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关于寸断的餐饮百科

“干”“肠”寸断怎么做-“干”“肠”寸断的做法
  • “干”“肠”寸断怎么做-“干”“肠”寸断的做法

  • “简单的家常小炒,味道咸香…这么简单的菜,会好吃到让你哭的,因为它叫“干”“肠”寸断!哈哈…”食材明细主料鸡肉火腿肠(2条)豆干(6块)洋葱(1/3个)辅料酱油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)“干”“肠”寸断的做法步骤1、准备好洋葱(切丁切片切条,爱怎么切就怎么切)、鸡肉火腿肠...
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凤爪的做法 凤爪:化骨绵掌就是让骨骼其软如绵,处处寸断… 凤爪怎么做
  • 凤爪的做法 凤爪:化骨绵掌就是让骨骼其软如绵,处处寸断… 凤爪怎么做

  • “不知道吃货们有木有吃过熊猫阿姨家的鸡爪老板对谁都是自然熟一家苍蝇馆子靠着招牌鸡爪成为长沙有名的小吃店~鸡爪软糯鲜香但是酱味比较重所以个人不太爱…这个食谱其实可以做成两种不同的口感如果喜欢嚼劲一点的,做到第二步就可以啦~类似于姜辣凤爪如果喜欢软糯一些就把...
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8寸戚风怎么做-8寸戚风的做法
  • 8寸戚风怎么做-8寸戚风的做法

  • “妹妹打电话来说外甥女生日,孩子不爱奶油,想吃戚风,让我给做一个戚风。最近一直忙着做面包,记不清有多久没做戚风了,脑子进水,一开始把蛋糕糊放烤箱中层,大约烤了5分钟左右才想起来应该放底层,虽然烤出来的戚风没有开裂,但是表面稍稍有点塌,还好不算严重”食材明细主料低筋面粉(65...
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8寸披萨多少钱-9寸披萨多少钱
  • 8寸披萨多少钱-9寸披萨多少钱

  • 餐饮提问:9寸披萨多少钱?8寸披萨多少钱?小国男儿,261回答:很大部分网友对开一家8寸披萨连锁加盟店产生了不少想法,问如果开家8寸披萨多少钱呀,它的加盟费用大约要九万到十万左右。开一家披萨店选址就可以选在一些人多还有交通便利的地方,就好比如说可以在一些沿海城市的景区开店...
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十寸戚风蛋糕的做法 十寸戚风蛋糕,附各尺寸换算方法 十寸戚风蛋糕怎么做
藕断丝连怎么做-藕断丝连的做法
  • 藕断丝连怎么做-藕断丝连的做法

  • 食材明细主料莲藕(200克)红辣椒(10克)紫甘蓝(100克)黄瓜(5克)辅料醋(1匙)糖(0.5匙)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)藕断丝连的做法步骤1、莲藕去皮清洗干净再开水中焯一下然后立即放入冷水中冲凉沥干水分备用2、准备一个紫甘蓝3、将紫甘蓝切成碎丁(越碎越好)4、紫甘蓝...
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减肥断糖法
  • 减肥断糖法

  • 一听到糖,减肥爱好者们肯定就受不了了,糖分应该是减肥者最需要远离的食物之一。因为糖分才会让瘦子变成了胖子,从此以后一发不可收拾。肥胖离不开糖分,减肥断糖法的出现帮助了很多人更加认识到。断糖减肥法这是我认为最好用,不辛苦好坚持,效果最快。这个减肥法原理来自一个纪录...
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断奶最有效呢-吃什么断奶好
  • 断奶最有效呢-吃什么断奶好

  • 准妈妈们是非常辛苦的,自从有了孩子后要忙碌的事情变得更多,还有就是一些准妈妈们缺乏经验,不知道该如何抚养孩子比较好,前段日子,一个准妈妈询问小编说孩子应该已经到了断奶的时候了,吃什么断奶好?断奶最有效呢?下面大家就一起看看吧。吃什么断奶好,断奶最有效呢很多人都知道最健...
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寸金肉的做法 【徽菜】----寸金肉 寸金肉怎么做
  • 寸金肉的做法 【徽菜】----寸金肉 寸金肉怎么做

