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关于炒酸辣驴肉的做法的餐饮百科

炒酸辣驴肉的做法 炒酸辣驴肉----大喜大牛肉调味料版 炒酸辣驴肉怎么做
  • 炒酸辣驴肉的做法 炒酸辣驴肉----大喜大牛肉调味料版 炒酸辣驴肉怎么做

  • 食材明细主料驴肉(适量)酸辣椒(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)酱油(适量)大喜大牛肉调味料(适量)白醋(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)炒酸辣驴肉的做法步骤1、用料2、切丝3、驴肉用酱油,醋腌制十分钟4、油烧开5、倒进驴肉6、大火快炒才鲜嫩7、放点盐入味8、倒进...
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驴肉炒苦瓜怎么做-驴肉炒苦瓜的做法
  • 驴肉炒苦瓜怎么做-驴肉炒苦瓜的做法

  • “夏季适合吃点苦瓜,祛燥热。”食材明细主料苦瓜(1根)驴肉(100g)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(1g)生抽(5g)苦味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴肉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净去瓤。2、切片。3、焯水。4、烫变色即可。5、过冷水捞出沥干水分备用。6、煮熟的驴肉。7、切片,切葱姜...
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驴肉炒青瓜怎么做-驴肉炒青瓜的做法
  • 驴肉炒青瓜怎么做-驴肉炒青瓜的做法

  • “驴肉营养丰富有降压降脂、安神养血、滋阴壮阳,家里大人小孩都适合吃。”食材明细主料驴肉(适量)青瓜(一条)辅料姜丝(少许)蒜片(少许)调料油(适量)盐(少许)腌料酱油(少许)糖(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)驴肉炒青瓜的做法步骤1、准备好食材:如图所...
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胡萝卜炒驴肉怎么做-胡萝卜炒驴肉的做法
  • 胡萝卜炒驴肉怎么做-胡萝卜炒驴肉的做法

  • 食材明细主料驴肉(300g)辅料胡萝卜(1根)洋葱(半个)调料生抽(适量)玉米油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜炒驴肉的做法步骤1、驴肉切片,用生抽和玉米油腌二十分钟。2、胡萝卜切片。3、洋葱切片。姜蒜切片。4、锅预热,倒油,烧热。5、放入胡萝卜和蒜,翻炒三分钟。加盐...
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卤驴肉炒韭菜怎么做-卤驴肉炒韭菜的做法
  • 卤驴肉炒韭菜怎么做-卤驴肉炒韭菜的做法

  • “鲜香可口,下饭菜。”食材明细主料韭菜(一把)卤驴肉(一块)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒韭菜的做法步骤1、择好的韭菜,洗净,沥干水分。2、切寸段,备用。3、卤好的驴肉,备用。4、锅烧热放少许油,倒入韭菜加少许盐炒香,再倒入卤好的驴肉,翻炒一下即可...
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炒驴肉怎么做-炒驴肉的做法
  • 炒驴肉怎么做-炒驴肉的做法

  • 食材明细主料驴健肉(适量)蒜苗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)八角(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)醋(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)未知(难度)炒驴肉的做法步骤1、辅料如图处理,驴肉已在锅中煮了一个小时,锅中加生抽料酒煮2、驴肉切片3、净锅入油,大火煸炒驴肉,炒面微焦盛出4、留底油...
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水芹菜炒驴肉怎么做-水芹菜炒驴肉的做法
  • 水芹菜炒驴肉怎么做-水芹菜炒驴肉的做法

  • 食材明细主料水芹菜(适量)驴肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(少许)盐(少许)腌料:(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水芹菜炒驴肉的做法步骤1、驴肉150克。2、水芹菜,蒜,姜,胡萝卜。3、驴肉切片放腌料抓匀腌制15分钟。4、水芹菜,胡萝卜改刀切...
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春笋炒驴肉怎么做-春笋炒驴肉的做法
  • 春笋炒驴肉怎么做-春笋炒驴肉的做法

  • “继续吃春笋。搭配肉类来吃吧,感觉更好吃一些。”食材明细主料驴肉(80g)春笋(适量)腌驴肉的料食用油(小许)食盐(小许)生抽(小许)淀粉(小许)调料食用油(1匙)食盐(1g)生抽(5g)葱叶(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春笋炒驴肉的做法步骤1、取驴肉。2、切片。3、放碗里加食用油。4、放食盐...
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彩椒炒驴肉怎么做-彩椒炒驴肉的做法
  • 彩椒炒驴肉怎么做-彩椒炒驴肉的做法

