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关于子带的餐饮百科

【探店】这家川菜馆子带你领略四川风味
  • 【探店】这家川菜馆子带你领略四川风味

  • 这家川菜吃我好开心呀,点的都是川菜中的名菜,一直想去成都玩玩,现在更想去了,想去吃大四川的美食水煮肉片,好吃到词穷我的麻婆豆腐,太爱了而且人均下来也不贵,非常的开心呀店名:天辣(月星环球港店)地址:普陀区中山北路3300号月星环球港4楼L4059号商铺...
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海带包子的做法 青岛特色---海带包子 海带包子怎么做
  • 海带包子的做法 青岛特色---海带包子 海带包子怎么做

  • “新鲜的海带配上五花肉,成就了青岛特色美食海带大包。海带鲜美,五花肉肥而不腻”食材明细主料鲜海带(适量)五花肉(适量)辅料蚝油(适量)姜(适量)味极鲜酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海带包子的做法步骤1、1.五花肉切细丁(放冷冻里冻一下好切,也可用肉馅),...
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海带馅饺子的做法 【山东】海带馅饺子 海带馅饺子怎么做
  • 海带馅饺子的做法 【山东】海带馅饺子 海带馅饺子怎么做

  • “饺子---海带馅饺子”食材明细主料面粉(2碗)猪肉(400克)海带(适量)辅料油(4勺)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)鸡精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海带馅饺子的做法步骤1、面粉加入水揉成面团,醒一会。2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。3、海带清洗干净挤干水分。4、将海带切碎。...
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蒜子八带鱼的做法 【天津】蒜子八带鱼 蒜子八带鱼怎么做
  • 蒜子八带鱼的做法 【天津】蒜子八带鱼 蒜子八带鱼怎么做

  • 食材明细主料大章鱼爪(一个)青椒(半个)大蒜(两头)辅料蚝油(适量)生抽(适量)葱(适量)醋(少许)糖(少许)料酒(少许)油(适量)盐(少许)淀粉(5克)姜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜子八带鱼的做法步骤1、章鱼爪切片。2、用料酒抓一下。3、青椒切丝,葱切葱花,姜切丝。4、用开水焯30秒去腥味。5、锅...
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带子金针菇汤的做法 鲜美带子金针菇汤 带子金针菇汤怎么做
  • 带子金针菇汤的做法 鲜美带子金针菇汤 带子金针菇汤怎么做

  • “这是一道快手汤,由于选用了新鲜带子搭配金针菇所以做出来的汤真的非常美味。这种带子的颗粒比较大,肉质也很好,无论如何搭配都非常不错。”食材明细主料带子(250克)金针菇(300克)辅料姜丝(适量)葱花(适量)香菜(适量)配料橄榄油(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)洋酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺...
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酸菜带子的做法 酸菜带子汤 酸菜带子怎么做
  • 酸菜带子的做法 酸菜带子汤 酸菜带子怎么做

  • “带子,北方称鲜贝,海产品,肉质爽软,滋味鲜美,吃法多样蒸、炒、油泡、煮汤即可。营养价值极高常吃到的带子有粉丝带子和清蒸带子。切记:一定要把带子的内脏清理干净。因为内脏毒素较多。”食材明细主料带子(10个)酸菜(200克)辅料姜片(3片)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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海带包子怎么做-海带包子的做法
  • 海带包子怎么做-海带包子的做法

  • “包子在北方可以说家家户户都会做,平常的很,但是用什么做馅好吃可是很重要哦,相信你吃过很多种馅的包子,但是用海带做馅你尝试过吗?自从我去长岛吃过一次海菜包子,就念念不忘,看到鲜海带灵机一动,何不用它来做包子馅呢,和海菜长得差不多,别说真的很好吃,现在这个馅已经成为了我家餐...
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海带鸭子汤怎么做-海带鸭子汤的做法
  • 海带鸭子汤怎么做-海带鸭子汤的做法

  • “鸭子炖海带汤有软化血管、滋养肺胃、健脾利水的功效,还可以祛脂降压,患有高血压,血脂高可以多喝鸭子炖海带汤,患有贫血或低血糖的人群是不能喝鸭子炖海带汤的。海带炖鸭子最好是清汤,不焯水不爆锅,一定要用土鸭子,老鸭子,像我这种方式处理好了,完全没有腥臊味!海带的处理也很关键...
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带鱼包子怎么做-带鱼包子的做法
  • 带鱼包子怎么做-带鱼包子的做法

