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关于椒香鱼骨的做法的餐饮百科

椒香鱼骨怎么做-椒香鱼骨的做法
  • 椒香鱼骨怎么做-椒香鱼骨的做法

  • 食材明细主料大头鱼鱼骨(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)五香粉(适量)食用油(适量)干辣椒(适量)花椒粒(适量)花椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椒香鱼骨的做法步骤1、鱼身片出两片鱼肉,一分为三。2、鱼肉取出鱼肚处鱼骨。3、鱼骨切条,鱼肉切片。4、把处...
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香煎椒盐三文鱼骨怎么做-香煎椒盐三文鱼骨的做法
  • 香煎椒盐三文鱼骨怎么做-香煎椒盐三文鱼骨的做法

  • 食材明细主料三文鱼骨(适量)辅料橄榄油(适量)配料黑乌椒粉(适量)椒盐(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎椒盐三文鱼骨的做法步骤1、三文鱼骨2条。2、三文鱼骨洗净切块。3、三文鱼骨撒上少许盐和乌椒粉腌渍10分钟左右。4、锅热注少许橄榄油。5、依次放入三文鱼骨小...
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酥香黑椒排骨的做法 【创意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎么做
  • 酥香黑椒排骨的做法 【创意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎么做

  • “平时吃惯了糖醋排骨、红烧排骨,偶尔换换口味还真不错,外焦里嫩,再加上独特的黑椒味,特别好吃。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。”食材明细主料精排骨(600克)...
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椒香烤鱼怎么做-椒香烤鱼的做法
  • 椒香烤鱼怎么做-椒香烤鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)油(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椒香烤鱼的做法步骤1、成品图。2、制作过程:什么鱼可以,我用的是大胖头鱼半身,刺少,肉质瓷实更鲜美。鱼处理干净,鱼用刀划几下更入味。料汁...
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青椒黄骨鱼怎么做-青椒黄骨鱼的做法
  • 青椒黄骨鱼怎么做-青椒黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)酱油(适量)生姜(适量)大蒜头(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼剖洗干净。2、青椒切片,姜切丝,蒜切粒。3、黄骨鱼两面拍上淀粉。4、锅中放油,放入黄骨鱼。5、两面煎至金黄。6、把鱼推...
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泡椒黄骨鱼怎么做-泡椒黄骨鱼的做法
  • 泡椒黄骨鱼怎么做-泡椒黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料泡椒(适量)青椒(适量)蒜叶(适量)味极鲜(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒黄骨鱼的做法步骤1、生姜和青椒切片,花椒清洗干净,青椒也可用干辣椒代替,我这青椒是婆婆自己种的,特别辣。2、蒜叶洗净切碎。3...
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香煎鱼骨怎么做-香煎鱼骨的做法
  • 香煎鱼骨怎么做-香煎鱼骨的做法

  • 食材明细主料鱼骨(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)葱花(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鱼骨的做法步骤1、准备鱼骨,洗干净。2、备姜蒜葱。3、热锅放油姜片炒香。4、鱼骨均匀摆入锅中。5、盖上盖子焖煮一会儿这样更易熟透,约三...
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椒香带鱼怎么做-椒香带鱼的做法
  • 椒香带鱼怎么做-椒香带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(20g)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)配料盐(适量)料酒(适量)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香带鱼的做法步骤1、带鱼洗净,用花椒,姜蒜,香叶,料酒,盐腌半小时2、锅里放油烧热,下花椒,八角小火煸炒,煸出香味3、将带鱼和腌的辅料一起倒入...
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黑椒鱼骨薯泥怎么做-黑椒鱼骨薯泥的做法
  • 黑椒鱼骨薯泥怎么做-黑椒鱼骨薯泥的做法

  • “那天,跟朋友聊天,说到了食材,顺道的抱怨一声说我们生活在这里真心的不好,高档食材太难买到了。谁知朋友马上说这事儿他来办,然后很快就安排好,不但给我带回来了顶级牛排,还联系到烟台东方海洋活三文鱼基地,很快就顺丰了一条十几斤的大鱼来!虽然我分割得很辛苦,看着那鲜红的鱼肉,想...
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鱼香排骨怎么做-鱼香排骨的做法
  • 鱼香排骨怎么做-鱼香排骨的做法

