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关于鱿麦菜的做法的餐饮百科

鱿麦菜怎么做-鱿麦菜的做法
  • 鱿麦菜怎么做-鱿麦菜的做法

  • “自从前日看到(小猪食册)朋友发出来的【照烧鱿鱼酿糯米】之后一直都挺有想法想尝试一下这道菜式。但是对于肠胃功能本来就不是很强大的我来说,比较难消化的糯米是一个需要攻关的要素。根据我个人的分析,鱿鱼是一道上品海鲜,最近珠海盛产鱿鱼,想买来下厨也不是难事。不过鱿鱼的...
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韭菜炒鱿鱼的做法 家常菜----韭菜炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼怎么做
  • 韭菜炒鱿鱼的做法 家常菜----韭菜炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料韭菜(200克)鱿鱼(300克)辅料色拉油(30克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鱿鱼的做法步骤1、将鱿鱼清洗干净。2、去掉内脏,切成段,放入滚水中,焯一下。3、捞出,控净水分,装入盘中待用。4、热锅放油,爆香韭菜段,放入鱿鱼。5、翻炒,加...
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韭菜鱿鱼怎么做-韭菜鱿鱼的做法
  • 韭菜鱿鱼怎么做-韭菜鱿鱼的做法

  • “美味家常,超级下饭。”食材明细主料鱿鱼(两只)韭菜(250克)辅料红椒丝(适量)朝天椒(一个)料酒(适量)生抽(少许)郫县豆瓣酱(一勺)姜丝(适量)蒜末(适量)白糖(少许)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净,撕去黑膜。2、如图干干净净的啦!切下小耳朵,打上花刀。3、鱿鱼身45...
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咸菜炒鱿鱼怎么做-咸菜炒鱿鱼的做法
  • 咸菜炒鱿鱼怎么做-咸菜炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料干鱿鱼(两只)咸菜(适量)辅料蚝油(适量)香菜(适量)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸菜炒鱿鱼的做法步骤1、这是潮州咸菜2、干鱿鱼提前两小时左右泡发好,完全柔软后撕掉背部的皮和硬骨,改花刀后切小段3、炒锅烧热,放入适量油,把姜片爆香4、放入鱿鱼翻炒卷曲5、放入咸菜...
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炒鱿鱼的做法 【粤菜】炒鱿鱼 炒鱿鱼怎么做
  • 炒鱿鱼的做法 【粤菜】炒鱿鱼 炒鱿鱼怎么做

  • “鱿鱼,非常好吃的海鲜。在海边渔民家里吃这玩意,做法都是很简单的,盐、酱油,姜就是一个菜,呵呵,我也简单做一下。”食材明细主料鱿鱼(500克)辅料姜(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净待用2、起油锅,爆香姜蒜,下鱿鱼煸炒。3、待...
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菜椒鱿鱼圈怎么做-菜椒鱿鱼圈的做法
  • 菜椒鱿鱼圈怎么做-菜椒鱿鱼圈的做法

  • “菜椒和鱿鱼的完美结合,两种味道互相融合在一起,鱿鱼爽Q,菜椒清香,推荐。”食材明细主料鱿鱼(400克)菜椒(100克)辅料姜(10克)蒜(10克)配料生抽(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菜椒鱿鱼圈的做法步骤1、鱿鱼洗净,撕去外膜,去内脏。2、横切圈状。3、下开水锅中略微汆烫。4...
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酸菜炒鱿鱼怎么做-酸菜炒鱿鱼的做法
  • 酸菜炒鱿鱼怎么做-酸菜炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)酸菜鱼调料包(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒鱿鱼的做法步骤1、准备材料.2、鱿鱼清洗干净切片.3、锅烧热水.4、到入鱿鱼绰熟.5、在放入清水里过一下.6、沥干水分备用.7、热锅入油,放入酸菜.8、翻炒三,四分钟.9、在放...
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雪菜鱿鱼怎么做-雪菜鱿鱼的做法
  • 雪菜鱿鱼怎么做-雪菜鱿鱼的做法

  • “雪菜可以是其他咸菜。”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料雪菜(适量)平菇(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜鱿鱼的做法步骤1、婆婆做的咸菜加点平菇,也可以是香菇或者不放,放少许水煮开。2、鱿鱼纵向切可以卷起来,上面的切花是切肚子里面那面,先朝一边切一排再交叉...
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韭菜花鱿鱼怎么做-韭菜花鱿鱼的做法
  • 韭菜花鱿鱼怎么做-韭菜花鱿鱼的做法

