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关于五香豆丝肉皮冻的做法步骤的餐饮百科

五香豆丝肉皮冻怎么做-五香豆丝肉皮冻的做法
  • 五香豆丝肉皮冻怎么做-五香豆丝肉皮冻的做法

  • “夏天吃皮冻是不是觉得怪怪的?其实一点都不怪。以前是因为没有制冷设备,所以人们已经习惯在冬季吃皮冻。猪皮里含有大量的胶原蛋白,我们经常吃一些,能够起到嫩肤抗皱的作用,而且它也不含油脂,不会让你长胖胖。猪皮中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构...
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五花肉炖冻豆腐的做法 【东北】五花肉炖冻豆腐 五花肉炖冻豆腐怎么做
  • 五花肉炖冻豆腐的做法 【东北】五花肉炖冻豆腐 五花肉炖冻豆腐怎么做

  • “在东北,人们爱吃冻豆腐。就是把家常豆腐切块后再冷冻,然后可做汤。冻豆腐吸入汤味,口感和鲜豆腐完全不一样了,不是细腻,而是有嚼头的香,汤全在豆腐孔隙中,满齿留香,又加了五花肉,真是一道常见东北家常菜。”食材明细主料冻豆腐(半块)五花肉(50克)辅料葱(2g)花椒粉(半勺)盐(1勺)鸡精(1勺)咸鲜...
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卤五香豆皮肉卷怎么做-卤五香豆皮肉卷的做法
  • 卤五香豆皮肉卷怎么做-卤五香豆皮肉卷的做法

  • “卤豆腐皮肉卷。名字念起来不那么顺畅,说白了就是把调好味的肉馅抹在豆腐皮上,卷成卷再放进卤汁中煮熟,切块食用。经过这样的处理,连不爱吃肉的老妈都能吃上好几块,老公的午餐饭盒里也能装上几块开开胃。”食材明细主料前臀尖(300克)豆腐皮(1张)辅料大蒜(5瓣)姜(1块)大葱(1段)酱油(适量)...
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香菇五花肉烧冻豆腐怎么做-香菇五花肉烧冻豆腐的做法
  • 香菇五花肉烧冻豆腐怎么做-香菇五花肉烧冻豆腐的做法

  • “豆腐是前段时间买了没顾得上吃放冰箱冷冻的,这也是我第一次吃冻豆腐,豆腐经冰箱冷冻就成蜂窝状了,这样的豆腐适合和荤菜一起炖着吃,而且吃着口感多了一些层次,而且还吸收了很多汤汁在里面。”食材明细主料冻豆腐(500克)水发香菇(150克)五花肉(150克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)...
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6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
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五花肉白菜香菇炖冻豆腐怎么做-五花肉白菜香菇炖冻豆腐的做法
  • 五花肉白菜香菇炖冻豆腐怎么做-五花肉白菜香菇炖冻豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)香菇(适量)白菜(适量)冻豆腐(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)老抽(适量)葱(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉白菜香菇炖冻豆腐的做法步骤1、白菜不用切,掰成大块就行。2、香菇提前焯水备用切成薄片。3、锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。4...
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猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
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香芹豆皮炒肉丝怎么做-香芹豆皮炒肉丝的做法
  • 香芹豆皮炒肉丝怎么做-香芹豆皮炒肉丝的做法

  • “1.豆腐皮中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。2.芹菜具有平肝降压,镇静安神,利尿消肿,防癌抗癌,养血补虚,清热解毒等功效。”食材明细主料香芹(自定)豆皮(1张)猪肉(自定)辅料植物油(适量)生油(2勺)料洒(2勺)白糖(适...
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五谷杂粮加盟步骤
  • 五谷杂粮加盟步骤

  • 营养餐食相比于高热量的垃圾食品越来越受到大众喜爱,特别是口味适应于各地的五谷杂粮成为了饮食行业的投资新宠儿。很多人爱吃火锅,麻辣烫,小龙虾,当然除了这些“重口味”之外,五谷杂粮可以称得上是一个老少皆宜的新餐食了。现在市面上有越来越多的五谷杂粮店,在概念、口味、运...
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橘香杂豆肉皮冻的做法 留住记忆中的年菜---花样肉皮吃法【橘香杂豆肉皮冻】 橘香杂豆肉皮冻怎么做
五香皮冻怎么做-五香皮冻的做法
  • 五香皮冻怎么做-五香皮冻的做法

  • “简单的小冷菜。”食材明细主料猪皮(少许)黄豆(少许)辅料草果(一个)香叶(少许)八角(一个)老抽(1勺)生抽(1勺)盐(少许)姜(少许)五香(口味)炖(工艺)一天(耗时)简单(难度)五香皮冻的做法步骤1、猪皮,冷水下锅。2、焯水备用。3、捞出,去掉油脂。4、把油脂刮干净。5、改刀切细丝。6、食材放入高压锅,加入配...
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黄豆肉皮冻怎么做-黄豆肉皮冻的做法
  • 黄豆肉皮冻怎么做-黄豆肉皮冻的做法

  • “猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。由于肉皮含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化。黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。此菜为北...
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肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做
  • 肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做

  • “肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮为原料制成,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。进入冬季,就将攒好的肉皮煮成皮冻,再加入黄豆,植物蛋白和动物蛋白的结合,很有营养,是一道很实惠的冷菜。”食材明细主料...
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五花肉香菇炖冻豆腐怎么做-五花肉香菇炖冻豆腐的做法
  • 五花肉香菇炖冻豆腐怎么做-五花肉香菇炖冻豆腐的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)五花肉(适量)葱(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉香菇炖冻豆腐的做法步骤1、干香菇用水泡发、五花肉煮熟切片在锅中稍炒过,冻豆腐解冻,胡萝卜洗净2、冻豆腐切块3、...
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五花皮冻怎么做-五花皮冻的做法
  • 五花皮冻怎么做-五花皮冻的做法

