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关于魔芋豆瓣兔的餐饮百科

魔芋豆瓣兔怎么做-魔芋豆瓣兔的做法
  • 魔芋豆瓣兔怎么做-魔芋豆瓣兔的做法

  • “魔芋豆腐是将魔芋块茎磨取其浆液后再加工而制成的,魔芋豆腐作为新型的保健食品,既可单独烹食,也可佐其他菜肴共食。将魔芋豆腐与高蛋白、低脂仿、素有“美容肉”之称的兔肉一同烧食,其成菜色泽红亮、咸鲜微辣、细嫩可口、汤汁醇厚,可谓鲜美无比。”食材明细主料兔肉(435克(半...
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魔芋拌豇豆怎么做-魔芋拌豇豆的做法
  • 魔芋拌豇豆怎么做-魔芋拌豇豆的做法

  • “夏日专属小清凉,蘑芋拌豇豆。魔芋的营养价值是很高的。是一种非常理想的可溶性膳食纤维,含有超低热量,对人体好处非常多,清肠胃,助消化,降胆固醇,防高血压,防糖尿病,更能预防肥胖。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,可补充机体的营养素。”食材明细主料魔芋(1盒200克)豇豆(300克)...
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魔芋豆腐的做法 泡椒凤爪炒魔芋豆腐 魔芋豆腐怎么做
  • 魔芋豆腐的做法 泡椒凤爪炒魔芋豆腐 魔芋豆腐怎么做

  • 食材明细主料魔芋豆腐(500克)袋装凤爪(3个)辅料姜葱(1个)香菜(1棵)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)魔芋豆腐的做法步骤1、成品2、魔芋豆腐洗净切丝3、下锅煮4、配料5、变色捞起6、下油炒配料7、下凤爪8、炒豆瓣酱9、下豆腐10、加盐味精鸡精胡椒粉11、加酱油泡椒水12、和匀捞起...
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香炒魔芋豆腐怎么做-香炒魔芋豆腐的做法
  • 香炒魔芋豆腐怎么做-香炒魔芋豆腐的做法

  • “老家的味道”食材明细主料魔芋(适量)辅料青红黄椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香炒魔芋豆腐的做法步骤1、成品图2、魔芋切丝煮熟3、所有配料4、热锅放油炒香豆瓣酱5、所有全放进去吧6、炒两分钟加盐胡椒粉7、好了装盘...
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魔芋蒸豆腐怎么做-魔芋蒸豆腐的做法
  • 魔芋蒸豆腐怎么做-魔芋蒸豆腐的做法

  • “麻辣咸香,豆腐嫩嫩的,吸收了魔芋的香辣,更入味儿。”食材明细主料豆腐(一块)魔芋爽(一袋)辅料盐(适量)葱油(适量)香葱碎(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)魔芋蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐一块。2、魔芋爽一袋。3、豆腐切成小块。4、豆腐放碗内,适量盐,葱油调味。5、魔芋爽倒上,香...
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魔芋精粉和魔芋豆腐的区别是什么
  • 魔芋精粉和魔芋豆腐的区别是什么

  • 质地,材料,用途不同。魔芋精粉是通过去除大多数魔芋普通细胞,使得魔芋粉中魔芋葡甘聚糖含量更高,纯度更好。魔芋豆腐是魔芋豆腐是将魔芋片浸在水中发胀后,磨成浆,放入锅内煮熟,就成了魔芋豆腐。魔芋精粉用来制作凉粉,而魔芋豆腐可以用来凉拌,炒菜都行。...
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酱烧魔芋豆腐怎么做-酱烧魔芋豆腐的做法
  • 酱烧魔芋豆腐怎么做-酱烧魔芋豆腐的做法

  • “今天做的这道酱烧魔芋豆腐,简单又美味!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!”食材明细主料魔芋豆腐(一块)辅料色拉油(适量)米醋(适量)李锦记风味豆豉酱(适量)米椒(适量)姜末(适量)五香粉(适量)香葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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香辣魔芋豆腐的做法 快手下饭菜香辣魔芋豆腐 香辣魔芋豆腐怎么做
  • 香辣魔芋豆腐的做法 快手下饭菜香辣魔芋豆腐 香辣魔芋豆腐怎么做

