捞步骤加盟流程

  • 卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面和小编一起看看加盟卤菜现捞步骤加盟流程?卤菜现捞步骤加盟流程1.选址在店铺选址上一...
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卤猪脚的做法 简单快手卤猪脚 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 简单快手卤猪脚 卤猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪猪(3斤)调料老抽(3勺)盐(1匙)陈醋(3勺)冰糖(2颗)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、先放老抽,让每块肉都裹上颜色。2、加入冰糖+陈醋+盐+少量的水。3、就交给电高压锅按煮米饭🍚键。4、简单便捷的美味,连味精都不用加了,超级美味,配上米饭绝了。5、再...
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卤猪脚怎么做-卤猪脚的做法
  • 卤猪脚怎么做-卤猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(1个)辅料八角(2个)草果(1个)南姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅焯烫出血水。2、焯烫好的猪脚捞出冲洗干净。3、准备好卤猪脚的配料。4、将洗净的猪脚和所有配料放入高压锅中。5、加入适量的水。...
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酱香卤鸡脚怎么做-酱香卤鸡脚的做法
  • 酱香卤鸡脚怎么做-酱香卤鸡脚的做法

  • 食材明细主料鸡脚(650克)辅料姜(少许)调料老卤汁(一大碗)料酒(少许)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱香卤鸡脚的做法步骤1、新鲜的鸡脚加料酒,姜,焯水。2、再清洗干净沥水备用。3、老卤汁(从冰箱拿出来解冻后放入砂锅里中火煮开。4、将鸡脚放入,卤汁要完全盖过食材是最好的,卤汁不...
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自制鸡蛋披萨的步骤
  • 自制鸡蛋披萨的步骤

  • 在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似,但是它看上去更精致一些,这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类,然后进入烤箱烤制而成的,最后吃起来口味丰富,深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗?其实披萨做起来也不是很复杂的,只要掌握它的制作步骤就...
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一步到位卤鸡翅怎么做-一步到位卤鸡翅的做法
  • 一步到位卤鸡翅怎么做-一步到位卤鸡翅的做法

  • “《爸爸去哪儿》中田亮做饭的秘诀就是各式调料,出差在外不方便,多亏了同行的人带了各种卤料和烧烤料,这才能让我们的日子过得不那么清淡~”食材明细主料鸡翅(适量)辅料家亿卤料(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一步到位卤鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净2、鸡翅正面划两刀,方...
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