  • 食材明细主料熟驴肉(150g)彩椒(些许)辅料食用油(半匙)调料香菜(些许)葱(小许)食盐(小许)生抽(5g)鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒炒驴肉的做法步骤1、卤好的驴肉切块。2、彩椒洗净。3、切条。4、洗净的香菜和大葱切段。5、热锅冷油,油热放彩椒翻炒。6、炒1分钟左右放驴肉...
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莴笋炒驴肉片怎么做-莴笋炒驴肉片的做法
  • 莴笋炒驴肉片怎么做-莴笋炒驴肉片的做法

  • “我在买做驴肉火锅的材料时,听卖的人说驴肉炒着好吃,就顺道买了一块腱肉,思量着与家里的存货莴笋一起炒,嘿,想不到驴肉片吃起来相当的鲜嫩,莴笋又爽又脆,不错的配搭。”食材明细主料驴肉(适量)莴笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辣椒(适量)色拉油(适量)麻油(适量)配料盐(适量)糖(适量)蚝油(适量...
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酸辣炒鸭肉怎么做-酸辣炒鸭肉的做法
  • 酸辣炒鸭肉怎么做-酸辣炒鸭肉的做法

  • “大家都知道酸辣鸡杂非常的下饭,对爱吃辣的人来说那绝对是米饭杀手。而这道酸辣炒鸭肉做法与酸辣鸡杂类似,做出的鸭肉酸辣爽口,完全不用担心油腻或是腥味,这也是一道开胃下饭的家常菜。”食材明细主料鸭肉(600克)辅料姜(4片)蒜(2瓣)泡椒(4个)酸豆角(100克)青尖椒(3条)红尖椒(3条)盐(2克)鸡粉...
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辣椒炒驴肉怎么做-辣椒炒驴肉的做法
  • 辣椒炒驴肉怎么做-辣椒炒驴肉的做法

  • 食材明细主料驴肉(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒炒驴肉的做法步骤1、辣椒洗净切好。2、姜蒜切好。3、驴肉切片。4、驴肉放生抽植物油腌十分钟。5、锅预热,放油。6、放辣椒翻炒一分钟,再放盐炒匀。7、放大蒜再炒...
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驴肉炒冬笋怎么做-驴肉炒冬笋的做法
  • 驴肉炒冬笋怎么做-驴肉炒冬笋的做法

  • “本来打算用猪肉来炒,切肉的过程发现拿错肉了,将错就错就用驴肉炒了。没想到,味道超级好,比猪肉炒的还好吃,有特别的香味。”食材明细主料冬笋(2个)驴肉(100克)辅料食用油(1汤匙)红椒(小许)调料葱(小许)花椒(小许)食盐(1克)生抽(5克)白糖(2克)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)驴肉炒冬笋...
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芹菜炒驴肉怎么做-芹菜炒驴肉的做法
  • 芹菜炒驴肉怎么做-芹菜炒驴肉的做法

  • “荤素搭配好美味”食材明细主料驴肉(200g)芹菜(100g)辅料植物油(10g)盐(3g)红辣椒(2个)生抽(1勺)老抽(少许)淀粉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)芹菜炒驴肉的做法步骤1、驴肉配芹菜美滋美味。2、食材准备好。3、芹菜洗干净拍扁切段。4、驴肉切丝用盐、老抽、淀粉腌渍十分钟。5、...
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干煸酸辣驴肉怎么做-干煸酸辣驴肉的做法
  • 干煸酸辣驴肉怎么做-干煸酸辣驴肉的做法

  • 食材明细主料驴肉(适量)酸辣椒(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干煸酸辣驴肉的做法步骤1、驴肉先用电压锅炖烂,切丁或切片。2、切点酸辣椒,蒜片,青椒丝。3、烧油放进驴肉,4、炒匀,5、撒点盐,6、淋上酱油,撒点辣椒粉更辣,7、倒进酸辣...
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小炒驴肉怎么做-小炒驴肉的做法
  • 小炒驴肉怎么做-小炒驴肉的做法

  • “驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、补虚之功。驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。而且还是古药典中公认的补肾保健上品,具有滋阴补肾、生精提神作用,其功效仅次于鹿鞭,更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。”食材明细主料驴肉(300g)大蒜(2颗)...
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青椒炒驴肉怎么做-青椒炒驴肉的做法
  • 青椒炒驴肉怎么做-青椒炒驴肉的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)五香驴肉(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒驴肉的做法步骤1、五香驴肉切片备用。2、青椒洗净切丝装盘3、胡萝卜切丝准备就绪。4、大葱和大蒜切碎备用。5、炒锅预热入油烧热放入葱蒜爆香。6、加...
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辣炒驴蹄筋怎么做-辣炒驴蹄筋的做法
  • 辣炒驴蹄筋怎么做-辣炒驴蹄筋的做法