  • “鱼香味一直非常好吃,很香很入味,自己也特别喜欢,所以自己制作一道鱼香排骨”食材明细主料排骨(适量)辅料彩椒(适量)姜(少许)蒜(少许)葱(少许)淀粉(少许)豆瓣酱(少许)蚝油(少许)生抽(少许)老抽(少许)醋(少许)料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)鸡粉(少许)食用油(适量)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香排骨的...
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椒香鱼的做法 【川菜】椒香鱼 椒香鱼怎么做
  • 椒香鱼的做法 【川菜】椒香鱼 椒香鱼怎么做

  • “肉质鲜嫩,椒香味浓,佐酒下饭均可。”食材明细主料鱼(一条)辅料鲜花椒(30克)蒜(20克)姜(10克)葱(10克)青辣椒(10克)干辣椒(5克)盐(5克)生抽(10克)黄酒(5克)白糖(3克)醋(5克)鸡精(5克)油(40克)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香鱼的做法步骤1、鱼一条,去鳞去内脏,在鱼身上切菱形花刀。2、锅加油烧热,放...
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香酥椒盐排骨怎么做-香酥椒盐排骨的做法
  • 香酥椒盐排骨怎么做-香酥椒盐排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料淀粉(适量)姜(2块)胡椒(适量)辣椒(适量)葱(1段)配料盐(适量)料酒(2茶匙)老抽(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥椒盐排骨的做法步骤1、排骨用老抽,姜片,料酒腌制2、用淀粉把排骨沾匀了3、沾好的4、下油去炸,炸到颜色变了5、炸好的6、在锅里放入辣椒,大蒜翻...
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五香椒盐鱼骨怎么做-五香椒盐鱼骨的做法
  • 五香椒盐鱼骨怎么做-五香椒盐鱼骨的做法

  • 食材明细主料黑鱼骨(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)小葱(适量)青红椒(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)五香椒盐粉(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香椒盐鱼骨的做法步骤1、食材:黑鱼骨、姜蒜、小葱。2、把姜蒜小葱放入鱼骨中。3、放入一勺料酒。4、放入两勺...
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椒香鱼段怎么做-椒香鱼段的做法
  • 椒香鱼段怎么做-椒香鱼段的做法

  • “外酥鱼鲜,椒香味美。”食材明细主料胖头鱼(1段)辅料盐(少许)料酒(20克)蚝油(20克)白胡椒粉(少许)香油(半勺)蛋清(1个)生粉(少许)白糖(半勺)香葱(2根)椒盐(少许)香醋(少许)海鲜酱油(1勺)姜粉(少许)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒香鱼段的做法步骤1、收拾干净的鱼取一段。2、从中间切开,平放案板,将...
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椒香月牙骨怎么做-椒香月牙骨的做法
  • 椒香月牙骨怎么做-椒香月牙骨的做法

  • 食材明细主料月牙骨(适量)辅料洋葱(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香月牙骨的做法步骤1、月牙骨加盐,料酒,生抽抓入味起粘度后加淀粉,再抓匀。2、青红椒切片,葱姜蒜切碎。3...
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黑胡椒脱骨带鱼的做法 圣诞大餐之黑胡椒脱骨带鱼 黑胡椒脱骨带鱼怎么做
  • 黑胡椒脱骨带鱼的做法 圣诞大餐之黑胡椒脱骨带鱼 黑胡椒脱骨带鱼怎么做

  • “圣诞节我们一家聚在一起,做了披萨薯条烤鸡翅沙拉寿司🍣意大利面🍝,准备了一个下午,静静等待他们回来~”食材明细主料带鱼(1支)玉米糊(200ml)辅料黑胡椒(适量)姜(适量)葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)洋葱(适量)尖椒(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)糖(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(...
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香酥鱼骨怎么做-香酥鱼骨的做法
  • 香酥鱼骨怎么做-香酥鱼骨的做法

  • “做鱼丸剩下的鱼骨,鱼皮,扔掉太可惜,油锅一炸,来点调味料,将它的价值发挥到极致,而且非常酥脆美味!”食材明细主料鱼骨(适量)鱼皮(适量)调味料椒盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(少许)料酒(少许)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥鱼骨的做法步骤1、准备的原料2、准备...
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酥香鱼骨怎么做-酥香鱼骨的做法
  • 酥香鱼骨怎么做-酥香鱼骨的做法

