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关于青菜塌饭怎么做好吃的餐饮百科

青菜塌饭的做法 青菜塌饭(淮扬基本主食之一) 青菜塌饭怎么做
  • 青菜塌饭的做法 青菜塌饭(淮扬基本主食之一) 青菜塌饭怎么做

  • “这道主食是淮扬地区主要的主食之一,不知道为什么网上都没有的,我就自己写啦。”食材明细主料米饭(200g)去皮猪肉(100g)青菜(100g)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜塌饭的做法步骤1、肥瘦肉分开。瘦肉切丝,用老抽生抽生粉料酒拌匀腌制,倒少量油封住...
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野菜糊塌子怎么做-野菜糊塌子的做法
  • 野菜糊塌子怎么做-野菜糊塌子的做法

  • “春天是朋友送了很多野生的荠荠菜,一时没吃了,就放在冰箱冻了起来,变成了速冻菜。今天就用速冻的野菜做了糊塌子,索兴就叫它-----【野菜糊塌子】”食材明细主料野菜(500g)辅料鸡蛋(2个)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野菜糊塌子的做法步骤1、新鲜的荠荠菜。2、速冻之后...
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锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做
  • 锅塌白菜盒的做法 电饼铛版锅塌白菜盒 锅塌白菜盒怎么做

  • “天气渐渐变暖,冬天储存的大白菜也剩下最后一棵了,菜帮用来做醋炝木耳白菜,菜叶就用来做锅塌白菜盒了。”食材明细主料白菜(8片)猪肉馅(适量)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)锅塌白菜盒的做法步骤1、白菜取叶。2、入开水锅焯软,捞出控干水份。3、猪肉馅加...
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肉末青菜炒饭的做法 肉沫青菜炒饭 肉末青菜炒饭怎么做
  • 肉末青菜炒饭的做法 肉沫青菜炒饭 肉末青菜炒饭怎么做

  • 食材明细主料剩米饭(适量)猪肉末(适量)青菜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(一根)海鲜酱油(一勺)盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末青菜炒饭的做法步骤1、胡萝卜和葱白切碎2、小青菜焯水后切碎3、剩米饭捣散4、起锅烧油,炒熟猪肉沫5、放葱白和胡萝卜6、放入米饭炒散,放少许...
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香菇炒乌塌菜的做法 【湖北】香菇炒乌塌菜 香菇炒乌塌菜怎么做
  • 香菇炒乌塌菜的做法 【湖北】香菇炒乌塌菜 香菇炒乌塌菜怎么做

  • “乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜。摊主告诉我个小秘密,用猪油炒味道会更香。今天搭配香菇在一起炒,常吃香菇不仅能提高人体免疫力,而且香菇能帮助菜品提鲜味。很简单的快手菜,巧妙的搭配,营养更为丰富,口感更佳,清淡不失鲜美,即促进肠胃消化还刮油,也减少节后综合症...
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青菜焖饭的做法 有机菜饭 青菜焖饭怎么做
  • 青菜焖饭的做法 有机菜饭 青菜焖饭怎么做

  • “这一周断断续续地吃了三次菜饭。第一次是周初在福州路老半斋吃的猪油菜饭。饭偏软,几乎瞅不见青菜,但饭里透着淡淡的猪油香味;然后是昨天在乔家栅品尝的砂锅咸肉菜饭。说是砂锅,其实是幌子。说白了只是把菜饭成品装在了一个砂锅容器里罢了;还有就是今天心血来潮做的有机素菜...
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素炒乌塌菜怎么做-素炒乌塌菜的做法
  • 素炒乌塌菜怎么做-素炒乌塌菜的做法

  • 食材明细主料乌塌菜(四颗)辅料蒜末(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒乌塌菜的做法步骤1、有点照模糊了,青菜洗净备用。2、切好的蒜末。3、锅中加入蒜末爆香。4、加入青菜翻炒。5、炒这个菜火必须急,否则炒出来的菜容易出汤。6、青菜变软加入适量...
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乌塌菜怎么做好吃
  • 乌塌菜怎么做好吃

