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关于万花筒的餐饮百科

万花筒寿司怎么做-万花筒寿司的做法
  • 万花筒寿司怎么做-万花筒寿司的做法

  • 食材明细主料米(1杯)三文鱼(60克)寿司海苔(2张)黄瓜(半根)辅料寿司醋(1/5杯)寿司酱油(1/3杯)树莓汁(1汤匙)蛋黄酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)万花筒寿司的做法步骤1、先将米煮上。将三文鱼切成约为1cm*1cm宽,半张寿司海苔长的四条。2、将其中两条三文鱼条放入酱油中,放入冰箱冷...
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筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法
  • 筒骨汤怎么做-筒骨汤的做法

  • 食材明细主料猪筒骨(适量)辅料味极鲜(适量)盐(适量)水(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)筒骨汤的做法步骤1、筒骨买的时候让买肉的给砍成小块,买来的筒骨清洗干净2、炒锅放水烧开后放适量料酒,放入料酒可以给筒骨去腥3、把筒骨放入锅里绰水去血水,绰好的筒骨捞出用清...
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清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎么做
  • 清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎么做

  • 食材明细主料筒篙(适量)辅料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒筒篙的做法步骤1、将筒篙洗去泥沙,。2、锅里放猪油烧热倒进洗好的筒篙。3、放盐炒熟。4、出锅时放点调味鲜提鲜即可。5、装盘上桌。...
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万花嬉春的做法 小清新系列之——万花嬉春 万花嬉春怎么做
  • 万花嬉春的做法 小清新系列之——万花嬉春 万花嬉春怎么做

  • “这个菜是数月前的某个周末做的。买了一堆菜,又想炖鸡又想烤肉,东西都备好了,却突然发现不想吃了,眼睛盯着周围看了一圈,目光落在两根翠绿的黄瓜上,于是,颇为小清新路线的一道春季小炒就诞生了。因为颜色丰富,而且鱼板又是花形的,所以,就取名—万花嬉春。万紫千红,春花绚烂,送大家一...
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湿饼筒怎么做-湿饼筒的做法
  • 湿饼筒怎么做-湿饼筒的做法

  • “饼皮韧劲有嚼头,包上炒米面等馅料,老家的做法,妈妈的味道,家里大概也就我能做了。”食材明细主料面粉(750g)米面(500g)辅料鸡蛋(2个)肉丝(50g)包莱(半颗)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)湿饼筒的做法步骤1、面粉加水。2、调匀后用手抓拌至粘稠,静置一刻钟继续抓拌至...
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蒜头烧鳝筒的做法 【蒜头烧鳝筒】 蒜头烧鳝筒怎么做
  • 蒜头烧鳝筒的做法 【蒜头烧鳝筒】 蒜头烧鳝筒怎么做

  • 食材明细主料蒜头(100g)生姜(10g)黄鳝(500g)香葱(5g)辅料食用油(50ml)胡椒粉(1匙)生抽(15ml)料酒(1勺)鸡精(1匙)老抽(20ml)白糖(2.5匙)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜头烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段~2、用开水浸烫3分钟,用筷子搅拌把黄鳝表面的粘液去除~3、捞出沥干水份~4、油锅热油,放...
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烤鱿鱼筒 红烧鱿鱼筒 黑椒汁鱿鱼筒怎么做-黑椒汁鱿鱼筒的做法 30分钟二菜一汤之 黑椒汁鱿鱼筒
kitchen记-万花生蚝 万花生蚝怎么做-万花生蚝的做法 Magic
  • kitchen记-万花生蚝 万花生蚝怎么做-万花生蚝的做法 Magic

  • “早上去超市逛了一下,原本是打算买些河蟹明天吃的看见超市卖的去壳生蚝很新鲜,就买了一斤。带壳子的一斤5.5元,估计一斤也就两三个吧?现场去壳,新鲜的很,一斤25.5元,一斤有好多好多。平时去吃烧烤,一个生蚝要4~6元,今天买了一斤,可以吃个够,嘻嘻嘻。这生蚝有大有小,大的很大小的很小...
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新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤怎么做-新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法
  • 新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤怎么做-新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法

