当前位置:味味甜 >

关于肉粽子的的餐饮百科

#记忆#潮汕粽子如何做简单又好吃
  • #记忆#潮汕粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:适量鸡肉:适量香菇:适量虾米:适量板栗:适量红豆:适量白果:适量酱油:适量白糖:适量砂茶粉:适量盐:适量粽叶:适量粽绳:适量辅料具体步骤1.将糯米洗净,煮成糯米饭(偏硬较好)。2.把鸡肉切长条,将鸡肉用酱油、砂茶粉、盐、...
  • 14296
莲子什锦粽子如何做简单又好吃
  • 莲子什锦粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:1000莲子:25柑橘:12葵花子仁:15葡萄干:15梅子:10黄瓜:20核桃:25辅料红绿丝:30小麦面粉:50白砂糖:250猪油(炼制):50具体步骤1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊,再加入猪油和另25克面...
  • 32351
自己做的肉粽子如何做简单又好吃
  • 自己做的肉粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料圆糯:酌量五花猪肉:300公克粽叶及水草绳:适量辅料盐:1/3匙酱油:1/3碗米酒:少量味精:少量具体步骤1.猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜2.糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止3.粽叶2...
  • 12191
绿色食物粽子如何做简单又好吃
  • 绿色食物粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.用剪刀剪成合适的片,叶柄处抽脉络为线,洗净后放进加了盐和少许油的锅里煮约5分钟,放进冷水中泡洗;2.糯米分两份,一份加盐、胡萝卜丁、冻豌豆;这是咸的(忘记拍用生抽、盐、胡椒粉腌的鸡腿肉丁了);一...
  • 5255
蛋黄鲜肉粽子的做法如何做简单又好吃
  • 蛋黄鲜肉粽子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟相信大家都吃过蛋黄鲜肉粽吧,可是大多数人都不懂得如何制作蛋黄鲜肉粽,不懂得肉粽子的做法,但是外面蛋黄鲜肉粽既不干净卫生,含油量又多,这让许多嘴馋的小姑娘不能尽兴地吃个够,其实在家自制蛋黄鲜肉粽并不难,以...
  • 29800
好吃的粽子如何做简单又好吃
  • 好吃的粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料酒:适量糖:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型,加入米和肉包上系紧,防止煮的时候露...
  • 11504
美味粽子如何做简单又好吃
  • 美味粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料粽叶:适当辅料糯米:适当蜜枣:适当香油:2勺盐:少许具体步骤1.粽叶买回来、记得用开水煮一下、捞出清洗、备用。,,2.糯米清洗完、控水、在放油、盐3.蜜枣4.记得在清洗粽叶的时候用剪刀把叶子的两边剪掉、(不要...
  • 29942
肉粽子如何做简单又好吃
  • 肉粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:60分钟主料粽子叶:若干五花肉:若干江米:若干辅料生抽:适量油:适量蚝油:适量酱豆腐汁:适量具体步骤1.五花肉切厚片,或大块。如果粽子叶窄,切厚片,反之宽,切大块。2.放生抽,油,蚝油,酱豆腐汤腌五花肉半天。主要是生抽,其他适量。...
  • 14575
幸福的粽子如何做简单又好吃
  • 幸福的粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米:适量辅料粽子叶:适量白糖:适量具体步骤1.糯米用水泡30分钟2.用粽子叶包起来,包的时候要用筷子把米塞到最底部!3.绑起来,绑的这个忘记叫什么了!4.包好后用水泡一个晚上!5.第二天煮熟沾着白糖吃!6.这就是重...
  • 32556
鲜美肉粽子的做法如何做简单又好吃
  • 鲜美肉粽子的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟肉粽子的做法较为简单易上手,是一道以猪肉、糯米以及粽叶为主要原材料制作而成的特色美食。具有口感香糯、鲜美可口的特点。其中,糯米富含维生素,具有改善肤色、促消化以及收涩等作用。具有较好的食疗功效。...
  • 16359
蔓越莓杂粮粽子如何做简单又好吃
  • 蔓越莓杂粮粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:200黄米:200蔓越莓干:100辅料具体步骤1.将干粽绳用开水烫煮两三分钟至柔软,捞出后用冷水冲净,备用。2.糯米、黄米混合后淘净,加入蔓越莓干拌匀。3.选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶...
  • 14429
家常广式排骨肉粽如何做简单又好吃
  • 家常广式排骨肉粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉排:1/2斤干粽叶:1把辅料酱油:适量具体步骤1.五花肉排洗净切小块,加入所有腌料A拌匀,静置约2小时至入味备用。2.圆糯米洗净,泡水2小时,沥干后加入调味料B拌匀备用。3.干粽叶洗净,放入冷水中以中火煮至软,取出...
  • 19567
飘香肉粽子如何做简单又好吃-家庭作坊版
  • 飘香肉粽子如何做简单又好吃-家庭作坊版

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肉:300香菇:4朵糯米:300鲜鸭蛋:3个辅料老抽:适量香油:适量花椒油:少许盐:少许牛肉粉:少许姜汁:适量蒜汁:适量黄酒:少许具体步骤1.糯米泡半天以上(我是去早市前泡上的),加盐、生抽、老抽腌制,与腌肉的时间一样2.粽子叶洗...
  • 27295
DIY老家潮汕粽子如何做简单又好吃-端午节到了
  • DIY老家潮汕粽子如何做简单又好吃-端午节到了

