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关于方形排骨粽的餐饮百科

方形排骨粽怎么做-方形排骨粽的做法

  • 方形排骨粽怎么做-方形排骨粽的做法

  • 食材明细主料糯米（100g）排骨（50g）辅料盐（适量）料酒（适量）配料香麻油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）方形排骨粽的做法步骤1、准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用2、将粽叶清洗干净用开水烫一下备用3、将排骨切成块4、加入生抽、盐、料酒、香麻油，腌制10分钟5...
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方形寿司怎么做-方形寿司的做法

  • 方形寿司怎么做-方形寿司的做法

  • 食材明细主料米饭（6汤匙）黄瓜（2条）三文鱼（2条）寿司海苔（2张）辅料老抽（0.5汤匙）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）方形寿司的做法步骤1、准备黄瓜一段。2、照图把黄瓜切开。3、照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。4、照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。5、准...
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红烧排骨粽子的做法 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子 红烧排骨粽子怎么做

  • 红烧排骨粽子的做法 换种方式吃粽子——红烧排骨粽子 红烧排骨粽子怎么做

  • “今年依然还是没包粽子，虽然没包但朋友们送了好多，怎么处理这些粽子成了一件头痛的事情，在网上搜了几个粽子新吃法，看着都很美味，试试。”食材明细主料排骨（三块）粽子（1个）辅料葱（1根）姜（小块）八角（2个）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧排...
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粽香排骨粘米饭怎么做-粽香排骨粘米饭的做法

  • 粽香排骨粘米饭怎么做-粽香排骨粘米饭的做法

  • “粽叶是端午时剩下的，煮过后晾干，又经过再一次的浸泡，粽香味已不是很浓郁了，不过还好，其他配料加的还蛮足的，成品很好吃，他和宝贝都很喜欢。”食材明细主料粘米（300克）排骨（400克）辅料青辣椒（半个）红辣椒（半个）毛葱（8个）咸蛋黄（8个）玉米油（3勺）配料生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）白酒（2勺）胡椒粉（适量）盐（...
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粽子烧排骨的做法 “粽”难忘【粽子烧排骨】 粽子烧排骨怎么做

  • 粽子烧排骨的做法 “粽”难忘【粽子烧排骨】 粽子烧排骨怎么做

  • “端午已过，亲们吃粽子的热情消退了吗？若是冰箱里还剩下几个冷冻的粽子，不防换个花样来吃吃看，会有意想不到的惊喜哦！”食材明细主料肋排（600克）白米粽子（5个）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）姜（3个）香葱（2棵）香叶（2个）八角（3个）白糖（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粽子烧排骨的做法步骤1...
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排骨咸蛋黄粽怎么做-排骨咸蛋黄粽的做法

  • 排骨咸蛋黄粽怎么做-排骨咸蛋黄粽的做法

  • 食材明细主料糯米（1000g）粽叶（适量）粽绳（适量）辅料排骨（500g）咸蛋黄（13个）干羊肚菌（适量）花生油（适量）猪油（40g）调料腌排骨盐（5g）生抽（40g）料酒（15g）老抽（5g）蚝油（10g）白糖（10g）咸香（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）排骨咸蛋黄粽的做法步骤1、排骨泡去血水，加调料，混合均匀，放冰箱腌一夜。2、糯米淘洗好用清水...
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排骨粽的做法 端午.排骨粽 排骨粽怎么做

  • 排骨粽的做法 端午.排骨粽 排骨粽怎么做

  • 食材明细主料粽叶（适量）糯米（适量）排骨（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）菜籽油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨粽的做法步骤1、排骨用生抽腌上一夜。2、糯米洗净，控干水，加入适量盐和生抽拌匀静置半小时，拌入菜籽油。3、取一片粽叶，将粽叶尖那头折回来成漏斗状，加入一勺糯米。4、...
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排骨粽子的做法 四溢飘香的排骨粽子 排骨粽子怎么做

  • 排骨粽子的做法 四溢飘香的排骨粽子 排骨粽子怎么做

  • 食材明细主料糯米（适量）排骨（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）排骨粽子的做法步骤1、将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。.2、将糯米用清水洗净，沥干水分，再加入盐、蚝油...
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外形和馅料都不太一样-北方粽子和南方粽子的区别有哪些

