当前位置:味味甜 >

关于潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方的餐饮百科

潘娜托尼的做法 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方 潘娜托尼怎么做
  • 潘娜托尼的做法 潘娜托尼|意大利圣诞传统面包家庭配方 潘娜托尼怎么做

  • “第一次吃在DV,有被惊艳到,所以就自己试试做做看,没想到非常好吃,大家可以自己做做,送朋友也很不错。”食材明细液种材料桂花蜜(20g)白砂糖(80g)干酵母(4g)温牛奶(150ml)高筋面粉(300g)主面团材料全蛋液(110g)香草精(5g)无盐黄油(150g)酒渍果干材料蓝莓干(适量)陈皮(少许)朗姆酒(适量)杏仁脆皮材料...
  • 17157
圣诞节的传统食物有哪些
  • 圣诞节的传统食物有哪些

  • 1、曲奇饼。在圣诞节时,曲奇饼还是比较受欢迎的一种食物。2、苹果。吃苹果还是比较好的,在圣诞节时人们也会喜欢互送苹果表达祝福。3、水果蛋糕。水果蛋糕,味道还是很棒的。4、南瓜饼。从味道上来说,南瓜饼属于比较软糯的一种食物。5、烤火鸡。在西方地区,吃烤火鸡是必不可少...
  • 10228
诱人的圣诞水果面包~~潘妮托妮如何做简单又好吃
  • 诱人的圣诞水果面包~~潘妮托妮如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.材料A全部混合,搅拌成团即可,进行基本发酵3小时(我是冰箱冷藏过夜)。2.将1与材料B全部混合,搅拌成稍具光滑状,加入黄油搅拌成可拉出大片薄膜的状态。3.再加入葡萄干和糖渍橙皮丁混合均匀,进行二次...
  • 29716
潘妮托尼面包怎么做-潘妮托尼面包的做法
  • 潘妮托尼面包怎么做-潘妮托尼面包的做法

  • “潘妮托尼是著名的意大利圣诞面包,它原本只是意大利人过圣诞节和新年期间才会制作的高级面包,现在大多数面包店都会供应。吃着柔软、香甜、口感丰富,咬上一口大大的满足。”食材明细主面团面包粉(160克)细砂糖(41克)盐(2.5克)蛋黄(23克)蛋(92克)黄油(92克)混合水果干(138克)酵头面包粉(70...
  • 26577
lasagne 传统家常意大利千层面怎么做-传统家常意大利千层面的做法 传统家常意大利千层面
圣诞节吃什么传统食物
  • 圣诞节吃什么传统食物

  • 每年的12月25日是西方的圣诞节,也是耶稣诞辰的日子,西方人会举办各种庆祝活动,同时也会准备精美的传统食物。那么圣诞节吃什么传统食物呢?今天就带大家了解一下西方圣诞节的饮食文化。圣诞节吃什么传统食物1.烤火鸡。在圣诞节的时候,烤火鸡是必吃的美食之一,不管是家庭富裕,还是...
  • 4328
意大利甜面包的做法 意大利甜面包——潘妮托尼面包(杏仁+干果)味 意大利甜面包怎么做
潘多洛的做法 潘多洛--圣诞黄金面包 潘多洛怎么做
  • 潘多洛的做法 潘多洛--圣诞黄金面包 潘多洛怎么做

  • “潘多洛,高油高糖高蛋,成品有着金黄色泽和香甜口感,原名是PanedeOro,Ore意思是“黄金”,因此潘多洛即是“黄金面包”之意。产自罗密欧朱丽叶的故乡维若纳,在圣诞节期间,全意大利也都见得到。制作潘多洛必须使用一种特殊造型的八星模具,烤后的成品表面呈星星状,撒上糖粉装饰后形如...
  • 22887
“DIY美食”圣诞面包潘妮托妮如何做简单又好吃
  • “DIY美食”圣诞面包潘妮托妮如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料葡萄干:80糖渍橙皮丁:80白兰地:150高筋粉:200蜂蜜:30干酵母:3水:90细砂糖:20全蛋:30黄油:80苹果泥:20盐:1/2小勺牛奶:20辅料酥松粒:2大勺具体步骤1.中种面团:高筋粉200克,蜂蜜30克,干酵母3克,水90克,苹果泥20克2.将所有材...
  • 26088
传统意大利面如何做简单又好吃
  • 传统意大利面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料洋葱:一颗蒜:一颗番茄:四颗黄瓜:半根肉末:四两意大利粉:260辅料意大利面酱:少许黄油:少许白兰地:少许具体步骤1.煮粉,加少许盐让粉入味一点,再加点橄榄油也行2.肉末炒香后盛出来,再熬酱汁--黄油适量下锅,爆香洋葱...
  • 28391
意大利圣诞面包潘妮托尼怎么做-意大利圣诞面包潘妮托尼的做法
  • 意大利圣诞面包潘妮托尼怎么做-意大利圣诞面包潘妮托尼的做法

