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关于角瓜烧鱼怎么做的餐饮百科

角瓜烧鱼怎么做-角瓜烧鱼的做法
  • 角瓜烧鱼怎么做-角瓜烧鱼的做法

  • “老公家这边有种食物叫角瓜,口感和丝瓜差不多,用来和鱼搭配味道不错,今天就做一个角瓜烧鱼吧。”食材明细主料草鱼(适量)角瓜(1根)辅料青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料生抽(2勺)蚝油(2勺)料酒(1勺)食盐(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)角瓜烧鱼的做法步骤1...
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豆角烧南瓜的做法 家常菜----豆角烧南瓜 豆角烧南瓜怎么做
  • 豆角烧南瓜的做法 家常菜----豆角烧南瓜 豆角烧南瓜怎么做

  • 食材明细主料南瓜(200克)豆角(300克)辅料大料(1瓣)葱花(10克)姜末(3克)配料色拉油(适量)精盐(4克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角烧南瓜的做法步骤1、将南瓜去蒂,去瓤清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、豆角去筋,清洗干净,切成小块装入盘中待用。3、热锅放油爆香葱...
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菱角米烧鲫鱼怎么做-菱角米烧鲫鱼的做法
  • 菱角米烧鲫鱼怎么做-菱角米烧鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(八两)菱角(半斤)生姜(小块)辅料小葱(两根)老干妈(一茶匙)配料盐(少许)老抽(少许)香醋(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菱角米烧鲫鱼的做法步骤1、准备的食材。2、鲫鱼洗净,用少许的盐腌渍5分钟。3、菱角去壳,姜切片,葱打成结。4、锅里水烧开,把菱角米淖水,捞...
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咸鱼烧茄瓜怎么做-咸鱼烧茄瓜的做法
  • 咸鱼烧茄瓜怎么做-咸鱼烧茄瓜的做法

  • 食材明细主料茄子(2条)咸鱼(1条)五花肉(适量)辅料葱(1棵)蒜(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸鱼烧茄瓜的做法步骤1、咸鱼切块用水泡十分钟(去咸味)2、茄子泡水放些盐(一是茄子不會變黑,二是可去除上面農藥殘留物)3、五花肉切丁4、放少量油放蒜爆香,放五花肉下去炸,炸出猪油5、咸鱼...
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鱼香茄子烧豆角的做法 【鱼香茄子烧豆角】 鱼香茄子烧豆角怎么做
  • 鱼香茄子烧豆角的做法 【鱼香茄子烧豆角】 鱼香茄子烧豆角怎么做

  • “上道家常菜,却也是让你端起米饭食欲大增的菜。简单却不简约,刺激你的味蕾。”食材明细主料茄子(适量)豆角(适量)肉泥(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)李锦记鱼香酱(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子烧豆角的做法步骤1、豆角切小段,茄子洗净切滚刀状2、热锅5成热油,放入茄...
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鱼露烧丝瓜怎么做-鱼露烧丝瓜的做法
  • 鱼露烧丝瓜怎么做-鱼露烧丝瓜的做法

  • “家常菜中用鱼露的时候不多,主要是鱼露在调味料中还不是经常用到。腌制辣白菜的调料里用到过鱼露。这次烧制丝瓜,尝试用鱼露调味,烧制之后感觉味道还挺有特色的,清淡的丝瓜有一点点海鲜滋味。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料油(10克)鱼露(5克)盐(2克)白糖(2克)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟...
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丝瓜烧带鱼怎么做-丝瓜烧带鱼的做法
  • 丝瓜烧带鱼怎么做-丝瓜烧带鱼的做法

  • 食材明细主料黄金带鱼(适量)丝瓜(适量)辅料姜(适量)红葱头(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜烧带鱼的做法步骤1、黄金带鱼解冻。2、处理干净切成段。3、表面抹上薄薄一层淀粉。4、平底锅放油烧热,放入带鱼煎制。5、两面煎黄。6...
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南瓜豆角红烧肉怎么做-南瓜豆角红烧肉的做法
  • 南瓜豆角红烧肉怎么做-南瓜豆角红烧肉的做法

  • “红烧肉是上次做多了冻上了,炖豆角放些特别好吃又省时。南瓜吸收了汤汁又甜又面,鹌鹑蛋是五香的剥皮最后放里一起炖了。”食材明细主料豆角(适量)红烧肉(适量)南瓜(1块)五香鹌鹑蛋(数个)辅料油(适量)水(适量)盐(少许)葱(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜豆角红烧肉的做法步骤1、...
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肉片烧豆角配拍黄瓜怎么做-肉片烧豆角配拍黄瓜的做法
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜怎么做-肉片烧豆角配拍黄瓜的做法