  • “魔芋豆腐绝对是餐桌上的极佳菜肴。低热量,还能增加饱腹感,用豆瓣酱炒出的魔芋,香辣味饱满,作为家人的下饭菜也很合适。”食材明细主料魔芋(250g)辅料葱(一小段)姜(2片)豆瓣酱(1茶匙)糖(1/2茶匙)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣魔芋豆腐的做法步骤1、魔芋洗净,切成1cm左右的小块...
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魔芋烧兔肉的做法 魔芋烧兔肉--地道川南味 魔芋烧兔肉怎么做
  • 魔芋烧兔肉的做法 魔芋烧兔肉--地道川南味 魔芋烧兔肉怎么做

  • “我的家乡是处于云贵川交界的位置,临近重庆,自然吸收了各种口味,兔肉是我们这儿很爱的一种肉类,当然四川还有一个超爱兔子的城市,自贡,自贡的菜口味比较重,但是真的很好吃,川南大部分的味道都差不多其实,主要是爱吃烧的菜,每家每户也都有自己的泡菜坛子,我们家的泡菜坛子比我的年纪...
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黄豆酱烧魔芋怎么做-黄豆酱烧魔芋的做法
  • 黄豆酱烧魔芋怎么做-黄豆酱烧魔芋的做法

  • 食材明细主料魔芋豆腐(300克)彩椒(50克)大蒜(一个)洋葱(一块)荆芥(适量)调料盐(1克)油(10克)黄豆酱(10克)酱油(10克)糖(5克)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱烧魔芋的做法步骤1、准备材料,魔芋豆腐菜市场或者超市都可以买到,如果这些地方找不到,可以从网上找。2、魔芋豆腐切成粗条,下锅煮...
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自制豆瓣烧魔芋如何做简单又好吃
  • 自制豆瓣烧魔芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆瓣烧魔芋味道好吃不腻,性价比极高。是一道健康美味,营养丰富,餐桌上不可多得的美味佳肴,魔芋具有清热解毒,排尿利尿的效果,如果你喜欢微辣,可以根据自己的喜好选择豆瓣酱的多少,忙碌了一天,做一盘豆瓣烧魔芋自己...
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酸豆角魔芋豆腐的做法 酸豆角炒魔芋豆腐 酸豆角魔芋豆腐怎么做
  • 酸豆角魔芋豆腐的做法 酸豆角炒魔芋豆腐 酸豆角魔芋豆腐怎么做

  • 食材明细主料魔芋豆腐(150克)酸豆角(100克)肉末(100克)辅料酸辣椒酱(适量)蒜米(适量)酸姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)耗油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸豆角魔芋豆腐的做法步骤1、先准备好所有的,酸姜忘记拍了2、猪肉剁成末3、魔芋切片焯水,可以加点盐一起焯4、先把魔...
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魔芋泡椒兔怎么做-魔芋泡椒兔的做法
  • 魔芋泡椒兔怎么做-魔芋泡椒兔的做法

  • 食材明细主料兔肉(适量)魔芋(适量)泡椒节(适量)野山椒节(适量)泡豇豆节(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粒(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)味精(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)魔芋泡椒兔的做法步骤1、将兔肉切成丁放入盘中,加适量的盐和料酒码味待用。另把魔...
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酸菜魔芋豆腐怎么做-酸菜魔芋豆腐的做法
  • 酸菜魔芋豆腐怎么做-酸菜魔芋豆腐的做法

  • “魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维,能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感,稀释肠胃中的有害物质,提高肠道控制能力,加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病...
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自制魔芋-魔芋
  • 自制魔芋-魔芋

  • 食材明细主料魔芋精粉(50克)食用碱(6克)辅料水(2000克)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制魔芋的做法步骤1、魔芋粉和食用碱,食用碱用60克开水先融化备用。2、锅里放2000克水,50克魔芋粉,开大火不停搅拌预防结籽3、大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟。要不停地搅拌哦。这是开始...
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酸辣魔芋豆腐怎么做-酸辣魔芋豆腐的做法
  • 酸辣魔芋豆腐怎么做-酸辣魔芋豆腐的做法

  • “湖南人最普通的家常菜,简单、开胃、下饭。”食材明细主料魔芋豆腐(500g)辅料红椒(适量)泡椒(适量)蒜子(适量)葱段(适量)原味(口味)未知(难度)酸辣魔芋豆腐的做法步骤1、准备食材。2、起锅烧油,将辅料炒香后放魔芋豆腐翻炒均匀加水炖煮5分钟。3、出锅前调味、调色、放葱段,翻炒均匀出锅装...
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魔芋烧毛豆怎么做-魔芋烧毛豆的做法
  • 魔芋烧毛豆怎么做-魔芋烧毛豆的做法