  • “鱿鱼营养丰富,加工得当的话,很爽口,加上蒜姜和韭菜花的香味,味道棒棒哒!”食材明细主料鱿鱼(250g)韭菜花(二两)蒜蓉(一匙)姜蓉(一匙)辅料蚝油(一匙)花生油(一匙)酱油(三匙)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜花鱿鱼的做法步骤1、准备好各种材料:鱿鱼250克左右,韭菜二两(可根据个人口味增...
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芹菜炒鱿鱼怎么做-芹菜炒鱿鱼的做法
  • 芹菜炒鱿鱼怎么做-芹菜炒鱿鱼的做法

  • “百搭鱿鱼,百搭芹菜。用鱿鱼与芹菜搭配在一起,非常的美味。下饭的一道健康菜。”食材明细主料鱿鱼(1条)芹菜(250g)辅料葱姜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼、芹菜择洗干净。2、芹菜切成斜条。3、鱿鱼切成条。4、煮锅加水烧...
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香酥麦片鱿鱼圈怎么做-香酥麦片鱿鱼圈的做法
  • 香酥麦片鱿鱼圈怎么做-香酥麦片鱿鱼圈的做法

  • “这几天收到一瓶德国冠利的甜味芥末酱,打开盖子尝了一点,跟日式呛口芥末酱口感完全不同,一点都不辣,炸过的麦片鱿鱼圈沾上冠利甜味芥末酱,孩子再也不会被呛到辣哭了。家里的面包糠用完了,直接用了速食麦片,炸出来的鱿鱼圈也一样的香酥可口。”食材明细主料鱿鱼圈(150克)鸡蛋(1个)玉...
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香菜拌鱿鱼怎么做-香菜拌鱿鱼的做法
  • 香菜拌鱿鱼怎么做-香菜拌鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(3个)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菜拌鱿鱼的做法步骤1、食材:鱿鱼(已煮熟)。2、香菜(已洗净)。3、生抽、芝麻油、香醋。4、将已洗净的香菜放在案板上切成段,待用。5、将已煮熟的鱿鱼放在案板上切开。6、放...
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芹菜鱿鱼怎么做-芹菜鱿鱼的做法
  • 芹菜鱿鱼怎么做-芹菜鱿鱼的做法

  • “这道菜的关键点是鱿鱼的刀功,切得美美哒,吃起来心情也好,哈哈。”食材明细主料芹菜(300克)鱿鱼(150克)辅料料酒(3克)盐(2克)鸡精(2克)食用油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼去头去尾,撕去膜,再对半切,成为如图形状。2、把鱿鱼里侧朝上进行刀功处理,斜刀...
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韭菜鱿鱼的做法 家常小炒—韭菜鱿鱼 韭菜鱿鱼怎么做
  • 韭菜鱿鱼的做法 家常小炒—韭菜鱿鱼 韭菜鱿鱼怎么做

  • “这个菜炒得时间切不可过长,韭菜下锅以后一打蔫就马上放鱿鱼,因为不论是对于韭菜也好,鱿鱼也好,炒时间长了都会让它们变老,韭菜会变得有些塞牙,而鱿鱼本身就是焯过水以后熟了的。所以炒的速度一定要快,所有材料在锅内的时间不超过两三分钟,足够了!”食材明细主料鱿鱼(一只)辅料韭菜...
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鱿鱼炒青菜 怎么做-鱿鱼炒青菜 的做法
  • 鱿鱼炒青菜 怎么做-鱿鱼炒青菜 的做法

  • “家常菜,简单好味道。。。”食材明细主料鱿鱼(225克)青菜(150克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱿鱼炒青菜的做法步骤1、食材:鱿鱼(已洗净切开)、青菜(已洗净切开)2、将切好的鱿鱼下入清水锅中,加适量的料酒。3、焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入切好的...
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鱿鱼炒菜椒怎么做-鱿鱼炒菜椒的做法
  • 鱿鱼炒菜椒怎么做-鱿鱼炒菜椒的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)辅料菜椒(适量)地瓜粉(适量)配料醋(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼炒菜椒的做法步骤1、材料:鱿鱼、菜椒、地瓜粉。2、鱿鱼洗干净后,放在砧板上划成格子状。3、将鱿鱼切成小块。4、锅中烧开水。倒入切好的鱿鱼块,很快鱿鱼就会在热水中卷...
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韭菜炒鱿鱼的做法 【闽菜】韭菜炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼怎么做
  • 韭菜炒鱿鱼的做法 【闽菜】韭菜炒鱿鱼 韭菜炒鱿鱼怎么做

