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关于红烧大马哈鱼段怎么做好吃的餐饮百科

红烧大马哈鱼段怎么做-红烧大马哈鱼段的做法
  • 红烧大马哈鱼段怎么做-红烧大马哈鱼段的做法

  • 食材明细主料大马哈鱼尾(一段)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)黄酒(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧大马哈鱼段的做法步骤1、大马哈鱼尾刮鳞洗净。2、沥干水,切成段。3、葱切段,薑切片,大蒜拍扁。4、锅内放油把鱼段两面煎一下。5、把煎好...
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豉香红烧鱿鱼段怎么做-豉香红烧鱿鱼段的做法
  • 豉香红烧鱿鱼段怎么做-豉香红烧鱿鱼段的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)辅料蒜瓣(适量)干辣椒(适量)姜(适量)配料老干妈豆豉辣酱(适量)调料(适量)生抽(适量)老抽(适量)白酒(适量)鱼露(适量)蔬之鲜(适量)米醋(适量)冰糖(适量)色拉油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香红烧鱿鱼段的做法步骤1、将先鱿鱼洗净后放到沸水中焯一下捞出(这步忘记拍...
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红烧鳝段的做法 红烧段鳝 红烧鳝段怎么做
  • 红烧鳝段的做法 红烧段鳝 红烧鳝段怎么做

  • 食材明细主料黄鳝(500克)辅料生姜(适量)蒜瓣(适量)葱(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鳝段的做法步骤1、把黄鳝杀好洗净,去内脏,黄鳝的嘴巴剪掉2、生姜、蒜瓣、葱洗净待用,蒜瓣只需把最表面的一层薄膜去掉就好,这样容易烧熟3、...
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香喷喷的红烧马哈鱼如何做简单又好吃
  • 香喷喷的红烧马哈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香喷喷的红烧马哈鱼是一道美味可口的家常荤菜。制作想喷喷的红烧马哈鱼所需要的主要食材就是新鲜的大马哈鱼。在制作香喷喷的红烧马哈鱼的时候,大家可以按照自己的口味特点去烧制这道菜。香喷喷的红烧马哈...
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红烧马哈鱼块的做法 美味享受---红烧马哈鱼块 红烧马哈鱼块怎么做
  • 红烧马哈鱼块的做法 美味享受---红烧马哈鱼块 红烧马哈鱼块怎么做

  • “马哈鱼又叫鲑鱼,素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼,是“大麻哈鱼之乡”。马哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。其肉有补虚劳、健脾...
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红烧马哈鱼怎么做-红烧马哈鱼的做法
  • 红烧马哈鱼怎么做-红烧马哈鱼的做法

  • “大马哈鱼刺少,很适合儿童吃。去超市买回了冷冻的马哈鱼,看起来很新鲜,肉质很嫩。试着用红烧的做法,做的很成功”食材明细主料大马哈鱼(400g)辅料油(适量)姜(1小块)葱(半根)蒜(几瓣)冰糖(少许)盐(适量)料酒(1汤勺)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼暖化洗干净,...
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红烧带鱼段怎么做-红烧带鱼段的做法
  • 红烧带鱼段怎么做-红烧带鱼段的做法

  • 食材明细主料带鱼(二斤)辅料油(适量)料酒(适量)盐(适量)葱花(适量)糖和醋(适量)红椒丝(适量)五香粉(一点)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧带鱼段的做法步骤1、带鱼收拾干净,切成花刀。2、二面改刀如图所示就可以,然后盐和五香粉料酒腌制20分充分入味。3、热锅凉油放入带鱼二面煎。4、...
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大马哈鱼蒸多久
  • 大马哈鱼蒸多久