  • “很惊艳也有点点奢侈的小包子,皮薄肉多,满满都是带鱼肉,对于不怎么会吃鱼的我来说,真是感动的一把泪啊,终于可以毫无顾忌的吃鱼啦,咀嚼中面皮的麦香和带鱼的咸香融合在一起,意外的很美味呢,下次再买带鱼,可以狠砍价后多买些了,又多了种美味的新吃法,”食材明细主料低筋面粉(适量)水(适...
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老妈子带鱼的做法 【湘菜】--老妈子带鱼 老妈子带鱼怎么做
  • 老妈子带鱼的做法 【湘菜】--老妈子带鱼 老妈子带鱼怎么做

  • “带鱼肉肥刺少,味道鲜美,多用来清蒸、红烧或干煎,尤其以红烧带鱼风味最佳。老妈子带鱼与红烧带鱼做法相似,皆是先将带鱼炸至金黄色再下锅烧制,不同之处在于,老妈子带鱼烧制时加入剁辣椒、辣椒油和米醋,使其口感酸辣鲜嫩之外,还有微甜之味。老妈子带鱼属湘菜系,味酸辣微甜,秀色可餐...
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红火带子怎么做-红火带子的做法
  • 红火带子怎么做-红火带子的做法

  • “这是一道小厨冒险做的独创菜。小厨是北京人。我们对海鲜的追求莫过于油焖大虾、烧海参或是炖黄花儿鱼等等。本人在广东生活多年,当然在老广面前是见识了他们对海鲜制作的造诣,什么清蒸海鲈、白灼虾或什么豆豉花甲,可谓是数不胜收。带子,这种食材北方多冰鲜的品种,南方多新鲜...
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香煎带子怎么做-香煎带子的做法
  • 香煎带子怎么做-香煎带子的做法

  • 食材明细主料黄油(8克)带子(六颗)黑胡椒(适量)青瓜片(适量)海鲜酱(两汤匙)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎带子的做法步骤1、将带子洗干净,印干。2、热锅下黄油,融成液体。3、将带子下锅,撒上盐。4、撒上黑胡椒。5、煎至两面金黄。6、碟子底部铺上青瓜片。7、将带子放...
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海带饺子的做法 鱼太牛海带饺子 海带饺子怎么做
  • 海带饺子的做法 鱼太牛海带饺子 海带饺子怎么做

  • 食材明细主料梅肉(200g)海带(200g)辅料一品鲜酱油(15g)精盐(3g)味精(3g)白糖(2g)花椒面(1g)葱末(5g)姜末(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)海带饺子的做法步骤1、新鲜海带洗净,将海带上屉蒸15分钟至熟备用2、将蒸熟的海带切成细粒状3、将和好的肉馅加海带末、所有调料拌匀4、把醒好的面...
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粉蒸带子怎么做-粉蒸带子的做法
  • 粉蒸带子怎么做-粉蒸带子的做法

  • “我和老公都十分喜欢粉蒸带子粉蒸扇贝,婆婆隔三差五的就会买回来我们在家里自己做,干净卫生还实惠,吃得也特别过瘾!”食材明细主料带子(适量)豆粉(适量)肉末(适量)辅料蒜头(适量)葱(适量)芹菜(适量)油(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)粉蒸带子的做法步骤1、市场买回来的带子,...
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剁椒带子怎么做-剁椒带子的做法
  • 剁椒带子怎么做-剁椒带子的做法

  • 食材明细主料带子(适量)辅料剁椒(适量)调料白酒(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒带子的做法步骤1、锅中加入适量水和少许白酒,水开放入带子煮几分钟。2、捞出摆盘。3、锅中热油加入剁椒炒香。4、然后淋上。5、剁椒有咸味哦!6、😛...
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辣子带鱼的做法 【四川】辣子带鱼 辣子带鱼怎么做
  • 辣子带鱼的做法 【四川】辣子带鱼 辣子带鱼怎么做