  • “学做了糖小饼的意大利的圣诞节面包潘妮托尼,我感觉各种款的圣诞面包啊甜点啊什么的都是混合果干类型的东西,大概是因为各种各样的丰富果料给人一种很丰盛的感觉吧!果料提前一晚浸泡,面团要经过3次发酵,真的很费时,反正一年也就圣诞节折腾个一回吧!”食材明细主面团高筋面粉(235...
  • 31554
传统英式圣诞腌菜的做法 [传统英式圣诞腌菜] 传统英式圣诞腌菜怎么做
  • 传统英式圣诞腌菜的做法 [传统英式圣诞腌菜] 传统英式圣诞腌菜怎么做

  • “这款英式腌菜,口味酸甜微辣,特别适合与圣诞节期间丰富的冷肉和奶酪搭配食用。它鲜艳红火的也和圣诞节的气氛十分相称。它的制做方法十分简单,可以大量制做,自己享用或送人都很好。如果封存得好,这种腌菜可以保存几个月。今天这个方法制做的腌菜,室温封存至少一个月后口味最好...
  • 22994
圣诞布朗尼的做法 【圣诞布朗尼】 圣诞布朗尼怎么做
  • 圣诞布朗尼的做法 【圣诞布朗尼】 圣诞布朗尼怎么做

  • “我是帽子控这次给蛋糕也戴上帽子了~这款布朗尼太可爱了戴上了小红帽变身“圣诞老人”了亲们看着是不是超有圣诞气氛呐~这是一款懒人蛋糕而且也非常适合新手做哈失败率为零半个小时就能搞定一份如此美貌的蛋糕跟我一样喜欢巧克力的小伙伴们可得收下哦~!巧克力布朗尼蛋糕,又被...
  • 23469
潘多洛面包的做法 潘多洛(圣诞面包) 潘多洛面包怎么做
  • 潘多洛面包的做法 潘多洛(圣诞面包) 潘多洛面包怎么做

  • “潘多洛是意大利的圣诞节面包,内含大量油脂,砂糖与蛋液。我用的酸奶加上葡萄干感觉口感太酸了,如果把葡萄干换成煮软的蜜饯果脯口感应该更好些。黄油的量也减了些。没有糖橙皮屑用的橙皮果酱。”食材明细液种高粉(50克)酵母(6克)改良剂(2克)砂糖(10克)酸奶(100克)主面团高粉(250克)奶粉...
  • 18267
潘妮朵尼面包怎么做-潘妮朵尼面包的做法
  • 潘妮朵尼面包怎么做-潘妮朵尼面包的做法

  • “潘妮朵尼面包,始创于意大利的米兰,原意是“大面包”的意思,呈圆柱形,高度在12厘米到15厘米之间,顶端做成巨蛋形。是意大利人在过圣诞节和新年的时候才制作的高级面包。因制作过程进行了三次发酵,更加上里面放了很多果干,特别松软,有料、好吃……”食材明细主料高粉(200克)奶粉(92...
  • 18925
天然酵种潘妮托尼怎么做-天然酵种潘妮托尼的做法
  • 天然酵种潘妮托尼怎么做-天然酵种潘妮托尼的做法

  • ““潘妮托妮源自米兰,是一种传统的圣诞节浓郁型面包。关于这款面包的起源有很多传说,其中最为流行的一种说法认为它是在几百年前由一个叫托尼的烘焙师发明的。他虽然出生卑微,但是爱上了一位富商的女儿。为了说服那位父亲把女儿嫁给自己,他想尽了一起办法,运用了他与生俱来的...
  • 11729
意大利面的做法 简易版家庭意大利面 意大利面怎么做
  • 意大利面的做法 简易版家庭意大利面 意大利面怎么做

  • “昨天就开始计划今天做意大利面了,所以今天早早就买好了食材,准备亲自动手做,虽然这次是第二次做,外观上称不上养眼,但味道还是很不错的。刚刚学做的亲们,也可以在家做做哦。”食材明细主料意大利通心粉(适量)辅料番茄(2个)洋葱(半个)干香菇(适量)猪肉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)...
  • 29884
意大利面是美国传统食物吗
  • 意大利面是美国传统食物吗

