![泡菜苦瓜怎么做-泡菜苦瓜的做法]( "泡菜苦瓜怎么做-泡菜苦瓜的做法")
- 食材明细主料苦瓜（200克）泡菜（50克）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净，切片。2、泡菜稍稍切短些。3、坐锅，放油，先炒苦瓜，然后放上泡菜。4、然后适当放点水，煮熟。...
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![梅菜苦瓜怎么做-梅菜苦瓜的做法]( "梅菜苦瓜怎么做-梅菜苦瓜的做法")
- “吃多了大量含油脂类、肉类的朋友，不妨做做这个菜，梅菜的浓香伴着淡淡的苦味，很让人回味，减肥的朋友也要积极拥护哈”食材明细主料苦瓜（二根）梅干菜（一小把）辅料盐（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）梅菜苦瓜的做法步骤1、苦瓜两根，洗净备用。2、对剖后，去瓤。3、切成斜刀薄片，...
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![泡菜浸苦瓜怎么做-泡菜浸苦瓜的做法]( "泡菜浸苦瓜怎么做-泡菜浸苦瓜的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一根）泡菜（100克）泡菜汁（100克）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡菜浸苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净后切成两半，去籽去瓤切成薄片。2、切好的苦瓜放入凉水中浸泡一会洗去一些苦味。3、准备一些泡萝卜及泡菜汁。4、把泡萝卜改刀切成小...
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![哈哈苦瓜 2 百香果苦瓜泡菜 怎么做-百香果苦瓜泡菜 的做法 百香果苦瓜泡菜 ♥]( "哈哈苦瓜 2 百香果苦瓜泡菜 怎么做-百香果苦瓜泡菜 的做法 百香果苦瓜泡菜 ♥")
- “百香果很夏天，热情浓烈的果香，让夏天多了令人喜爱的理由。糖多一点，苦味就多被化解掉一点，但苦味少太多，却有种奇妙的失落感…你是谁！苦瓜很难不忧郁，10个人里面，顶多只有两个喜欢他！若不苦中作乐自嘲一番，成天摆付苦瓜脸，只怕要更忧郁。”食材明细主料苦瓜（1粒）百香果（3~4粒）辅料醋（2...
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![芽菜炒苦瓜的做法 咸鲜微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎么做]( "芽菜炒苦瓜的做法 咸鲜微辣芽菜炒苦瓜 芽菜炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜虽苦，可却是夏季恩物，清爽的口感和一丝丝苦味正是让夏日胃口复苏的原力。除了苦瓜，夏季可降火清热的蔬菜还有莴笋、丝瓜、苦菜等，也可交替着适当吃些，但每次都要注意适量而止，以免伤身。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料红椒（1/2只）猪肉馅（100克）碎米芽菜（30克）蒜（2粒）香葱（2棵）老姜（1块）干...
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![甜酒酿泡苦瓜怎么做-甜酒酿泡苦瓜的做法]( "甜酒酿泡苦瓜怎么做-甜酒酿泡苦瓜的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一个）辅料甜酒酿（半碗）枸杞（10克）配料盐（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜酒酿泡苦瓜的做法步骤1、准备好材料2、苦瓜洗干净切成圈3、将切好的苦瓜撒上盐，拌匀，腌二十分钟4、将腌好的苦瓜沥干水，放开水中焯水5、苦瓜变色后即可捞出沥干水，晾凉6、晾凉的苦瓜...
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![苦瓜不用盐水泡可以吗]( "苦瓜不用盐水泡可以吗")
- 可以，若是不用盐水泡，苦瓜的口感也会受到影响。做苦瓜时，为了保证苦瓜的口感，需要先把苦瓜一分为二，将苦瓜籽去除，接着用盐水将苦瓜浸泡5-8分钟，这样可以去掉苦瓜的一些苦味，做出来的苦瓜口感更好一些。或者在浸泡后在锅里焯水捞出也能保持苦瓜的口感。...
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![酿苦瓜的做法 私房菜—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做]( "酿苦瓜的做法 私房菜—酿苦瓜 酿苦瓜怎么做")
- “北京的夏天闷热难耐容易上火，今天有是夏至，外面阴着天估计要下雨，吃点苦瓜败败火。这道菜主要在调馅儿上，苦瓜要入水汆一下，水里加盐使苦瓜更加翠绿，还可以去除点苦味。再配上冰凉儿秘制黑豆那就爽啦呵呵。”食材明细主料猪前尖儿肉（300克）苦瓜（两条）鸡蛋（一个）辅料十三香（10克）葱末...