  • “某天和家人一起去超市购物,突然遇到带鱼抢购~~作为热爱美食的馋虫的主妇,我也免不了俗抢购了几斤~~~回家拆开一看,全是细细长长的小带鱼~~~不过呢,小带鱼也是鱼嘛~~~小带鱼也有小带鱼的吃法~~~~像今天这道【辣子带鱼】,就让从不爱吃带鱼,不吃辣的某人都爱不释手~~~这情况真让...
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茄子带鱼怎么做-茄子带鱼的做法
  • 茄子带鱼怎么做-茄子带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)番茄酱(3勺)白醋(1勺)白砂糖(3勺)姜片(适量)蒜片(适量)胡椒粉(适量)干淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄子带鱼的做法步骤1、材料:带鱼调味:料酒、盐、番茄酱3勺、白醋1勺、白砂糖3勺、姜片、蒜片、干淀粉、胡椒粉少许2、带鱼洗净去内...
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海带饺子怎么做-海带饺子的做法
  • 海带饺子怎么做-海带饺子的做法

  • 食材明细主料梅肉(200g)海带(200g)辅料一品鲜酱油(15g)花椒面(1g)味素(3g)盐(3g)白糖(2g)色拉油(30g)葱末(5g)姜末(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)海带饺子的做法步骤1、1.新鲜海带洗净2.将海带上屉蒸15分钟至熟备用2、将蒸熟的海带切成细末3、将和好的肉馅加海带末、所有调料拌匀4、和...
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煎带子怎么做-煎带子的做法
  • 煎带子怎么做-煎带子的做法

  • 食材明细主料带子(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎带子的做法步骤1、带子用盐和料酒腌制一下。2、直接下锅煎。3、翻一翻煎一下,放入少许油。4、煎至金黄。。5、可以出锅啦!6、简单哦!...
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双色带子怎么做-双色带子的做法
  • 双色带子怎么做-双色带子的做法

  • 食材明细主料带子(8只)辅料蒜(适量)豆豉(适量)小米椒(适量)葱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色带子的做法步骤1、带子洗净摆碟内,蒜、豆豉、小米椒切末,葱切成葱花待用。2、将蒜蓉对半放到两个碗内,其中一个放小米椒末,再加入适量油及生抽、盐均匀...
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干煎带子怎么做-干煎带子的做法
  • 干煎带子怎么做-干煎带子的做法

  • 食材明细主料带子(6个)辅料盐(少许)黑胡椒(少许)牛油(3匙)鸡蛋清(半个)蒜蓉酥(少许)白芝麻(少许)芦笋(6条)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煎带子的做法步骤1、所有食材……😀2、第一步腌……把半个蛋清搅拌到快要发起来加一小撮生粉、抓匀一下加点油、搅拌均匀表面看起来没有油就可...
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炒带子怎么做-炒带子的做法
  • 炒带子怎么做-炒带子的做法

  • 食材明细主料带子(适量)辅料荷兰豆(适量)红灯笼椒(适量)调料姜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒带子的做法步骤1、带子煎一下。2、翻一翻。3、捞出备用。4、热油放姜片。5、然后放入带子。6、翻炒片刻加入红椒片和荷兰豆炒。7、翻炒一会儿加入适量盐调味。8、然后就可...
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黑椒煎带子怎么做-黑椒煎带子的做法
  • 黑椒煎带子怎么做-黑椒煎带子的做法

  • 食材明细主料带子(适量)香菇(适量)辅料黑椒(适量)黄油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒煎带子的做法步骤1、带子洗净沥干水分。2、锅中放入黄油。3、放入带子和香菇煎制。4、加入适量盐和黑胡椒煎制金黄色即可。5、装盘。...
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蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做
  • 蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做

  • 食材明细主料鲜带子(10个)大蒜(10瓣)辅料粉丝(一扎)配料花生油(适量)食盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸带子的做法步骤1、材料:带子,蒜蓉,粉丝,盐,油。2、买的时候卖家已经帮忙半处理了。只是为了不那么占盘子空间,又把外壳剪小了。3、剪去多余外壳,用刷子把外壳和带子肉...
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嫩烤带子怎么做-嫩烤带子的做法
  • 嫩烤带子怎么做-嫩烤带子的做法

  • “海鲜用于蒸自然最原汁原味,但蒸结合烤却能做出别样风味,保留鲜嫩湿润口感却又多了烤制品的喷香,这次再搭配加入香葱特制的油醋汁,咸鲜、微酸、清新相互交织......”食材明细主料带子(12只)橄榄油(3大勺)现磨海盐(适量)黑胡椒(适量)柠檬(1只)香芹(少量装饰用)辅料葱(8根)橄榄油(60毫升)第戎...
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