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关于酸奶蛋糕的餐饮百科

开胃的酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 开胃的酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋粉:100酸奶:250鸡蛋:5个辅料糖:60生粉:30具体步骤1.材料准备:面粉、酸奶、糖称量好重量,鸡蛋分成蛋白蛋黄两部分2.蛋黄中加入酸奶3.鸡蛋黄和酸奶充分搅拌融合4.将过筛后的低筋粉和玉米淀粉加入搅拌好的...
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酸奶蛋糕的做法 kitty酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎么做
  • 酸奶蛋糕的做法 kitty酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎么做

  • “可爱的kitty猫是小朋友喜欢的,少女心爆棚的学厨不粘kitty模具,脱膜很方便!方子是6寸的量,用自制的浓稠酸奶制作蛋糕:低脂又松软、口感清爽细腻、零添加!”食材明细主料鸡蛋(2个)绵白糖(25g)低筋面粉(50g)玉米油(30g)浓稠酸奶(40g)辅料柠檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶蛋...
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好吃不腻的酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 好吃不腻的酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个酸奶:80低粉:30玉米淀粉:10黄油:20辅料糖粉:30具体步骤1.准备材料,黄油融化备用,酸奶是自制的。2.黄油融化,加蛋黄,10克糖,酸奶用手动打蛋器搅拌均匀。3.筛入粉类,搅拌均匀。4.蛋黄糊制作完成。5.蛋白加...
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酸奶蛋糕的做法 无油、低热量、口感细腻的——【酸奶蛋糕】 酸奶蛋糕怎么做
  • 酸奶蛋糕的做法 无油、低热量、口感细腻的——【酸奶蛋糕】 酸奶蛋糕怎么做

  • “这次做出来的酸奶蛋糕,口感超级细腻,口味也很棒,喜欢甜品的朋友不妨一试。”食材明细主料低粉(70克)玉米淀粉(30克)新希望酸奶(200毫升)柠檬汁(5滴)黄油(50克)鸡蛋(5(蛋白蛋黄要分开))辅料白砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶蛋糕的做法步骤1、1、将所有的材料准备好。黄...
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酸奶蛋糕的做法 不用打发的酸奶蛋糕,又香又嫩 酸奶蛋糕怎么做
  • 酸奶蛋糕的做法 不用打发的酸奶蛋糕,又香又嫩 酸奶蛋糕怎么做

  • “不用记比例,不用打发的酸奶蛋糕,做出来全家都爱吃”食材明细主料鸡蛋(2个)酸奶(100ml)淀粉(20g)面粉(35g)辅料白砂糖(根据自己口味添加)原味(口味)未知(难度)酸奶蛋糕的做法步骤1、准备2个鸡蛋。2、倒入半瓶酸奶,根据自己口感加白砂糖。3、加入淀粉,不要太多。4、加入比淀粉啥多一点的面...
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“懒人版”酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • “懒人版”酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:200低筋面粉:80辅料糖:20自制酸奶:适量盐:适量白醋:适量葡萄干红枣:适量油:适量具体步骤1.准备好原材料.2.蛋清蛋黄分离在无油无水器皿中.3.蛋黄打散加入酸奶,低粉,葡萄干切拌至无颗粒.4.蛋白加盐,醋,白...
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酸奶蛋糕的做法 不用烤箱也能做出好吃的酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎么做
  • 酸奶蛋糕的做法 不用烤箱也能做出好吃的酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎么做

