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关于小鸡江米鸡的餐饮百科

江米鸡的做法 小鸡江米鸡 江米鸡怎么做
  • 江米鸡的做法 小鸡江米鸡 江米鸡怎么做

  • “这是专门为我儿子做的江米鸡,没搁红枣,药材什么的,松子搁多了,因我儿子喜欢,用料简单,合我儿子口味。”食材明细主料小鸡(1000克)江米(800克)辅料松子(适量)枸杞(适量)配料熟油(一饭勺)盐(一小勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)江米鸡的做法步骤1、江米洗净,放锅里,水对好,正常量。2、松...
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做东江盐焗鸡的小技巧有哪些-东江盐焗鸡是哪的菜
  • 做东江盐焗鸡的小技巧有哪些-东江盐焗鸡是哪的菜

  • 东江盐焗鸡是项鸡做成的,看起来色泽金黄,闻起来味香浓郁,吃起来皮脆肉嫩,因此,东江盐焗鸡是我们在宴会常见的美味佳肴,那么问题来了,大家知道东江盐焗鸡是哪的菜吗?一、东江盐焗鸡是哪的菜东江盐焗鸡是广东的菜,当然,也有的说法是客家的菜。二、东江盐焗鸡的由来小故事在300多年前...
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浙江醉鸡怎么做-浙江醉鸡的做法
  • 浙江醉鸡怎么做-浙江醉鸡的做法

  • “在浙江农村,每到春节,几乎家家户户的席上都有醉鸡。这种鸡肉酒香浓郁,肉质鲜嫩,味美爽口,佐酒下饭皆为美食。是谁发明了醉鸡呢?历史上尚无可考,民间传说却不少。很久以前,在浙江的一个小村庄里,住着弟兄三人。老大、老二娶的都是富人家的姑娘,人较懒惰。老三娶了个穷人家的姑娘,心...
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糯米鸡的做法 武汉小吃 – 糯米鸡 糯米鸡怎么做
  • 糯米鸡的做法 武汉小吃 – 糯米鸡 糯米鸡怎么做

  • “当荷叶糯米饭和粽子倍受人捧的时候,这道武汉的名小吃总是容易被人遗忘。同样是料酒、酱油和香喷喷的肉拌着糯米饭,这么一说,大家都可以想象这糯米鸡的味道了。何况它是挂面炸出来的,外脆里软,更是多道香。只是如果正当减肥时期,这种做法大概还是不太合适为什么叫“糯米鸡”,不...
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小鸡炖蘑菇的做法 【黑龙江】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 【黑龙江】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “小鸡炖蘑菇是一道东北菜。通常是用干榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。”食材明细主料鸡((土鸡)1只)榛蘑((干)150克)粉条(1把)辅料植物油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)酱油(适量)白糖(适...
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小米滑鸡粥怎么做-小米滑鸡粥的做法
  • 小米滑鸡粥怎么做-小米滑鸡粥的做法

  • “之前,在电视看到一款用烧鸡熬的粥,觉得非常好。只因家人爱喝粥,但不喜欢添加肉、菜的粥。所以,一直没有动手试试。至今,虽然具体的内容记不清了,但还是很向往。家里有吃剩下的烧鸡,搭配小米,又添加了芹菜、香菇,煮了这款小米滑鸡粥。味道非常好,以往排斥肉菜粥的家人也觉得这粥不...
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黔江鸡杂怎么做-黔江鸡杂的做法
  • 黔江鸡杂怎么做-黔江鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡胗(400g)鸡肝(200g)鸡心(400g)鸭肠(150g)酸萝卜(一块)辅料七星辣椒(一把)红花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(一头)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黔江鸡杂的做法步骤1、鸭肠解冻,取出适量,用盐进行清理。在北京不太好买到鸡肠,就京东买了鸭肠代替。2、新鲜鸡肝放水里泡出血沫。3...
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鸡肝小米粥怎么做-鸡肝小米粥的做法
  • 鸡肝小米粥怎么做-鸡肝小米粥的做法

  • “动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。小米有健胃、和脾、安眠的功效,用小米和鸡肝一起煮粥,有补肝养血、和胃明目的功效,适用于肝血不...
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小米鸡蛋羹怎么做-小米鸡蛋羹的做法
  • 小米鸡蛋羹怎么做-小米鸡蛋羹的做法

  • “这是今早的早餐,小米鸡蛋羹煮好后忙着去做南瓜薏米饼没想到一会时间小米羹就变浓稠了,拍出来的照片不是很好看,但营养依旧。小米所含营养成分高达18种之多,含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种,氨基酸能促进人体褪黑素的分泌,因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。...
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小米鸡蛋糕怎么做-小米鸡蛋糕的做法
  • 小米鸡蛋糕怎么做-小米鸡蛋糕的做法

