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- “可以撕着吃的戚风蛋糕”食材明细蛋黄糊蛋黄（4个）细砂糖（10克）原味豆浆（50克）玉米油（30克）低粉（80克）蛋白霜蛋白（4个）柠檬汁（1/4小匙）细砂糖（40克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）原味低糖戚风的做法步骤1、烤箱160度预热蛋黄加10克细砂糖2、搅打至糖融化3、加入玉米油4、加入原味豆浆...
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![8寸中空戚风蛋糕的做法 美人教你/8寸中空戚风蛋糕 8寸中空戚风蛋糕怎么做]( "8寸中空戚风蛋糕的做法 美人教你/8寸中空戚风蛋糕 8寸中空戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料牛奶（60g）低筋面粉（80g）蛋白（4个）蛋黄（4个）辅料色拉油（40g）白砂糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）8寸中空戚风蛋糕的做法步骤1、材料准备；2、（蛋黄、蛋白分离）蛋黄中加入牛奶、色拉油搅拌均匀；3、筛入蛋糕粉；4、搅拌好的面糊成流淌的缎带状，至无干面粉；5、用电动打蛋器将...
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![低糖菠菜戚风怎么做-低糖菠菜戚风的做法]( "低糖菠菜戚风怎么做-低糖菠菜戚风的做法")
- “喜欢自然的味道，更喜欢把天然的植物做到美食里，好久没做戚风了，尝试了一款低糖菠菜戚风，口感很不错”食材明细主料低筋面粉（100克）葵花籽油（30克）菠菜汁（72克）鸡蛋（5个）辅料白砂糖（30克）清淡（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）低糖菠菜戚风的做法步骤1、菠菜洗净沥干水份切成小段2、加15...
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![原味中空戚风怎么做-原味中空戚风的做法]( "原味中空戚风怎么做-原味中空戚风的做法")
- “弹弹弹的软软原味中空戚风！跟女儿的早餐！留一半下午茶！”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50克）牛奶（60克）低筋面粉（70克）辅料细砂糖（60克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）原味中空戚风的做法步骤1、鸡蛋需要冷藏鸡蛋，60克左右洋鸡蛋，清洗干净，用厨房纸巾擦干备用，准备好其他材料。2、...
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![原味戚风的做法 完美原味戚风 原味戚风怎么做]( "原味戚风的做法 完美原味戚风 原味戚风怎么做")
- “戚风蛋糕做了很多次，失败了N次，废弃了N多个蛋糕，最初做它真是失败的要死要活。怎么改进都徒劳无获。最后看了一本烘焙书上的方子再用低温常时间的烤制，总算小有成功，幸福的感觉跃然面上。”食材明细主料低筋面粉（100克）鸡蛋（5个）糖粉（60克）牛奶（70ml）玉米色拉油（50ml）泡打粉（2.5克）奶香（...
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![棉花糖中空戚风怎么做-棉花糖中空戚风的做法]( "棉花糖中空戚风怎么做-棉花糖中空戚风的做法")
- “孩子喜欢吃蛋糕，所以隔三岔五就要做一回，不光是能当零食、下午抵饿的甜点，还能当早餐，虽然出炉后就直接和儿子吃掉一个模具里的，但好在另一个模具里还有一些，足够明天早上的早餐吃了，直接热点牛奶，就是省时省事的一餐，即使孩子早上多睡几分钟，也不怕迟到！这次用液体棉花糖代替了普...
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![原味戚风的做法 原味6寸戚风 原味戚风怎么做]( "原味戚风的做法 原味6寸戚风 原味戚风怎么做")
- “我做的是两个6寸戚风，材料X2”食材明细主料低筋面粉（50克）蛋黄（50克）玉米油（35克）辅料蛋白（80克）纯牛奶（40克）细砂糖（60克）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味戚风的做法步骤1、先准备好所有原材料，蛋清和蛋黄分离，蛋清盆一定无油无水，蛋清里不能有任何蛋黄。把纯牛奶和玉米油倒入...
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![六寸淡奶油中空戚风的做法 六寸中空戚风蛋糕 六寸淡奶油中空戚风怎么做]( "六寸淡奶油中空戚风的做法 六寸中空戚风蛋糕 六寸淡奶油中空戚风怎么做")
- “6寸淡奶油中空戚风”食材明细主料鸡蛋（3个）色拉油（24g）淡奶油（40g）食盐（3g）低粉（40g）玉米淀粉（10g）白砂糖（30g）柠檬汁（3至5滴）辅料淡奶油（200g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）六寸淡奶油中空戚风的做法步骤1、以上食材适用于一份学厨6寸中空阳极戚风模具用量.鸡蛋选比较大个的，60g以上...
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![原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕——空气炸锅版 原味戚风蛋糕怎么做]( "原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕——空气炸锅版 原味戚风蛋糕怎么做")
- “平时总是用烤箱来做原味戚风蛋糕，在时间和温度的掌握上可以说是驾熟就轻了。用空气炸锅还是头一次做。由于参考了烤箱版的，所以尽管在成品外观上还有待提高外，总算是第一次炸锅版的蛋糕成功啦！”食材明细主料焙食尚原味蛋糕粉（40克）鸡蛋（2个）牛奶（30克）玉米油（20克）辅料白糖（40克）甜...