  • 食材明细主料鱿鱼(一只)韭菜(适量)辅料姜(适量)葱白(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鱿鱼的做法步骤1、原料洗净备用。2、鱿鱼从中间剖开,撕去外面红色的皮,呈45度角、划斜刀;划完后以之前的划线呈90度角、划斜刀。3、把划好的鱿鱼切成片备用。4...
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藜麦鱿鱼汤怎么做-藜麦鱿鱼汤的做法
  • 藜麦鱿鱼汤怎么做-藜麦鱿鱼汤的做法

  • 食材明细主料藜麦(50克)鱿鱼(200克)鲶鱼头(1个)辅料咖喱粉(1茶匙)葱末(1勺)姜(1块)蒜末(半勺)橄榄油(1茶匙)盐(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)藜麦鱿鱼汤的做法步骤1、鱿鱼洗净去皮切条,藜麦洗净。2、锅中加入橄榄油、姜末、蒜末,爆香。3、中火放入鲶鱼头,煎制2分钟。4、加...
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鱿鱼炒芹菜怎么做-鱿鱼炒芹菜的做法
  • 鱿鱼炒芹菜怎么做-鱿鱼炒芹菜的做法

  • “喜欢鱿鱼鲜美是味道以及独特的口感,而且,鱿鱼也很百搭。用鱿鱼与芹菜搭配在一起,一如既往的美味。鱿鱼的鲜香,芹菜的清香交汇在一起,让食客食欲大增。”食材明细主料鱿鱼(1条)芹菜(250g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼炒芹菜的做法步骤1、鱿...
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油麦菜麦饭怎么做-油麦菜麦饭的做法
  • 油麦菜麦饭怎么做-油麦菜麦饭的做法

  • “今来一款陕西家常饭:油麦菜麦饭!绵软可口,低脂健康!吃一口便会爱上!”食材明细主料油麦菜(适量)面粉(适量)五香粉(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)油泼辣子(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油麦菜麦饭的做法步骤1、油麦菜洗净切碎2、加适量面粉和五香粉3、搅拌均匀4、锅中坐水煮...
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鱿鱼蔬菜饼怎么做-鱿鱼蔬菜饼的做法
  • 鱿鱼蔬菜饼怎么做-鱿鱼蔬菜饼的做法

  • “春节前买来鱿鱼须,忙得没时间收拾,看到时外皮都把鱿鱼须染红了。赶紧收拾,撕去外膜,清洗干净,焯烫出来。节日里想着用它做点小朋友们喜欢的鱿鱼蔬菜饼,挤上点番茄沙司没想到一上桌就被孩子们抢光了,看起来比大鱼大肉受孩子们的青睐。”食材明细主料鱿鱼须(250g)鸡蛋(2个)面粉(65g)圆...
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鱿鱼炒韭菜怎么做-鱿鱼炒韭菜的做法
  • 鱿鱼炒韭菜怎么做-鱿鱼炒韭菜的做法

  • “爱吃韭菜,喜欢鱿鱼。鱿鱼鲜美又很百搭,韭菜很提鲜,将鱿鱼与韭菜搭配在一起炒制,鲜上加鲜,非常鲜美的一道美味。”食材明细主料鱿鱼(250g)韭菜(50g)辅料胡萝卜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白砂糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼炒韭菜的做法步骤1、鱿鱼、韭...
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菜椒鱿鱼干怎么做-菜椒鱿鱼干的做法
  • 菜椒鱿鱼干怎么做-菜椒鱿鱼干的做法

  • “鱿鱼干是鱿鱼的干制品,海产八珍之一。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于谷歌发育和造血,能有效治疗贫血,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。胖子将泡好的鱿鱼...
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鱿鱼韭菜的做法
  • 鱿鱼韭菜的做法

  • 韭菜是一种营养价值很高的蔬菜,对身体极有好处,那么韭菜功效是什么?对身体有什么样的帮助吗?鱿鱼是一种很好吃的海鲜,很是美味,炒着吃烤着吃特别的好吃,那么鱿鱼韭菜做法是什么样的呢?对于人体有什么样的帮助呢?那么就一起来看看吧!一、鱿鱼韭菜的做法是怎样的(一)做法一配料:韭菜300...
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咸菜炒鲜鱿怎么做-咸菜炒鲜鱿的做法
  • 咸菜炒鲜鱿怎么做-咸菜炒鲜鱿的做法

  • 食材明细主料咸菜(适量)鲜鱿(2个)辅料芹菜(适量)香菜(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒鲜鱿的做法步骤1、咸菜切斜刀,用清水浸泡半小时。2、香葱和芹菜洗净切段。3、鲜鱿洗净切花刀再切小块。4、热锅下油将鲜鱿先煸炒,翻炒几下后先盛出。5、热锅下油放入咸菜爆炒...
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