  • “没有烤箱想做蛋糕怎么办,当然是做蒸蛋糕啦。今天给大家介绍的这款酸奶蒸蛋糕,是我感觉最好吃的蛋糕了,没有普通蒸蛋糕的蛋腥味,口感也软嫩,值得推荐给大家,喜欢的朋友可以试试。”食材明细主料低粉(50克)鸡蛋(2个)玉米油(10克)酸奶(90克)糖(30-35克)辅料白醋(几滴(或柠檬汁))甜味(口味)蒸(工艺...
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“绿色食物”酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • “绿色食物”酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄油:40蛋:200酸奶:200低粉:40玉米淀粉:20糖:50辅料盐:适量具体步骤1.黄油切小块隔水融化2.加入酸奶3.拌匀4.筛低粉和玉米淀粉5.加蛋黄拌匀6.蛋白加糖打发至中性发泡分次拌入蛋黄糊中7.蛋白加糖打发至中性发...
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油而不腻的酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 油而不腻的酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酸奶:200ml鸡蛋:5个玉米油:50低筋面粉:70玉米淀粉:20白糖:60辅料杏仁片:少许具体步骤1.准备食材2.把蛋清和蛋黄分开,放蛋清的容器一定要无水无油3.把酸奶和油放入蛋黄里4.用手动打蛋器把酸奶、蛋黄和要打到乳...
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酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕~~桑拿减脂版 酸奶蛋糕怎么做
  • 酸奶蛋糕的做法 酸奶蛋糕~~桑拿减脂版 酸奶蛋糕怎么做

  • “在论坛看来的,略改动,学习了水浴法,感谢大神们的分享。🔥第一次试做,下火150略低,下次调高10度,上火150不上色,喜欢色浅正好,我刷了遍色拉油,卖相可人。🐾家里人少,我做的小,这个配方乘以2就是8寸,我用的6寸模具。🐾我用的自制老酸奶,比较酸,如果买市售水果酸奶,可减糖量,喜甜无所谓。...
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营养早餐酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 营养早餐酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:80酸奶:150白砂糖:80鸡蛋:6个辅料牛奶:30ml玉米油:30ml具体步骤1.准备好材料2.蛋黄分离3.蛋清放进无油无水的容器里4.加入玉米油5.加入牛奶6.加入酸奶7.筛入低筋面粉8.蛋黄液完成9.这个弯钩给个特...
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热腾腾的酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 热腾腾的酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个玉米油:25低筋面粉:30玉米淀粉:10酸奶:100细砂糖:30辅料柠檬汁:几滴具体步骤1.鸡蛋蛋清、蛋黄分离,蛋黄加玉米油拌匀。2.在蛋黄内倒入酸奶拌匀,筛入过筛的低粉和淀粉拌匀成蛋黄糊备用。3.蛋清加柠檬汁...
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特下饭的酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 特下饭的酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个酸奶:100低筋面粉:45白沙糖:30辅料醋:2滴具体步骤1.称好食材2.蛋白蛋黄分开,蛋黄盘里加入酸奶与面粉搅拌均匀成蛋黄糊3.盛装蛋白盘要干净,糖分二次放,打出粗泡加入一次糖4.打至细泡加第二次糖5.盛少少蛋...
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健康美食之酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 健康美食之酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个酸奶:100ml辅料黄油:适量白糖:适量面粉:适量具体步骤1.首先把鸡蛋蛋黄和蛋清分离2.蛋黄中加入白糖,黄油3.倒入酸奶4.调匀,可以用打蛋器稍微打一下5.然后加入适量的面粉调成糊糊6.分离出来的蛋清打发...
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酸奶蛋糕怎么做-酸奶蛋糕的做法
  • 酸奶蛋糕怎么做-酸奶蛋糕的做法