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![哈哈苦瓜 7 梅菜烧苦瓜 怎么做-梅菜烧苦瓜 的做法 梅菜烧苦瓜 ♥]( "哈哈苦瓜 7 梅菜烧苦瓜 怎么做-梅菜烧苦瓜 的做法 梅菜烧苦瓜 ♥")
- “梅干菜除了气味浓厚，能够加强成高~甜~度~，才是拿来搭配苦瓜的重要原因。而这款讨人喜欢的，绝对是苦瓜绵绵糯糯像肥猪肉的口感，而且冷着吃也不会油腻腻呦~”食材明细主料苦瓜（1粒）梅干菜（1捆）大蒜（5粒）辅料冰糖（2大匙）酱油（1大匙）五香粉（少许）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅菜烧苦...
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![泡菜煸苦瓜的做法 苦瓜新吃法—泡菜煸苦瓜 泡菜煸苦瓜怎么做]( "泡菜煸苦瓜的做法 苦瓜新吃法—泡菜煸苦瓜 泡菜煸苦瓜怎么做")
- “苦瓜的好处数不胜数，可是由于其浓重的苦味让很多人望而却步，今天俺介绍的这道【泡菜煸苦瓜】既营养又美味，最主要的是没有苦味，是一道很适合夏季的清热解火菜，尤其是和米饭一起拌着吃‘香’~~~。苦瓜的功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾...
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![苦瓜炒苋菜怎么做-苦瓜炒苋菜的做法]( "苦瓜炒苋菜怎么做-苦瓜炒苋菜的做法")
- 食材明细主料苦瓜（一条）苋菜（一把）辅料蒜末（适量）调料油（适量）盐（适量）清水（少量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒苋菜的做法步骤1、食材有：苦瓜、苋菜、蒜。2、苦瓜挖去白瓤，改刀切片，蒜切成粒。3、起锅热油，炒香蒜末。4、倒入苦瓜炒至翠绿色。5、倒入苋菜翻炒。6、苋菜炒软后加...
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![你不知道的苦瓜泡水的功效与作用-还在嫌弃苦瓜苦吗]( "你不知道的苦瓜泡水的功效与作用-还在嫌弃苦瓜苦吗")
- 提起苦瓜，小编都会想起小时候夏天来临，不仅仅有甘甜解暑的西瓜，还有让我欲哭无泪的苦瓜。妈妈抡着筷子逼着小编吃苦瓜的场面还历历在目。不过长大之后明白苦瓜虽然苦，但是它真的是一种“不可貌相”的蔬菜，今天我们要讲的就是苦瓜泡水的功效与作用。苦瓜泡水的功效与作用1、益...
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![泡菜苦了怎么办]( "泡菜苦了怎么办")
- 1、流动的清水下清晰干净后炒制食用即可。若是正常情况下的苦味，可以通过人为的干预将其去除后继续食用，口感可能会有所降低但酸爽的口感依然存在。2、变质产生的苦味不可再继续食用，直接丢弃即可。若是泡菜有细菌的入侵导致其产生异味并出现黏腻的手感，则不可再食用。...
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![酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做]( "酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。苦瓜含有的特殊糖...
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![泡菜发苦是怎么办]( "泡菜发苦是怎么办")
- 重新泡。泡菜发苦代表已经坏了，不建议再吃了，需要重新泡制。泡菜的罐子密封非常重要，需要保证泡菜坛封口处时刻都有水，然后放在阴凉避光处。泡菜发酵期间，不要轻易开封泡菜罐，避免氧气和细菌进入泡菜坛，过多的氧气会杀死厌氧菌，细菌会污染泡菜。...
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![苦瓜炒雪菜怎么做-苦瓜炒雪菜的做法]( "苦瓜炒雪菜怎么做-苦瓜炒雪菜的做法")
- 食材明细主料苦瓜（140克）雪菜（200克）辅料白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒雪菜的做法步骤1、材料：苦瓜、雪菜（已清洗）2、苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成片，待用。4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5、随后，将切好的苦瓜下入沸...