  • 外形和馅料都不太一样-北方粽子和南方粽子的区别有哪些

  • 粽子是一种很受欢迎的食物，尤其是在端午节的时候，很多人都会吃粽子，但其实粽子的种类是很多的，哪怕是北方的粽子和南方的粽子都是不一样的，那么北方粽子和南方粽子的区别有哪些呢?北方粽子和南方粽子的区别1.南方粽子和北方粽子馅料其实是不同的，南方的粽子馅料是很丰富的，咸味...
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粽叶糯米蒸排骨怎么做-粽叶糯米蒸排骨的做法

  • 粽叶糯米蒸排骨怎么做-粽叶糯米蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨（500G）糯米（100G）粽叶（适量）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）香菇（适量）酱油（适量）蚝油（适量）郫县豆瓣酱（适量）胡椒粉（适量）蒜末（适量）姜末（适量）葱段（适量）香菜粒（适量）香辣酱（适量）豆豉（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粽叶糯米蒸排骨的做法步骤1、排骨加洋葱...
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排骨粽子怎么做-排骨粽子的做法

  • 排骨粽子怎么做-排骨粽子的做法

  • “体验一下当地端午的风俗，广东人很讲究吃、特别是糕点、小吃，料多品种多!上次我是按照老家的传统习俗包了一种碱水粽子，这回我再入乡随俗包一个加料的粽子---排骨粽。因为加了排骨，通身都庞胀起来成了一胖粽子，而且这次买到了正宗的粽叶，正宗的当地农民种的糯米，味道更加的纯正...
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粽香排骨卷的做法 吃够了粽子？今年端午节来份不一样的“粽香排骨卷” 粽香排骨卷怎么做
粽香糯米排骨的做法 【飞禽走兽篇】俺是卧底【粽香糯米排骨】 粽香糯米排骨怎么做
竹筒形粽子怎么做-竹筒形粽子的做法

  • 竹筒形粽子怎么做-竹筒形粽子的做法

  • “儿子喜欢吃粽子，家里正好还有一些糯米和粽叶，做的竹筒形的粽子，很好吃。”食材明细主料糯米（3斤）粽子叶（1包）五花肉（400克）辅料酱油（2茶匙）蚝油（1茶匙）味极鲜酱油（1茶匙）白糖（1小勺）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹筒形粽子的做法步骤1、糯米淘洗干净，用清水泡...
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排骨蛋黄粽怎么做-排骨蛋黄粽的做法

  • 排骨蛋黄粽怎么做-排骨蛋黄粽的做法

  • “喜欢吃粽子，还没等到端午节就想着吃粽子了！”食材明细主料糯米（1000g）排骨（500g）咸蛋黄（10个）辅料生抽（两勺）老抽（两勺）白糖（适量）料酒（适量）五香粉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）排骨蛋黄粽的做法步骤1、用调料表中的调料提前腌制排骨两个小时以上。2、江米也就是...
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粽香排骨糯米饭怎么做-粽香排骨糯米饭的做法

  • 粽香排骨糯米饭怎么做-粽香排骨糯米饭的做法

  • 食材明细主料助排（200g）白糯米（150g）干香菇（20g）辅料生姜（10g）生抽（5ml）老抽（5ml）料酒（5ml）盐（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粽香排骨糯米饭的做法步骤1、将糯米洗净，提前一晚泡发。2、助排剁成小块（这一步可让摊贩代劳），冲洗干净后沥去水分，加生抽、老抽、料酒、盐和姜丝腌制30分钟以...
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排骨粽子的做法 嗜肉族的端午节——排骨粽子 排骨粽子怎么做

  • 排骨粽子的做法 嗜肉族的端午节——排骨粽子 排骨粽子怎么做

  • “粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有蜜枣粽、豆沙粽、枣泥粽、赤豆粽、玫瑰粽、瓜仁粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。南国风味还有什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼...
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黑椒排骨粽的做法 端午粽飘香——黑椒排骨粽 黑椒排骨粽怎么做

  • 黑椒排骨粽的做法 端午粽飘香——黑椒排骨粽 黑椒排骨粽怎么做

  • “排骨怎么做大家都喜欢，今天用它做粽子相信大家也会喜欢的。”食材明细主料糯米（适量）排骨（适量）粽叶（适量）辅料料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）黄豆酱（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）黑胡椒（适量）酱香（口味）煮（工艺）一天（耗时）高级（难度）黑椒排骨粽的做法步骤1、先将排骨洗净，放入料酒、生抽、老抽...
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大扁豆排骨粽子的做法 香糯的大扁豆排骨粽子 大扁豆排骨粽子怎么做