  • “一份卤好的驴蹄,放冰箱冷藏来的,在驴肉馆肯定是取出来直接食用。只是放冰箱的东西,我一般都要加热一下才食用,就把它放辣椒炒了。”食材明细主料驴蹄(1份)辅料辣椒(适量)食用油(1汤匙)调料食盐(小许)味精(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒驴蹄筋的做法步骤1、驴蹄筋改刀。2...
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酸豆角卤驴肉的做法 “荤菜”酸豆角卤驴肉 酸豆角卤驴肉怎么做
  • 酸豆角卤驴肉的做法 “荤菜”酸豆角卤驴肉 酸豆角卤驴肉怎么做

  • “我姐给我拿了一大块驴肉,想做灌汤包,又因为天热觉得麻烦,直接一锅卤了。”食材明细主料驴肉(4000克)酸豆角(150克)辅料纯净水(1000克)调料葱(30克)卤肉料(适量)生抽(20克)老抽(30克)干辣椒(1个)姜(30克)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸豆角卤驴肉的做法步骤1、驴肉分成大块,去肥肉。2、再...
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辣椒炒驴肠怎么做-辣椒炒驴肠的做法
  • 辣椒炒驴肠怎么做-辣椒炒驴肠的做法

  • 食材明细主料熟驴肠(适量)青辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)干辣椒(一个)花椒(适量)蚝油(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒驴肠的做法步骤1、青辣椒、驴肠切好。2、葱、姜切好。3、锅内放油烧热,放入干辣椒、花椒、葱姜炒香。4、倒入驴...
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烧驴肉炒面怎么做-烧驴肉炒面的做法
  • 烧驴肉炒面怎么做-烧驴肉炒面的做法

  • “今天是人七日,要吃面哦,健康又长寿。利用昨晚烧的驴肉做个炒面,味道比鲜肉做的更入味。”食材明细主料荞麦面(适量)胡萝卜(80克)圆白菜(30克)烧驴肉(2块)洋葱(80克)食用油(2汤匙)食盐(2克)生抽(5克)清水(50克)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧驴肉炒面的做法步骤1、蔬菜切丝,...
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尖椒炒驴肉怎么做-尖椒炒驴肉的做法
  • 尖椒炒驴肉怎么做-尖椒炒驴肉的做法

  • “老赵本是出去买干豆腐,然后看到卖驴肉的了又买了一块,回来中午用尖椒炒的。头次吃这个尖椒炒驴肉,还挺嫩,肉先用油、淀粉、料酒、花椒粉腌了再炒的。”食材明细主料驴肉(1块)辅料尖椒(2个)调料淀粉(少许)花椒粉(少许)料酒(少许)油(适量)生抽(少许)盐(适量)葱(适量)姜片(2个)蒜(适量)咸香(口味)炒(工...
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驴肉炒芹菜怎么做-驴肉炒芹菜的做法
  • 驴肉炒芹菜怎么做-驴肉炒芹菜的做法

  • 食材明细主料熟驴肉(适量)芹菜(适量)辅料干辣椒(适量)调料玉米油(适量)生抽(适量)盐(适量)香料干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)驴肉炒芹菜的做法步骤1、准备好食材。2、芹菜洗净切好。3、焯水1分钟捞出。4、驴肉切好。5、准备好香料。6、锅内放油烧...
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烧驴肉炒蒜苔怎么做-烧驴肉炒蒜苔的做法
  • 烧驴肉炒蒜苔怎么做-烧驴肉炒蒜苔的做法

  • “做了一份红烧驴肉,吃不完的用来炒菜,别有一番味道。”食材明细主料蒜苔(300克)红烧驴肉(2块)食盐(2克)食用油(1汤匙)鸡精(小许)生抽(小许)辅料胡萝卜(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烧驴肉炒蒜苔的做法步骤1、胡萝卜蒜苔洗净,蒜苔切段。2、放碗里。3、加食盐腌制2小时。4、胡萝...
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辣炒驴皮怎么做-辣炒驴皮的做法
  • 辣炒驴皮怎么做-辣炒驴皮的做法

  • “驴皮一般都作原料熬制成阿胶,营养价值相当高阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂其实驴皮在我们家一般都是做成驴皮冻的没事自己琢磨着用青椒炒了下,味道还不错特别有嚼头,口感很好”食材明细主料驴皮(适量)辅料青椒(适量)香菜(适量)蒜(适量)配料八角(适量)葱(适量)干辣椒(适量)酱油(适量)味...
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