  • 食材明细主料魔芋(3块)毛豆(500克)辅料青椒(1个)料酒(1勺)生抽(1勺)姜(少许)蒜(少许)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)魔芋烧毛豆的做法步骤1、魔芋提前用温水泡软,准备好食材备用。2、所有食材洗净,切好备用。3、锅中油预热,放入姜蒜炒香。4、放入毛豆,倒入适量清水大...
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豇豆拌魔芋怎么做-豇豆拌魔芋的做法
  • 豇豆拌魔芋怎么做-豇豆拌魔芋的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)魔芋结(1包)辅料大蒜(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)花椒油(适量)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)辣椒油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆拌魔芋的做法步骤1、豇豆洗净,掐去两头。掰成寸段。2、魔芋结清洗两三遍,将魔芋结打开成粉丝状。3、锅中加水烧开,放入豇豆...
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豆瓣酱蒸香芋怎么做-豆瓣酱蒸香芋的做法
  • 豆瓣酱蒸香芋怎么做-豆瓣酱蒸香芋的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)辅料豆瓣酱(适量)辣椒丝(适量)葱丝(适量)配料食用油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆瓣酱蒸香芋的做法步骤1、香芋一个。2、香芋去皮清洗,豆瓣酱少许。3、切片。4、香芋切片码碗底。5、再码上豆瓣酱。6、放上辣椒丝和葱丝。7、浇上一勺食用油。8、放...
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炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎么做
  • 炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎么做

  • “没的米豆腐只好换魔芋了,这个其实自己用魔芋粉在家做也方便,方法和凉粉一样。”食材明细主料魔芋(适量)辅料姜丝(适量)蒜薹(适量)豆瓣(适量)青椒(适量)食用油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒魔芋的做法步骤1、魔芋切小块洗干净。2、准备好生姜丝,蒜薹,青椒粒。3、魔芋...
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好吃的豆瓣烧魔芋如何做简单又好吃
  • 好吃的豆瓣烧魔芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这是一道很适合在冬天食用的菜,在冷冷的冬天里,吃上一口辣味十足的豆瓣烧魔芋,身体随之暖和起来,能让人胃口大开。刚出锅的豆瓣烧魔芋,热气腾腾,香气十足,魔芋充分吸收了豆瓣里的味道,中和了它本身的寡淡,十分入味...
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魔芋豆腐粉和魔芋粉的区别是什么
  • 魔芋豆腐粉和魔芋粉的区别是什么

  • 魔芋豆腐粉的主要含量是魔芋、大米、食用碱,而魔芋粉的主要含量是鲜魔芋、石灰水。魔芋粉制作成魔芋之后可以用来凉拌或者烫火锅,口感Q弹美味。但是在制作的时候一定要切记煮熟,这样才不会影响口感。同时一定要注意充分搅拌,这样做出来的魔芋才不会有颗粒感。...
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魔芋豆腐怎么做-魔芋豆腐的做法
  • 魔芋豆腐怎么做-魔芋豆腐的做法

  • “麻辣鲜香,魔芋豆腐吃起来非常Q弹有嚼劲。好久没有吃这么辣的菜了,今天吃起来一下子加了两碗饭。”食材明细主料魔芋豆腐(两斤)辅料泡辣椒(十来个)调料生抽(适量)花椒油(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋豆腐的做法步骤1、魔芋两斤,大蒜五瓣,生姜一块,葱三棵,泡辣椒...
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家常豆瓣烧魔芋如何做简单又好吃
  • 家常豆瓣烧魔芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:33分钟家常豆瓣烧魔芋是一道用料简单的经典家常美食。主要是以魔芋为主要食材搭配豆瓣酱等配料烹制而成。魔芋属于一种植物,肉厚而味美,营养丰富,经常被用来磨成面制成各种美食。家常豆瓣烧魔芋配料简单,味道好吃可...
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猪肉魔芋豆腐怎么做-猪肉魔芋豆腐的做法
  • 猪肉魔芋豆腐怎么做-猪肉魔芋豆腐的做法

  • 食材明细主料魔芋豆腐(适量)肉泥(适量(拌好的))辅料盐(适量)油(适量)油辣椒(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉魔芋豆腐的做法步骤1、备香葱肉泥。2、将拌好的香葱肉泥捏成条放进锅里蒸熟。3、再备魔芋豆腐。4、切片。5、放进热油锅里放点盐。6、炒匀。7、再放进蒸...
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