- “好好先生给最爱吃的羊心,或爆炒,或煎烤。这次我依然是炒,但是先煮一下,让羊心8分熟后在切厚片炒,这样的做法肉质淳厚,用胡萝卜和尖椒调味调色,家常美味。”食材明细主料羊心(4个)辅料胡萝卜(1根)尖椒(2个)盐(适量)蚝油(半汤勺)孜然粉(半勺)芝麻(半勺)大葱(1根)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难...
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- “惊艳过后,一扫而空🤣🤣🤣”食材明细主料法式羊排(2块)迷迭香(1小枝)海盐(2g)橄榄油(1小勺)辅料土豆(半个)胡萝卜(50g)白玉菇(适量)西兰花(适量)红菜椒(适量)洋葱(40g)现磨黑胡椒碎(适量)海盐(2g)迷迭香(1小枝)百里香(适量)橄榄油(适量)大蒜(5个)黄油(5g)黄彩椒(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式杂...
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- “冬天来了,寒冷的冬日里来一碗羊杂,加上蔬菜。营养好,配上烧饼,很美味!”食材明细主料羊杂(300g)豆腐丝(200g)豆腐泡(100g)豆芽(100g)油麦菜(1颗)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊杂蔬菜锅的做法步骤1、全部食材,羊杂按照自己喜欢的方式或丝或片,心,肝,肺,肚,都来点...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟很多人不能接受羊杂里那一股很重很重的膻味,但是有的人还就偏偏喜欢那个味。羊杂做汤是清真食品中的一道经典菜谱。暖身蔬菜羊杂汤用胡椒粉遮盖羊杂本身的不愉快味道,在冬天时来一碗热乎乎香喷喷的羊杂汤可...
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- 食材明细主料海带(一条)蒜苔(一小把)包菜(半棵)五花肉(二两)辅料油(适量)盐(五勺)花椒(一小把)鸡精(一小勺)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海带杂蔬肉片过水面的做法步骤1、五花肉切片。2、蒜苔和包菜洗净切碎。3、海带提前泡软切丝(以前蒸熟晾干的)。4、热油加入花椒。5、翻炒...
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- “羊心富含蛋白质、维生素A、铁、烟酸、硒等营养元素,有补心益血的作用。常吃羊心对身体很有益处,很喜欢我这第二故乡——呼伦贝尔大草原,食材不仅多样,而且纯绿色。”食材明细主料羊心(4个)辅料大葱(1根)盐(适量)植物油(3汤勺)孜然(10g)芝麻(10g)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香烤羊...
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- 食材明细主料鸡胸肉(一块)黑木耳(适量)青菜(适量)金针菇(适量)番茄(2个)辅料鸡蛋(一个)大葱(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)糖(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑肉片杂蔬汤的做法步骤1、鸡胸肉切小块,加入盐,耗油,酱油,一个鸡蛋,拌匀,再加入适量淀粉抓匀腌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:一个胡萝卜:一个莴苣:一个茄子:一个西葫芦:一个辅料蚝油:一勺生抽:一勺糖:一小勺鸡精:少许醋:少许水淀粉:少许具体步骤1.各种蔬菜洗干净,该去皮的去皮2.然后切成2、3毫米厚的片用牙签串成一串(其实不串成串也行,因...
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- “北方没有秋天,这不,短袖还没来得及脱,外面就得穿棉袄了。冬天说到就到,这么冷的天气,怎么少得了吃羊肉呢?今儿简单,不吃涮羊肉,不吃焖羊肉,用空气炸锅做一餐杂蔬烤羊肉,荤素搭配,营养又美味。”食材明细主料羊肉(500克)土豆(1个)青椒(1个)彩椒(1个)辅料鸡蛋(1个)盐(1勺)淀粉(2勺)料酒(2勺)孜然粉(适...
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- 食材明细主料猪肉(约200克)黄瓜(多半根)尖椒(1根)胡萝卜(1根)香菇(3朵)辅料葱(少许)盐(适量)姜(适量)腌肉料胡椒粉(少许)生抽(适量)老抽(少许)淀粉(少许)植物油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒杂蔬的做法步骤1、猪瘦肉一块,洗净。2、切片,加生抽,少许老抽,胡椒粉,淀粉。3、先抓匀,再加点植物...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟冬日,在外工作的我每月回家都会缠着奶奶给我做一碗暖胃蔬菜羊杂汤,爽脆的蔬菜和木耳,颇有嚼劲的羊杂,再喝口乳白的汤汁,再冷的天气都能让身体瞬速热起来。奶奶总会顺着我给我煮,有时我也会在一旁给奶奶打打下手...
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- 食材明细主料梅花肉(150g)蘑菇(150g)番茄(1个)青椒(1个)辅料蒜末(适量)调料油(适量)盐(少许)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬炒肉片的做法步骤1、蘑菇,番茄,青椒。2、蘑菇切片,青椒切丝,番茄切块,再剁点蒜末。3、梅花肉一小块。4、切片放入油、酱油,蚝...
