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关于火腿拼盘怎么做的餐饮百科

火腿拼盘怎么做-火腿拼盘的做法
  • 火腿拼盘怎么做-火腿拼盘的做法

  • “拼盘也是年夜晏冷菜必不可少的菜品之一,将圆型火腿及方型火腿分别切成均匀适度的片,摆出造型即可上桌。”食材明细主料火腿肠(1个)辅料方型火腿(1个)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)火腿拼盘的做法步骤1、圆型火腿去掉塑封皮。2、方型火腿去掉塑封皮。3、将方型火腿切成...
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水果拼盘的做法 春节的宴席上怎能少了靓绝的水果拼盘——红红火火 水果拼盘怎么做
水果拼盘的做法 年夜饭----水果拼盘 水果拼盘怎么做
  • 水果拼盘的做法 年夜饭----水果拼盘 水果拼盘怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猕猴桃(6个)火龙果(1个)桔子(1个)辅料圣女果(6个)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果拼盘的做法步骤1、猕猴桃切两半,2、切成薄片。3、码放在盘中。4、...
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日料拼盘怎么做-日料拼盘的做法
  • 日料拼盘怎么做-日料拼盘的做法

  • 食材明细主料三文鱼(200g)蒲烧鳗鱼(100g)米饭(2碗)紫菜(适量)辅料蒲烧酱汁(适量)鱼籽(适量)拌饭紫菜(适量)白芝麻(适量)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日料拼盘的做法步骤1、三文鱼切块,撒盐按摩片刻。2、淋上蒲烧酱汁。3、均匀抹在三文鱼上,腌十分钟。4、铺到烤盘上。5、烤箱预热后200...
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卤拼盘的做法 爱吃的---卤拼盘 卤拼盘怎么做
  • 卤拼盘的做法 爱吃的---卤拼盘 卤拼盘怎么做

  • “每个人心中都有一个梦想,不同的人可能有着不一样的梦,心有多大,梦就多高。我的梦想就是一不断地学做美食创新意,提高自已的厨艺。丰富家人和自己的生活,让家人吃的健康,吃的快乐。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肝(适量)猪瘦肉(适量)辅料卤药料(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)鸡精(适...
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火笼果拼盘怎么做-火笼果拼盘的做法
  • 火笼果拼盘怎么做-火笼果拼盘的做法

  • 食材明细主料火笼果(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火笼果拼盘的做法步骤1、准备好一个火笼果2、去掉外皮,然后切成薄片,备用。3、摆盘,摆成不同层次的花式,摆到满为准。4、上面再弄点红色的火笼果皮切着花样摆上去,简单单单的一朵花就出来了。...
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卤拼盘怎么做-卤拼盘的做法
  • 卤拼盘怎么做-卤拼盘的做法

  • “先把买来的材料焯水我是买了五花肉鸡尖藕片鸡翅鸡腿..先把五花肉切成三片然后把鸡尖那些滑几道口子先倒入开水能盖过卤味即可(不用太多哦)倒入一满碗油(吃饭的一碗即可)干辣椒花椒姜糖色(是用冰糖加用熬出来的哦熬成黄色即可备用)然后熬十五分钟出香味在加生抽,(吃饭的碗小半碗...
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酱拼盘怎么做-酱拼盘的做法
  • 酱拼盘怎么做-酱拼盘的做法

  • “本来想做卤味,但是不喜欢那股中药的味道,什么药材也没放,就变成酱的了。”食材明细主料干豆腐(2张)海带(1小张)素鸡(半块)鸡胗(10个)辅料一品鲜(适量)耗油(适量)盐(10g)大葱(适量)生姜(适量)干辣椒(两根)老抽(适量)白糖(适量)料酒(1匙)原味(口味)未知(难度)酱拼盘的做法步骤1、准备原材料,干豆腐切条全部...
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水果拼盘的做法 水果拼盘之花束 水果拼盘怎么做
  • 水果拼盘的做法 水果拼盘之花束 水果拼盘怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(一根)圣女果(三个)辅料胡萝卜(一小节)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水果拼盘的做法步骤1、黄瓜洗净用削皮器削皮,再用刀切成细长条做花束的叶子2、圣女果洗净用刀从中间切开3、摆在黄瓜片最上面做花朵4、再调整一下花束的形状,胡萝卜切圆片再从中间切开反...
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卤味拼盘的做法 六六大顺--卤味拼盘 卤味拼盘怎么做
  • 卤味拼盘的做法 六六大顺--卤味拼盘 卤味拼盘怎么做