  • 不是,是德国的。意大利面跟中国的拌面差不多,它有番茄味、肉酱味、咖喱味等口味,是由制作好的酱和面拌在一起制作而成的。意大利面是由杜兰小麦做的,颜色是黄色。煮意大利面时要热水下锅,煮10分钟左右即可,冷水下锅煮面容易造成粘连的情况。...
  • 13555
意大利圣诞面包潘妮托如何做简单又好吃
  • 意大利圣诞面包潘妮托如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时意大利圣诞面包潘妮托:这是一款具有浓厚节日气氛的甜品,起源于意大利,流行于圣诞节前后。制作工艺有一些复杂,但是多做几次也可以学会;同时这款甜品的原料也特别丰富,大多数原材料也都含有丰富的营养,总体而言,这...
  • 27671
潘妮托妮的做法 圣诞面包:潘妮托妮 潘妮托妮怎么做
  • 潘妮托妮的做法 圣诞面包:潘妮托妮 潘妮托妮怎么做

  • “孟老师的书有个最大的好处——全书所用模具均有明确尺寸,若没有同样的模具,可以通过计算容量,用手边大小差不多的模具代替。孟老师的潘妮托妮,看起来漂亮而精巧。细查纸模尺寸,才发现,它其实并不似想象中那样小巧。没有这样的大纸模,也懒得为三个面包去海淘。一度想用手中最大...
  • 4115
传统意大利肉酱面怎么做-传统意大利肉酱面的做法
  • 传统意大利肉酱面怎么做-传统意大利肉酱面的做法

  • “作为传统意式主食,意大利肉酱面是肉酱与面的完美结合:意面柔韧劲道,肉酱香浓软烂。美食无国界,今天暖心小厨Chen重温的这道经典意式美食,会给你的生活增添些许异域情调。”食材明细主料意大利面(适量)番茄酱(适量)胡萝卜(适量)黄油(适量)葡萄酒(适量)香叶(适量)辅料洋葱(适量)西芹(适量)橄榄...
  • 24089
自制传统配方“史多伦”德国圣诞面包如何做简单又好吃
  • 自制传统配方“史多伦”德国圣诞面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:3分钟主料浸泡液(材料A)::适量(A)葡萄干:400(A)杏仁:200(A)糖渍柠檬皮:100(A)苦杏仁:6个(A)朗姆酒:120主面团(材料B)::适量(B)中粉:850(B)黄油:330(B)牛奶:160(B)香草糖:130(B)鸡蛋:1个(B)柠檬皮屑:1个柠檬皮的量(B)肉豆蔻:1小撮(B)干酵母:28辅料刷表面(材料C)::适量...
  • 15194
圣诞花环面包的做法 圣诞特辑-圣诞花环面包 圣诞花环面包怎么做
  • 圣诞花环面包的做法 圣诞特辑-圣诞花环面包 圣诞花环面包怎么做

  • “临近圣诞节前夕,选择了这款喜庆的圣诞节花环面包来和大家提前说MerryChristmas!”食材明细主料牛奶(120g)细砂糖(30g)高筋面粉(270g)黄油(40g)辅料鸡蛋液(50g)盐(3g)酵母(4g)装饰鸡蛋液(少许)葡萄干(适量(或蔓越莓干))糖粉(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)圣诞花环面包的做法步骤1、提...
  • 23020
家庭版英式传统圣诞烤火鸡如何做简单又好吃
  • 家庭版英式传统圣诞烤火鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料火鸡:2.5kg左右的一只辅料rosemary:30thyme:30海盐:尽量多备培根:大约20片黄油:一盒橄榄油:200ML黑胡椒碎:30具体步骤1.用温水洗干净火鸡然后拿温盐水泡大约一个小时2.把皮用手分开可以让皮更脆脆哦3.将洋葱碎sag...
  • 26814
家庭意大利面怎么做-家庭意大利面的做法
  • 家庭意大利面怎么做-家庭意大利面的做法

  • “意大利面又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。但是吃过西餐的人都知道,西餐不仅比中餐贵,而且分量都很少,所以想吃西餐,自己动手是最划算的”食材明细主料意大利面(适量)辅料洋葱(适量)番茄(适量)牛肉(适量)配料黑胡椒(适量)白胡椒(适量)盐巴(适量)味精(适量)酱油...
  • 26059
专题