- “新摘下的嫩蚕豆去壳用小葱爆炒,绿盈盈地看上去就招人喜爱,夹上一个细细品味,不得不用新鲜无比,嫩滑爽口来形容。”食材明细主料蚕豆(500克)辅料香葱(1根)清水(少许)食用油(适量)配料盐(2克)白糖(1克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥壳去绿衣,取蚕豆瓣备用...
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- “胡豆,中国以川渝最多,次为云南、湖南、湖北等省。有些地方叫蚕豆或其他称谓,川渝地一般叫胡豆。在川渝地域,一个简单胡豆,可以跟你做出出百种花样。什么葱香耙胡豆,苦藠胡豆,盐水耙胡豆,麻辣耙胡豆,麻辣干胡豆,怪味胡豆,豆瓣酱等。浓郁的口味,糯糯的口感,又略带清新的耙胡豆。饱腹感...
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- “因为做了红焖羊肉是辣的,所以这道菜不用尖椒炒了,用洋葱芽芽来炒吧。”食材明细主料洋葱芽(80克)蚕蛹(100克)食用油(小许)食盐(小许)鸡精(小许)辅料姜(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香蚕蛹的做法步骤1、洋葱芽洗净。2、切段。3、切姜丝。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放葱白...
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- 夏天到来的时候,很多人都喜欢一起坐在室外,吃点烧烤,喝三五瓶好酒,还得来点下酒菜,而下酒菜除了一些卤味之外,素菜也极为合适,比如水煮毛豆,吃点菜聊聊心事也未免不是人间美味啊,接下来学习一下如何在家做一盘水煮毛豆。主料毛豆:500克辅料辣椒:3个八角:4个桂皮:1块九层塔:适量详细步骤...
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- “百吃不厌的一道菜,入味又鲜美,做法也简单。”食材明细主料蚕豆(1000克)洋葱(半个)辅料盐(少许)海鲜酱(2勺)油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱蚕豆的做法步骤1、买回来的蚕豆剥去外壳,清洗干净。2、锅中倒入适量的水烧开,把清洗干净的蚕豆放入焯一下水后捞出沥干水分。3、...
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- 食材明细主料小土豆(300g)辅料小葱(10g)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱香糯口小土豆的做法步骤1、小土豆去皮洗净2、热油锅,下小土豆煸炒3、一直炒到小土豆外皮起皱4、加适量清水和盐,盖上盖子煮至水差不多收干为止5、撒上葱花和味精出锅小窍门煸...
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- 食材明细主料香葱(适量)蚕豆(适量)辅料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱蚕豆的做法步骤1、材料准备好2、将蚕豆洗干净,放入煮锅里,加适量的水煮熟。3、将香葱去头部,洗干净切成1寸到2寸长。4、将煮熟的蚕豆放入盘里5、炒锅里放适量的油至十成热时,将煮熟的蚕...
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- 食材明细主料蚕豆(1000g)辅料葱(一把)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱烧蚕豆的做法步骤1、剥好蚕豆2、爆香葱放蚕豆3、焖4、加盐出锅...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟葱油炒蚕豆,这是一款大人小孩都很喜欢的的具有特色美食哦!而且制作过程又十分的简单,食材也很常见,工作一族也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦!蚕豆十分营养。简单的食材经过您的精心加工,相信会成为一道充...
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- “红配绿的蟹柳炒蚕豆,清甜鲜嫩,吃起来超赞。”食材明细主料蚕豆(600克)蟹柳(4根)辅料洋葱(半个)调料六月鲜8克轻盐原汁酱油(1大勺)糖(1小勺)淀粉(1勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蟹柳蚕豆的做法步骤1、准备所需食材。2、新鲜蚕豆剥壳去皮清洗干净控水备用。3、洋葱切成细丝...
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- “五月豆儿香,蚕豆大量上市,我们江浙一带多为葱焖,油焖,吃它的清香原味!”食材明细主料蚕豆(350g)辅料葱(适量)调料八角(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)葱焖蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆剥壳。2、葱八角备用。3、起锅放油下入葱,八角煸香。4、下入...
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- “蚕豆的吃法有好多种。可煮、可炒,可凉拌、可油炸,可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。也可以制成各种小食品,但是姥姥的做法是最为简单也最为我所爱的。一种是油酥炸着吃,一种是剥去外壳做粥喝。小时候经常会偷偷的抓一颗刚做好的蚕豆,放在嘴里,发出清脆的‘咯咯’声,姥姥就会刮我的...
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- 食材明细主料蚕豆(1饭碗)辅料香葱(3根)生姜(2片)调料食用油(1勺)食盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱煸蚕豆的做法步骤1、香葱切段,生姜切丝。2、蚕豆剥壳洗净沥干水份。3、热锅热油下入葱白煸炒出香味。4、倒入蚕豆爆炒片刻。5、加适量食盐炒至蚕豆起皮微皱。6、加漠过...
