![炒素鳝粉怎么做-炒素鳝粉的做法]( "炒素鳝粉怎么做-炒素鳝粉的做法")
- “喜欢吃鳝鱼又害怕处理鳝鱼的人，比如我，有福了——用香菇代替鳝鱼，用烹调鳝鱼的方法烹香菇，美其名曰“素鳝”；再加上点儿浸透了香菇鲜味儿的粉丝，哇——干掉米饭三大碗不成问题！用新鲜香菇和水发香菇都可以，我用的是新鲜香菇，正好上市呢。用水发香菇味道更好！”食材明细主料香菇（6...
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![素炒鳝丝怎么做-素炒鳝丝的做法]( "素炒鳝丝怎么做-素炒鳝丝的做法")
- “素炒鳝丝实际是一道以干香菇为原料，精心制作而成的营养美食。鲜香可口，用香菇丝比喻鳝丝，形象神似，可以假乱真，颜色褐红，清素味鲜。香菇对缺铁性贫血、小儿佝偻病。糖尿病、高血脂症都有良好的食疗作用。经常食用香菇，对减少胆固醇，降低血压，降血脂作用效果很好。”食材明细主料...
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![黄鳝的家常做法-黄鳝怎么吃]( "黄鳝的家常做法-黄鳝怎么吃")
- 黄鳝，就是平时说的鳝鱼，其富含DHA和卵磷脂，有益智补脑的功效，是成长期儿童的上好食物。因其脂肪含量低，肉质细嫩，也是大多数人都爱好的美味。夏末秋初，正是品尝黄鳝肥美鲜嫩的好时节，大家快来学几道黄鳝的家常做法，满足一下自己的味蕾吧。黄鳝怎么吃,黄鳝的家常做法一、蒜苗烧黄鳝...
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![家常炒素鳝鱼如何做简单又好吃]( "家常炒素鳝鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：8朵豆芽菜：60公克红甜椒：20公克碧玉笋：20公克芹菜：10公克姜：10公克辣椒：10公克水：50cc少许太白粉水：少许A.胡椒盐：少许地瓜粉：适量B.盐：1/4小匙细砂糖：1/4小匙高鲜味精：少许素乌醋：1小匙香油：少许辅料具体步骤1.豆芽...
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![素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】---素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做]( "素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】---素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做")
- “素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇（250克）冬笋（50克）香菜（两颗）辅料姜末（5克）淀粉（适量）配料生抽（20克）胡椒粉（2克）白糖（3克）鸡精（少许）香油（少许）泡冬菇的水（3勺）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒黄鳝丝的做法...
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![素炒鳝鱼丝怎么做-素炒鳝鱼丝的做法]( "素炒鳝鱼丝怎么做-素炒鳝鱼丝的做法")
- ““素炒鳝鱼丝”虽然是以香菇为主料，但由于香菇经过整形后非常神似鳝鱼，而且油炸烹饪后的口感也与鳝丝不相上下，做出来后外焦里嫩、甜咸味浓。这道素菜荤做的方法也很简单，但让人吃到口里绝对以假乱真，让人分辨不出，还在感叹“鳝鱼”好吃。”食材明细主料干香菇（8朵）辅料香菜（适...
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![家常素炒鳝丝如何做简单又好吃]( "家常素炒鳝丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干香茹：适量玉米淀粉：适量香菜切寸段：适量辅料胡椒：适量芝麻油：适量蒜碎：适量料酒：适量姜碎：适量葱碎：适量食盐：适量醋：适量具体步骤1.水发干香茹1小时；2.去蒂、切成丝；3.攥出5分水份，用玉米淀粉抓匀，裹上一层粉；4.将调料...
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![爆炒素鳝鱼怎么做-爆炒素鳝鱼的做法]( "爆炒素鳝鱼怎么做-爆炒素鳝鱼的做法")
- “香菇做的鳝鱼”食材明细主料香菇（1斤）辅料葱丝（适量）葱末（适量）蒜粒（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒素鳝鱼的做法步骤1、香菇洗净，用干净的剪刀把香菇的菌裙剪下来，分成鳝鱼段大小。2、葱末+姜末+蒜蓉+绍兴黄酒+盐+耗油+糖+淀粉+素鳝鱼段。3、腌制20分钟。4、葱丝，姜...
