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关于蛋方的餐饮百科

海苔蛋方怎么做-海苔蛋方的做法
  • 海苔蛋方怎么做-海苔蛋方的做法

  • “有些像日式玉子烧,小孩很爱吃。做起来也很方便。不需要专业锅具。”食材明细主料鸡蛋(2只)辅料海苔鲜味松(适量)寿司酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海苔蛋方的做法步骤1、鸡蛋打匀,加三汤勺水。打匀。2、平底锅加底油,三成热时,倒入蛋液,均匀铺满锅底。注意控制温度,...
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鸡蛋炒快速面怎么做-鸡蛋炒快速面的做法
  • 鸡蛋炒快速面怎么做-鸡蛋炒快速面的做法

  • “各位好友,喜欢的话点点关注哦,我会时不时的上传一些美食做法哒😘……也可以加我微信,也是晒吃的多,哈哈😄”食材明细主料快速面(两包)辅料鸡蛋(两个)青菜(适量)盐(适量)生抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒快速面的做法步骤1、准备两包快速面,等水烧开后放入锅中烫熟捞...
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鸡蛋炒快速面的做法 诱惑~鸡蛋炒快速面 鸡蛋炒快速面怎么做
  • 鸡蛋炒快速面的做法 诱惑~鸡蛋炒快速面 鸡蛋炒快速面怎么做

  • 食材明细主料快速面(1包)火腿(1根)尖椒(1个)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(1勺)鸡精(1勺)蚝油(两勺)辣椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒快速面的做法步骤1、尖椒,火腿,切好,鸡蛋放入碗中打散。2、锅中烧水,放入快速面煮至八成熟。(普通袋装泡面就可以,最好不要用辛拉面,我试过了不太好...
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做蛋糕的方法
  • 做蛋糕的方法

  • 很多女孩子都喜欢吃蛋糕,小编也不例外。香香甜甜的蛋糕让人吃一口就难以忘怀。尤其是在休息放松或者是看电视的时候,配上一快档案,简直不要太享受。但是有的糕点店里的蛋糕不是特别的干净,所以我们可以自己在家里学做蛋糕,那么你知道做蛋糕的方法吗?做蛋糕的方法一、蛋糕的介绍...
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蛋白戚风小方蛋糕怎么做-蛋白戚风小方蛋糕的做法
  • 蛋白戚风小方蛋糕怎么做-蛋白戚风小方蛋糕的做法

  • “这款蛋糕是按照天使蛋糕的方法制作的,蛋糊部分和也是用的鸡蛋白。用的是小方砖模具,做出来表皮金黄,内部组织雪白。口感上特别有韧劲,特别的Q弹,好吃的不得了。”食材明细主料低粉(110g)牛奶(55ml)葵花籽油(30ml)玉米淀粉(30g)辅料塔塔粉(2g)盐(2g)食材A砂糖(15g)蛋白(67g)食材B砂糖(100g)蛋白...
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快速面蛋挞的做法 改头换“面”之美味的快速面蛋挞 快速面蛋挞怎么做
  • 快速面蛋挞的做法 改头换“面”之美味的快速面蛋挞 快速面蛋挞怎么做

  • “自从家里有了烤箱,只要有空闲的时候我就会做一做烘焙,捣鼓点好吃的给我家大童童吃,童童最爱吃我做的蛋挞,那天小家伙又嚷着让我给他做蛋挞吃了,真是个磨人的小妖精!可是家里只有蛋挞皮,没有牛奶和奶油怎么办呀!~看到前两天在超市买的快速面,我突然来了一个创意的灵感,要不就给童...
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腌蛋新方法怎么做-腌蛋新方法的做法
  • 腌蛋新方法怎么做-腌蛋新方法的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)白酒(适量)辅料姜片(适量)花椒(适量)八角(适量)好辣椒(适量)盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌蛋新方法的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、姜片花椒干辣椒八角用白酒泡两个小时。3、把清洗干净的鸡蛋放里面在泡一个小时。4、把适量盐加五香粉拌...
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快速面炒蛋怎么做-快速面炒蛋的做法
  • 快速面炒蛋怎么做-快速面炒蛋的做法

  • 食材明细主料快速面(适量)青菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快速面炒蛋的做法步骤1、锅里放适量水煮开,放下泡面煮一分钟捞出2、锅里放油,将鸡蛋煸炒炒开后加入青菜一起炒3、过后再倒入冷了的泡面一起炒4、加盐鸡精胡椒粉...
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快速面鸡蛋饼的做法 好吃的快速面鸡蛋饼 快速面鸡蛋饼怎么做
  • 快速面鸡蛋饼的做法 好吃的快速面鸡蛋饼 快速面鸡蛋饼怎么做