  • “冷面选的是B组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。这道菜由6种材料组成:豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋。这几种食材都有对应的吉利话,是过年餐桌上常见的食材。豆腐谐音“福”,寓意新年福气临门。干豆腐谐音“赶到福”,寓意福来了。鹌鹑蛋表示“平平...
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卤蛋拼盘怎么做-卤蛋拼盘的做法
  • 卤蛋拼盘怎么做-卤蛋拼盘的做法

  • “生活不止是生活,它还需要一些仪式感,才能让生活变得更美好,比如卤蛋可以一个一口的吃,大部分孩子都不爱吃,还会哽住喉咙,像这样拼盘是不是让孩子更有食欲,生活画面感是不是很好,你们试试看呀!”食材明细主料卤蛋(4只)辅料黄瓜(半只)五香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤蛋拼盘的做...
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美味火腿拼盘如何做简单又好吃
  • 美味火腿拼盘如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道火腿拼盘,是把火腿和黄瓜,木耳一起拼成桃花的样子,这样看起来就像是一道艺术品,不过这只是我闲着无聊的时候做出来的,最后这么美的拼盘还是被我给吃掉了,因为这道菜不需要怎么炒制,所以用的火腿最好是那种熟...
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寿司拼盘怎么做-寿司拼盘的做法
  • 寿司拼盘怎么做-寿司拼盘的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料寿司醋(适量)白糖(适量)三文鱼(适量)寿司海苔(适量)鲜虾(适量)鱼子酱(适量)鹅肝酱等(适量)寿司酱油(适量)青芥辣(适量)原味(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)寿司拼盘的做法步骤1、购买新鲜三文鱼。2、切片备用。3、米饭趁热加入寿司醋、白糖。4、取适量米饭手握成长...
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卤味拼盘的做法 吃不腻的卤味拼盘 卤味拼盘怎么做
  • 卤味拼盘的做法 吃不腻的卤味拼盘 卤味拼盘怎么做

  • “卤菜不属于任何一个菜系,只属其中一个最最不起眼的小门派而已,但放眼望去,却大有黑马之势,直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时,一壶浊酒,几碟小卤,浅酌几杯,竟是一种享受。百吃不厌的卤菜,既可当饭又可当菜,今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒,经过高温的熬煮,啤酒中的酒精已经挥发殆尽...
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火腿凉拼怎么做-火腿凉拼的做法
  • 火腿凉拼怎么做-火腿凉拼的做法

  • “火腿用于凉拼用途广泛,可搭配不同食材,做一道简单的火腿摆盘,操作简便、不失美感。”食材明细主料火腿(1个)五香(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿凉拼的做法步骤1、火腿1个(每次买回来都反复洗净外包装)。2、将火腿切成薄厚均匀的片。3、均匀重叠摆盘。4、中间点缀扣出的...
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卤水拼盘怎么做-卤水拼盘的做法
  • 卤水拼盘怎么做-卤水拼盘的做法

  • “卤货店的生意兴隆,其实咱自己在家也能卤,虽然在品种上没有卤货店那么丰富,但日常的那些20多种也足够了。家里人口多,每次量可大一些,食材也尽可能丰富些,甭管荤的还是素的,根据食材的成熟度依次入锅,热吃凉吃各有风味。用现成的卤汁最省事了,按说明书的建议比例基本无差错,家乐潮...
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卤味拼盘的做法 *团圆饭*卤味拼盘 卤味拼盘怎么做
  • 卤味拼盘的做法 *团圆饭*卤味拼盘 卤味拼盘怎么做

  • “因为是提前卤好的。热热切好拼盘就可以”食材明细主料卤肉(适量)猪耳(适量)猪肝(适量)辅料辣椒油(适量)中辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤味拼盘的做法步骤1、这是之前卤好的。放冰箱。也不影响味道,还是很香。卤水也可以留在冰箱,我一般用两次。2、先把猪肝和卤肉切片。放在盘...
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芒果拼盘怎么做-芒果拼盘的做法
  • 芒果拼盘怎么做-芒果拼盘的做法

