当前位置:味味甜 >

关于双芽鱼胶冻怎么做好吃的餐饮百科

双芽鱼胶冻怎么做-双芽鱼胶冻的做法
  • 双芽鱼胶冻怎么做-双芽鱼胶冻的做法

  • “双芽鱼胶冻,满满的胶原蛋白,非常不错的美容甜品~”食材明细主料双芽鱼胶(20克)红枣(5颗)枸杞(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双芽鱼胶冻的做法步骤1、准备食材。2、双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。3、红枣去核,和枸杞一起洗干净。4、将食材放入炖盅,加入两碗清水...
  • 32438
鱼胶的做法 洗晒鱼胶 鱼胶怎么做
  • 鱼胶的做法 洗晒鱼胶 鱼胶怎么做

  • “洗鱼胶时只要把里面的那层带血丝的膜撕掉,把油搞掉就好,手要轻就可以保留得很完整。”食材明细主料鲜鱼胶(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)鱼胶的做法步骤1、在清水中洗掉表面的油和取出里面的膜,手要轻。2、摊直凉晒两天。3、完成。4、放冷后装袋放冰箱急冻...
  • 23297
莲子桃胶冻怎么做-莲子桃胶冻的做法
  • 莲子桃胶冻怎么做-莲子桃胶冻的做法

  • 食材明细主料莲子(50g)桃胶(20g)枸杞子(10g)辅料冰糖(100g)白凉粉(30g)清水(适量)甜香(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)莲子桃胶冻的做法步骤1、新鲜采摘的莲子。2、食材:莲子、桃胶、枸杞子。3、冰糖。4、白凉粉。5、桃胶提前一晚用水泡好,需泡6~8个小时,把杂质清理干净。6、把所有食材和冰...
  • 27270
鮸鱼胶冻怎么做-鮸鱼胶冻的做法
  • 鮸鱼胶冻怎么做-鮸鱼胶冻的做法

  • “鮸鱼胶是温州人常吃的补品,口碑大于鱼翅、燕窝,鮸鱼胶含有人类身体所必须的蛋白质以及多种营养元素,对提高免疫力起重要的功效。温州人的餐桌上都少不了的一道冷菜——鱼胶冻,鱼胶冻最上剩的当然数鮸鱼胶冻了,今天我用妈妈给的鮸鱼胶做胶冻,真材实料实打实啊!”食材明细主料鮸...
  • 32629
胶原蛋白果冻怎么做-胶原蛋白果冻的做法
  • 胶原蛋白果冻怎么做-胶原蛋白果冻的做法

  • 食材明细主料牛奶(250克)吉利丁片(3片)胶原蛋白液(约15毫升)温水(适量)辅料食用色素(适量)白糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胶原蛋白果冻的做法步骤1、主要材料如图示。2、吉利丁片凉开水泡软,滤掉水备用。3、加入少量温水,没过吉利丁片。用最小火,慢慢融化吉利丁片至透明...
  • 14064
爆炒双芽怎么做-爆炒双芽的做法
  • 爆炒双芽怎么做-爆炒双芽的做法

  • “#快手菜#”食材明细主料黑豆芽(100克)黄豆芽(100克)葱(适量)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒双芽的做法步骤1、黑豆芽清水浸泡。2、黄豆芽清水浸泡,葱切丝。3、热锅凉油,爆香花椒、葱丝。4、黄豆芽放入炒香。5、黑豆芽放入翻炒均匀,...
  • 30309
豆豉花生鱼胶冻怎么做-豆豉花生鱼胶冻的做法
  • 豆豉花生鱼胶冻怎么做-豆豉花生鱼胶冻的做法

  • “。。。说是说要一天的制作时间,可是真正做的话没有这么长的时间。。。。。。。应该~”食材明细主料鱼胶粉(1勺(只是按照这个比例))水(4勺(只是按照这个比例))辅料花生酱(适量)老干妈豆豉酱(适量)糖(适量)醋(适量)麻油(适量)微辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)豆豉花生鱼胶冻的做法步骤1、将...
  • 25895
双色皮冻怎么做-双色皮冻的做法
  • 双色皮冻怎么做-双色皮冻的做法

  • 食材明细主料高汤(l碗)熟肉皮(3片)调料葱姜蒜(适量)醋(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色皮冻的做法步骤1、高汤放入破壁机里。2、熟肉皮放入破壁机里开浓缩果汁健。3、15分钟打成肉酱。4、倒入碗里自然凉凉。5、切开后是两色双层皮冻。6、切成小块加上香菜。7、沾上自...
  • 25867
双椒豆芽的做法 简单随心【双椒豆芽】 双椒豆芽怎么做
  • 双椒豆芽的做法 简单随心【双椒豆芽】 双椒豆芽怎么做