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粽叶:一百张咸草绳:六十根五花肉:八两蘑菇:十二朵左右花生:七两糯米:三斤五香粉:25g辅料具体步骤1.粽叶和咸草绳先煮一下(三分钟左右),粽叶颜色变青绿色即可,然后用清水洗两遍,晾干待用。2.五花肉洗净,擦干水分,切成约5...
  • 16366
端午肉粽子如何做简单又好吃
  • 端午肉粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料精瘦五花肉:一斤糯米:500粽叶:一包辅料老抽:少许腐乳:一块具体步骤1.五花肉切成三厘米块,2.放入腐乳,十三香,盐,味精,糖,抓匀入味三小时。3.糯米泡一天后,混入老抽拌匀,腌制三小时。4.棕叶洗净水煮20分钟,5.依次放...
  • 23523
来自大自然的美味粽子如何做简单又好吃
  • 来自大自然的美味粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料粽叶:几片棕榈叶(或棉线):几条糯米:适量肉:适量辅料酱油:适量老抽:适量糖:适量酒:适量盐:适量具体步骤1.山上摘的天然绿粽叶洗净,晾干!2.棕榈叶洗干净,撕成条。3.糯米泡半小时,然后晾干水分,放入酱油,盐味精,拌匀静置2小...
  • 15428
美味香菇鸡肉粽子如何做简单又好吃
  • 美味香菇鸡肉粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料江米:500鸡肉:200香菇:100辅料粽子叶:适量马莲草或线绳:适量酱油:少许盐:少许姜粉:少量胡椒粉:少许淀粉:少许香油:适量具体步骤1.江米放水泡两个小时把水倒出再放入酱油盐泡半小时粽子叶用开水煮透捞出洗干净2.鸡肉...
  • 13975
广式粽子如何做简单又好吃
  • 广式粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:2000去皮绿豆:700咸蛋黄:20个五花肉:500粽叶(新鲜):750水草绳:适量辅料具体步骤1.将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中,注入清水,水量没过糯米,浸泡20分钟。将浸泡好的糯米捞出沥干水份2.将沥干水份的糯米重新放...
  • 12024
香菇滑鸡粽如何做简单又好吃
  • 香菇滑鸡粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:500鸡腿:2个香菇:4朵台湾香肠:2根粽叶及绳子:若干辅料具体步骤1.A、准备粽叶如果是新鲜粽叶,提早2个小时浸泡,清洗干净就可以。如果是干粽叶,则需提早一天浸泡,并清洗干净。2.锅中加入足量水,大火煮开后,分次放...
  • 25022
美味的粽子如何做简单又好吃
  • 美味的粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料糯米:适量猪肉:适量咸蛋黄:适量虾米:适量粽叶:适量辅料料酒:适量盐:适量鸡精:适量酱油:适量十三香:适量蒜蓉:适量姜汁:适量具体步骤1.糯米洗干净捞出,加入盐,鸡精,料酒备用,咸蛋打破取出蛋黄,粽叶煮过洗干净,猪肉加入料...
  • 22529
家庭版粽子如何做简单又好吃
  • 家庭版粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白糯米:500蜜枣:8个五花肉:8块咸蛋黄:4个辅料盐:1勺味精:1勺酱油:25ml糖:1勺姜末:3具体步骤1.糯米泡3小时以上,粽叶泡好后煮一下去味增强韧性2.开始包,重点是捆牢不要漏米3.把小半个咸蛋黄和一块五花肉包进去,先一半...
  • 9668
饱满肉粽子如何做简单又好吃
  • 饱满肉粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米:三斤五花肉:一斤香菇:适量花生:适量辅料盐:适量酱油:适量鸡精:适量五香粉:适量具体步骤1.糯米提前一晚浸泡。米捞出来控水,加花生,加入适量盐,五香粉,酱油加色。还有一个秘诀就是一定放猪油,很香。2.粽叶买回...
  • 20826
过年粽子如何做简单又好吃-香菇鸡腿蛋黄粽子
  • 过年粽子如何做简单又好吃-香菇鸡腿蛋黄粽子

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:适量干粽叶:适量鸡腿:适量鲜香菇:适量辅料洋葱:适量生姜:适量料酒:少许蚝油:少许老抽:少量胡椒粉:适量盐:适量白糖:少许味精:少许植物油:适量具体步骤1.鸡腿去骨,切成块,洋葱切小块、生姜切片,把鸡腿肉、洋葱、生姜放...
  • 24174
自制粽子如何做简单又好吃
  • 自制粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料肥瘦猪肉:适量糯米:适量辅料盐:适量老抽:适量生抽:适量具体步骤1.准备粽子叶,和绳子(我用的是绿麻的皮,这样更天然)2.瘦肉切成条,用老抽和生抽提前一天腌制,量以没过肉为宜,比例是一半一半3.糯米洗净加适量盐和腌...
  • 20536
燕麦芝士烤粽子如何做简单又好吃
  • 燕麦芝士烤粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料马苏芝士:适量纯生燕麦片:适量辅料蛋黄大肉粽:适量具体步骤1.粽子去壳切块备用2.燕麦入烤箱230度烤3分钟放凉备用3.每块粽子分别均匀地裹上一层燕麦片4.马苏芝士切条铺在上面入烤箱230度15分钟左右,烤至芝士...
  • 25545
专题