当前位置:味味甜 >

关于汤拌的餐饮百科

味鲜香浓的牛腩汤拌面条如何做简单又好吃
  • 味鲜香浓的牛腩汤拌面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟牛腩汤拌面条是一道美味的菜肴。牛腩汤,把牛腩的精华都煮出来了,汤的味道香浓、汤汁鲜美,且营养丰富,搭配上筋道爽口的面条,还有一些当季新鲜蔬菜,口感极佳。牛腩汤拌面条,色泽浑厚,让人看了非常有食欲,其制作方法...
  • 7271
美味的牛腩汤拌面条如何做简单又好吃
  • 美味的牛腩汤拌面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:3小时20分钟    烹饪时间:5分钟牛腩汤拌面条是家常做的美味菜,虽然比较花时间,但其实步骤很简单无难度,吃完后剩下的汤汁拌面条吃,香辣美味、一举多得。用小火慢慢炖煮的美味牛腩,凝结着生活的美好,简单而精致。讲究的配料和精选的牛腩充...
  • 25750
清香牛腩汤拌面条如何做简单又好吃
  • 清香牛腩汤拌面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛腩汤拌面条是一道清淡的家常菜。牛腩汤汁与面条的爽滑融合的恰到好处。牛腩有丰富的矿物质与维生素和铁元素。消化不良和胆固醇偏高的人群不宜多吃。面条食用方便,口感筋道,营养丰富。含有丰富的碳水化合...
  • 4349
油拌面的做法 “热汤面”油拌面 油拌面怎么做
  • 油拌面的做法 “热汤面”油拌面 油拌面怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)油菜(一颗)鸡蛋(两个)辅料油(适量)盐(适量)葱(一颗)生抽(适量)白芝麻(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油拌面的做法步骤1、面包机放适量的面粉,加适量的水。2、开启面团健,揉成光滑的面团。3、揉好的面团放大面板上面擀成大包子皮,厚度和硬币一样就好...
  • 24008
火鸡面是拌的还是汤的
  • 火鸡面是拌的还是汤的

  • 拌的。火鸡面跟泡面不一样,泡面会配有汤料,火鸡面直接把面煮熟后,调味包直接放进去干拌起来口感会更好。火鸡面煮的时候,不用煮太久时间,煮熟后不用过凉水,直接放入酱包开拌即可。若担心酱料太辣,放酱料的时候,不要全部放完,少量然后搅拌均匀即可。...
  • 28833
南瓜疙瘩拌汤的做法 河南风味【南瓜疙瘩拌汤】 南瓜疙瘩拌汤怎么做
  • 南瓜疙瘩拌汤的做法 河南风味【南瓜疙瘩拌汤】 南瓜疙瘩拌汤怎么做

  • “疙瘩拌汤算是“河南风味”了,老妈老家河南人,经常和“拌汤”其实关于“拌汤”是北方尤其是中原地区的叫法,其实就是用面煮的粥。陕西人的做法和河南人略有不同,一般陕西人做拌汤不洗面筋,而河南人洗面筋。今天就看老妈做个【南瓜疙瘩拌汤】说真的有些词实在不好形容那个过程...
  • 28076
番茄拌汤怎么做-番茄拌汤的做法
  • 番茄拌汤怎么做-番茄拌汤的做法

  • “一款很暖心的粥,为啥有个汤的名字😁是粥亦是汤!”食材明细主料番茄(两个)鸡蛋(一个)面粉(少许)葱(一根)青蒜末(适量)香菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)香油(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄拌汤的做法步骤1、番茄葱洗净备用2、取少许面粉备用3、加水调制...
  • 17338
酸梅汤拌蝴蝶面怎么做-酸梅汤拌蝴蝶面的做法
  • 酸梅汤拌蝴蝶面怎么做-酸梅汤拌蝴蝶面的做法

  • “夏日炎炎没什么胃口,不妨试试用冰冻酸梅汤拌着蝴蝶面吃,甜酸、爽滑,酸梅汤连面一起吃,不至于胃里空荡荡......”食材明细主料酸梅汤(适量)蝴蝶面(适量)柠檬叶(适量)糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸梅汤拌蝴蝶面的做法步骤1、材料中的酸梅汤为上个菜谱所做,柠檬叶也可改...
  • 28474
车仔面是拌面还是汤面
  • 车仔面是拌面还是汤面