  • “很简单的小拌菜,我每次都选绿豆芽,总觉得绿豆的比黄豆的要更能去火。焯过水,不要太久,很脆嫩的很好吃。拌的时候,没有什么固定,随自己喜欢。加入自己喜欢的调味就好了。很简单,也很随意,也很好做!吃饭的时候,有这么一碟,也是很下饭的!”食材明细主料绿豆芽(250g)香菜(适量)青红椒(适量)辅...
  • 25346
美味的雪耳鱼胶果冻如何做简单又好吃
  • 美味的雪耳鱼胶果冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟雪耳鱼胶果冻可以增强免疫力,还可以滋阴润燥是非常好吃的又营养的果冻,果冻大家都是吃过的QQ的,滑滑的,口感是很好的,所以推荐大家做雪耳鱼胶果冻,自己在家里就可以做出来的果冻,肯定很好吃,用的是鱼胶雪二桂圆一...
  • 25088
花胶牛奶冻怎么做-花胶牛奶冻的做法
  • 花胶牛奶冻怎么做-花胶牛奶冻的做法

  • ““花胶”即鱼肚,鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成,以富有胶质而著名,所以其别名为花胶。花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋阴养颜,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。同时花胶亦有强壮机能的作用,对腰...
  • 26229
凉拌双芽怎么做-凉拌双芽的做法
  • 凉拌双芽怎么做-凉拌双芽的做法

  • “春天,万物复苏,枸杞苗也都发芽了。春季主生发,多吃芽苗菜对身体好。采摘了些枸杞嫩芽,搭配上绿豆芽,来个凉拌双芽,清淡但不失美味,简单而不失营养,是春季我很喜欢的小菜。”食材明细主料枸杞苗芽(150g)绿豆芽(150g)辅料白醋(20g)辣椒油(1小勺)盐(1g)糖(1g)香油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时...
  • 10577
花胶奶冻的做法 花胶(鱼胶)奶冻 花胶奶冻怎么做
  • 花胶奶冻的做法 花胶(鱼胶)奶冻 花胶奶冻怎么做

  • 食材明细主料鱼胶(适量)牛奶(250ml)辅料红枣(2-3颗)冰糖(适量)原味(口味)未知(难度)花胶奶冻的做法步骤1、鱼胶加姜用清水泡软(期间多换水没那么腥)或上过蒸。2、泡好的鱼胶切小块,加少量清水红枣去核隔水炖半个钟加入冰糖可以适当甜一点没那么腥,炖至冰糖溶化即可。3、关火加入牛奶,(我不...
  • 31715
咖喱烩双冻的做法 咖喱烩双冻(冻豆腐+冻面筋) 咖喱烩双冻怎么做
  • 咖喱烩双冻的做法 咖喱烩双冻(冻豆腐+冻面筋) 咖喱烩双冻怎么做

  • “冰箱里有冻豆腐和冻面筋,突发奇想用咖喱烧一道菜,吸饱了咖喱汁的豆腐、面筋简直太美味了。”食材明细主料冻豆腐(1块)冻面筋(1块)辅料胡萝卜(1段)蒜苗(1根)蒜(2瓣)调料好侍百梦多咖喱(2块)盐(1勺)咖喱(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咖喱烩双冻的做法步骤1、豆腐、面筋化冻切麻将大小的块...
  • 18069
双韭芽菜的做法 清爽脆嫩-------双韭芽菜 双韭芽菜怎么做
  • 双韭芽菜的做法 清爽脆嫩-------双韭芽菜 双韭芽菜怎么做

  • “清清爽爽,鲜美脆嫩,下饭下酒。”食材明细主料韭菜(10克)绿豆芽(500克)辅料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双韭芽菜的做法步骤1、所有食材准备好。2、绿豆芽充分泡洗多遍,洗净后放入漏水篮内控干水分。3、韭菜韭黄洗净,切段。4、炒锅加热注油。5、调...
  • 25559
鳕鱼胶冻怎么做-鳕鱼胶冻的做法
  • 鳕鱼胶冻怎么做-鳕鱼胶冻的做法

  • “花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。”食材明细主料鳕鱼胶(100g)纯牛奶(250ml)红枣(50g)枸杞(50g)辅...
  • 23207
美味鱼胶冻如何做简单又好吃
  • 美味鱼胶冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟鱼胶冻是一道美味可口的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱。口感咸香让人回味无穷,造型晶莹剔透,色泽白皙惹人胃口大开,制作方法简单快捷,食材简单易购,喜爱美食的朋友可以动手试试制作。在炎热的夏天食用这道爽...
  • 29741
芒果鱼胶冻怎么做-芒果鱼胶冻的做法
  • 芒果鱼胶冻怎么做-芒果鱼胶冻的做法