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![素炒家常菜怎么做-素炒家常菜的做法]( "素炒家常菜怎么做-素炒家常菜的做法")
- “推荐一道健康素菜，补钙还增强记忆力，开学季多给孩子吃这菜，长个不长肉，想胖都难，食材易得，做法简单，它是由西兰花，胡萝卜和黑木耳搭配一起烹饪而成的，加了一些蒜片进去增香提味，黑木耳和西兰花分别用沸水焯一下，能保持翠绿的色泽和脆嫩的口感，黑木耳还能很好的消除异味，使得味道更加...
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![素鳝丝怎么做-素鳝丝的做法]( "素鳝丝怎么做-素鳝丝的做法")
- 食材明细主料干香菇（300g）莴笋（100g）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（10g）酱油（10g）白糖（5g）料酒（10g）淀粉（20g）十三香（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）素鳝丝的做法步骤1、干香菇泡发5小时，挤干水分，沿边缘转着剪成5毫米宽的条儿。2、剪好的香菇码齐，再切成寸段。3、加盐、料酒、腌制半小时。4、莴...
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![湘潭家常鳝鱼怎么做-湘潭家常鳝鱼的做法]( "湘潭家常鳝鱼怎么做-湘潭家常鳝鱼的做法")
- “这是湘潭春天里的一道普通的家常菜，它的配料十分讲究，几乎吃进了整个春天！它们配在一起，味道都很相融，不亚于在欣赏一场小型交响乐会，我们可以细细的品尝到它们各自独特的芬芳...春天的美妙，就这样融入了我们的身心，使我们由衷的发出对大自然的赞美！”食材明细主料黄鳝（500~1000...
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![家常素小炒怎么做-家常素小炒的做法]( "家常素小炒怎么做-家常素小炒的做法")
- “天热就馋这菜，爽口开胃不油腻，特别适合晚餐，好吃不长肉。”食材明细主料西红柿（1个）辣椒（1个）胡萝卜（半根）洋葱（半个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）味极鲜酱油（数量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常素小炒的做法步骤1、准备食材，西红柿和辣椒洗净放在淡盐水中浸泡10分...
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![素鳝粉怎么做-素鳝粉的做法]( "素鳝粉怎么做-素鳝粉的做法")
- “荤菜素做”食材明细主料香菇（250g）粉丝（2小把）青椒（少量）红椒（少量）园葱（少量）葱（少量）蒜（5-6瓣）姜（少量）辅料盐（适量）糖（2小勺）醋（2小勺）酱油（适量）味精（少量）五香粉（少量）香油（2小勺）花生油（适量）大料（1个）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素鳝粉的做法步骤1、提前将粉丝泡软2、将香菇洗净，沿边缘转圈剪...
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![五彩素丝炒鳝鱼怎么做-五彩素丝炒鳝鱼的做法]( "五彩素丝炒鳝鱼怎么做-五彩素丝炒鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（220克）青椒（1个）红椒（1个）水发香菇（1朵）辅料姜丝（适量）洋葱（50克）配料料酒（1/2茶匙）淀粉水（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五彩素丝炒鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼去骨及内脏，用干淀粉和少许盐抓匀。2、用清水洗净切丝沥干备用。3、青...
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![鳝片炒洋葱的做法 经典的家常菜——鳝片炒洋葱 鳝片炒洋葱怎么做]( "鳝片炒洋葱的做法 经典的家常菜——鳝片炒洋葱 鳝片炒洋葱怎么做")
- “老妈今天早上买了几条小鳝鱼，真的很小，烧汤，那么小的鳝鱼有点小家子气。怎么煮好呢？居然被我在厨房的角落里找到了几个洋葱，哈哈。记得小时候洋葱鳝丝可是老爸的拿手菜啊，没有鳝丝，鳝片也一样。”食材明细主料鳝片（250克）洋葱（1颗）辅料葱头（半个）配料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量...
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![家常鳝鱼怎么做-家常鳝鱼的做法]( "家常鳝鱼怎么做-家常鳝鱼的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料鳝鱼（150g）辅料黄瓜（半根）酸菜（30g）韭菜（20g）辣椒粉（2g）调料植物油（5g）盐（5g）猪油（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）家常鳝鱼的做法步骤1、植物油烧至冒烟倒入鳝鱼大火炸，不要翻动。2、鳝鱼焦黄色拨至一边放入酸菜...