  • “最近点痣了,而且还减肥,点痣后不能吃酱油跟姜之类的发物,所以快速面料包我也不敢吃,对于爱吃快速面的我来说是一件痛苦的事情,考虑了半天决定做快速面鸡蛋饼,还是很美味的哦。”食材明细主料快速面(1包)鸡蛋(3颗)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)香菜(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)方...
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方形小蛋糕怎么做-方形小蛋糕的做法
  • 方形小蛋糕怎么做-方形小蛋糕的做法

  • “粉嘟嘟,甜蜜蜜,没有方形模具一样可以做方形蛋糕哦。”食材明细主料鸡蛋(4个)糖(65克)低粉(68克)牛奶(55克)油(50克)辅料淡奶油(150克)糖粉(15克)色素(少许)装饰糖果(适量)糖粉(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)方形小蛋糕的做法步骤1、蛋白与蛋黄分离,分别放在两个无油无水的干净盆里,2...
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方形古早蛋糕怎么做-方形古早蛋糕的做法
  • 方形古早蛋糕怎么做-方形古早蛋糕的做法

  • “很久没做蛋糕了,今天有朋自远方来,不亦乐乎,同时开动二台烤箱,一连做了三个方形古早蛋糕,一个比一个漂亮,很有成就感。本配方为一个24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明细主料普通面粉(240克(蒸熟))玉米淀粉(30克)鸡蛋(10个(大个))牛奶(200克)玉米油(130克)白糖(130克)辅料柠檬汁(5滴)盐...
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方方正正蛋糕片怎么做-方方正正蛋糕片的做法
  • 方方正正蛋糕片怎么做-方方正正蛋糕片的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(蛋黄中)(26克)细砂糖(蛋白中)(66克)水(40克)色拉油(40克)辅料低粉(66克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)方方正正蛋糕片的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离。2、蛋黄中加入26克糖搅拌均匀。3、蛋黄中加入水和油搅拌均匀。4、搅拌至水油完全融合。5、两次过筛后...
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蛋糕小方的做法 口口甜蜜蛋糕小方 蛋糕小方怎么做
  • 蛋糕小方的做法 口口甜蜜蛋糕小方 蛋糕小方怎么做

  • “蛋糕其实有很多种的吃法,稍稍组合一下,就是一道惹人喜欢的甜点。这一道甜点,原本打算在每一块蛋糕小方上加一颗紫葡萄,但是感觉冬天吃起来太凉,不能为了好看而失去健康啊,所以只在中间点缀了一颗。”食材明细主料蛋糕(1块)香蕉(1根)芝士片(2片)葡萄(1颗)辅料丘比蓝莓果酱(少许)丘比香甜...
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蛋包快速面怎么做-蛋包快速面的做法
  • 蛋包快速面怎么做-蛋包快速面的做法

  • “那日,突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下快速面的时候,立马便被激活。简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料,跟快速面一起搭伴,炒成一盘。再摊个蛋饼,把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱,差点没弄破。从锅中到盘子,也是颇费一番手脚,才算是保持完好。然后,不敢再...
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鸡蛋快速面怎么做-鸡蛋快速面的做法
  • 鸡蛋快速面怎么做-鸡蛋快速面的做法

  • “快速面也能够煮出高大上的感觉?😍加上鸡蛋一样的营养美味😍🤤今日气温直降九度、感觉从夏天一下子就到冬天了😰这凉飕飕的天气来碗热腾腾的快速面非常不错哦!”食材明细主料快速面(一包)辅料脆皮肠(6个)鸡蛋(一个)青菜(一颗)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋快速面...
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蛋黄方面包怎么做-蛋黄方面包的做法
  • 蛋黄方面包怎么做-蛋黄方面包的做法

  • “这款面包是在普通面包的基础上加了5个煮熟的鸡蛋黄,吃起来口感非常喧软,鸡蛋的味道不是很浓,相对来说增加了一些营养,喜欢的还可以多加几个都可以。”食材明细主料面粉(450克)熟鸡蛋黄(5个)辅料玉米油(80克)白糖(60克)酵母粉(1克)纯净水(160克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋黄方...
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抱蛋快速面怎么做-抱蛋快速面的做法
  • 抱蛋快速面怎么做-抱蛋快速面的做法

  • “晚饭一个人,可以随意任性,想怎么做都可以。今晚突发奇想,做了一个豪华版的话快速面”食材明细主料快速面(一包)鲜虾(适量)鹌鹑蛋(两个)辅料蒜瓣(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抱蛋快速面的做法步骤1、快速面煮好捞出控水备用2、虾肉摆成自己喜欢的样子,打入...
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蛋糕制作方法
  • 蛋糕制作方法