  • “浓浓的芒果香味很除腥哦,怕腥的亲可以试试,口感很好!”食材明细主料小金龙鱼胶(30克)芒果(1个)辅料冰糖(适量)甜香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果鱼胶冻的做法步骤1、把鱼胶泡发。2、炖2个钟,鱼胶剪小容易炖烂。3、过滤取鱼胶水,加入牛奶,芒果,自然冷却或冷藏。4、完全冻结后切块...
  • 6026
如何做简单又好吃-Q弹滋补的鱼胶冻
  • 如何做简单又好吃-Q弹滋补的鱼胶冻

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鱼胶其实是鱼肚,因为其中富含着丰富的胶质所以被称为鱼胶,其中富含着大量的胶原蛋白,可以养血止血,补肾固精,具有相当多的滋补功能,是具有极大价值的保健食品。用来做成鱼胶冻,口感Q弹顺滑,又滋补身体,作为海味八...
  • 10514
可口的雪耳鱼胶果冻如何做简单又好吃
  • 可口的雪耳鱼胶果冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时可口的雪耳鱼胶果冻是由雪耳和鱼胶搭配一起制而成的一道美食,竹吃起来质地脆嫩,鲜香绵软,吸收了鱼胶的香,变得更有滋味,而且经常吃可以补钙。我平时在家里进行制作之前先将雪耳泡上一个小时,另外雪耳放入点鱼胶...
  • 27701
吃鱼胶有什么好处-鱼胶怎么做好吃
  • 吃鱼胶有什么好处-鱼胶怎么做好吃

  • 首先,鱼胶是什么?简单的说,鱼胶就是鱼鳔的干制品,含有丰富的胶质,故名为鱼胶,其余燕窝、鱼翅齐名,具有“海洋人参”之美誉,是不可多得的食材,相信小伙伴们看到这里就已经垂涎欲滴了,那么鱼胶怎么做好吃?才能不负其美誉喃?下面给大家介绍的这种吃法叫做鱼胶珍菌汤炖煮法,可以说是美...
  • 5592
独特的鱼胶冻如何做简单又好吃
  • 独特的鱼胶冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时鱼胶冻是一道具有独特风味的美味佳肴,也是一道很多人没吃过的菜肴。它是以鱼胶和红枣为主要食材制作而成,制作方法不复杂,食材也简单,不过味道相当不错。鱼胶冻的成品色泽暗红,冻状,吃起来滑润细腻爽口,香甜带辣,...
  • 10538
双色皮冻的做法 【辽宁】双色皮冻 双色皮冻怎么做
  • 双色皮冻的做法 【辽宁】双色皮冻 双色皮冻怎么做

  • “从小吃到老的一款经典冷菜,猪皮冻。小时候,每逢过年之前,妈妈总要煮一大锅的猪皮,制作皮冻。等到过年待客的时候,直接一切摆盘就可以了,从小看妈妈制作各种皮冻,有彩色的,有带蔬菜的,好多种,我们总是百吃不厌,边吃边说,美容防皱,其实当时年纪小,防什么皱呀,就是总听大人们这么讲,自己也...
  • 11236
花胶鱼胶的做法 花胶鱼胶,胶原蛋白汤 花胶鱼胶怎么做
  • 花胶鱼胶的做法 花胶鱼胶,胶原蛋白汤 花胶鱼胶怎么做

  • 食材明细主料鱼胶(4-5个)辅料红枣(少许)调料鸡腿(1个)姜片(2-3片)花胶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花胶鱼胶的做法步骤1、鱼胶用清水加入料酒煮30分钟-40分钟。2、捞出洗净剪小一点,然后放入高压锅加入适量水压15分钟。3、鸡腿用料酒腌制20分钟,现在焯水,捞出洗净...
  • 10716
双色皮冻魔方的做法 玩转胶原蛋白——双色皮冻魔方 双色皮冻魔方怎么做
  • 双色皮冻魔方的做法 玩转胶原蛋白——双色皮冻魔方 双色皮冻魔方怎么做

  • “肉皮冻富含丰富的胶原蛋白,不但韧性好、口感佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,物美价廉,美容养颜效果极好,是女士们不可多得的美容佳品。菠菜富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。两者结合成双色的肉皮冻,再搭成魔方的形状,好吃...
  • 19857