  • “寸金肉是徽菜中皖南菜传统名菜。本品以里脊为外皮,火腿为馅心,滚蛋糊,沾芝麻油炸而成,形似寸金糖,因此而得名“寸金肉”成菜色色金黄,香酥鲜美。有补肾血,滋阴润燥的功效。”食材明细主料猪里脊肉(170克)火腿(25克)鸡蛋(一个)辅料白芝麻(适量)葱姜(20克)配料白胡椒粉(2克)黄酒(5克)盐适量(适...
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6寸蛋糕的做法 DIY6寸蛋糕 6寸蛋糕怎么做
  • 6寸蛋糕的做法 DIY6寸蛋糕 6寸蛋糕怎么做

  • “这是第三次做蛋糕,家中食材有限简单的DIY一份甜点,虽说长肉的季节,但是多吃甜食心情好最重要。”食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(40克)玉米油(20克)纯牛奶(20克)面粉(50克)辅料淡奶油(100克)白砂糖(1勺)黄圣女果(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)6寸蛋糕的做法步骤1、蛋黄,蛋白分开备用...
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糖醋方寸藕的做法 方寸之间,集满酸甜—糖醋方寸藕 糖醋方寸藕怎么做
  • 糖醋方寸藕的做法 方寸之间,集满酸甜—糖醋方寸藕 糖醋方寸藕怎么做

  • “莲藕有助于促进新陈代谢,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,几乎适宜所有的人群。中医认为,藕是温阳之物,有很好的温补作用。可补肺入肾养血,为老幼体虚者的理想营养品。酸酸甜甜的糖醋藕,是大多数人喜欢的口味。”食材明细主料莲藕(1节)辅料红椒(1个)青蒜(1颗)配料食盐(1茶...
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寸枣怎么做-寸枣的做法
  • 寸枣怎么做-寸枣的做法

  • 食材明细主料米粉(15g)麦芽糖(55g)糯米粉(120g)中筋面粉(15g)泡打粉(3g)水(80g)辅料细砂糖(65g)麦芽糖(10g)水(10g)油(适量)糖粉(15g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)寸枣的做法步骤1、55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆2、米粉加12g的水揉成团3、加入煮好的糖浆4、筛入糯米粉,中筋面粉,泡打粉,揉成...
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十寸戚风的做法 10寸戚风 十寸戚风怎么做
  • 十寸戚风的做法 10寸戚风 十寸戚风怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(8个)低粉(128g)糖(75g(蛋白用))辅料玉米油(60g)糖(30g(蛋糊用))牛奶(60g)白醋(几滴)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)十寸戚风的做法步骤1、准备好食材,牛奶,玉米油,糖我图省事直接倒盆里称的。2、把牛奶,油,糖用打蛋器搅拌到白糖融化,牛奶油乳化状态。3、低粉过筛倒入。4、用...
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6寸跟8寸的蛋糕差多少
  • 6寸跟8寸的蛋糕差多少

  • 差454克。平时所说的几寸蛋糕其实是欧制单位即英寸。6英寸相当于454克,比较合适2-4个人食用,8英寸相当于909克,比较适合4-6的人食用。8英寸的计量单位一般是直径为8英寸的蛋糕,标准的蛋糕模具是直径为15厘米,高度约为5厘米,因为以前的蛋糕是以圆形为主,所以计量单位也是这样沿用...
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怎么判断鸡肉断生
  • 怎么判断鸡肉断生

  • 1、将鸡肉放在水中煮制,若是鸡肉漂浮在表面表示鸡肉已经断生了。2、将鸡肉捞出来,用手捏一下,若是鸡肉摸起来比较硬表示鸡肉断生。3、用竹签插一下鸡肉,若是插入之后没有血水表示鸡肉断生。切好的鸡肉可以做成油炸鸡米花,辣炒鸡肉等等。...
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如何判断冬瓜成熟-怎么判断冬瓜坏了
  • 如何判断冬瓜成熟-怎么判断冬瓜坏了

  • 冬瓜是我们平常餐桌上比较常见的一种蔬菜,那么大家知道怎么判断冬瓜坏了?如何判断冬瓜成熟吗?下面小编带你来一起来了解下。一、怎么判断冬瓜坏了冬瓜是比较常见的蔬菜,那么我们买冬瓜的时候肯定要看看有没有坏,我们判断冬瓜有没有坏要看冬瓜的肉是否已经变软,如果变软的话,那...
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六寸芝士的做法 莎莎的6寸芝士 六寸芝士怎么做
  • 六寸芝士的做法 莎莎的6寸芝士 六寸芝士怎么做