  • 15分钟。大马哈鱼常见于黑龙江、乌苏里江和图们江,是冷水性洄游鱼类。大马哈鱼属于肉食性鱼类,一般可以长到到6公斤多重,属于经济鱼类,肉质鲜美、营养丰富。大马哈鱼的鱼籽也是黑龙江的经典美食。...
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美味红烧马哈鱼如何做简单又好吃
  • 美味红烧马哈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟肉质细嫩可口营养价值丰富的马哈鱼搭配着调味料烹饪,色香味俱全的家常菜肴红烧马哈鱼让人充分体会到美食的别样风情。也许不需要太过奢侈,就只需要简简单单制作,这么一道美味跃然桌上,让人们心情大好呢。而且...
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葱烧马哈鱼条怎么做-葱烧马哈鱼条的做法
  • 葱烧马哈鱼条怎么做-葱烧马哈鱼条的做法

  • 食材明细主料马哈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱烧马哈鱼条的做法步骤1、马哈鱼肉先用盐料酒腌制10分钟2、把腌制好的鱼肉切成条3、切好沾干粉4、下油锅炸成金黄色5、锅加油下葱条炸出葱油下酱油,盐,味...
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红烧带鱼段的做法 无需油煎的简单版红烧带鱼段 红烧带鱼段怎么做
  • 红烧带鱼段的做法 无需油煎的简单版红烧带鱼段 红烧带鱼段怎么做

  • “简版红烧带鱼”食材明细主料带鱼段(2条)调料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)生姜(适量)大葱段(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧带鱼段的做法步骤1、带鱼段花刀,用料酒,生姜,葱段,少许盐腌制半小时已上。2、配料汁:老抽0.5勺,生抽2两勺,白糖1勺,番茄酱1勺,白开...
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红烧鱼段怎么做-红烧鱼段的做法
  • 红烧鱼段怎么做-红烧鱼段的做法

  • 食材明细主料草鱼(1条)香菜(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)米醋(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鱼段的做法步骤1、草鱼清理干净2、对半切成两段;两面上划三刀,用盐抹一层腌5分钟;3、锅中热油,爆香姜片4、放入鱼段,不着急翻动它,煎至结...
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油炸大马哈鱼怎么做-油炸大马哈鱼的做法
  • 油炸大马哈鱼怎么做-油炸大马哈鱼的做法

  • 食材明细主料大马哈鱼(适量)辅料豆油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸大马哈鱼的做法步骤1、解冻2、淋干水没有水才不会在榨的时候溅油3、多油五成热放入蒜花椒大料炸出香味油温八成热放入鱼先煎鱼皮4、炸金黄出锅时不时调整火大小别炸糊了简单吧...
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红烧白鱼段怎么做-红烧白鱼段的做法
  • 红烧白鱼段怎么做-红烧白鱼段的做法

  • “去菜场看见有新鲜的大白鱼卖,一问价格,才10元一斤,这也太便宜了吧!立马选了一条2斤重的,摊主还帮忙杀好了。白鱼是苗条外形,所以2斤的白鱼细长的,家里可没这么大的盘和锅来整条烹饪,我把鱼分成3分,鱼头鱼尾用来清蒸,中间肉段今天准备红烧了吃。煮好的鱼段浓油赤酱,鱼肉依旧鲜嫩。...
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家常红烧带鱼段怎么做-家常红烧带鱼段的做法
  • 家常红烧带鱼段怎么做-家常红烧带鱼段的做法

  • “下饭的一道家常菜。”食材明细主料带鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常红烧带鱼段的做法步骤1、主要原料。2、带鱼收拾干净,剪成带鱼段,沾干面粉备用。3、烧热油,放大料瓣儿炸香。放带鱼段...
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大马哈鱼的做法
  • 大马哈鱼的做法

  • 我们现在的生活越来越好,生活品质提高了,也更加追求享受,对饮食方面的琢磨和研究也更多了。各类食材有了更多的烹饪方法,出现了更多的创新性菜式,一些我们以前不知道该如何料理的食材也有了处理方法。我们今天介绍的就是大马哈鱼的做法。大马哈鱼的做法一、香煎大马鲛鱼材料:大...
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段段烧鱿鱼怎么做-段段烧鱿鱼的做法
  • 段段烧鱿鱼怎么做-段段烧鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(250g)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)指天椒(适量)配料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)段段烧鱿鱼的做法步骤1、把鱿鱼水煮一道2、用油炒干水份3、先把配料炒香,再放入鱿鱼同炒,最后撒入葱花起锅...
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大马哈鱼的做法大全
  • 大马哈鱼的做法大全

