- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蔓越莓:60高筋面粉:500辅料盐:5酵母:5牛奶鸡蛋:330奶粉:25黄油:40白糖:40具体步骤1.除蔓越莓外,将所有原料加入面包机,用面包机法式程序揉面2.揉到出膜3.面包机一发结束4.从面包机取出面团,平均分割成6份,松弛15分...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料蔓越莓干:75高筋面粉:375无盐黄油:30水:270绵白糖:30辅料干酵母:4.5g盐:4.5g具体步骤1.把原材料都称量好。2.将水倒入面包机内。3.轻轻滴向桶内加入高筋面粉,使其形成一个小丘。4.在面粉中央挖一个小坑,在小坑...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:270白糖:40水:145植物油:25酵母:5鸡蛋:20盐:1/2小勺辅料蔓越莓:适量具体步骤1.1所有材料投入面包机揉至完成阶段,撒入蔓越莓干搅拌均匀2.2盖上面包桶进行基础发酵,图为发酵完成3.3发好的面团排气滚圆平均分...
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- “冬去春来,百花盛开,偷得一日闲,和孩子们出门踏青。坐在嫩绿的草地上,温暖的阳光照耀在身旁,闲暇而安静。静望随风飘扬的柳枝,追逐嬉戏的孩子,瞬间带起思绪万千,想起,那些儿时曾经的奔跑、曾经的欢乐,曾经的梦想、曾经的抱负,记忆中滋生出幸福的滋味。用一个微笑,记录下当时的心情与...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:280清水:125砂糖:40鸡蛋:1个橄榄油:25辅料酵母:4盐:3蔓越莓干:30具体步骤1.蔓越莓干切成小粒2.面包桶里面加入一个鸡蛋3.酵母温水融化之后放进面包桶里面4.加入25g橄榄油5.然后加入高筋粉,砂糖,食盐和...
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- “白吐司固然好吃,但加了蔓越莓干的吐司,酸酸甜甜,更具风味。白净的吐司中点缀着玫红色的蔓越莓干,仿佛是宝石,又仿佛是花朵。蔓越莓干是由新鲜蔓越莓果糖渍而成的,好的莓干颜色鲜艳,表皮鲜亮,口感酸甜适度,果肉有弹性。如果有开心果、核桃、桃仁等干果的加入,营养更甚一筹。”食材...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:350辅料鸡蛋:45牛奶:200细砂糖:30酵母:4盐:4蔓越莓:适量杏仁片:适量黄油:30具体步骤1.称量液体,盐,糖2.加入粉类,上面酵母3.揉匀后冰箱冷藏静置半小时4.加入软化的黄油5.揉出膜6.发酵7.2倍大8.揉匀排气9....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料白砂糖:6高筋面粉:250牛奶:75酵母:1淡奶油:100蛋白:19辅料细砂糖:30蔓越莓干:适量盐:3全蛋液:适量具体步骤1.将中种面团的所有材料放进面包机里,按和面程序。2.将面团揉成团即可,不用揉出薄膜。3.将面团放在碗里,盖...
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- “蔓越莓是美国的特产水果之一,这个小果子从外皮到果肉都是鲜艳的红色,小小的果子富含丰富的营养,它对心血管,胃肠都有很好的保护作用,尤其对女性朋友的身体有很大的益处,抗老化延缓衰老效果也非常明显,常被人们称做是女人的红宝石。今天就用大旺的方子做了二条蔓越莓吐司,各加了...
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- “用面包机做面包,相对来说要简单轻松多了,不需要整形也能做出松软可口的面包。这款面包我用了面包机的一键式,全程需要3:15分钟。归结一下只需以下三步:第一步,标准面包程序的和面时间为30分钟,考虑到30分钟的面团很难揉到完全状态,因此我先加了15分钟的和面程序,15分钟后关闭和...
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- “这款面包做法省事省力低温发酵一次性搞定,做出的成品比棉花都柔软,里面放了酸甜可口的蔓越莓好吃到爆,长期吃蔓越莓可提高身体免疫力,有抗菌消炎的作用冬天吃再好不过”食材明细主料高筋粉(350克)低筋粉(30克)辅料鸡蛋(1个)盐(3克)酵母粉(10克)糖(35克)黄油(40克)纯奶(适量)奶香(口味)烘焙(工...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:280低筋面粉:70辅料糖:50酵母:4黄油:30牛奶:190盐:4鸡蛋:1个蔓越莓:30具体步骤1.准备好材料2.用面包机2个和面程序揉面光滑的面团,黄油软化后等一个程序结束再加.3.发成2倍大4.排气5.分成三份静置20分...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300蔓越莓:60辅料牛奶:120盐:3干酵母:4黄油:30鸡蛋:1个白砂糖:45具体步骤1.面包桶内先放入液休材料2.再放入干性材料3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团4.加入蔓越莓揉均匀,按发酵程序进行面团发酵5....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:1个高筋面粉:160辅料油:2大勺盐:1小勺糖:2大勺奶粉:2大勺水:180ml酵母:1.5小勺蔓越莓干:适量芝麻:适量具体步骤1.准备好所有材料2.放入打散的鸡蛋和水3.接着放入油,一般的植物油都可以,我用的玉米油4.放入盐...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:290蔓越莓:20辅料盐:3糖:15酵母:4鸡蛋:54水:156黄油:28具体步骤1.所有液体与液体一放入面包桶里;2.高粉撒入;3.酵母、盐、糖分别放在桶里的不同角落里;4.启动和面功能一个程序,全程约23分钟,和面十分钟后...