  • 大扁豆排骨粽子的做法 香糯的大扁豆排骨粽子 大扁豆排骨粽子怎么做

  • “端午节，大家都会想到吃粽子，没有粽子的端午节是不完美的！热腾腾香喷喷的别提多诱人了！超市买那种速冻的咸粽子，和家庭里包的比味道可是差远了，馅也好少，怎么可能会好吃呢？南方和北方的口味不一样！北方喜欢吃甜粽子的多，我家从包了咸味肉粽子后，都喜欢这咸粽子！每个粽子加了一个大扁...
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板栗排骨粽怎么做-板栗排骨粽的做法

  • 板栗排骨粽怎么做-板栗排骨粽的做法

  • 食材明细主料糯米（适量）辅料排骨（适量）板栗（适量）调料蒸鱼豉油（半瓶）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）板栗排骨粽的做法步骤1、板栗仁和排骨洗净控干水份，倒入蒸鱼豉油腌一夜。2、糯米洗净。3、倒入腌排骨里面的酱油拌匀。4、粽叶洗净。5、取三张粽叶从一头卷起。6、先放入少许糯...
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蛋黄排骨粽怎么做-蛋黄排骨粽的做法

  • 蛋黄排骨粽怎么做-蛋黄排骨粽的做法

  • “端午节要到了，包粽子、吃粽子是我们本地的习俗！这次我用的排骨和咸蛋黄包了点粽子！”食材明细主料糯米（1000克）排骨（10块）咸蛋黄（10个）粽叶（10张）辅料腐乳汁（100克）生抽（2勺）老抽（2勺）料酒（2勺）砂糖（1小勺）蚝油（1勺）鸡粉（适量）姜片（3片）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋黄排骨粽的做法步...
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粽叶粉蒸排骨怎么做-粽叶粉蒸排骨的做法

  • 粽叶粉蒸排骨怎么做-粽叶粉蒸排骨的做法

  • “肋排是胸腔的片状排骨。可作食疗作用。肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。”食材明细主料肋排（500克）东北大米（500克）辅料盐（适量）味极鲜（适量）八角（适量）香菇老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粽叶粉蒸排骨的...
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粽香粉蒸排骨的做法 【粽香粉蒸排骨】 粽香粉蒸排骨怎么做

  • 粽香粉蒸排骨的做法 【粽香粉蒸排骨】 粽香粉蒸排骨怎么做

  • “粽香粉蒸排骨鲜、香、软、糯、红。腐乳汁的加入使排骨色泽红郁，极大的勾起人的食欲。粽叶的铺盖使得排骨在软糯的基础上增加了粽叶的清香。糯米粒吸收了排骨的油性与骨胶原，入口香软细腻，排骨在高温蒸制后肉烂不柴、鲜香味足。”食材明细主料排骨（适量）糯米（适量）辅料葱（适量）姜...
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粽香糯米排骨怎么做-粽香糯米排骨的做法

  • 粽香糯米排骨怎么做-粽香糯米排骨的做法

  • “对于不会包粽子的人而言，这一道菜品可以满足你对粽子的渴望，又可以体尝到排骨的肉香……”食材明细主料肋排（300克）糯米（200克）粽叶（8片）辅料酱油（2勺）姜丝（适量）葱花（适量）料酒（1勺）五香粉（1勺）食盐（半勺）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）粽香糯米排骨的做法步骤1、肋排宽窄比着粽叶的...
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排骨板栗蛋黄粽怎么做-排骨板栗蛋黄粽的做法

  • 排骨板栗蛋黄粽怎么做-排骨板栗蛋黄粽的做法

  • “这粽子是这次包的最好吃的粽子，不谦虚的说，比肇庆裹蒸粽还好吃，配料的那个足啊。”食材明细主料糯米（1000克）辅料排骨（适量）板栗（适量）咸蛋黄（适量）花生（适量）绿豆（适量）配料黄豆酱（适量）玉米油（适量）味精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨板栗蛋黄粽的做法步骤1、糯米2、排...
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