  • 拌面。车仔面是香港的特色美食,是将面条煮好后,添加鱼丸、牛肉丸、萝卜、猪肠等配菜制作而成。制作车仔面时,可以根据喜好酌情添加配菜。做好的车仔面,可以根据口味,添加牛腩也汁、咖喱汁等进行调味。车仔面做好以后需要及时享用,不宜放置过久。...
  • 9947
酸辣汤拌面怎么做-酸辣汤拌面的做法
  • 酸辣汤拌面怎么做-酸辣汤拌面的做法

  • 食材明细主料面条(300g)辅料香菜(2颗)小葱(5颗)调料辣椒面(1中勺)白芝麻(1中勺)盐(1小勺)味达美臻品蚝油(1大勺)味达美清香米醋(1中勺)味达美初榨原酿生抽(1大勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣汤拌面的做法步骤1、准备食材。2、制作名厨美味汁:味达美初榨原酿生抽1大勺。3、味达美臻...
  • 17865
扎蒙拌汤(疙瘩汤)如何做简单又好吃
  • 扎蒙拌汤(疙瘩汤)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个西红柿:2个面粉:适量辅料葱花:少许花椒:少许扎蒙:少许盐:少许鸡精:少许水:适量具体步骤1.1.面粉一点一点加水搅成小疙瘩,不要一次加太多,鸡蛋搅成蛋液2.2.锅烧热油加花椒炸出香味捞出不要,待油温降到七成...
  • 30993
特色浆水拌汤怎么做-特色浆水拌汤的做法
  • 特色浆水拌汤怎么做-特色浆水拌汤的做法

  • 食材明细主料天水浆水(1包500g)面粉(200g)韭菜(200g)辅料辣椒圈(少许)大葱(半根)食盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)特色浆水拌汤的做法步骤1、准备好所需面粉。2、面粉中加入少量水进行拨搅。3、将絮块状的面粉倒在案板上,进行切剁。4、切剁成碎末状等待下锅。5、准备好韭菜...
  • 16170
火鸡面干拌还是带汤
  • 火鸡面干拌还是带汤

  • 干拌。火鸡面干拌口感会更好,不适合带汤吃。制作火鸡面时,将锅中的水烧开,放入面饼,煮五分钟至八分钟,捞出后,添加佐料搅拌后即可食用。喜欢吃口感比较硬的火鸡面,可以少煮一会,喜欢吃口感软烂的火鸡面,可以酌情增加煮制的时间。制作火鸡面的过程中,可以添加火腿片等食材,口味会更加...
  • 12873
老陕疙瘩汤(拌汤)如何做简单又好吃
  • 老陕疙瘩汤(拌汤)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料面粉:半碗西红柿:1-2个小萝卜:1个洋葱:1青菜:1-3个辅料葱:2个蒜:2个姜:2片香油:适量具体步骤1.准备好葱、姜、蒜,另外我还切了一根青椒,增加颜色点缀。2.萝卜切丝,不过我觉得用萝卜擦子擦出来的比较好,刀切的毕竟...
  • 21616
拌汤怎么做-拌汤的做法
  • 拌汤怎么做-拌汤的做法

  • 食材明细主料面(适量)西红柿(1个)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌汤的做法步骤1、准备好材料,面,鸡蛋,西红柿,葱花,水,豆油,盐2、锅热放豆油,油热后把切碎的西红柿放进去炒,炒出西红柿汁来3、加入水,同时拌面疙瘩,下锅,开了后把提前准备好的鸡蛋打进去,最后一步放...
  • 9220
蔬菜拌面汤怎么做-蔬菜拌面汤的做法
  • 蔬菜拌面汤怎么做-蔬菜拌面汤的做法

  • “家乡那边常吃的一种汤,叫拌面汤,就是拌了面粉进去,添加的蔬菜土豆和萝卜是主角。浓浓的面汤,各种颜色各种味道的蔬菜烩在一起。。。感觉挺能填饱肚子的,妈妈在家就常常做这个来当做晚饭,吃着很舒服,做法也简单,挺不错的。”食材明细主料豆角(适量)土豆(适量)萝卜(适量)辅料辣椒(适量)洋...
  • 8066
骨汤葱油拌面怎么做-骨汤葱油拌面的做法
  • 骨汤葱油拌面怎么做-骨汤葱油拌面的做法

  • “这是一道非常简单的拌面,因为加入了浓缩高汤而使面的味道别具风味。制作起来也非常的简单,是一款非非常适合夏季食用的面食。”食材明细主料切面(400g)绿豆芽(150g)辅料葱(20g)芝麻(5g)花生油(30ml)盐(适量)浓缩骨汤(1袋)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)骨汤葱油拌面的做法步骤1、葱...
  • 25498
番茄鸡蛋拌汤怎么做-番茄鸡蛋拌汤的做法
  • 番茄鸡蛋拌汤怎么做-番茄鸡蛋拌汤的做法

