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关于广式紫薯椰蓉月饼的做法步骤的餐饮百科

广式紫薯椰蓉月饼怎么做-广式紫薯椰蓉月饼的做法
  • 广式紫薯椰蓉月饼怎么做-广式紫薯椰蓉月饼的做法

  • “中秋节将至,一连几天都在忙着做各式各样的月饼,然后全部赠送给亲朋好友。自己做的月饼,货真价实,吃得放心,吃得健康。”食材明细主料低筋面粉(150克)紫薯(470克)澄粉(50克)鸡蛋黄(1个)辅料转化糖浆(100克)枧水(3克)植物油(70克,饼皮30克,内馅40克)白糖(30克)奶粉(30克)椰蓉(30克)甜味(口味)烤(工艺)数...
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广式莲蓉月饼怎么做-广式莲蓉月饼的做法
  • 广式莲蓉月饼怎么做-广式莲蓉月饼的做法

  • “今天这款广式莲蓉月饼为了迎合闺女口味,莲蓉馅料中加了些奥利奥饼干碎,也是别有一番风味。””食材明细主料中筋粉(200克(饼皮))转化糖浆(140克)玉米油(45克)枧水(5克)辅料莲蓉馅(460克)奥利奥夹心饼干(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)广式莲蓉月饼的做法步骤1、食材集合:中筋...
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苏式椰蓉月饼怎么做-苏式椰蓉月饼的做法
  • 苏式椰蓉月饼怎么做-苏式椰蓉月饼的做法

  • “中秋节将至,市面上各类型的月饼都已经上市。除了广式月饼,也喜欢苏式月饼,酥酥的外皮,咬一口掉渣的感觉,还有内馅的甜蜜,哈哈,超赞!”食材明细主料中筋面粉(160g)玉米油(65g)椰蓉(30g)辅料白糖(35g)黄油(15g)芝麻(10g)蛋液(3ml)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苏式椰蓉月饼的做法步骤1、...
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紫薯红豆椰蓉月饼怎么做-紫薯红豆椰蓉月饼的做法
  • 紫薯红豆椰蓉月饼怎么做-紫薯红豆椰蓉月饼的做法

  • 食材明细主料紫薯(500g)椰蓉(50g)豆沙(100g)面粉(75g)糖(40g)辅料蛋液(1个)玉米油(30g)牛奶(20g)黄油(30g)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)紫薯红豆椰蓉月饼的做法步骤1、黄油融化2、加白糖搅拌均匀3、搅拌完全融化后加全蛋液4、再加入牛奶和椰蓉搅拌,然后放冰箱里过夜5、紫薯蒸熟,用擀面杖压...
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椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法
  • 椰蓉球制作步骤怎么做-椰蓉球制作步骤的做法

  • “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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广式椰香紫薯月饼怎么做-广式椰香紫薯月饼的做法
  • 广式椰香紫薯月饼怎么做-广式椰香紫薯月饼的做法

  • “话说第一次做月饼,想想要什么馅料呢?看见紫薯的颜色就喜欢的不得了,所以买好了紫薯,加点椰蓉来个椰香紫薯馅!提前一周就熬好了转化糖浆,终于可以用了。提前进入八月十五,中秋节的气氛渐渐浓了!”食材明细主料面粉(200克)转化糖浆(170克)枧水(4克)色拉油(50克)辅料生紫薯(750克)牛奶(120克)...
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紫薯椰蓉酥皮月饼怎么做-紫薯椰蓉酥皮月饼的做法
  • 紫薯椰蓉酥皮月饼怎么做-紫薯椰蓉酥皮月饼的做法

  • “中秋月饼不用买,教你在家自己做苏式月饼,无需转化糖浆,无需枧水,无需回油,和我们平时做酥饼一样,没有难度,方子给你,按照方子做,绝对零失败,出炉不用等待回油,直接吃酥掉渣,香而不腻。苏式月饼是我家人非常喜爱的一款月饼,松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,可以做成甜口味的,也可以做成...
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广式椰蓉蛋黄月饼怎么做-广式椰蓉蛋黄月饼的做法
  • 广式椰蓉蛋黄月饼怎么做-广式椰蓉蛋黄月饼的做法

  • 食材明细主料转化糖浆(240克)酥油(80克)枧水(5ml)低粉(320克)椰蓉馅(450克)辅料生咸蛋黄(10个)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式椰蓉蛋黄月饼的做法步骤1、糖浆,枧水,酥油搅拌均匀2、加入低粉3、揉成面团4、包裹上保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟5、蛋黄用微波炉加热几分钟6、取椰蓉馅45...
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花式紫薯椰蓉卷怎么做-花式紫薯椰蓉卷的做法
  • 花式紫薯椰蓉卷怎么做-花式紫薯椰蓉卷的做法