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- “奶香浓郁的面团搭配酒渍的蔓越莓,好好吃的哟。蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属(Vaciniummacrocarpon)的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。蔓越莓对很多人来说可能会比较陌生,毕竟它是在我们生活中比较少见,但是其实蔓越莓的...
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- “算算日子,好长时间没更新面包了,忙碌的日子里,常常都是选择一键式吐司,不用揉面、不用整形、只要偶尔跑去厨房瞄上几眼,看看状态便可。做出来的面包一样松软、美味,可以说是不二的早餐主食。”食材明细主料高粉(250克)无盐黄油(30克)细砂糖(35克)牛奶(70克)全蛋液(100克)即发酵母(3克)辅...
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- “天使与魔鬼共存的一款面包,美味与高热量的共同存在。最早见这个搭配是在一款欧包上,但是被改成了吐司也是非常的好吃。只是热量偏高了点,要是不减肥你也可以试试。巧克力的甜腻被蔓越莓巧妙的中和了,使得口感细腻中有巧克力与蔓越莓酸甜共存的味道。喜欢的可以试试【450g...
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- “测试一款面包机,最简单最实在的方法,自然就是用它来做“全自动一键式面包”啦!同时,为了测试PE9800的“自动撒料”功能,我在面团中加了些蔓越莓干,这就有了这款“鲜奶蔓越莓吐司”。完全的一键式傻瓜操作,也可以做出超级绵软好吃又爆头的吐司哦~”食材明细主料高筋面粉(280g)牛...
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- “最近我都懒得繁复的用烤箱做面包了,面包机有撒果料功能,还可以充分利用,让普通的牛奶的吐司加入自己爱的干果。解放双手,用那些时间看看美剧,喝喝咖啡,就算不能有烤箱上色均匀,也无碍了。毕竟面包是用来吃的。别看面包机桶那么大,一个人会吃不完,也可以做小的,我喜欢换种口味,每天...
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- “这款吐司是我最常做的,也是大人孩子最喜欢的,食材简单,口感上甜度适中,组织暄软,淡淡的奶香味,加上蔓越莓的酸酸甜甜,相信你会爱上她的,额,额.......”食材明细主料高筋面粉(280克)牛奶(125克)盐(2克)黄油(25克)蔓越莓(适量)辅料鸡蛋(1个)白糖(40克)奶粉(15克)干酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗...
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- “这是一款高成本的面包,不过味道也值得回票了。配方参照小德姐的,略有改动,造型不同,小熊想开光新买的饭盒吐司。”食材明细主料高粉(290克)好时可可粉(20克)泡打粉(1克)奶粉(15克)辅料糖(30克)盐(2克)酵母(6克)蜂蜜(20克)油(30克)(鸡蛋1只+牛奶)(210克)酒浸蔓越莓干(80克)德菲丝松露巧克力碎(70克)奶...
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- 食材明细主料高粉(175克)全麦粉(85克)辅料水(105克+60克)酵母(3克)黄油(10克)配料红糖(15克)盐(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦蔓越莓吐司的做法步骤1、中种材料混合揉至成团后,放到温暖处醒至4-5倍大(3-4小时)可以使用了我是冷藏了一夜再使用的。2、准备主面团材料。3、将中...
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- “抹茶吐司,可以说是颜值和美味并存了,清新怡人的绿色,清甜松软的口感,一片片吃起来十分满足,如果再搭配一点点酸甜的蔓越莓干,那更是幸福的无与伦比了,而且做起来也不太复杂,烘焙新手也轻松学会哟!”食材明细主料高筋面粉(260g)奶粉(10g)抹茶粉(6g)牛奶(110g)蛋液(45g)淡奶油(55g)炼乳(10g)细砂...
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- “立夏已过,暑气渐浓,甜品店各种抹茶美味已等不及炎夏的到来,纷纷换上嫩绿新装,抢闸登场。作为一名抹茶控,面包当然不能少了它的身影~用兔子的方子做了一款省事版抹茶巨蛋面包,爆发力强,松软美味,适合没时间的大忙人或嘴馋手懒的吃货们,分享给大家!清新抹茶搭配零星宝石红色的蔓越...
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