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- 食材明细主料蚕豆(1215克)辅料葱(适量)调料盐(适量)白糖(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆、葱白、葱叶。2、将蚕豆剥壳、挖去上面的一下蚕豆壳、清洗一下,捞出待用。3、起锅倒油烧热,下入葱白翻炒翻炒。4、接着,下入蚕豆翻炒一下,加适量的清水。...
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- “家常小炒,咸香味美,蚕豆粉糯,非常美味下饭!”食材明细主料蚕豆(适量)瘦肉(适量)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱肉丝烧蚕豆的做法步骤1、备好食材:如图,瘦肉洗净切成丝,加入适量盐,生抽,食用油腌制十分钟入味,香葱切成段,葱白,葱叶分开放,蚕...
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- “喜欢昆明,气候宜人,也非常适合万物生长,所以昆明几乎一年四季都有时令蔬菜和水果,蚕豆每年都上市两季,春季和秋季,春季上市的蚕豆大多是坝区收货水稻后种下的,而秋季上市的蚕豆多是山区在火把节前种下的,所以秋天上市的蚕豆也叫秋蚕豆。新鲜蚕豆豆荚可以生吃,豆荚脆嫩、香甜,还可...
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- “鲁迅先生在小说《孔乙己》一文中写到“他不回答,对柜里说,‘温两碗酒,要一碟茴香豆。’”这茴香豆就是用蚕豆做成的,五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的"过酒坯"。每当春末夏初,鲜蚕豆上市,家家都会买些新鲜的蚕豆做各类小吃,当...
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- “葱和蚕豆的完美结合。。”食材明细主料热炒鲜露(1勺)蚕豆(1000g)辅料小葱(3颗)盐(3克)糖(3克)水(半碗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆两斤,自己手剥,很好剥,其实剥出来没多少2、剥出来就大半碗,剥好的蚕豆洗干净控水备用3、小葱切成葱花4、锅内入油,下...
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- 食材明细主料蚕豆(650克)辅料葱段(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆、葱段2、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下。4、接着,加适量的水。5、煮开、煮至蚕豆断生。6、然后,...
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- 不可以。因为蚕豆中油的含量是比较低的,因此蚕豆不适合用来榨油。蚕豆可以煮着吃、炒着吃或者是拌冷菜吃。现在市场上的蚕豆有新鲜的也有晒干的,新鲜的蚕豆颜色是翠绿色的,晒干的蚕豆是棕色的,购买的时候可以根据需要来进行挑选。...
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- “一直以来对糯米做的东东没有免疫力,像年糕、粽子、汤圆、南瓜饼啊都是我的大爱,只要看到就要吃个够。今天用蚕豆和糯米做了粑粑,很好吃哦,送给爱吃糯米的自己。其实想到用蚕豆做糯米饼是因为前几天买了好多新鲜的带壳蚕豆,买回来以后却不想剥,每次到厨房煮饭看到它们渐渐的失...
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- “正是蚕豆鲜嫩上市的季节,来一盘让人迷醉的绿色吧!”食材明细主料蚕豆(适量)小葱(一大把)辅料盐(少许)糖(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油蚕豆的做法步骤1、准备好蚕豆,小葱;2、小葱切成细细的末,最好把葱白和葱绿分开切;3、锅里加入食用油,比平时稍微多一些即可,...
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- “夏初,嫩蚕豆一定要吃,以前没有搬家的时候,菜市场里很容易就能买到,搬进市区反而难觅踪影,心里还真是痒痒啊。嫩蚕豆,顾名思义就是还没有长老的蚕豆,从蚕豆秧苗上摘下来,剥出嫩籽,直接下锅焖炒,蚕豆独有的清香味道和软糯的口感真的太馋人了。还是老妈最懂我的心,在小菜园里种了一些...
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- “因为这个菜配料简单,讲究的就是葱油的香,蚕豆的鲜。”食材明细主料蚕豆(一斤(带厚壳))洋葱(4分之一个)辅料盐(适量)色拉油(适量)蒜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油焖蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥去外面厚厚的那层外衣,冲洗干净,洋葱切成块状。2、锅洗净,倒入色拉油,油放的较平时的菜多...
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- 日常我们总是听说红豆粥具有减肥除湿的功能,也许我们经常被这个小知识的真伪性所困惑,那么又有多少小伙伴认认真真的了解过红豆粥的真正功效哪?那我们今天就跟着小编的脚步一起来学习一下红豆粥的功效吧!一定要认真的学习哟!一、红豆粥的功效红豆补血健脾,适合在秋冬喝.薏米红...
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