  • 当下生活节奏快,许多的人都有着不同程度的肠胃毛病,但是总吃药却又会对身体造成副作用。然而我们生活中有许多食物就有着促进肠胃消化的功效,今天小编要给大家介绍的乌塌菜就有着促进肠胃蠕动,消化的功能。那么乌塌菜怎么做好吃呢?接下来小编就给大家说说。一、乌塌菜怎么做...
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锅塌白菜盒怎么做-锅塌白菜盒的做法
  • 锅塌白菜盒怎么做-锅塌白菜盒的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)白菜(适量)辅料葱(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)蒜末(适量)配料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅塌白菜盒的做法步骤1、猪肉馅加葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油和鸡蛋液抓匀腌制15分钟。白菜取其菜叶。2、白菜...
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肉丝塌棵菜怎么做-肉丝塌棵菜的做法
  • 肉丝塌棵菜怎么做-肉丝塌棵菜的做法

  • “塌棵菜在我们这里也叫苔菜,紧贴着地皮生长,冬天上市,膳食纤维非常丰富,一般需要先焯水再处理。”食材明细主料塌棵菜(400克)猪肉(50克)辅料植物油(一大勺)盐(2克)葱花(少许)料酒(一小勺)生抽(一小勺)干淀粉(少许)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝塌棵菜的做法步骤1、这是塌棵菜,也叫苔...
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塌锅米饭如何做简单又好吃
  • 塌锅米饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去皮的五花肉:适量大白菜:适量大米:适量辅料酱油:适量盐:适量具体步骤1.大米淘洗干净,放电饭锅中加适量水,提前浸泡一刻钟。白菜切成片,五花肉切片2.锅内放少许油,油热后放葱丝爆香。五花肉放锅里煸炒至变色,加少许...
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锅塌菠菜怎么做-锅塌菠菜的做法
  • 锅塌菠菜怎么做-锅塌菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(500g)鸡蛋(4个)辅料盐(5g)鸡精(3g)料酒(2g)香油(2g)葱(适量)蒜(适量)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌菠菜的做法步骤1、葱蒜切末,备用2、菠菜焯水,攥干水分备用3、菠菜上面撒点玉米淀粉,用手拌匀4、鸡蛋液加盐,料酒搅动均匀5、鸡蛋液倒入菠菜中,用筷子拌匀6、锅中放...
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锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做
  • 锅塌三瓜的做法 【鲁菜】--锅塌三瓜 锅塌三瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(100克)丝瓜(150克)苦瓜(60克)辅料虾仁(150克)鸡蛋(4个)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料盐(5克)味精(2克)白糖(10克)酱油(10毫升)醋(10毫升)麻酱(30克)芥末油(5毫升)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)锅塌三瓜的做法步骤1、先把黄瓜、苦瓜洗净,丝瓜去皮。2、虾仁洗净,鸡蛋备好。3、将黄瓜切丁...
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吃青菜的好处-青菜稀饭怎么做
  • 吃青菜的好处-青菜稀饭怎么做

  • 在我们胃口不好的时候我们就会吃一些比较清淡的或者比较容易消化的东西,像粥就是一种比较容易消化和清淡的东西,但我们光光吃白粥的话我们又会觉得很清淡,那么在这个时候我们就会往粥里面加一点一点东西来一起煮,像青菜粥就是其中的一种,那青菜粥怎么做呢?吃青菜有什么好处呢?一...
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青菜烫饭怎么做-青菜烫饭的做法
  • 青菜烫饭怎么做-青菜烫饭的做法

  • “节后清肠,我们江浙一带喜欢青菜烫饭,有菜有饭,配上榨菜,清爽又美味!”食材明细主料青菜(2颗)辅料剩米饭(1大碗)玉米油(适量)胡椒盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜烫饭的做法步骤1、食材,青菜洗净。2、切碎。3、起锅放油下入青菜碎翻炒变色,烹些黄酒。4、加入开水煮开。5...
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青菜泡饭怎么做-青菜泡饭的做法
  • 青菜泡饭怎么做-青菜泡饭的做法

  • 食材明细主料小青菜叶(适量)辅料隔夜饭(1碗)小葱(适量)原味(口味)未知(难度)青菜泡饭的做法步骤1、起锅热油然后加入水煮开2、水开后放入米饭3、放入米饭开了就加入切好的青菜煮4-5分钟4、最后加入葱和少许盐就可以了5、清淡的菜泡饭就可以吃了。...
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荠菜塌煎饼怎么做-荠菜塌煎饼的做法
  • 荠菜塌煎饼怎么做-荠菜塌煎饼的做法