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- “买了一块牛肉,本想着,卤着吃,后因时间有限,改成了用孜然粉爆炒,再加上享氏番茄酱调味,结果,肉质非常鲜嫩,孜然味突出,受到我家宝贝的好评与喜欢,呵呵,改个花样,相同食材就能吃出不同的味道,我想,这正是烹饪的魅力所在。”食材明细主料牛里脊肉(250克)辅料黄瓜(1根)洋葱(半个)木耳(适量)配料油...
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- “妈妈做的馄饨,味道一级棒,我用家里最大的碗(更像盆)吃了三碗,哈哈!因为带娃,没有特别完整的记录,烦请见谅喔!”食材明细主料面粉(适量)西红柿(1个)青椒(1个)尖椒(1个)辅料葱(1颗)花椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)胡萝卜(1个)西兰花(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊肉杂蔬馄饨的做法步...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉:适量黑木耳卜:适量胡萝:适量西芹:适量辅料生抽:适量胡椒粉:适量盐:适量生粉:适量老抽:适量具体步骤1.猪瘦肉加盐,生抽,老抽,生粉,少许水拌匀稍腌2.西芹去老筋斜刀切片,胡萝卜去皮洗争切片,黑木耳泡发洗净后撕成小...
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- “番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、...
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- “前段时间做了烧汁BrownSauce一直都没有动。朋友送了一些脊背小切,所以忍不住就想试试身手。法式煎羊排如果用脊背小切做,可能造型方面不太好看,而且口感方面可能会稍硬些。于是,就随便改了一下。另按照文怡姐的方子做了些烤杂菇作为配菜。清爽的蘑菇和浓郁的羊肉真的是绝配...
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- “说起羊肉,最喜欢的还是海南本地养的这种羊,基本没什么羊膻味,肉质也紧实,没经过冰冻,很新鲜。在海南吃羊肉多为打边炉,干煸的也不错,海南海口石山地区的羊清蒸也很好吃,想想羊肉膻味多重呀,拿来清蒸那得多膻?不过石山产的羊肉确实能做到膻味忽略不计,很神奇。在海南羊肉去膻有几种...
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- ““你随风飘扬的笑,有迷迭香的味道,语带薄荷味的撒娇,对我发出恋爱的讯号。你优雅的像一只猫,动作轻逸的围绕,爱的甜味蔓延发酵,暧昧来的刚好……”这是周杰伦的《迷迭香》中的歌词,用迷迭香来制作食物,心情也会充满着浪漫,当食物的香味开始在房子里弥漫时,夜幕的降临也会变得暧昧...
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- 食材明细主料胡萝卜(适量)面粉(适量)香菜(适量)鸡蛋(1个)培根(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂蔬爱心鸡蛋饼的做法步骤1、香菜,胡萝卜切碎,培根切碎炒熟,面粉用水鸡蛋盐调成糊2、分别加面糊调好3、锅里刷油,用模具4、完成5、配杂粮粥,完美早餐...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料羊肉:6粉丝:6金针菜:66小青菜:6蒜苗:6香菜:6黑木耳:6辅料盐:6葱:6姜:6蒜:6胡椒粉:6香油:6具体步骤1.黑木耳、金针菜用水泡发,葱切断,姜切片,蒜切片,蒜苗切断,香菜切断。2.羊肉切块,锅中放水,加花椒、姜片,放入羊肉焯水,捞出...
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- 食材明细主料胡萝卜(1个)洋葱(1个)羊肉(200g)青椒(1个)辅料十三香(适量)盐(适量)蒜(适量)鸡精(少许)葱(适量)酱油(适量)白糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)羊肉炒杂蔬的做法步骤1、羊肉切片2、羊肉片打入1个鸡蛋,调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟3、胡萝斜刀切4、再切成菱形...
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- “冬天到了,我总会想到火锅,不但省事,吃完了还会周身暖和,没有了冬天的寒意。平时吃个火锅主要是放松放松,尤其外面飘着雪花,家人围坐火炉前涮着羊肉唠着家常,最有意境了,那才是一种享受啦。吃火锅我家爱涮羊肉,尤其我老公和儿子就喜欢羊肉和肥牛,告诉我不要买鱼丸蟹棒啥的,说吃着不...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这道记忆中的杂蔬面片是一道不错的家常主食,这道家主食的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是面,这种食材都是日常生...
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- “懒懒的午后,最适合的就是围坐小桌。端上一杯心仪的饮品🍶🍹🍷和她他一起闲聊!不摧时光,享尽闲暇!而今天这个无油烟大盘🍲足够喂饱一家人,让大家享受美食的同时,安详享受时光!”食材明细主料鱼片(500克(海鱼也可以))番茄(1个)土豆(2个)芹菜(1支)长豆(2条)洋葱(1个)西兰花(1块)荷兰豆(8个)辅料葱(2...
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