  • “大连又一道年味菜,不加任何防腐剂、食用胶,口感Q弹又美容。”食材明细主料猪皮(800g)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)花椒(适量)辅料盐(10g)老抽(适量)料酒(80g)白糖(8g)白醋(8g)香油(5g)面碱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五花皮冻的做法步骤1、猪皮洗净后放入装有花椒、大料、葱、姜...
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五彩皮冻怎么做-五彩皮冻的做法
  • 五彩皮冻怎么做-五彩皮冻的做法

  • “喜欢吃肉皮冻,更喜欢食材多多,色彩斑斓,营养丰富的五彩皮冻。用买整块肉绞肉馅片下来的肉皮,做了这好看好吃,营养全面,尤其适合春季食用的五彩皮冻。”食材明细主料猪肉皮(450克)土豆(80克)胡萝卜(50克)青豆(80克)黄豆(80克)木耳(30克)辅料盐(适量)香叶(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)葱(适量)...
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五彩猪皮冻怎么做-五彩猪皮冻的做法
  • 五彩猪皮冻怎么做-五彩猪皮冻的做法

  • “这次做的原味,只放了一点盐”食材明细主料猪皮(适量)胡萝卜(适量)甜玉米(适量)辅料盐(适量)咸甜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五彩猪皮冻的做法步骤1、猪皮切丝,胡萝卜切料,玉米切好备用,(猪皮去油和玉米的切法就不详说了)2、把所有材料放高压锅里加点盐压半小时。3、压好后倒一容...
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五花肉冻豆腐的做法 五花肉冻豆腐Pk海南灯笼椒 五花肉冻豆腐怎么做
  • 五花肉冻豆腐的做法 五花肉冻豆腐Pk海南灯笼椒 五花肉冻豆腐怎么做

  • “同事从海南带回来的海南灯笼椒,一直没有机会下手,嘻嘻~不能让它们躺在家里,通通给我走出来,给大家两个像~!”食材明细主料五花肉(2两)冻豆腐(一块)袋装辣椒(30g)辅料生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)五花肉冻豆腐的做法步骤1、冰箱里的存货。2、呵呵,也算是存...
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肉皮黄豆冻怎么做-肉皮黄豆冻的做法
  • 肉皮黄豆冻怎么做-肉皮黄豆冻的做法

  • 食材明细主料黄豆(适量)辅料肉皮(适量)配料老姜(适量)辣椒(少许)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉皮黄豆冻的做法步骤1、提前用吧黄豆用温水泡个30分钟、把肉皮或猪脚放在高压锅、吧肉皮压到用筷子一架就烂为准、压到看不见最好2、压好肉皮放进泡...
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冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做-五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉
  • 冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做-五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉

  • 食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3、接着放木...
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五香猪皮冻怎么做-五香猪皮冻的做法
  • 五香猪皮冻怎么做-五香猪皮冻的做法

  • “全民抗疫居家已逾一月,做饭很少,今天发个库存吧。”食材明细主料猪皮(2斤)辅料八角(两个)三奈(四片)葱(两段)料酒(一勺)香叶(三片)生抽(两调羹)老抽(一调羹)盐(适量)鸡精(少许)水(适量)原味(口味)未知(难度)五香猪皮冻的做法步骤1、猪皮去掉猪毛和皮内侧的肥油,洗净。最好买到已经处理干净的猪皮。2...
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五花肉香芹炒豆皮怎么做-五花肉香芹炒豆皮的做法
  • 五花肉香芹炒豆皮怎么做-五花肉香芹炒豆皮的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)香芹(适量)豆皮(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五花肉香芹炒豆皮的做法步骤1、香芹洗净切成小段,茎和叶子分开放。2、热锅冷油,下五花肉翻炒至金黄色。3、放入芹菜茎先翻炒一分钟,把叶子放入炒匀。4、豆皮放入翻...
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五香豆腐皮怎么做-五香豆腐皮的做法
  • 五香豆腐皮怎么做-五香豆腐皮的做法

  • “这款豆腐皮是我们家过年必做的,女儿尤其喜欢吃。用鲜美的大骨汤煮制的豆腐皮,特别的有味道。吃完一块,还想再来一块。”食材明细主料豆腐(800克)辅料大棒骨(1根)葱(适量)花椒(适量)姜(一块)大料(3个)桂皮(一块)红辣椒(2个)配料盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香豆腐皮的...
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五花肉冻豆腐怎么做-五花肉冻豆腐的做法
  • 五花肉冻豆腐怎么做-五花肉冻豆腐的做法

  • “冬季养生,补冬膘,偶尔吃点大荤菜,也是有必要的,这次用了冻豆腐红烧肉,五花肉软烂,冻豆腐因为吸入了大量的肉汁,也变的非常美味,且下饭,营养更丰富。豆腐味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经;丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞...
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煎五花肉的步骤你知道吗
  • 煎五花肉的步骤你知道吗

  • 如果问你印象最深的一道美食,你会用哪一道菜呢?小编认为印象最深的菜是煎五花肉。因为小时候的过年的记忆就是在厨房等待妈妈做好饭。妈妈会做一大桌子的菜,其中一定会有一道煎五花肉。可能是因为里面包含着妈妈对这个家庭的热爱吧,所以觉得特别好吃。煎五花肉的步骤你知道...
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