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关于酱拌米粉怎么做的餐饮百科

酱拌米粉怎么做-酱拌米粉的做法
  • 酱拌米粉怎么做-酱拌米粉的做法

  • “米粉相之于面粉,制作过程更加简单快捷,操作起来更加方便,只需提前泡好,轻轻一煮就好。或拌、或炒、或汤,片刻就好,口感滑嫩,营养丰富。”食材明细主料米粉(300g)辅料瘦肉(100g)葱(适量)干辣椒段(少许)辣椒面(适量)黄豆酱(2勺)姜(适量)蒜(适量)调料盐(3g)酱油(2勺)胡椒粉(2g)味精(2g)水淀粉(适量)酱香(口味...
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鸡蛋酱拌米粉怎么做-鸡蛋酱拌米粉的做法
  • 鸡蛋酱拌米粉怎么做-鸡蛋酱拌米粉的做法

  • “简单的美味,不失营养。”食材明细主料米粉(1个约65克)鸡蛋(2个)辅料葱花(少许)黄豆酱(少许)糖(少许)调料油(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酱拌米粉的做法步骤1、备好食材:如图。2、米粉放入开水锅中煮两分钟。3、捞出来过凉白开(或是放几滴油拌均)这样米粉才会松散。4、...
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肉酱拌米粉怎么做-肉酱拌米粉的做法
  • 肉酱拌米粉怎么做-肉酱拌米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)猪肉末(适量)调料甜面酱(适量)黄豆酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱拌米粉的做法步骤1、干米粉用热水泡半小时,准备肉末。2、锅中油热放入肉末炒散变色。3、放入甜面酱。4、放入黄豆酱。5、放入生抽、老...
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凉拌米粉的做法 凉拌米粉#酸甜美食# 凉拌米粉怎么做
  • 凉拌米粉的做法 凉拌米粉#酸甜美食# 凉拌米粉怎么做

  • 食材明细主料米粉(50克)火锅调料(1包)辅料黄瓜(根)香肠(1根)胡萝卜(0.5根)陈醋(1勺)糖(0.5勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌米粉的做法步骤1、准备原材料米粉、黄瓜、香肠、胡萝卜、火锅调料备用。2、黄瓜、胡萝卜、香肠切成小细条状。3、锅中烧开水放入米粉大火煮起...
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芝麻酱拌米粉怎么做-芝麻酱拌米粉的做法
  • 芝麻酱拌米粉怎么做-芝麻酱拌米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)芝麻酱(适量)辅料榨菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)葱花(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱拌米粉的做法步骤1、食材:泡好的米粉。2、锅中水开后放入泡好的米粉煮至粉条变软。3、捞岀放入碗中,放入一勺生抽。4、半勺老抽。5、半...
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香辣肉酱拌米粉怎么做-香辣肉酱拌米粉的做法
  • 香辣肉酱拌米粉怎么做-香辣肉酱拌米粉的做法

  • 食材明细主料扁米粉(适量)香辣肉酱(适量)辅料青瓜丝(少许)胡萝卜丝(少许)调料油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣肉酱拌米粉的做法步骤1、准备:用冷水泡了20分钟的扁米粉(泡软即可,缩短煮米粉的时间,口感也会更好)。2、准备:青瓜丝,胡萝卜丝。3、香辣肉酱。4、电煮锅里水烧...
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酱烧米粉怎么做-酱烧米粉的做法
  • 酱烧米粉怎么做-酱烧米粉的做法

  • 食材明细主料泡发米粉(150克)番茄(2个)小葱(1根)辅料食用油(2勺)六月香豆瓣酱(半勺)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱烧米粉的做法步骤1、准备食材:泡发米粉,番茄,葱绿和葱白。2、番茄洗净后打十字花刀。3、放于玻璃碗中倒入开水烫熟表皮。4、剥皮后切丁。5、锅中烧油炒香葱白。6、...
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辣拌米粉怎么做-辣拌米粉的做法
  • 辣拌米粉怎么做-辣拌米粉的做法