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![红丝绒中空戚风蛋糕的做法 7寸红丝绒中空戚风蛋糕 红丝绒中空戚风蛋糕怎么做]( "红丝绒中空戚风蛋糕的做法 7寸红丝绒中空戚风蛋糕 红丝绒中空戚风蛋糕怎么做")
- “这个7寸的中空戚风蛋糕配方跟之前发布的6寸戚风蛋糕配方大致相同，不同的是，我用5克的红曲粉代替了其中的5克戚风蛋糕粉。中空蛋糕坯，用来做泡浴娃娃蛋糕非常合适，因为泡浴娃娃的成品图我之前也发过了，所以这次没有带成品图发布，只是分享了一个蛋糕坯的做法。由于中空，省去了挖...
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![中空模酸奶戚风的做法 人生第一个中空模酸奶戚风 中空模酸奶戚风怎么做]( "中空模酸奶戚风的做法 人生第一个中空模酸奶戚风 中空模酸奶戚风怎么做")
- “学习烘焙一年的时间，戚风蛋糕做得少之又少，因为有些驾驭不了。一直以来想要一个中空模，前几天跟风买了一个，模子非常好，第一次做，第一次手动脱模，没有脱残，模子也好清洗，后悔当时只买了一个~~~”食材明细主料低筋面粉（80克）鸡蛋（4个）自制酸奶（70克）辅料白纱糖（75克）玉米油（40克）甜味（口味）烘...
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![低糖版戚风蛋糕怎么做-低糖版戚风蛋糕的做法]( "低糖版戚风蛋糕怎么做-低糖版戚风蛋糕的做法")
- “低糖版戚风蛋糕，克服烘焙最基础的蛋糕。低糖版宝宝也可以吃哦~”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（60克）细砂糖（60克）大豆油（40克）辅料粟粉（20克）牛奶（20克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）低糖版戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄糊食材：蛋黄4个大豆油40克细砂糖30克低筋面粉60克粟粉20克牛...
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![中空戚风蛋糕的做法 十寸中空戚风蛋糕 中空戚风蛋糕怎么做]( "中空戚风蛋糕的做法 十寸中空戚风蛋糕 中空戚风蛋糕怎么做")
- “朋友聚会，做了个蛋糕🍰过去。”食材明细主料蛋白（8个(鸡蛋约60g/个)）白糖（90g(蛋白)30g(蛋黄)）蛋黄（8个）低筋面粉（140g）牛奶（72g（或水））玉米油（64g）辅料蔓越莓干（60g）醋（3-4滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中空戚风蛋糕的做法步骤1、蔓越莓干切碎。2、牛奶，油，糖和蛋黄拌至糖完全溶化...
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![八寸中空戚风蛋糕的做法 8寸中空戚风蛋糕 八寸中空戚风蛋糕怎么做]( "八寸中空戚风蛋糕的做法 8寸中空戚风蛋糕 八寸中空戚风蛋糕怎么做")
- “家里有个十寸中空模，感觉太大了，就托朋友在国内败了个8寸加高中空模回来，太便宜了，还两个底，一模两用，害得我都想把所有模具败个遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言说4个蛋不可能满模，现在总算明白是我之前的模具太矮了，原谅我住山旮旯地方太久，孤陋寡闻了。还是加高的好啊，做出来的蛋...
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![低温原味戚风的做法 低温原味戚风（8寸90分钟） 低温原味戚风怎么做]( "低温原味戚风的做法 低温原味戚风（8寸90分钟） 低温原味戚风怎么做")
- “戚风是在烘焙界是永恒的话题，成败都牵扯着太多的因素；只有不断的练习，寻找到适合自己的方子，才会做得越来越好！”食材明细主料低粉（80g）纯牛奶（60g）带壳鸡蛋（260g左右）辅料色拉油（50g）细砂糖（80g）盐（1小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）低温原味戚风的做法步骤1、准备原料2、分离...
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![可可中空戚风蛋糕怎么做-可可中空戚风蛋糕的做法]( "可可中空戚风蛋糕怎么做-可可中空戚风蛋糕的做法")
- “新买了一个6寸的中空蛋糕模，欢喜得不行，三天两头做只蛋糕，三人吃正好，由于是中空的模具，比没中空的模具烤出来的蛋糕明显发得好，新手进一只这样的模具还是不错的，成功率会高些。”食材明细主料鸡蛋（3只）低筋粉（35克）可可粉（10克）牛奶（33克）色拉油（30克）辅料白糖（30克）其他（口味）烤（工艺）一小时...