  • “水果换个造型,立马就变得生动有趣啦!”食材明细主料芒果(一个)辅料黑提(2个)黄瓜(半根)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芒果拼盘的做法步骤1、芒果洗净。2、用刀切开。3、划出纹路。4、黑提切成薄片片。5、黄瓜皮切成细条状。6、摆盘。7、成品。...
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卤味拼盘的做法 荤素同卤——卤味拼盘 卤味拼盘怎么做
  • 卤味拼盘的做法 荤素同卤——卤味拼盘 卤味拼盘怎么做

  • “节日里总不会少一份卤味吧,今天这个超简单的卤味,用的是五花肉,加了胡萝卜在里面,还放了猪肝,当然还可以放些鸡、鸭翅、鸡爪什么的。胡萝卜还可以用白萝卜或藕,把它们同盘上桌,各挑所爱哈。如果亲需要开桌摆上几个冷盘,把它们分盘又得几份冷盘喽。哈哈。”食材明细主料五花肉(适...
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果冻拼盘的做法 螺旋迷宫-果冻拼盘 果冻拼盘怎么做
  • 果冻拼盘的做法 螺旋迷宫-果冻拼盘 果冻拼盘怎么做

  • “迷上了果冻,做完之后想来想去想不到怎么摆美观。终于想出了一个办法——间隔着摆!这种方法挺简单的,但是费时间……要有耐心啊!用了至少一个小时来摆,终于摆好了。这个累人啊,但是味道还不错,大家可以学做哦,软软的,有弹性,滑滑的……”食材明细主料果冻粉(30g)牛奶(300ml)辅料果汁(30...
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美味的火腿拼盘如何做简单又好吃
  • 美味的火腿拼盘如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟火腿拼盘,这是一道十分美味的佳肴。就是用火腿摆成梅花的造型,是一种非常好看的摆盘,看起来特别诱人,让人很有食欲。火腿是一种蛋白质含量特别高,而且既可以生吃也可以熟吃,味道都特别好的一种食物。把梅花的花...
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什锦拼盘的做法 花式冷拼—什锦拼盘 什锦拼盘怎么做
  • 什锦拼盘的做法 花式冷拼—什锦拼盘 什锦拼盘怎么做

  • “花式冷拼是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的,发源于中国,是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠,其历史源远流长。唐代,就有了用菜肴仿制园林胜景的习俗。宋代,则出现了以冷盘仿制园林胜景的形式,明、清之时,拼盘技艺进一步发展,制作水平更加精细。而花式冷拼是指利用各种加工...
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水果拼盘的做法 硕果累累:水果拼盘 水果拼盘怎么做
  • 水果拼盘的做法 硕果累累:水果拼盘 水果拼盘怎么做

  • “春节家宴上来上个硕果累累的果盘,既好吃又营养丰富,何乐而不为呢!”食材明细主料西瓜(适量)富士苹果(适量)皇冠梨(适量)青苹(适量)辅料果(适量)草莓(适量)小番茄(适量)芒果(适量)橙子(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水果拼盘的做法步骤1、材料:西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草...
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水果拼盘的做法 #花样美食#~水果拼盘 水果拼盘怎么做
  • 水果拼盘的做法 #花样美食#~水果拼盘 水果拼盘怎么做

  • “洗草莓的时候发现草莓叶子很漂亮,绿绿的象花环一样,舍不得丢弃。就用草莓搭配沙糖桔,随意摆几种拼盘,自得其乐!😜”食材明细主料沙糖桔(6个)草莓(10个)辅料草莓叶(10个)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果拼盘的做法步骤1、沙糖桔剥去外皮,草莓洗净,果叶分离,中间取一片草莓。2...
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腊味拼盘的做法 【重庆】腊味拼盘 腊味拼盘怎么做
  • 腊味拼盘的做法 【重庆】腊味拼盘 腊味拼盘怎么做

  • “今年鸡年、首先祝大家鸡年吉祥、万事如意😁过年了、餐桌上腊味必不可少、飞飞用香肠、猪肝拼了个大公鸡、大家都非常喜欢吃、边吃边说笑、哈哈、好吃又好看!😁鸡:象征神采奕奕,一鸣惊人,鸡鸣富贵,五谷丰登,大富大贵,赈灾避邪,有机遇。金鸡报晓,大吉(鸡)大利,吉(鸡)运来临!”食材明细主...
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