- “减肥菜,节后首选,清肠美肴。”食材明细主料冬笋(150g)荠菜(100g)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜冬笋丝的做法步骤1、冬笋去壳水煮熟。2、冬笋切丝。3、荠菜。4、荠菜切碎。5、炒笋丝。6、加荠菜。加水,糖,盐,味精,水淀粉勾芡。7、...
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- “冬笋,顾名思义只有冬天有,口感一般但作为调味蔬菜非常美味。冬笋鲜肉烧麦是我们家长非常有名的早点之一,我家宝的最爱早点,没有之一。正好乡下田间还有美味的野生荠菜,一起放入肉馅,美味难挡!”食材明细主料猪肉馅(适量)烧麦皮(适量)冬笋(适量)荠菜(适量)辅料鸡蛋(适量)生抽(适量)蚝油(适量...
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- “这个季节的冬笋是最鲜嫩的,荸荠也爽脆多汁,搭配着肉片一起炒,味道好极了。”食材明细主料里脊肉(适量)冬笋(适量)荸荠(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋荸荠炒肉片的做法步骤1、食材准备,冬笋去壳焯水捞出,荸荠去皮洗净...
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- “潮白黑鱼营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼(1条)冬笋(适量)荠菜(适量)辅料胡椒粉(适量)淀粉(适量)麻油(适量)料酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜冬笋黑鱼羹汤的做法步骤1、将从馋猫解馋...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)雪菜(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜冬笋炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝。2、加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。3、雪菜切细。4、冬笋剥壳,冷水下锅焯水5分钟。5、切成丝。6、锅中放油...
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- 食材明细主料冬笋(适量)雪菜(适量)肉丝(适量)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬笋雪菜炒肉丝的做法步骤1、冬笋剥皮、切丝。2、锅中加入适量水放入冬笋丝煮开。3、锅中倒入油放入肉丝。4、快速翻炒均匀后盛出备用。5、锅中放油下入煮好的冬笋丝翻炒。6、加入雪菜...
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- 食材明细主料榨菜丝(80克)冬笋(1株)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝炒冬笋的做法步骤1、食材:榨菜丝、冬笋。2、将冬笋剥壳清洗一下、捞出。3、放在案板上切成粗一点丝。4、接着,将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下入...
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- “原料:新鲜春卷皮20张荠菜300G冬笋一个熏干2块盐适量香油几滴色拉油100G做法:1首先把荠菜菜去掉老叶腐叶根部,清洗干净一般需要清洗5到6次以上,接着控干水份切碎备用2冬笋去壳冲水洗净,切成片状,放入锅中焯熟3接着把冬笋凉透,用厨房纸搽干水份,切碎备用把熏干切碎备用,把齐菜,冬笋...
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- “冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压...
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- “银丝梗菜还是银丝芥菜?我一直不知道它的学名是什么,今天百度了一下,这两个名字大约都可以,百度百科又把它叫银丝菜。不查不知道,原来银丝菜营养很丰富呢:每100克食用部分含蛋白质1.529克、纤维素0.672克、维生素C41.51毫克、还原糖0.27克、干物质6.03克、可溶性固形物2.44克...
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- “这是我冬天里一道百吃不厌的菜,虽没有花花绿绿的华丽外表,朴朴素素,但却总能俘获我的心,个人认为这三种食材非常地配,很值得推荐。”食材明细主料冬笋(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)辅料大葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋酸菜肉...
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- “冬笋、荠菜,这个季节最鲜美的蔬菜上桌了”食材明细主料瘦肉(适量)荠菜(适量)冬笋(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜冬笋炒肉丝的做法步骤1、野荠菜洗净。2、在沸水中焯水捞出过凉水。3、荠菜挤去水分切细,冬笋焯水...
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- “算是比较特色的上海菜,清淡而味鲜美,做时令菜或拌饭皆可。”食材明细主料荠菜(250g)冬笋(2个)辅料淀粉(若干)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜炒冬笋的做法步骤1、荠菜去根冲洗干净切成小段,冬笋外壳剥掉,冲洗干净后切片。2、将冬笋放入水中煮10分钟左右,出水去涩。3、出完水...