  • “芝士蛋糕乳制品变成芝士可追溯到公元前4000年,当时的埃及人就开始食用乳化的奶块。埃及人吃的时候,用乳化的奶块配着蜂蜜和杏仁来食用。希腊人当时也喜欢用这种芝士加点蜂蜜,把它当果糖来给小孩食用。在希腊的萨莫斯岛上,居民会把芝士搅碎,加入蜂蜜和小麦粉后,用火烤成一团,这...
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十寸戚风怎么做-十寸戚风的做法
  • 十寸戚风怎么做-十寸戚风的做法

  • “戚风^^^顾名思义很容易气疯。但又好吃的停不了口,松软的口感让人欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉(127g)鸡蛋(8个(带蛋皮50g左右))辅料白砂糖(75g(蛋白)30g(蛋黄))纯牛奶(60g)玉米油(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)十寸戚风的做法步骤1、蛋清蛋黄分离放在两个盆里,2、蛋黄...
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断面包怎么做-断面包的做法
  • 断面包怎么做-断面包的做法

  • 食材明细主料原味蛋糕粉(250克)蛋(一个)辅料酵母(2克)盐(1克)水(70克)油(20克)糖(40克)淡奶液(50克)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)断面包的做法步骤1、原味蛋糕粉2、把所有的配料用称出重量3、取250克原味蛋糕粉倒进盆里4、倒进蛋奶液5、倒进清水6、放上酵母粉,打进鸡蛋,淋上油,放进糖和...
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断奶吃什么
  • 断奶吃什么

  • 宝宝刚生下来时,依靠吸食妈妈的乳汁获取营养,并且维持自己的成长发育,这一段时期我们称之为哺乳期。这一时期过后,母乳已经不能再满足成长所需,宝宝就需要断奶,改食普通食物,与此同时,妈妈也需要断奶,那么,断奶吃什么呢?一、断奶吃什么1.妈妈首先要吃素几天,别大吃大喝,或吃营养太好的...
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描述一下七寸的物品-七寸有多大
  • 描述一下七寸的物品-七寸有多大

  • 在我们的日常生活中,讨论一个物体的尺寸这个问题是必不可少的,比如,电视机、电脑、桌子等,我们格外关注一些物品的大小,以方便我们进行对物品的放置和使用等。那么,你知道七寸有多大吗?并且列举一下七寸的物品。一、七寸有多大单指长度的话,大约是23.33厘米。古代的“寸”是由用...
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6寸戚风的做法 玩转面包机——6寸戚风 6寸戚风怎么做
  • 6寸戚风的做法 玩转面包机——6寸戚风 6寸戚风怎么做

  • “邻居家樱桃树结满了樱桃,很热情地送我们一些。可是这种黄樱桃太酸了,家人都不敢吃,俩孩子更是不肯吃。大妞开了一盒香蕉牛奶,喝了几口不愿意喝了。突然想到打发蛋白需要加入酸性液体,既然醋、柠檬汁都可以,那这超级酸的樱桃汁应该也可以,其实我以前还用过青橘汁。于是决定烤一...
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炸寸骨怎么做-炸寸骨的做法
  • 炸寸骨怎么做-炸寸骨的做法

  • 食材明细主料寸骨(5只)辅料炸粉(适量)调料奥尔良腌料(50g)食用油(适量)孜然粉(少许)黑胡椒粉(少许)酱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸寸骨的做法步骤1、寸骨洗净沥干水份。2、用棒子将寸骨肉敲敲松。3、然后放入奥尔良腌料揉搓几分钟,腌制4小时以上。4、准备炸粉。5、将炸粉放一个盘...
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6寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕6寸 6寸戚风蛋糕怎么做
  • 6寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕6寸 6寸戚风蛋糕怎么做

  • “在10g~15g的范围内,用可可粉代替等量低粉,就是巧克力味儿。”食材明细蛋黄糊糖(15g)玉米油(30g)牛奶(40g)蛋黄(3个)低粉(60g)蛋白糊蛋白(3个)糖(35g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)6寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备物料:40g牛奶+30g玉米油+15g糖,放在一个容器。35g糖,60g低粉(可可粉可在...
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八寸蛋糕怎么做-八寸蛋糕的做法
  • 八寸蛋糕怎么做-八寸蛋糕的做法

  • “好久没烤蛋糕了今天来试一把手”食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(70g)面粉(90g)辅料牛奶(50g)玉米油(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)八寸蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋清加入60克白糖2、四个鸡蛋黄3、加入白糖4、打蛋器打5、慢慢的6、打成这样7、然后加入20克白糖8、打散9、加入牛...
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