  • “说到主食,身为南方人的我最喜欢的就是米饭和米粉。米粉在有些地区也叫河粉,第一次去南京不知道,还以为没有米粉吃了难过了很久。”食材明细主料豌豆苗(适量)猪肉(适量)米粉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)白芝麻(适量)盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣拌米粉的...
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肉酱米粉怎么做-肉酱米粉的做法
  • 肉酱米粉怎么做-肉酱米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(250克)猪精肉(400克)辅料食用油(2勺)葱(适量)郫县豆瓣酱(2勺)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)肉酱米粉的做法步骤1、猪精肉剁成肉末。2、准备葱姜蒜末。3、起锅烧油。4、下入肉末炒至变色。5、加入葱姜蒜末炒香。6、下入郫县豆瓣酱。7、炒出红油。8...
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蒜薹鸡蛋酱拌米粉怎么做-蒜薹鸡蛋酱拌米粉的做法
  • 蒜薹鸡蛋酱拌米粉怎么做-蒜薹鸡蛋酱拌米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)蒜薹鸡蛋酱(适量)调料香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹鸡蛋酱拌米粉的做法步骤1、准备:米粉。2、蒜头鸡蛋酱。3、先将米粉放入电煮锅里煮熟约六分钟,捞出来沥水装入盘中滴几滴香油拌均匀。4、再把蒜薹鸡蛋酱放于米粉表面。5、吃的时候拌均...
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炸酱米粉的做法 炸酱米粉【子璇家】 炸酱米粉怎么做
  • 炸酱米粉的做法 炸酱米粉【子璇家】 炸酱米粉怎么做

  • “想吃老家的米粉了,炸酱、干米粉走起。豆瓣香炸酱,用来拌米粉。”食材明细主料猪肉(适量)辣椒面(适量)湖南干米粉(适量)姜(适量)辅料香菇(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酱米粉的做法步骤1、将食材切末备好2、肉末和姜末里放点油、生粉,老抽腌制3分钟。炒...
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酱肉拌米粉怎么做-酱肉拌米粉的做法
  • 酱肉拌米粉怎么做-酱肉拌米粉的做法

  • 食材明细主料米粉干(3块(两人量))猪肉(120g)辅料香菇(两个)葱头(适量)蒜头(适量)香葱(少许)调料酱油(适量)鱼露(适量)蚝油(适量)料酒(适量)沙茶酱(适量)胡椒粉(适量)油(适量)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱肉拌米粉的做法步骤1、猪肉、葱、蒜、香菇。2、猪肉切片后用盐、淀粉拌匀,香菇泡发后切...
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黄瓜鸡蛋酱拌米粉怎么做-黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法
  • 黄瓜鸡蛋酱拌米粉怎么做-黄瓜鸡蛋酱拌米粉的做法

  • “从妈妈家带回来的米粉,还有一小扎呢,煮过番茄鸡蛋米粉,女儿给妈妈一个意见:“妈妈,把米粉拌着吃,应当也不错。”食材:米粉250克、黄瓜300克、鸡蛋2只、番茄1只、火腿肠2根配料:姜、葱、甜面酱、食盐、食用油各适量”食材明细主料米粉(250克)鸡蛋(2只)火腿肠(2根)辅料黄瓜(300克)番茄(1只...
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虾肉酱韭菜拌米粉怎么做-虾肉酱韭菜拌米粉的做法
  • 虾肉酱韭菜拌米粉怎么做-虾肉酱韭菜拌米粉的做法

  • “咸香味浓,简单的拌米粉,很美味。”食材明细主料米粉(40克)虾肉酱(适量)韭菜(少许)辅料绿豆芽(少许)油(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾肉酱韭菜拌米粉的做法步骤1、备好食材:韭菜,芽菜,虾肉酱,米粉。2、热锅放水煮开,下韭菜,芽菜,米粉煮熟。3、放几滴油。4、捞出来装盘。5、放人...
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麻酱拌粉皮怎么做-麻酱拌粉皮的做法
  • 麻酱拌粉皮怎么做-麻酱拌粉皮的做法

  • 食材明细主料新鲜粉皮(2包)辅料波斯小黄瓜(4根)胡萝卜(1根)小洋葱(2个)油(1大匙)鸡蛋(3个)调料芝麻酱(2大匙)花生酱(2大匙)陈醋(1大匙)糖(2茶匙)开水(小半碗)生抽(2大匙)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌粉皮的做法步骤1、新鲜粉皮切块。2、把粉皮撕开,微波炉叮3分钟。(杀菌消毒)。3、小黄...
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肉酱拌粉怎么做-肉酱拌粉的做法
  • 肉酱拌粉怎么做-肉酱拌粉的做法

  • 食材明细主料肉沫(适量)江西米粉(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)鸡精(适量)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉酱拌粉的做法步骤1、米粉提前泡软备用。2、前腿肉洗净切块剁碎备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、锅中热油放入肉沫炒散。5、放入蒜末炒出香味。6、加入适...
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肉酱拌河粉怎么做-肉酱拌河粉的做法
  • 肉酱拌河粉怎么做-肉酱拌河粉的做法