  • “酸奶蛋糕,柔软细腻,家里有酸奶的可以试一下哦。”食材明细主料白糖(30g)鸡蛋(162g)酸奶(50克)低粉(54g)清水(35g)葵花籽油(12g)辅料白醋(3滴)盐(0.5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶蛋糕的做法步骤1、准备原料。2、葵花籽油和清水搅拌均匀。3、加入酸奶,搅拌均匀。4、低粉筛入盆...
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特色美食酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 特色美食酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酸奶:200ml鸡蛋:3个低粉:80辅料糖:60具体步骤1.鸡蛋三个,蛋黄蛋白分开。2.准备蛋白。3.准备酸奶,最好浓稠一点4.蛋黄中加入酸奶5.筛入低粉6.混合均匀~~7.蛋白分三次加糖,打发8.打发成奶油状。9.打发好了10....
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“家有大厨”酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • “家有大厨”酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料粟粉:24白砂糖:70酸奶:200低筋面粉:40辅料鸡蛋:4个黄油:48具体步骤1.黄油秤好。2.鸡蛋分离。3.酸奶准备好。4.粉类过筛。5.黄油加热融化后和酸奶一起打匀。6.加入蛋黄打匀。7.加入低筋面粉打匀。8.蛋白分次...
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色泽鲜亮的酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料自制酸奶:200玉米淀粉:25鸡蛋:4个低筋面粉:40辅料色拉油:45柠檬汁:4滴糖:75具体步骤1.先将蛋黄和蛋白分离2.分离出来的蛋黄中加入色拉油搅拌均匀3.再倒入酸奶,进行搅拌酸奶和蛋黄完全融合均匀4.将低筋粉和玉...
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珍馐美味的酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 珍馐美味的酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:70酸奶:200白糖:40辅料鸡蛋:4个具体步骤1.备好食材2.蛋黄和酸奶混合均匀3.筛入面粉4.搅拌无颗粒5.打蛋清前放入一滴白醋,蛋清打成这样放入白糖继续打6.把剩下的白糖也倒入蛋白中继续打发7.打发泡干性8...
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酸奶蛋糕如何做简单又好吃-简易版
  • 酸奶蛋糕如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:5个低筋面粉:85辅料油:40酸奶:40细砂糖:90具体步骤1.食材称重2.蛋白蛋黄分离3.打蛋白,60克糖分3次加入,打到蛋白能拉出一个直立的尖角,放入冰箱冷藏4.蛋黄中加糖拌匀,再加油和酸奶拌匀5.再加低筋面粉,拌匀...
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酸奶蛋糕的做法 小小的改变不同的口感------酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎么做
  • 酸奶蛋糕的做法 小小的改变不同的口感------酸奶蛋糕 酸奶蛋糕怎么做

  • “酸奶蛋糕做过几次,以前做酸奶蛋糕无一例外都是用的黄油,这次决定小小改变一下,试过之后口感还真有点不一样呢,但味道都很好,酸奶蛋糕趁热吃和冷藏后吃感觉不一样,但更多的朋友喜欢冷藏后的效果。这次把黄油换成了玉米油(也可以换成其它没有特殊味道的植物油),还用了可爱的维尼模...
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外婆做的酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 外婆做的酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄油:50鸡蛋:220细砂糖:70原味酸奶:200低粉:40玉米粉:24辅料盐:适量油:适量具体步骤1.黄油在微波炉中融化,加入酸奶2.搅拌均匀3.分次加入蛋黄,每次都搅拌均匀后再加入下一个,共加4个蛋黄4.蛋白分三次加入细砂糖,...
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[懒人美食]酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • [懒人美食]酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:40玉米淀粉:24辅料黄油:48鸡蛋:4个原味酸奶:200ml白砂糖:80具体步骤1.准备好材料,鸡蛋用无油无水的蛋盆分装好2.黄油隔水融化后把酸奶加进去,用手动打蛋器搅拌均匀。3.一次加入一颗蛋黄4.搅拌均匀,直...
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酸奶蛋糕(首发)如何做简单又好吃
  • 酸奶蛋糕(首发)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料葵花籽油:48原味酸奶:200鸡蛋黄:100低筋面粉:40玉米淀粉:24鸡蛋清:100辅料细砂糖:50具体步骤1.鸡蛋四个,我挑了稍微大点的,平均五十多克一个的蛋酸奶我是用的自己做的原味酸奶,没有糖的2.分蛋,蛋黄,不小心弄散了...
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可口酸奶蛋糕如何做简单又好吃
  • 可口酸奶蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟可口酸奶蛋糕是一道香醇美味的小吃甜点。主要由面粉为主要食材搭配酸奶制成。酸奶替代了传统的鲜奶与面粉搭配,使得口感更丰富美味。酸奶中含有丰富的蛋白质,营养丰富,多变的口味,能增强对食物本身的渴望,尤其...
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专题