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![家常素炒饼怎么做-家常素炒饼的做法]( "家常素炒饼怎么做-家常素炒饼的做法")
- 食材明细主料饼丝（适量）青椒（1个）红椒（1个）鸡蛋（3个）辅料蒜（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常素炒饼的做法步骤1、准备食材。2、青红椒切片，煎好的鸡蛋切碎。3、热锅倒油，放入蒜片爆香。4、接着翻去青红椒，炒至断生。5、再放进鸡蛋。现在开始...
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![素烹鳝丝怎么做-素烹鳝丝的做法]( "素烹鳝丝怎么做-素烹鳝丝的做法")
- “香菇通常被人们用来当配菜，今天就用它做主菜，给它一个机会展示自己的能力。这道菜很简单，不仅食材少而且容易找，步骤也简单易上手。素烹鳝丝，吃起来象不象鳝鱼的味道呢？试试就知道了。。。。甜酸的口味。。。”食材明细主料香菇（干）（14克）香菜（25克）辅料葱（1小段）姜（1克）蒜（（小）4瓣）盐（适量）...
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![家常素炒炒怎么做-家常素炒炒的做法]( "家常素炒炒怎么做-家常素炒炒的做法")
- 食材明细主料香糕（125克）柿子椒（1个）茭白（1株）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常素炒炒的做法步骤1、食材：香糕、柿子椒、茭白（已剥壳）。2、将柿子椒去蒂去籽和茭白一道清洗清洗捞出。3、将茭白去皮放在案板上切成片，柿子椒切成小块。4、将香糕放在...
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![家常鳝丝怎么做-家常鳝丝的做法]( "家常鳝丝怎么做-家常鳝丝的做法")
- “鳝丝是用鳝鱼划成丝烹煮的菜肴。富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，其钙、铁含量在常见的淡水鱼类中居第一位，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白低脂肪的食物。鳝丝的做法也有多种，这...
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![素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做]( "素炒黄鳝丝的做法 【浙菜】素炒黄鳝丝 素炒黄鳝丝怎么做")
- “素炒黄鳝丝是浙菜中的传统代表菜式。“鳝丝”形可乱真，色泽美观，香菇香松酥香，菜品咸甜适口。”食材明细主料冬菇（200克）茭白（50克）辅料姜末（3克）淀粉（适量）配料生抽（15克）胡椒粉（2克）白糖（3克）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒黄鳝丝的做法步骤1、准备的材料。2、香菇用温...
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![家常炒素鸡怎么做-家常炒素鸡的做法]( "家常炒素鸡怎么做-家常炒素鸡的做法")
- “素鸡，在我们当地又叫豆腐卷，五香豆腐卷。是豆制品，冬季养生，豆制品必不可少，它是向人们提供植物蛋白质的最好食材，而且增强免疫力，配上尖椒和胡萝卜，不仅颜色漂亮，营养素更全面了。这款菜就是家常快手菜，几分钟就炒好，喜欢的看看”食材明细主料素鸡（1个）辅料尖椒（1个）胡萝卜（1个）盐（1小勺...
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![家常炒粉怎么做-家常炒粉的做法]( "家常炒粉怎么做-家常炒粉的做法")
- 食材明细主料米粉（适量）辅料鸡蛋（适量）包菜丝（适量）胡萝卜丝（适量）调料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒粉的做法步骤1、米粉温水泡软。2、油热炒鸡蛋。3、炒一下胡萝卜跟包菜。4、放入酱油盐翻炒均匀。5、出锅。...
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![青椒炒素鳝怎么做-青椒炒素鳝的做法]( "青椒炒素鳝怎么做-青椒炒素鳝的做法")
- 食材明细主料干香菇（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）蒜（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒素鳝的做法步骤1、原料图。2、将香菇用温水泡发（大约2小时）。3、将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。4、将剪好的香菇条切成段儿备用...
- 16548
![爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做]( "爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做")
- “爆素鳝丝一菜虽然在整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上关系，但是其“鳝丝”形可乱真，而且味道也非常好，吃一口感觉满口稣香，酸甜可口。”食材明细主料冬菇（适量）香菜梗（适量）红椒（适量）姜（适量）葱白（适量）辅料生抽（2勺）白砂糖（1勺）香醋（2勺）白胡椒粉（1/3勺）盐（1/3勺）酸甜（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（...
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味味甜