  • 食材明细主料河粉(适量)肉酱(适量)辅料芦笋(三条)酱香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱拌河粉的做法步骤1、备河粉。2、备肉酱。3、锅中水烧开把芦笋氽下水捞出来备用。4、河粉也氽下水备用。5、取一碟子把河粉摆放好在中间,芦笋摆周围。6、把肉酱放在河粉上面,吃时拌匀就可以品...
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拌米粉怎么做-拌米粉的做法
  • 拌米粉怎么做-拌米粉的做法

  • 食材明细主料干米粉(适量)辅料红辣椒(一个)青辣椒(一个)大蒜头(适量)姜(适量)葱(适量)剁椒(适量)荷包蛋丝(一个(提前煎好一个荷包蛋切成丝))调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌米粉的做法步骤1、准备好干米粉。2、起锅烧水。3、水开后,下入米粉...
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虾酱拌粉丝怎么做-虾酱拌粉丝的做法
  • 虾酱拌粉丝怎么做-虾酱拌粉丝的做法

  • “粉丝从小一直都是我的最爱,爱它晶莹剔透的色泽,爱它柔润滑爽的口感,不论凉拌,不论煮汤都诱惑着我心。粉丝本身没有味道,但粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,让自身也变得美味。”食材明细主料龙口粉丝(50克)香辣虾籽酱(30克)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)油辣椒(适...
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麻酱拌粉丝怎么做-麻酱拌粉丝的做法
  • 麻酱拌粉丝怎么做-麻酱拌粉丝的做法

  • “冬季的餐桌上也要有几个小清新,不能都那么大补,偶然也需要调节一下味蕾。”食材明细主料粉丝(1把)黄瓜(半根)胡萝卜(1根)麻将(1勺)盐(适量)芝麻油(适量)麻油(适量)清水(适量)辅料大蒜(2瓣)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌粉丝的做法步骤1、准备用料,粉丝提前用凉水浸泡2、胡萝卜切丝...
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麻酱拌粉皮的做法 #下饭菜 # 麻酱拌粉皮 麻酱拌粉皮怎么做
  • 麻酱拌粉皮的做法 #下饭菜 # 麻酱拌粉皮 麻酱拌粉皮怎么做

  • “喜欢吃麻酱的,不怕胖的,夏季可以用麻酱拌各种菜,营养美味又易做。懒人必备下饭菜。这种买来的粉皮,之前多用来拌冷菜。突然想起用麻酱拌,一搜菜谱,还真不少,结合自家的口味及材料、调料简单拌了一下,味道还不错。”食材明细主料粉皮(1袋)辅料麻酱(1勺)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)蒜(2瓣)调料...
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凉拌米粉怎么做-凉拌米粉的做法
  • 凉拌米粉怎么做-凉拌米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料熟花生(适量)蒜末(适量)葱花(适量)榨菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)味精(适量)辣椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌米粉的做法步骤1、食材:泡好的米粉、榨菜、熟花生米、葱花、蒜末。2、锅中水开后放入米粉烫三四秒捞岀。3、放...
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韩式酱拌粉条怎么做-韩式酱拌粉条的做法
  • 韩式酱拌粉条怎么做-韩式酱拌粉条的做法

  • “一直爱吃各种粉条的我,好开心呢:也许运气不错吧,前不久我被一家韩式酱料和干货(粉条木耳香菇等)的厂家抽中了,给予了新品上市前的试吃机……所以收化后,迫不及待地打开包装,阅读了下食用方法,就搞起来了,哈哈:看上去不错,这一盘咱三下五除二地就消灭了哟~~~”食材明细主料绿豆粉条(2...
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酱拌凉粉怎么做-酱拌凉粉的做法
  • 酱拌凉粉怎么做-酱拌凉粉的做法

  • “凉粉,汉族食品。流行于全国各地。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。白色透明、呈水晶状。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉...
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麻酱米粉怎么做-麻酱米粉的做法
  • 麻酱米粉怎么做-麻酱米粉的做法

  • “今日早餐,我做了一道麻将米粉。”食材明细主料泡发米粉(200克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱末(适量)生抽(1勺)芝麻酱(2勺)黑芝麻(1勺)小米椒圈(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻酱米粉的做法步骤1、准备食材:芝麻酱,黑芝麻,小米椒圈,葱末,蒜末。2、将葱蒜末和小米椒圈,黑芝麻...
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