  • “大年初三,去大姑姐家聚餐。一群屁孩子闲的无聊头疼,就带他们去田地里挖些荠菜回家,正巧家中还有正宗的山东大煎饼,就做一个味美及鲜的荠菜塌煎饼,熊孩子吃的那个香啊,嚷着没吃够,明天继续做。”食材明细主料荠菜(适量)手工煎饼(三个)鸡蛋(三个)辅料盐(适量)五香粉(1匙)味精(1匙)清淡(口味)煎...
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猪油炒塌菜怎么做-猪油炒塌菜的做法
  • 猪油炒塌菜怎么做-猪油炒塌菜的做法

  • 食材明细主料塌菜(适量)辅料干辣椒(适量)调料猪油(一大勺)盐(适量)蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油炒塌菜的做法步骤1、塌菜洗净。2、蒜切好。3、锅内放猪油烧热,放花椒、辣椒、蒜炒香。4、倒入塌菜,翻炒一会。5、塌菜炒软,放盐调味,炒均匀即可。6、装盘。...
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素炒塌菜怎么做-素炒塌菜的做法
  • 素炒塌菜怎么做-素炒塌菜的做法

  • 食材明细主料塌菜(400g)辅料玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒塌菜的做法步骤1、新鲜塌菜2、清理洗净3、起锅放玉米油,倒入塌菜4、翻炒,烹黄酒5、炒熟,调味,放盐,鸡精即可!6、成品,营养美味!清新爽口!...
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乌塌菜炒肉丝的做法 冬季蔬菜乌塌菜炒肉丝 乌塌菜炒肉丝怎么做
  • 乌塌菜炒肉丝的做法 冬季蔬菜乌塌菜炒肉丝 乌塌菜炒肉丝怎么做

  • “冬天吃什么蔬菜好?当然是当季蔬菜,品质好、营养价值高,应该多吃。sunny今天一早去市场看到一群阿姨大叔围在一起,原来他们是被一种特殊的蔬菜吸引了。这种菜长得像花一样,你会想到什么菜呢?哈哈肯定不是花菜,不然阿姨们也不会围堵了,那是一种名叫乌塌菜的蔬菜。深绿的颜色,整棵...
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蚝油乌塌菜怎么做-蚝油乌塌菜的做法
  • 蚝油乌塌菜怎么做-蚝油乌塌菜的做法

  • 食材明细主料乌塌菜(二颗)辅料蚝油(适量)油(适量)蒜末(适量)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油乌塌菜的做法步骤1、准备食材。2、洗净晾干备用。3、蒜末切碎。4、锅中热油加入蒜末爆香+青菜。5、大火翻炒加入适量蚝油少许盐和五香粉。6、关火出锅啦。7、成品上图。...
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塌菜炒年糕怎么做-塌菜炒年糕的做法
  • 塌菜炒年糕怎么做-塌菜炒年糕的做法

  • 食材明细主料塌菜(2颗)年糕(200克)胡萝卜(半根)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)塌菜炒年糕的做法步骤1、所有食材。2、将所有食材洗净切片和切条。3、起油锅加热,放入胡萝卜煸炒炒透。4、放入塌菜煸炒炒透。5、放入年糕煸炒。6、放入适量的盐煸炒炒透...
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冬笋炒塌菜怎么做-冬笋炒塌菜的做法
  • 冬笋炒塌菜怎么做-冬笋炒塌菜的做法

  • 食材明细主料冬笋(1小个)辅料塌菜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬笋炒塌菜的做法步骤1、新鲜塌菜洗净2、冬笋去皮入水煮一下去除涩味3、冬笋切片备用4、起锅放菜籽油,油热下入塌菜和冬笋5、翻炒,烹黄酒,炒均匀6、等塌菜炒制变软,调味,放盐和鸡精即可!7、成品,咸鲜味美!色泽...
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锅塌包菜怎么做-锅塌包菜的做法
  • 锅塌包菜怎么做-锅塌包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)瘦肉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)锅塌包菜的做法步骤1、包菜清洗用开水烫一下。2、调好肉馅。3、包好备用。4、锅中热油煎制两面金黄色,加入少许淀粉水。5、成品。...
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青菜炒饭怎么做-青菜炒饭的做法
  • 青菜炒饭怎么做-青菜炒饭的做法

  • 食材明细主料青菜(青菜)米饭(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜炒饭的做法步骤1、青菜洗净切丝。2、锅中放入适量油烧热后放入青菜煸炒。3、炒至断生。4、放入米饭(熟米饭)。5、翻炒均匀。6、加入适量盐调味后炒匀即可。7、装盘。...
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