  • “功效:清热解毒,养肝明目,清脂美容,润燥滋养延缓衰老,预防骨质疏松,增强体质。”食材明细主料新西兰花胶干货(30g)辅料筒子骨(400g)黄豆(100g)苦瓜(半根)枸杞(3g)生姜(一小块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新西兰花胶筒子骨黄豆苦瓜汤的做法步骤1、黄豆提前清水浸泡一晚上;2、花胶提前...
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竹筒粽怎么做-竹筒粽的做法
  • 竹筒粽怎么做-竹筒粽的做法

  • 食材明细主料江米(500克)辅料蜜枣(少许)黑香米(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹筒粽的做法步骤1、江米、黑香米洗净泡3至4小时。2、蜜枣切成小丁与江米、黑香米混合在一起。3、将混合好的米装入竹筒,装满敦实。4、插入小细竹棍塞上木塞。5、将装好的竹筒放...
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筒骨粥怎么做-筒骨粥的做法
  • 筒骨粥怎么做-筒骨粥的做法

  • 食材明细主料筒骨(750g)辅料葱花(适量)枸杞(少量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)筒骨粥的做法步骤1、焯水后的筒骨煲一个钟。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮开放枸杞。5、米熟了放葱花,盐。6、成品。小窍门不放枸杞,葱花也好吃,小时候的味道。...
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竹筒饭的竹筒可以重复使用吗
  • 竹筒饭的竹筒可以重复使用吗

  • 不可以。一般情况下竹筒饭的竹筒使用完后,竹桶是丢弃的,是不可以反复使用的。因为使用过后的竹筒就失去了竹筒本来原有的新鲜,那么做竹筒饭使用的竹筒最好是使用新鲜嫩绿的竹筒。若想要在短时间里重复的使用的话可以将竹桶完全净泡在水中,让竹子尽量的吸收水份进而保持一半的...
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卷筒粉的做法 卷筒粉的制作 卷筒粉怎么做
  • 卷筒粉的做法 卷筒粉的制作 卷筒粉怎么做

  • “广西的小吃——卷筒粉”食材明细主料大米(适量)辅料猪肉(适量)豆角(适量)凉薯(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、先把米浆磨好待用2、准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。3、用一部分制作成熟米浆加入,...
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食饼筒的做法 食饼筒(早餐版) 食饼筒怎么做
  • 食饼筒的做法 食饼筒(早餐版) 食饼筒怎么做

  • “食饼筒是仙居的一种特色小吃,有“麦油脂、麦焦、饼”等各种叫法,作为主食,尤其是过年,更是家家户户必不可少的一道美食。饼皮有的用大米浸泡后磨成米浆烙成,或用面粉加水搅拌成糊状,烙成大而圆的薄饼。传统馅料放肉片、豆芽、蛋皮、笋丝、豆腐干、米面、番薯粉面、海带丝、萝...
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卷筒粉怎么做-卷筒粉的做法
  • 卷筒粉怎么做-卷筒粉的做法

  • 食材明细主料卷筒粉皮(三斤半)辅料胡萝卜(2个)甜薯(3个)葱(50g)瘦肉(200g)干木耳(20g)调料花生油(50毫升)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卷筒粉的做法步骤1、干木耳泡发;甜薯胡萝卜去皮切丁,绞肉机打碎了,所以自己切。2、木耳焯水后放绞肉机打(打两三次,吃起来有颗粒感)。...
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食饼筒怎么做-食饼筒的做法
  • 食饼筒怎么做-食饼筒的做法

  • “临近年底,家家户户都要做食饼筒,作为过年的必备食物之一。饼皮用面粉加水糊成,馅料丰富,食材多样,喜欢软的炒好蔬菜直接用饼皮卷起就吃,喜欢香点的就煎一下再吃,尽管平时也经常卷饼吃,但过年这一次仍有着传统风俗,阖家团聚,幸福就在这一卷食饼筒里,那是妈妈的味道,家的味道😋”食材...
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筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做
  • 筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做

  • “冬瓜属一年生草本植物,含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低,有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,尤其是换季的时候,家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤,营养又易消...
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霸王花煲筒骨怎么做-霸王花煲筒骨的做法
  • 霸王花煲筒骨怎么做-霸王花煲筒骨的做法