  • “变着花样做美食,将普通花卷打造成一朵艳丽无比的向阳花,既能养眼,又饱口福。”食材明细主料普通面粉(130克,酵母1.5克)酵母(1.5克)紫薯泥(100克(根据紫薯泥的含水量,添加适量温水))温水(65克(根据面粉吸水性增减))辅料紫薯椰蓉馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花式紫薯椰蓉卷的做...
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广式紫薯月饼的做法 月圆中秋--------【广式紫薯月饼】 广式紫薯月饼怎么做
  • 广式紫薯月饼的做法 月圆中秋--------【广式紫薯月饼】 广式紫薯月饼怎么做

  • “奶香味的紫薯月饼,超级好吃,很细腻,奶香十足!连我儿子平时都不吃红薯,紫薯这些东西的,一听说是紫薯馅的月饼,直摇头,我说:“你先别摇头,尝尝不就知道好不好吃了。”拿起一个,咬一口,哇:“好好吃,妈妈,今天的紫薯馅怎么好吃些?”因为这是奶香味的的紫薯馅,用黄油,奶粉,白糖,糯米粉炒的紫薯馅...
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广式双蛋黄椰蓉月饼怎么做-广式双蛋黄椰蓉月饼的做法
  • 广式双蛋黄椰蓉月饼怎么做-广式双蛋黄椰蓉月饼的做法

  • “广式月饼喜欢的人还是很多。对于馅料,我更喜欢椰蓉口味的。去年做了50克的,今年挑战100克的双蛋黄椰蓉馅,非常受家人的喜欢”食材明细主料中筋面粉(200g)转化糖浆(140g)枧水(4g)花生油(55g)辅料椰蓉馅(500g)蛋黄(20个)装饰蛋黄(一个)蛋白(1/4粒)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式双蛋...
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广式椰心莲蓉月饼怎么做-广式椰心莲蓉月饼的做法
  • 广式椰心莲蓉月饼怎么做-广式椰心莲蓉月饼的做法

  • “不过灵机一动而已。剩了一点点的椰蓉馅,约摸能做一个月饼。但,干嘛非要多做一个椰蓉月饼呢?且剩着吧。并没有剩太久,忽然就闪过一道电光。莲蓉很现成,今年不做莲蓉蛋黄月,何不就来个椰心莲蓉?椰蓉那粗粗粉粉的口感,搭配上细腻滑润的莲蓉,一定相互反衬,饶有趣味。待到月饼冷却。切...
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紫薯椰蓉月饼怎么做-紫薯椰蓉月饼的做法
  • 紫薯椰蓉月饼怎么做-紫薯椰蓉月饼的做法

  • “马上要到中秋节了,中秋节吃月饼象征着团团圆圆,各种各样的月饼也是让人眼花缭乱,买月饼吃价钱贵不说,口味儿也未必适合自己家,家里自制月饼又不能没有烤箱,有人会说,要是家里没有烤箱可以做月饼吗?回答当然是可以的,今天我就分享一个简单又好吃的不用烤箱的月饼;软糯香甜,凉了也是...
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紫薯月饼的做法 紫薯、栗蓉月饼 紫薯月饼怎么做
  • 紫薯月饼的做法 紫薯、栗蓉月饼 紫薯月饼怎么做

  • “第一回做月饼,结果在厨房忙了一天,做了四种馅料的,累呀!但是味道好极了,不甜不腻”食材明细主料面粉(100g)转化糖浆(80g)花生油(25g)枧水(1g)紫薯(适量)白糖(适量)黄油(20g)栗子(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯月饼的做法步骤1、转化糖浆中加入枧水搅拌均匀后,加入花生油再次搅...
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广式紫白双薯月饼怎么做-广式紫白双薯月饼的做法
  • 广式紫白双薯月饼怎么做-广式紫白双薯月饼的做法

  • 食材明细主料紫薯(200克)低粉(120克)辅料白糖(20克)淡奶油(40克)麻薯(10克/个)糖浆(85克)视水(2克)大豆油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式紫白双薯月饼的做法步骤1、紫薯蒸熟。2、将它去皮。3、压成泥后加入白糖。4、加入淡奶油。5、搅拌均匀。6、各种馅料任意搭配。7、准...
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紫薯月饼的做法 超详细步骤教你做紫薯月饼 紫薯月饼怎么做
  • 紫薯月饼的做法 超详细步骤教你做紫薯月饼 紫薯月饼怎么做