  • 食材明细主料番茄(三个)鸡蛋(两个)洋葱(适量)菜南瓜(适量)辅料面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋拌汤的做法步骤1、番茄和小葱洗净备用,番茄打十字刀。2、洋葱和菜南瓜切碎装盘。3、面粉加入水调成糊状。4、番茄入开水锅...
  • 15500
酸辣拌汤怎么做-酸辣拌汤的做法
  • 酸辣拌汤怎么做-酸辣拌汤的做法

  • 食材明细主料面粉(半斤)韭菜(适量)西红柿(适量)番茄(少量)葱末(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)十三香(适量)鸡精(少量)生抽(适量)醋(少量)胡麻油(适量)胡椒粉(一点点)味精(少量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣拌汤的做法步骤1、韭菜,西红柿,葱洗干净切好,鸡蛋打散!(葱末和辣面装一个碗,)2、锅里面倒油烧...
  • 22497
山西拌汤怎么做-山西拌汤的做法
  • 山西拌汤怎么做-山西拌汤的做法

  • “拌汤是我们山西太原比较有特色的一道主食,大街小巷里经常可以看到挂有烙饼拌汤村的招牌,甚至还有起名叫李大娘烙饼拌汤的。不要被字眼所迷惑,其实我们这的拌汤是以面粉为主要食材,加水调成小颗粒的面疙瘩,再与配菜一同煮出调味,所以有的地方也叫做疙瘩汤。小时候我妈经常给我...
  • 24705
菌菇汤汁拌面怎么做-菌菇汤汁拌面的做法
  • 菌菇汤汁拌面怎么做-菌菇汤汁拌面的做法

  • “拌面咸香味美,简单快捷,来上一碗棒极了!”食材明细主料荞麦面(适量)菌菇酱汁(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)纯净水(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌菇汤汁拌面的做法步骤1、荞麦面适量备好2、准备汤锅加入适量纯净水烧开,下面条加入少许盐煮至变软3、捞出沥干装盘,加入适量...
  • 29842
拌鱼肉的做法 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤 拌鱼肉怎么做
  • 拌鱼肉的做法 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤 拌鱼肉怎么做

  • “红娘鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质等含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。由于红娘鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,非常我们食用。而且鱼头、鱼骨可以炖成奶白汤,非常鲜美的,可以说一鱼多吃呀!!”食材明细主料红娘鱼(适量)辅料香油(适量)盐(适量)醋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)青红椒...
  • 30331
酸汤凉拌面怎么做-酸汤凉拌面的做法
  • 酸汤凉拌面怎么做-酸汤凉拌面的做法

  • “这碗酸汤汁可真是太够味了,要怎么做才好吃呢?酸汤主要的味道是酸,所以醋是不能少的,但醋的选择很重要,有的人喜欢陈醋,有的人喜欢米醋,我比较喜欢香醋,既酸又不会太冲鼻子,这个选择自己喜欢的味道就可以了。”食材明细主料速食面(200克)矿泉水(1瓶)调料大葱(1段)食用油(4勺)大蒜(2瓣)生姜(2...
  • 31976
汤面和拌面热量哪个高
  • 汤面和拌面热量哪个高

  • 面食是很好消化的一种食物,面食也有很多的种类,面条就是其中一种,面条的做法也是千变万化。拌面比起汤面味道更佳咸香,吃起来更加的过瘾,但是拌面和汤面在热量上的区别大吗?想要减肥的小伙伴适合吃拌面吗?下面一起来了解一下吧。一、汤面和拌面热量哪个高其实要看汤面的汤的热...
  • 24523
杂拌汤怎么做-杂拌汤的做法
  • 杂拌汤怎么做-杂拌汤的做法

  • “从小就喜欢和杂拌汤,我们这边饭店都有这款汤。平时家里人也都喜欢和,虽然名字不太好听不过真的很好喝,做起来也比较简单,就是用的食材看着有点多”食材明细主料蒜薹(10几个)圆青椒(1个)西红柿(2个)豆腐(1块)木耳(1把)黄瓜(1根)平菇(1朵)猪肉(半斤)辅料花椒(少许)八角(少许)白胡椒粉(少许)鸡精(少许...
  • 28559
专题