  • “霸王花的别名也叫做剑花,属于仙人掌科。霸王花是多年生肉质多浆的植物,花器为蔬。霸王花的营养价值非常地高,而且药用价值也很不错,它性味甘,有点微寒,药用方面可以治疗一些疾病,比如可以治疗支气管炎,脑动脉硬化,还有心血管疾病等等。霸王花海是非常清补的汤料,可以帮助我们除痰...
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万元就足以加盟!-手握甜筒比萨加盟费多少
  • 万元就足以加盟!-手握甜筒比萨加盟费多少

  • 手握甜筒披萨是来自于上海一个特别具有特色的微型披萨。他凭借着方便食用,造型独特,含有丰富营养的特色,受到了许多年轻人的喜爱。手握甜筒披萨目前在市场上还没有普及,但比起许多大型的披萨店,手握甜筒披萨更具有它的市场优势。因为它的独特,会吸引到许多消费者好奇心来光顾。...
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炖筒骨怎么做-炖筒骨的做法
  • 炖筒骨怎么做-炖筒骨的做法

  • 食材明细主料筒骨(适量)辅料蒜头(适量)干辣椒(2个)姜片(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炖筒骨的做法步骤1、筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净2、生姜切片,蒜头拍扁3、将筒骨和姜片,蒜头,两个干红辣椒放入炖盅中4、加入生抽,老抽,少许盐和少许开水5、盖上盖...
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花形脆皮蛋筒怎么做-花形脆皮蛋筒的做法
  • 花形脆皮蛋筒怎么做-花形脆皮蛋筒的做法

  • “很幸运的成为了蛋卷模具的试用者,昨天收到的宝贝,今天迫不急待的用上了,本来想在蛋筒里边放冰淇淋的,但是在我们附近的小超市没有买到,所以只能给大家看没有冰淇淋的蛋筒了。做了一个花形的,第一次做,造型还不是太好。”食材明细主料鸡蛋(两个)黄油(100G)低筋面粉(50G)辅料白芝麻(适...
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幸福万年花的做法 盛开的幸福万年花 幸福万年花怎么做
  • 幸福万年花的做法 盛开的幸福万年花 幸福万年花怎么做

  • 食材明细主料火龙果(1个)西瓜皮(适量)苹果(2个)橙子(1个)葡萄(1个不是一串)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)幸福万年花的做法步骤1、第一是先做火龙果2、第一是先把火龙果切去适量的一面,然后用刀切出花来,准备做花芯。3、用扒开的橙子皮做花芯,首先把橙子皮用刀刮薄了再切花蕊丝,...
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羊尾笋夜开花筒骨汤怎么做-羊尾笋夜开花筒骨汤的做法
  • 羊尾笋夜开花筒骨汤怎么做-羊尾笋夜开花筒骨汤的做法

  • “猪筒骨中的骨髓含有很多骨胶原,很适宜做汤,筒骨汤含有丰富的骨胶原蛋白,钙质和丰富的微量元素,有养颜,提高免疫力,助发育等功效。。。”食材明细主料夜开花(315克)筒骨(725克)羊尾笋(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊尾笋夜开花筒骨汤的做法步...
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竹筒饭怎么做-竹筒饭的做法
  • 竹筒饭怎么做-竹筒饭的做法

  • 食材明细主料糯米(75g)油粘米(150g)辅料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡萝卜(1条)玉米(1条)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)玉米油(适量)香辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)竹筒饭的做法步骤1、油粘米和糯米浸泡三小时以上。2、玉米粒剥好,胡萝卜切丁。3、猪瘦肉切丁,用调料腌好。4...
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千丝万缕豆腐花的做法 水中绽放的白菊——千丝万缕豆腐花 千丝万缕豆腐花怎么做
  • 千丝万缕豆腐花的做法 水中绽放的白菊——千丝万缕豆腐花 千丝万缕豆腐花怎么做

  • “素食之美(千丝万缕白菊美)”食材明细主料嫩豆腐(60g)清水(500g)辅料盐(5g)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千丝万缕豆腐花的做法步骤1、准备内脂豆腐或者嫩豆腐,有硬皮的先去掉最上层的硬皮层,然后将外管平稳的放在需要切割的地方2、平稳快速的垂直压下外管,千万不要偏了要点:...
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