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![中空香蕉戚风的做法 超乎想像的香——中空香蕉戚风 中空香蕉戚风怎么做]( "中空香蕉戚风的做法 超乎想像的香——中空香蕉戚风 中空香蕉戚风怎么做")
- 食材明细主料香蕉（两根）蛋（4个）细砂糖（60克）低粉（85克）牛奶（32克）玉米油（40克）辅料盐（1/4小匙）白醋（几滴）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）中空香蕉戚风的做法步骤1、1、蛋白蛋黄分开，低粉及盐混合均匀过筛两遍备用。烤箱170度预热。2、2、蛋黄加入10克细沙糖。3、3、用手抽搅匀。4、4、...
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![低糖版大米粉戚风蛋糕怎么做-低糖版大米粉戚风蛋糕的做法]( "低糖版大米粉戚风蛋糕怎么做-低糖版大米粉戚风蛋糕的做法")
- “低糖版蔓越莓大米粉戚风蛋糕。”食材明细主料大米粉（300g）鸡蛋（10个）辅料酸奶（100ml）冰糖粉（30g）盐（2g）柠檬汁（半勺）香草精（半小勺）蔓越莓干（适量）熟花生油（10g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）低糖版大米粉戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清分离。2、蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬...
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![香橙中空戚风怎么做-香橙中空戚风的做法]( "香橙中空戚风怎么做-香橙中空戚风的做法")
- “年后家中都剩下各种水果和糖果今年的橙子不如去年的甜，橙味足但偏酸，所以少人问津，剩余不少榨取鲜橙汁，制作柔软的戚风成品颜色很诱人清淡的橙香味使本来讨人喜欢的戚风更加诱人此款蒸烤箱是25L小容量烤制中空戚风时适合上火低下火高的温度避免表面上色严重如果是大容量烤...
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![中空戚风蛋糕怎么做-中空戚风蛋糕的做法]( "中空戚风蛋糕怎么做-中空戚风蛋糕的做法")
- “做蛋糕，还要追溯到十年以前，那个时候的我，喜欢吃蛋糕，面包等甜点，看到了很多朋友自己在家就可以做，很是眼馋。自己也下决心撸起袖子自己做，做的时候一窍不通，做起来肯定会困难重重。其实还是很感谢网络的发达，让我很快就学会了各种甜点的做法。蛋糕分为很多种，不管是马芬蛋糕，海绵...
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![中空纸杯戚风蛋糕的做法 四寸中空纸杯戚风蛋糕 中空纸杯戚风蛋糕怎么做]( "中空纸杯戚风蛋糕的做法 四寸中空纸杯戚风蛋糕 中空纸杯戚风蛋糕怎么做")
- “都说戚风蛋糕很难成功，我觉得很容易啊，只要掌握好比例，注意细节一定会成功的。用的中空纸模做的，送人或者春游都不错哦，而且是四寸的可以一人食两个人一起分享也不错哦！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80g）玉米油（45g）牛奶（65g）白糖（50克）辅料白醋（几滴）香草精（几滴）白糖（15克）甜味（口味）烤（工...
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![低糖版6寸戚风怎么做-低糖版6寸戚风的做法]( "低糖版6寸戚风怎么做-低糖版6寸戚风的做法")
- “不知道自己算不算是幸运的，在第三次做戚风时就成功了。其实戚风也没有网上说的那么恐怖，能把人“气疯”，只要注意一些细节还是很容易成功的。小熊最近咳嗽，不能吃甜食。但是对吃的欲望让人看了真真儿的是可怜啊，每次都是拿起吃的被我强令放下然后抱着我哭半天。于是减少了糖...
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![椰蓉中空戚风怎么做-椰蓉中空戚风的做法]( "椰蓉中空戚风怎么做-椰蓉中空戚风的做法")
- “拜拜蛋糕，属于戚风蛋糕的一种，柔软有弹性椰浆代替牛奶，添加适量的椰蓉，就变成了另一种风味的拜拜蛋糕面粉含量比较高，蛋白不需要打发到硬性也能支撑整个蛋糕的高度守在烤箱面前看着它慢慢长高，一直到变成大爆头，这种感觉秒不可言！”食材明细主料蛋白（170克）糖粉（65克）辅料蛋黄（85克）...
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- “中空戚风蛋糕失败了几乎为零，很适合新手操作，烘烤时间相对圆形戚风模具要少一些，而且做造型也是非常的好看，想象力丰富的可以做成各样的造型。”食材明细主料低筋面粉（85克）鸡蛋（5个）橄榄油（60克）牛奶（60克）白砂糖（60克）辅料盐（1克）白醋（4滴（或柠檬汁））甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）七...
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![可可中空戚风的做法 可可中空戚风——浓郁可可口味，细腻口感推到极致 可可中空戚风怎么做]( "可可中空戚风的做法 可可中空戚风——浓郁可可口味，细腻口感推到极致 可可中空戚风怎么做")
- “可可中空戚风，一款美味的糕点，浓郁的可可味，把蛋糕柔软细腻的口感推到极致。完美的脱模，使感官也得到了满足，有了漂亮的外观，自然也就有了食欲！喜欢可可口味的亲们，已经馋到不行了吧~~~”食材明细主料可可粉（15g）低筋面粉（70g）鸡蛋（5个）色拉油（50g）牛奶（50g）细砂糖（70g）甜味（口味）烤（工艺）数小...
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味味甜