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- ““客中常有八珍尝,哪及山家野笋香。写罢筼筜独惆怅,何时归去看新篁。”这是大画家吴昌硕写的诗,他还将此诗题在《竹笋图》上。冬笋主要产于江西、江浙一带。因为它是在还没有出土便被采挖,所以其肉质鲜、脆、嫩的程度,绝对不是其它季节的竹笋可比的!老话说:“金衣白玉,蔬中一绝...
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- “我家年夜饭上的又一保留曲目—雪冬肉丝,这次还用了山茶油来炒的,山茶油被称为“东方的橄榄油”!而且它的烟点高更适合我们的烹饪方式—爆炒!”食材明细主料冬笋(180克)雪菜(60克)猪肉丝(60克)辅料山茶油(30ml)盐(2克)砂糖(5克)料酒(5ml)胡椒粉(2克)淀粉(2克)葱(1棵)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)冬笋(适量)雪菜(适量)青菜(适量)面条(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜冬笋肉丝面的做法步骤1、瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、冬笋焯水后切丝。3、雪菜清洗切细。4、锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。5...
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- “最近全家爱吃荠菜,通常用肉丝来炒,今天用点冬笋丝吧。”食材明细主料荠菜(适量)冬笋(一个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋丝荠菜的做法步骤1、锅里放少量油,冬笋丝先下锅炒,多炒一会,除去涩味。2、加适量料酒煮一下。3、倒入切好的荠菜翻炒。4、翻...
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- “沙塘鳢俗称:四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公,木奶奶、虎头鲨、虎头呆、木奶奶、土婆鱼。是一种淡水小型食肉鱼。塘鳢虽属肉食性鱼类,但其食物大多为小杂鱼和经济价值低的虾,池塘套养能明显抑制池中野杂鱼、虾的繁衍...
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- “炎炎夏日,做道清淡的菜,这次用到莴笋~莴笋又称莴苣食其肉质嫩茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍嫩叶亦可食用其具药用价值开通疏利、消积下气利尿通乳、强壮机体宽肠通便镇静安神助睡眠好处虽多但不宜多食”食材明细主料莴笋(一根)辅料胡萝卜(少量)冬菜(适量)油(适量)花椒(适量)葱...
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- 食材明细主料冬笋(1株)荠菜(435克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)冬笋炒荠菜的做法步骤1、食材:冬笋(已剥壳切去老根清洗)、荠菜(已洗净)。2、将冬笋放在案板上切成粗一点丝。3、随后,将切好的冬笋下入清水锅中焯开6分钟后捞出。4、接着,将荠菜下入沸水中焯一...
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- 食材明细主料春笋(1个)荠菜(350克)辅料红辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜春笋的做法步骤1、准备好原材料;2、春笋切成片,放入冷水中焯一下水开后捞出;3、加入适量的盐和几滴油;4、将荠菜放入开水中焯一下捞出;5、将焯过的荠菜切成碎;6、烧热锅,放入适...
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- “下午去看妈妈,老太太睡着了,为了不打扰她,我就回来了。路过市场,别人送了我一些荠菜。我就蹲那帮她把要卖的荠菜全摘出来了。交情就是这样有来有往才可以。”食材明细主料冬笋(250g)荠菜(1把)火腿肠(80g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠...
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- “荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有...
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- 食材明细主料柴鸡蛋(2个)荠菜(适量)冬笋(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜冬笋炒蛋的做法步骤1、荠菜洗净下沸水中焯水1分钟,捞出过凉,撰干水分。2、冬笋去壳焯水后切丁,荠菜切细,蒜瓣拍扁切碎。3、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。4、锅...
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- “荠菜是一种即美味又营养的野菜,在春季特别多见。许多人通常都喜欢用它来制作面食和汤羹,最为常见的有馄饨、饺子、包子等,味道都特别鲜美。不过,今天我用荠菜做的是一道菜饭,因为前几日有幸得到朋友赠送的“没想稻五常大米”,质地很好,也特别香,口感软糯弹牙非常适口。所以特意...
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