  • “自己最成功的一次豆角”食材明细主料豆角(500克)猪后丘(50克)葱(适量)姜(适量)辅料油(50克)酱油(适量)料酒(少许)十三香(少许)盐(适量)鸡精(少许)水(适量)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤1、豆角洗干净去掉两边尖角荚线,肉切片,葱姜切碎2、国内放少许油,肥肉先下...
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红烧肉炖豆角面瓜怎么做-红烧肉炖豆角面瓜的做法
  • 红烧肉炖豆角面瓜怎么做-红烧肉炖豆角面瓜的做法

  • “东北炖菜,嘎嘎香~~”食材明细主料五花肉(4两)辅料豆角(1斤)倭瓜(半个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉炖豆角面瓜的做法步骤1、五花肉切小条备用2、豆角摘洗干净,沥干备用3、倭瓜去皮去瓤,切小块。(拍了个切块之前的,呵呵)4、锅里加水烧开,五花肉进去紧一下,捞出沥干5、炒锅加...
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酸豆角烧鲈鱼怎么做-酸豆角烧鲈鱼的做法
  • 酸豆角烧鲈鱼怎么做-酸豆角烧鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(两条)酸豆角(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(2毫升)料酒(2毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸豆角烧鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗干净,入锅煎至两面偏黄。2、加入适量大蒜。3、加入酸豆角,生抽,老抽,老干妈辣椒酱一小勺,料酒少许。4、加入少许盐。5、烧至...
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鱼饼烧丝瓜怎么做-鱼饼烧丝瓜的做法
  • 鱼饼烧丝瓜怎么做-鱼饼烧丝瓜的做法

  • “清理冰箱,还有一袋鱼饼就拿它烧丝瓜吧,觉得丝瓜和任何东西一起烧都好吃”食材明细主料丝瓜(半根)鱼饼(3个)辅料生抽(少许)鸡粉(少许)盐(适量)胡椒粉(少许)蒜(一瓣)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼饼烧丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净去皮切块,鱼饼切片,蒜切末2、锅烧热入油烧热下入鱼饼煎...
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苦瓜烧鱼怎么做-苦瓜烧鱼的做法
  • 苦瓜烧鱼怎么做-苦瓜烧鱼的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(1条)苦瓜(1根)辅料肉末(适量)彩椒(适量)配料姜(适量)酱油(适量)生粉(适量)油盐(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜烧鱼的做法步骤1、在小黄花鱼上打上花刀,再将表面均匀的涂抹上一层生粉;2、将锅烧热,用姜在锅底表面涂抹一遍;3、加入适量的油,把鱼放入其中煎制;4...
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烧焖角瓜怎么做-烧焖角瓜的做法
  • 烧焖角瓜怎么做-烧焖角瓜的做法

  • “角瓜也叫西葫芦,实际上二者还是有点区别,一般我把嫩的叫角瓜,老一点的叫西葫芦。食用角瓜一般不用去皮、去籽;而食用西葫芦时,多数要去皮、去籽后再用。”食材明细主料角瓜(2个)辅料油(1汤匙)盐(6克)生抽(1茶匙)味精(2克)农家酱(1汤匙)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧焖角瓜的...
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带鱼烧豆角怎么做-带鱼烧豆角的做法
  • 带鱼烧豆角怎么做-带鱼烧豆角的做法

  • “如果有渤海湾的厚带鱼+东北油豆角,味道更棒”食材明细主料带鱼(500g)四季豆(200g)五花肉(50g)辅料料酒(1匙)蚝油(1匙)八角(2颗)鸡精(1匙)蒜(5瓣)干辣椒(2颗)海鲜酱油(2匙)白糖(1匙)米醋(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)带鱼烧豆角的做法步骤1、带鱼用盐腌制半小时以上,用油煎至两面金黄,备用...
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雪里蕻烧角瓜的做法 【东北】雪里蕻烧角瓜 雪里蕻烧角瓜怎么做
  • 雪里蕻烧角瓜的做法 【东北】雪里蕻烧角瓜 雪里蕻烧角瓜怎么做

  • ““角瓜”也就是西葫芦,但是一般人们还是习惯把个头小的、嫩的叫“角瓜”;秋天收获的那种皮厚又老的叫“西葫芦”。不管怎么说,今天这道菜肴就叫“雪里蕻烧角瓜”。”食材明细主料角瓜(1个)雪里蕻(200克)辅料油(1汤匙)味精(少许)生抽(1汤匙)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪...
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豆角烧冬瓜怎么做-豆角烧冬瓜的做法
  • 豆角烧冬瓜怎么做-豆角烧冬瓜的做法