  • 说到蛋糕,想必对于大家来说都是非常熟悉的吧。反正对于小编来说,蛋糕是非常喜爱的甜品。那么,在家怎样做蛋糕,怎么样才能在家里做出美味的蛋糕。今天,小编专门收集整理了蛋糕制作方法,希望能够对爱吃蛋糕的朋友有所帮助。蛋糕制作方法1、家常蛋糕制作材料:主料:小麦面粉100克,鸡蛋...
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海胆蒸蛋方法
  • 海胆蒸蛋方法

  • 将鸡蛋液倒入海胆内,放入蒸锅蒸熟即可。制作海胆蒸蛋时,需要将海胆的内脏去除,蛋液调好后,放入海胆内,大火蒸5分钟即可。海胆蒸蛋做好以后,可以在表面撒上葱花,口感会更加丰富。蛋液调制后,可以过滤两遍,做出来的海胆蒸蛋口感会更加细腻。...
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快速面蛋饼怎么做-快速面蛋饼的做法
  • 快速面蛋饼怎么做-快速面蛋饼的做法

  • 食材明细主料快速面(1包)鸡蛋(2个)火腿片(1片)番茄酱(2勺)芝士碎(适量)辅料精盐(适量)胡椒粉(适量)牛奶(1勺)橄榄油(适量)咸香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快速面蛋饼的做法步骤1、快速面煮开2、沥干水分3、鸡蛋加精盐、胡椒粉、牛奶搅匀4、火腿切丁5、烤盘滴几滴橄榄油6、铺层快速面7、缓...
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松花蛋制作方法配方是什么
  • 松花蛋制作方法配方是什么

  • 将石灰粉,纯碱,草木灰,水,黄泥和食盐按比例拌匀,准备好容器和土鸡蛋、土鸭蛋。将拌匀的混合物均匀裹在蛋上,将蛋包裹完全,放入糠中。将裹好的蛋放入准备好的容器密封一到两个月。注意要将容器放在干燥通风的地方,将容器完全封闭,防止空气进入。...
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芝麻方块蛋糕怎么做-芝麻方块蛋糕的做法
  • 芝麻方块蛋糕怎么做-芝麻方块蛋糕的做法

  • 食材明细主料美玫低筋面粉(200克)纯牛奶(170克)鸡蛋(10个)盐(2克)辅料玉米油(100克)白砂糖(160克)柠檬汁(10克)熟芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻方块蛋糕的做法步骤1、食材称好备用。(黑+白熟芝麻适量,用熟芝麻会更香哦)。2、30X35CM的深烤盘里,铺上油纸方便脱模。3、盆里...
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快速面蒸蛋羹的做法 【四川】快速面蒸蛋羹 快速面蒸蛋羹怎么做
  • 快速面蒸蛋羹的做法 【四川】快速面蒸蛋羹 快速面蒸蛋羹怎么做

  • “煮剩下的快速面再次与鸡蛋组合。想象中,可以蒸出一道嫩滑的鸡蛋羹,快速面盘曲其间。煮好的快速面与蛋液混合后静置一段时间,让面条充分吸收蛋汁,从而变得滋润。调料随意,有啥啥,爱啥啥。没什么技术含量,问题只在配比上。蒸好后的快速面鸡蛋羹跟想象中差了许多。快速面太多,鸡蛋...
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方盘海绵蛋糕怎么做-方盘海绵蛋糕的做法
  • 方盘海绵蛋糕怎么做-方盘海绵蛋糕的做法

  • “这款蛋糕是用分蛋法做的,口感介于海绵与戚风之间。在切蛋糕的时候,就偷偷吃了一口,口感是我喜欢的。冬日,暖暖的午后,在书中徜徉,一杯咖啡,一块蛋糕,心随故事的情节飘向远方。”食材明细主料鸡蛋(去皮293克)低粉(147克)白糖(25克+60克)牛奶(50克)大豆油(50克)辅料盐(2克)白醋(6滴)甜味(口味)烘...
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蒸蛋糕方法
  • 蒸蛋糕方法

  • 羡慕蛋糕店里香艳可口的美味蛋糕吗?是不是也想拥有这种制作蛋糕的技能呢?其实,制作蛋糕并没有想象中呢么难哦。只要掌握了方法,不管你在哪里,只要有食材,随时都能吃上香喷喷的蒸蛋糕了。那么,蒸蛋糕方法是什么呢?答案就在下面。蒸蛋糕方法做法一1、蛋糕糊调制将鸡蛋、白砂糖、饴...
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