  • “宝宝辅食,适合十二个月的宝宝。”食材明细主料小米(120g)鸡蛋(3个)辅料白糖(15g)宝宝油(30g)大枣(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米鸡蛋糕的做法步骤1、宝宝油和提前泡好的小米,蛋黄放入料理机打成糊。2、蛋清分三次加入蛋清中用打蛋器打发。3、打发的蛋清分三...
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小米椒拌鸡胗的做法 #团圆饭#小米椒拌鸡胗 小米椒拌鸡胗怎么做
  • 小米椒拌鸡胗的做法 #团圆饭#小米椒拌鸡胗 小米椒拌鸡胗怎么做

  • “香辣筋道,儿子自己能吃一盘儿😍😋。”食材明细主料卤鸡胗(适量)香菜(适量)小米椒(适量)辅料生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米椒拌鸡胗的做法步骤1、鸡胗,香菜,小米椒。2、鸡胗切薄片。3、香菜切三指段。4、香菜,小米椒,鸡胗放盆内。5、适量生抽,陈醋,...
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黔江鸡杂的做法 价廉物美——黔江鸡杂 黔江鸡杂怎么做
  • 黔江鸡杂的做法 价廉物美——黔江鸡杂 黔江鸡杂怎么做

  • “国庆宅在家里,吃饱了睡,睡醒了吃,这是多幸福的事儿啊。哈哈。几年没去过农贸市场了,今天去逛了逛,真是太丰富了,比超市可强多了,一眼看到了有新鲜的鸡杂卖,于是立马决定,今天的主菜就是它了:黔江鸡杂。黔江鸡杂,一道重庆名菜,但在许多大酒店里,你却很难见到它的身影,往往只有街头巷尾...
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红豆小米江米粥怎么做-红豆小米江米粥的做法
  • 红豆小米江米粥怎么做-红豆小米江米粥的做法

  • “小米煮粥不宜太稀薄。因此红豆跟小米混搭,这二煮食材相结合,营养上相补之外,加入江米菅养口感上更好。红豆小米江米粥有滋阴养血,养胃健脾,补充体力,养颜美容等功效。”食材明细主料红豆(15g)小米(20g)江米(15g)辅料水(350)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆小米江米粥的做法步骤...
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小米蒸鸡块怎么做-小米蒸鸡块的做法
  • 小米蒸鸡块怎么做-小米蒸鸡块的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)小米(适量)辅料枸杞(适量)香菜(适量)调料蚝油(一勺)生抽(一勺)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米蒸鸡块的做法步骤1、鸡肉切块,洗净。2、花椒、葱、姜准备好。3、所有调料放入鸡块里面。4、拌匀腌制,20分钟。5...
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湛江沙姜鸡的做法 湛江沙姜鸡#肉肉厨 湛江沙姜鸡怎么做
  • 湛江沙姜鸡的做法 湛江沙姜鸡#肉肉厨 湛江沙姜鸡怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一个地道粤菜--湛江沙姜鸡!沙姜鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。是很多大酒楼的首本名菜,但要做的好吃,可不是一件容易的事,比较繁复。不过对于吃货来说,只要能吃到好吃正宗的沙姜鸡,这个繁复又算是什么??呵呵~今天我就公布大厨师是如何做好吃沙姜鸡的秘诀...
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鸡蛋小米粥的做法 营养鸡蛋小米粥 鸡蛋小米粥怎么做
  • 鸡蛋小米粥的做法 营养鸡蛋小米粥 鸡蛋小米粥怎么做

  • “有次吃坏了肚子难受的不行,中午啥也没吃晚上就想喝米粥有气无力的我使出浑身的劲喝了口米粥一下子浑身热了奇迹般的好了!哈哈我还说可知道为啥坐月子的都喝小米粥了哈哈我这个是改良版的加了鸡蛋哦”食材明细主料小米(适量)辅料鸡蛋(一枚)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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小米鸡蛋饼怎么做-小米鸡蛋饼的做法
  • 小米鸡蛋饼怎么做-小米鸡蛋饼的做法

  • “一说起小米怎么吃,首先会想到的是熬小米粥。小米作为很寻常的一种食材,它营养丰富,含有丰富的矿物质和维生素,能够促进人体新陈代谢,健脾养胃,而且小米的价格亲民,因此受到人们的广泛喜爱,小米粥也是最常见的一种小米的做法,虽说是百吃不厌的小米粥,咱今天就给小米换一个新做法。...
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江米糕的做法 【苏菜】甜点小吃---江米糕 江米糕怎么做
  • 江米糕的做法 【苏菜】甜点小吃---江米糕 江米糕怎么做