  • 食材明细主料鱼刺骨(适量)辅料料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥香鱼骨的做法步骤1、做鱼丸剩下的鱼骨剁成块2、加葱姜黄酒淀粉蛋清腌制片刻3、锅里倒入油4、大火烧滚开,放鱼块5、油冒大泡轻轻搅拌下,防止粘锅6、再次冒大泡,鱼骨头飘起来,即可...
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蒜香椒盐排骨的做法 蒜香椒盐排骨 蒜香椒盐排骨怎么做
  • 蒜香椒盐排骨的做法 蒜香椒盐排骨 蒜香椒盐排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(500克)辅料白辣椒(2个)小红尖椒(1个)独蒜头(5个)椒盐(3勺)生姜(1段)生抽(2勺)蚝油(2勺)食盐(1茶匙)胡椒粉(2克)花生油(50克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香椒盐排骨的做法步骤1、蒜头切成蒜蓉,白辣椒切成细粒,小红尖椒切圈,喜欢辣些的不用把辣椒籽去掉。2、新鲜猪排骨,洗净...
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蒜香椒盐草鱼骨怎么做-蒜香椒盐草鱼骨的做法
  • 蒜香椒盐草鱼骨怎么做-蒜香椒盐草鱼骨的做法

  • “鱼骨也可光鲜亮丽。”食材明细主料草鱼骨(390g)辅料青辣椒(半只)小米椒(2只)姜(5g)蒜(10g)椒盐(1小勺)糖(1g)腌料料酒(10g)白胡椒粉(适量)椒盐(1.5小勺)白糖(1g)姜(2片)葱(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香椒盐草鱼骨的做法步骤1、草鱼鱼骨剁成小快。2、鱼骨中加入...
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香辣鱼骨怎么做-香辣鱼骨的做法
  • 香辣鱼骨怎么做-香辣鱼骨的做法

  • 食材明细主料鱼骨(400克)辅料豆瓣酱(一茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(适量)蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡粉(三分之一茶匙)生粉(适量)花椒(适量)老抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣鱼骨的做法步骤1、今天买的一条鱼鱼肉用来做酸菜鱼了,鱼头烧汤了,鱼骨用来做香辣鱼骨2、鱼骨切...
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椒盐蒜香排骨怎么做-椒盐蒜香排骨的做法
  • 椒盐蒜香排骨怎么做-椒盐蒜香排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)辅料青椒(半个)红椒(半个)洋葱(半个)玉米淀粉(适量)盐(少许)鸡精(少许)五香粉(少许)椒盐(少许)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)豆油(适量)蒜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椒盐蒜香排骨的做法步骤1、排骨洗净备用。2、排骨入盆,加入葱段,姜丝,料酒,盐,鸡,生抽,五香粉。3...
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椒香丁香鱼怎么做-椒香丁香鱼的做法
  • 椒香丁香鱼怎么做-椒香丁香鱼的做法

  • “鱼是我家餐桌的常客,所以各种鱼各种做法。”食材明细主料丁香鱼干(100克)青椒(100克)辅料蒜(6个)生抽(5克)白糖(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒香丁香鱼的做法步骤1、所需食材如图。2、给丁香鱼干来个特写。3、锅中油热后,放入蒜煸成金黄色。4、放入丁香鱼干继续煸炒,闻到...
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椒香咸鱼怎么做-椒香咸鱼的做法
  • 椒香咸鱼怎么做-椒香咸鱼的做法

  • 食材明细主料咸鱼干(三条)杭椒(适量)辅料姜丝(适量)配料家乡香料(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒香咸鱼的做法步骤1、准备材料:白凡鱼咸鱼干三条(这种鱼肉多刺少、非常咸香!)。2、杭椒、大蒜子(多些)。3、姜丝、家乡香料(看见那一串串的吗?从老家带过来的种子种阳台上了)。...
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蒜香椒盐排骨怎么做-蒜香椒盐排骨的做法
  • 蒜香椒盐排骨怎么做-蒜香椒盐排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1根)辅料蒜米(2个)姜(5g)椒盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香椒盐排骨的做法步骤1、备好图中材料2、排骨洗干净,放入一个蒜米,姜,盐,蚝油,酱油,搅拌均匀,腌制30分钟3、锅内放油4、油6分热时,加入排骨5、煎炸至焦黄色6、放入一颗蒜米,辣椒,继续煎炸至颜色变深7...
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