  • “继续月饼啊这次做的是紫薯馅的超级喜欢,超级好吃啊用的是自制的紫薯馅健康,而且甜度自己控制,吃起来不腻做的是50克的,小巧的,值得拥有的”食材明细主料低筋面粉(90克)高筋面粉(10克)转化糖浆(75克)枧水(1克)花生油(25克)蛋黄液(适量)辅料紫薯(适量)白糖(色拉油)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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广式莲蓉月的做法 广式莲蓉月饼 广式莲蓉月怎么做
  • 广式莲蓉月的做法 广式莲蓉月饼 广式莲蓉月怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)莲蓉(500克)枧水(少许)蛋黄液:1个蛋黄加5克蛋清加水(适量)辅料转化糖浆(140克)配料植物油(45克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式莲蓉月的做法步骤1、转化糖浆、油、枧水拌匀,倒入面粉中和成面团,饧1-2小时。2、分割成10个剂子。3、制成圆形状。4、莲蓉馅分...
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广式紫薯月饼pk奶黄月饼怎么做-广式紫薯月饼pk奶黄月饼的做法
  • 广式紫薯月饼pk奶黄月饼怎么做-广式紫薯月饼pk奶黄月饼的做法

  • “月饼季已经过了,忙了一阵子,现在消停下来整理一下今年最受家人喜欢的月饼,第一次在美食天下里发表,还不熟练见谅了。因为事先也不知道会走进这里,所以只有成品图,没有过程图,以后会改进。”食材明细奶黄月饼金沙奶黄馅(奶黄月饼)(适量)中筋面粉(奶黄月饼)(150g)炼乳(20ml)淡奶油(90ml)蛋黄...
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广式椰蓉奶香月饼怎么做-广式椰蓉奶香月饼的做法
  • 广式椰蓉奶香月饼怎么做-广式椰蓉奶香月饼的做法

  • “中秋临近,到处铺天盖地的蛋黄莲蓉、豆沙蛋黄……感觉没什么新意。其实在丰富多彩的月饼馅料中,我最最爱的只有奶香椰蓉。咬一口奶香、椰香弥漫在口中,久久回味,唇齿留香,令我无法抗拒。”食材明细馅料椰蓉(150克)普通面粉(150克)黄油(80克)砂糖(65克)牛奶(50克)鸡蛋(1个(约50克))奶粉(40克)...
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广式椰蓉月饼怎么做-广式椰蓉月饼的做法
  • 广式椰蓉月饼怎么做-广式椰蓉月饼的做法

  • 食材明细主料广式月饼预拌粉(100克)转化糖浆(70克)液态酥油(30克)辅料椰蓉(200克)鸡蛋(2个)黄油(100克)奶粉(60克)糖粉(88克)熟糯米粉(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)广式椰蓉月饼的做法步骤1、首先制作馅料,将糯米粉放入锅中开小火,炒至糯米粉发出香味颜色稍微变黄即可,放凉备用2、...
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广式紫薯月饼怎么做-广式紫薯月饼的做法
  • 广式紫薯月饼怎么做-广式紫薯月饼的做法

  • “月饼是久负盛名的汉族传统小吃之一,中秋节节日食俗。月饼的种类很多,包括广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝...
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广式栗蓉紫薯月饼的做法 广式栗蓉、紫薯月饼 广式栗蓉紫薯月饼怎么做
  • 广式栗蓉紫薯月饼的做法 广式栗蓉、紫薯月饼 广式栗蓉紫薯月饼怎么做

  • “月饼一直没有敢尝试,总觉得是非常复杂,非常难的,但是随着中秋越来越进了,烘焙群里讨论月饼的人是越来越多,各种精美的月饼DIY照片是一轮接着一轮,看的我是那个心痒难耐啊,所以在几度下纠结下,俺终于还是在中秋前把月饼折腾出来了,很有成就感,很有满足感。”食材明细主料低筋面粉(9...
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紫薯椰蓉饼怎么做-紫薯椰蓉饼的做法
  • 紫薯椰蓉饼怎么做-紫薯椰蓉饼的做法

  • “紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、...
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椰蓉广式月饼的做法 月饼代表我的心~~~椰蓉广式月饼 椰蓉广式月饼怎么做
  • 椰蓉广式月饼的做法 月饼代表我的心~~~椰蓉广式月饼 椰蓉广式月饼怎么做

  • “天气太热,怕上次买的椰蓉会坏,所以赶紧趁休息天,赶制一批广式月饼,呵呵,还是椰蓉的,老公爱吃么~~”食材明细主料面粉(100g)转化糖浆(70g)辅料花生油(30g)枧水(2g)椰蓉(250克)黄油(25克)油(适量)糖(适量)熟糯米粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椰蓉广式月饼的做法步骤1、转化糖浆加枧...
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广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做
  • 广式月饼的做法 仅需6步做广式月饼 广式月饼怎么做

  • “最简单,最大众,人人都可以自制美味又貌美的月饼~步骤简单,只要馅料买好了,怎么做都不会难吃~~~~~送人晒朋友圈倍有面子啊~~~”食材明细主料低筋粉(102克)花生油(30克)绿豆沙馅(250克)碱水(2克)辅料高筋粉(11克)莲蓉馅(500克)转发糖浆(89克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式月饼的...
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