  • 大马哈鱼的起始地区是在太平洋等地域,现如今在中国的黑龙江等淡水地区产出。因其味道还有营养价值,而被国人所喜爱。那么在制作大马哈鱼的时候,有哪些好吃的做法呢?大马哈鱼可以给体带来哪些功效呢?以下,就让小编带随着大家来了解一下吧!一、大马哈鱼好吃的做法1、酱瓜焗马哈鱼(...
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红烧草鱼段怎么做-红烧草鱼段的做法
  • 红烧草鱼段怎么做-红烧草鱼段的做法

  • “我虽然不吃鱼类海鲜,但是隔段日子就要做一次给老公吃。而老公要求也非常简单,只吃炖的和红烧的,别的工艺做出来的他觉得那就是把鱼给糟蹋了!”食材明细主料草鱼(一条)辅料大蒜(适量)蚝油(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分...
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干炸咸大马哈鱼块怎么做-干炸咸大马哈鱼块的做法
  • 干炸咸大马哈鱼块怎么做-干炸咸大马哈鱼块的做法

  • 食材明细主料咸大马哈鱼(600克)辅料豆油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸咸大马哈鱼块的做法步骤1、把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块,不要太大,大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时,捞出控干水分备用。2、把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右,炸多了油温会急剧...
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红烧鳝鱼段怎么做-红烧鳝鱼段的做法
  • 红烧鳝鱼段怎么做-红烧鳝鱼段的做法

  • 食材明细主料鳝鱼(350克)辅料大蒜(1头)配料食用油(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧鳝鱼段的做法步骤1、鳝鱼宰杀剖肚,去内脏,洗净,用剪刀剪成寸断,大蒜剥成蒜子待用,姜切片。2、炒锅烧热倒入油,下姜片略炸。3、然后倒入鳝段...
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大马哈鱼炒芦笋怎么做-大马哈鱼炒芦笋的做法
  • 大马哈鱼炒芦笋怎么做-大马哈鱼炒芦笋的做法

  • “大马哈鱼的肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉得软嫩,且营养丰富又比较容易消化和吸收。适合儿童及高血脂人群。芦笋和鱼同食可以为人体提供不同的营养,有一定的互补作用。芦笋的热量低,且富含膳食纤维,而鱼肉中的脂肪含量很低,食用后不会引起发胖,因此,适合减肥食用。在一定...
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蒸大马哈鱼怎么做-蒸大马哈鱼的做法
  • 蒸大马哈鱼怎么做-蒸大马哈鱼的做法

  • 食材明细主料大马哈鱼(适量)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸大马哈鱼的做法步骤1、鱼冷水解冻多泡一会舌头舔一下不咸了就OK2、摆盘葱海鲜酱油花椒大料五香粉倒入不要加盐了鱼本身会很咸3、蒸三十分钟冷水上锅4、出锅即食...
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红烧目鱼段怎么做-红烧目鱼段的做法
  • 红烧目鱼段怎么做-红烧目鱼段的做法

  • “这种鱼叫法很多,有叫踏板鱼的,有叫牛舌鱼的,有叫龙利鱼的,也叫比目鱼。我们天津卫叫鳎目鱼。原则上三斤以上才算真正的鳎目鱼。我今儿做的一斤一条的只能勉强叫做鳎目鱼。鱼比较大,锅比较小,所以切两段,做起来方便。”食材明细主料鳎目鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料...
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红烧黑鱼段怎么做-红烧黑鱼段的做法
  • 红烧黑鱼段怎么做-红烧黑鱼段的做法

  • 食材明细主料黑鱼(一条)辅料面粉(少许)葱(适量)油(③两左右)生抽(两勺)老抽(一勺)郫县豆瓣(半勺)糖(一勺)豆豉(5-6粒)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧黑鱼段的做法步骤1、黑鱼去头去尾,中间切四大块,两块小的是鱼头处的2、用厨房纸巾将鱼表面清水擦干,鱼表面抹上干面粉3、铁...
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