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![泡椒苦瓜怎么做-泡椒苦瓜的做法]( "泡椒苦瓜怎么做-泡椒苦瓜的做法")
- “妈妈种的苦瓜今年丰收，总是清炒苦瓜吃腻了，要么炒蚝油味的，也架不住天天整，今天改泡椒味的，苦瓜先腌过，一点儿都不苦，加上自家种的苦瓜肉厚，炒出来真好吃，不一样的苦瓜味道”食材明细主料苦瓜（4只）辅料泡椒（两只）配料食用油（适量）食盐（一勺）味极鲜（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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![苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一点也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎么做]( "苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一点也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎么做")
- “(我很丑,但我却好味口)对于这样一款小丑包,其实我是很羞于拿出手的,但想想毕竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己还可以做这种叫包子的东西.真的很感谢美食家的朋友们,有了你们的分享才有我今天的进步,虽然笨点但毕竟还在努力进步中!加油!”食材明细主料面粉（250...
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![苦瓜醋片泡菜如何做简单又好吃]( "苦瓜醋片泡菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：2条辅料盐：2/3大匙白醋：2杯糖：1/2杯具体步骤1.将材料洗净沥干水份，苦瓜纵向对切开来，将籽挖除后对切一次成长条形，再切斜片备用。2.准备1锅水煮沸，加入调味料，再将苦瓜放入水中川烫数秒以去除涩味，之后立即捞...
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![苦瓜蒸菜怎么做-苦瓜蒸菜的做法]( "苦瓜蒸菜怎么做-苦瓜蒸菜的做法")
- “简单美味，健康营养，时令菜。”食材明细主料苦瓜（两根）辅料干面粉（少许）蒜（少许）调料香油（几滴）盐（少许）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜蒸菜的做法步骤1、苦瓜洗净，去瓤，切薄片。2、撒入少许面粉，均匀的裹上干面。3、水开后放入蒸笼里。4、大火上笼蒸3分钟。5、蒸好后立即放入盆...
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![泡菜有苦味为什么]( "泡菜有苦味为什么")
- 有杂菌。泡菜变苦说明里面有杂菌产生，不能继续食用。制作泡菜的时候需要选用密封性能比较好的坛子或是密封罐，这样利于泡菜的存储和腌制。泡菜坛子在使用之前需要用热水反复刷洗，盖上盖子，晾干以后再用，这样可以避免制作泡菜时产生细菌。...
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![最好可以泡一下-苦瓜要用盐水泡吗]( "最好可以泡一下-苦瓜要用盐水泡吗")
- 苦瓜是一种比较特殊的蔬菜，尤其是苦瓜的苦味是很多人都不能够接受的，所以真正喜欢吃苦瓜的人还是不多的，但其实苦瓜的苦味是可以被去除的，只是知道方法的人会比较少一点，对于苦瓜的烹饪还是存在一定的争议的，比如说苦瓜要用盐水泡吗?苦瓜要用盐水泡吗1.我们在正式烹饪苦瓜之前...
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![哈哈苦瓜 6 梅香苦瓜泡菜 怎么做-梅香苦瓜泡菜 的做法 梅香苦瓜泡菜 ♥]( "哈哈苦瓜 6 梅香苦瓜泡菜 怎么做-梅香苦瓜泡菜 的做法 梅香苦瓜泡菜 ♥")
- “话梅话梅我爱你！酸、咸、甘一应俱全，应该没有比你好用又美味的泡菜小帮手啦~”食材明细主料苦瓜（1颗）话梅（6粒）辅料醋（4大匙）糖（3大匙）酸甜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅香苦瓜泡菜的做法步骤1、苦瓜去籽去囊切小块2、放入干净塑料袋，加盐&糖3、吹鼓塑料袋后摇晃均匀，静置20分...
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![素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做]( "素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做")
- “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”...
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![泡菜泡苦了怎么办]( "泡菜泡苦了怎么办")
- 重新做或者将盖子打开几天等等。泡菜发苦可能是泡菜已经变质损坏，若是已经损坏就不能食用了，就可以直接丢掉然后重新在制作一罐；还有一种情况就是白酒放多了，就需要将泡菜的盖子打开几天，一般打开3天左右就可以，如若一直是苦的，则就是坏了。...
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味味甜
![苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一点也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f4/24fc/25fcebfe10badfdce7751b8cd1858c782248e671084351-s.jpg "苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一点也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎么做")