  • “这是江苏地区很传统的一道家常甜点小吃。简单易做,清香宜人,软糯香甜。传统的馅料是用豆沙和莲蓉来做。但是家庭制作馅料可以变化多端,做出各种口味。”食材明细主料糯米(250克)辅料紫薯(1个)蜜豆(150克)白芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)江米糕的做法步骤1、准备好所...
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鸡丝小米粥怎么做-鸡丝小米粥的做法
  • 鸡丝小米粥怎么做-鸡丝小米粥的做法

  • “昨天做葱油鸡,只吃剩了三块鸡胸肉,就用来煮了小米粥,晚上用电饭锅的煮粥功能煮,早上就有热乎乎的粥吃了。”食材明细主料小米(8分满量米杯)鸡肉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡丝小米粥的做法步骤1、小米洗净。2、鸡肉撕成丝。(晚餐剩了三块鸡胸肉,就用来煮...
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萌小鸡豆沙包的做法 【江苏】萌小鸡豆沙包 萌小鸡豆沙包怎么做
  • 萌小鸡豆沙包的做法 【江苏】萌小鸡豆沙包 萌小鸡豆沙包怎么做

  • “这是年前蒸的小鸡豆沙包,孩子爱的不得了,甚至舍不得吃。粉嘟嘟的小鸡,的确让人不忍心下口。过年用这几只小鸡馒头衬个景热闹热闹也挺好玩的。”食材明细主料普通面粉(500克)南瓜泥(120克)辅料干酵母(5克)豆沙(220克)干面粉(100克)红曲粉(4克)温水(160克)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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丽江土鸡米线哪家好吃
  • 丽江土鸡米线哪家好吃

  • 一方水土养一方人,一到云南想到的是丽江,一到丽江想到的是丽江的土鸡米线,浓郁的鸡汤配上爽口米线,让你的味蕾更加的跳动,丽江土鸡米线是丽江的一个特色的菜,很多人来丽江都会有一些高原反应,这时来一碗热气腾腾的丽江土鸡米线就可以让你神清气爽。那么,丽江土鸡米线哪家好吃?一起...
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小鸡伴玉米怎么做-小鸡伴玉米的做法
  • 小鸡伴玉米怎么做-小鸡伴玉米的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(10个)玉米(2个)辅料料酒(2ml)红酒(10ml)八角(2克)桂皮(适量)盐(2克)鸡粉(适量)生抽(10ml)柠檬(1个)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小鸡伴玉米的做法步骤1、鸡翅根洗净装盘2、在每个翅上切6刀左右,方便入味3、热水煮熟,飞去血水4、过凉水洗净5、玉米两根6、切碎过水,其实玉...
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浙江三杯鸡的做法 【花雕酒三杯鸡】浙江三杯鸡 浙江三杯鸡怎么做
  • 浙江三杯鸡的做法 【花雕酒三杯鸡】浙江三杯鸡 浙江三杯鸡怎么做

  • 食材明细主料大鸡腿(500克左右)辅料大葱(1根)蒜(10粒)干辣椒(3个)生姜(1小块)配料芝麻油(3大汤匙)植物油(2大汤匙)绍兴花雕酒(10大汤匙)生抽(3大汤匙)老抽(2大汤匙)冰糖(15克)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)浙江三杯鸡的做法步骤1、准备所需食材。蒜剥粒,葱切段,姜切片后备用。2、鸡腿切块后,放...
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小米粉蒸鸡怎么做-小米粉蒸鸡的做法
  • 小米粉蒸鸡怎么做-小米粉蒸鸡的做法

  • “鸡腿新吃法,蒸的鸡腿特别嫩,配上小米更是一番滋味。”食材明细主料鸡腿(4个)辅料小米(适量)葱(4根)姜(3片)腐乳(1块)枸杞(几粒)调料料酒(1勺)黄豆酱(1勺)油(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)盐(半勺)五香粉(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米粉蒸鸡的做法步骤1、小米提前浸泡1小时。2、鸡腿改刀成小...
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鸡蛋小米饼怎么做-鸡蛋小米饼的做法
  • 鸡蛋小米饼怎么做-鸡蛋小米饼的做法

  • “小米饼的做法简单,手脚快一点的话五、六分钟就能做好,前提是我们要有现成的小米粉,我们小地方买不到小米粉,我只好把小米提前一晚用水泡软,第二天早上用料理机打成米浆,往米浆里磕入一个鸡蛋,放入一匙面粉,放少量糖搅匀,就可以舀入平底锅里煎熟就行,看着是不是觉得很简单,有时候越...
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