  • “冬瓜、豆角都是既大众又利好的食材。将两种食材搭配在一起烧制,素菜荤做,非常美味的一道下饭菜。”食材明细主料冬瓜(200g)豆角(200g)辅料葱姜(适量)调料油(适量)盐(适量)白砂糖(适量)酱油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤切成条。2、豆角摘...
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八角瓜烧蛋怎么做-八角瓜烧蛋的做法
  • 八角瓜烧蛋怎么做-八角瓜烧蛋的做法

  • “现在是吃八角瓜的时节,煮汤,烧面条,小炒虾皮等都很好吃,最近迷上烧蛋,味道好极了!”食材明细主料八角瓜(2条)鸡蛋(2个)辅料虾皮(1小把)枸杞(少许)调料盐(2小勺)味达美臻品料酒(少许)味达美初榨炒菜香生抽(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)八角瓜烧蛋的做法步骤1、准备的食材如图。2、...
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豆角烧干鱼怎么做-豆角烧干鱼的做法
  • 豆角烧干鱼怎么做-豆角烧干鱼的做法

  • 食材明细主料干鱼(适量)酸豆角(适量)酸大蒜(适量)酸辣椒(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(3毫升)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角烧干鱼的做法步骤1、干鱼水煮洗干净备用。2、酸辣椒,酸豆角,酸大蒜切好备用。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒酸豆角,酸辣椒,酸大蒜,加入生抽一起...
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木瓜烧带鱼怎么做-木瓜烧带鱼的做法
  • 木瓜烧带鱼怎么做-木瓜烧带鱼的做法

  • “俗话说:“一胖生百病”。我们应该选择科学的生活方式,合理安排饮食,适量增加运动,使机体能量代谢平衡,减少多余的脂肪,享“瘦”健康,享“瘦”生活。”食材明细主料带鱼(2条)辅料生木瓜(半个)配料葱段(适量)姜片(适量)醋(适量)盐(适量)酱油(适量)黄酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木...
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酱烧窝瓜豆角怎么做-酱烧窝瓜豆角的做法
  • 酱烧窝瓜豆角怎么做-酱烧窝瓜豆角的做法

  • “全素搭配,添加二种酱料,不加汤热锅干烧,食材本身的香味更浓郁,窝瓜甜面,豆角干香!”食材明细主料豆角(适量)绿窝瓜(半个)辅料小葱(2根)蒜(3瓣)花椒(6粒)蒜蓉酱(1小勺)甜面酱(I小勺)盐(少许)食用油(30克)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧窝瓜豆角的做法步骤1、准备食材,将豆角摘洗干净控水。...
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辣烧角瓜怎么做-辣烧角瓜的做法
  • 辣烧角瓜怎么做-辣烧角瓜的做法

  • “角瓜,俗称西葫芦。是非常普通的家常食材,做法多种多样,即可做主料、又可做配料;即可单独烹制、也可与其它蔬菜搭配烹制;炒炖煮煎蒸都可以。因此是家庭餐桌上的不可缺少的蔬菜之一。”食材明细主料角瓜(1个)胡萝卜(1根)鸡肉肠(1根)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)配料辣椒酱(50g)盐(适量)糖(适量...
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鱼香角瓜怎么做-鱼香角瓜的做法
  • 鱼香角瓜怎么做-鱼香角瓜的做法

  • “鱼香味是诸多味型中最能代表川菜的,鱼香味菜肴以郫县豆瓣酱、鱼辣子泡椒为主要调料,在烹调中能够产生一种烹鱼的味道,这种味型在中式烹饪中具有举足轻重的地位。鱼香味,主要来源于各种辣、酸、甜、酸甜、甜酸、咸、鲜类调配料。作为调味的一个方面,鱼香味在运用当中,由于所用...
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鱼香酿角瓜怎么做-鱼香酿角瓜的做法
  • 鱼香酿角瓜怎么做-鱼香酿角瓜的做法

  • 食材明细主料角瓜(适量)猪瘦肉(适量)虾(适量)木耳(适量)辅料青豆(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(适量)配料自制辣酱(适量)白糖(适量)醋(适量)盐(适量)水淀粉(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香酿角瓜的做法步骤1、猪肉、虾剁成肉糜,木耳焯水剁碎。角瓜改刀,胡萝卜和青豆煮熟。2...
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窝瓜烧豆角怎么做-窝瓜烧豆角的做法
  • 窝瓜烧豆角怎么做-窝瓜烧豆角的做法

  • 食材明细主料窝瓜(适量)豆角(适量)肉(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)窝瓜烧豆角的做法步骤1、成品图。2、适量豆角洗干净备用。3、窝瓜适量,洗干净切好备用。4、锅里适量油,葱姜爆锅,肉炒熟。5、倒入食材,加入适量...
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