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关于发菜汤怎么做的餐饮百科

发菜汤的做法 春节吉祥菜之恭喜发财——【发菜汤】 发菜汤怎么做
  • 发菜汤的做法 春节吉祥菜之恭喜发财——【发菜汤】 发菜汤怎么做

  • “咱中国人一年中最重要的节日——春节就要到了,而春节对于我们来说,最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到父母身边,全家人围座在一起,共同辞旧迎新。年夜饭吃什么?各地有着不同的习俗,虽然菜式五花八门,但是其宗旨就是讲...
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菠菜发糕的做法 【四川】菠菜发糕 菠菜发糕怎么做
  • 菠菜发糕的做法 【四川】菠菜发糕 菠菜发糕怎么做

  • “发糕与“发高”谐音,寓意年年发步步高。”食材明细主料面粉(200g)菠菜汁(160g)辅料酵母粉(3g)白糖(15g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠菜发糕的做法步骤1、锅中烧一锅开水,加一勺盐,放入洗净的菠菜焯至软熟2、菠菜放入料理杯中,加少许水榨成汁。过滤、只留汁水3、面粉中放入白...
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发菜白菜汤如何做简单又好吃
  • 发菜白菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟发菜有清热气,化痰止咳,清除肠道的功效;白菜则有养胃生津,解渴利尿等功效。二者搭配鲜虾煨煮,汤汁鲜甜。经常食用可通便润肠,具有排毒的功效,手术之后食用的朋友对促进伤口愈合有奇效。温馨提示!这道菜在煮时需要...
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发菜鱼胶生菜汤怎么做-发菜鱼胶生菜汤的做法
  • 发菜鱼胶生菜汤怎么做-发菜鱼胶生菜汤的做法

  • “快手美味汤品,过年期间都会做一些寓意比较好的菜式。发菜寓意:发财。鱼寓意:年年有余。生菜寓意:生财。”食材明细主料发菜(少许)生菜(一棵)鲮鱼胶(250克(鱼滑))辅料姜丝(少许)枸杞子(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发菜鱼胶生菜汤的做法步骤1...
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发财蛋花汤怎么做-发财蛋花汤的做法
  • 发财蛋花汤怎么做-发财蛋花汤的做法

  • “发菜因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”,意为发财。发菜含丰富的蛋白质,每100克的发菜里面含有大约20克的蛋白质,其蛋白质的含量是鸡蛋的1.5倍,枸杞的4倍,另外,含有的碳水化合物有56克、钙质高达2560毫克、铁20毫...
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美味发菜汤如何做简单又好吃
  • 美味发菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟发菜的做法多种多样,每个地方都有着各种不同的做法,今天为大家介绍的介绍一道美味可口营养价值丰富的汤品发菜汤。制作方法简单快捷容易操作,而且食材所需也不复杂,搭配着一碗香喷喷的米饭啊食用更是美不胜收...
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发菜丸子肉饼汤怎么做-发菜丸子肉饼汤的做法
  • 发菜丸子肉饼汤怎么做-发菜丸子肉饼汤的做法

  • “发菜寓意发财,丸子,团团圆圆。一款很快手而不失营养的鲜美汤品。”食材明细主料发菜(少许)牛肉丸子(少许)猪肉丸子(少许)肉饼(少许)辅料芹菜末(少许)姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发菜丸子肉饼汤的做法步骤1、准备好食材如图所示,发菜用水泡...
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“首发”上汤苋菜如何做简单又好吃
  • “首发”上汤苋菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料火腿肠:1根苋菜:400皮蛋:1只辅料蒜:2瓣油:适量盐:适量高汤:适量具体步骤1..苋菜切掉根部、老叶,洗净备用。2.蒜切碎。3.火腿肠切小丁。4.皮蛋去壳切成小块。5.锅里烧开水,将苋菜氽水捞出。6.起锅把油烧热后,把...
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番茄发菜排骨汤如何做简单又好吃
  • 番茄发菜排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟发菜功效不用多说,番茄具有润肠通便、清热生津、养阴凉血的功效,排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。此汤味道鲜美,清爽可口,可以解热止咳,化痰生津,帮助消化,促进食欲,三者煮汤,可以用排骨汤做底,这样不仅汤汁鲜美...
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肉丸发菜蛋汤怎么做-肉丸发菜蛋汤的做法
  • 肉丸发菜蛋汤怎么做-肉丸发菜蛋汤的做法

  • “发菜,消痰软坚,轻身减肥。”食材明细主料猪肉丸(500克)鸡蛋(2只)发菜(50克)辅料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸发菜蛋汤的做法步骤1、买来的猪肉丸洗净。2、鸡蛋入锅煎香,下适量水、猪肉丸煮开后小火煮。3、20分钟后加入发菜煮开,加入胡椒粉、盐、...
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春节吉祥菜之恭喜发财“发菜汤”如何做简单又好吃
  • 春节吉祥菜之恭喜发财“发菜汤”如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料发菜:适量辅料干鱿鱼:1个墨鱼丸:10颗葱:少许盐:少许食用油:少许具体步骤1.干鱿鱼用清水泡发;2.鱿鱼泡软后清洗干净,切条备用;3.墨鱼丸冲洗干净沥干,葱洗净切段;4.汤锅中装适量的清水,放火上烧开;5.水开后,将鱿鱼条放...
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五彩发菜汤怎么做-五彩发菜汤的做法
  • 五彩发菜汤怎么做-五彩发菜汤的做法

  • 食材明细主料发菜(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)金针菇(适量)小葱(适量)调料盐(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五彩发菜汤的做法步骤1、发菜提前一小时泡发。2、胡萝卜切丝,金针菇切段,小葱切碎。3、鸡蛋打散,煎成蛋饼。4、鸡蛋饼切细丝。5、一...
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菠菜发糕怎么做-菠菜发糕的做法
  • 菠菜发糕怎么做-菠菜发糕的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)菠菜汁(230g)酵母(3g)白砂糖(50g)辅料鸡蛋(2个)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠菜发糕的做法步骤1、菠菜洗净焯水,放入料理机中搅成汁。2、过滤出菜汁。3、鸡蛋和白糖放入菜汁中,搅散,再放入酵母几分钟。4、筛入面粉。5、搅拌均匀至无颗粒状。6、玻璃碗抹一...
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妈妈做的白菜发菜汤如何做简单又好吃
  • 妈妈做的白菜发菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料发菜:8排骨:500大白菜:400辅料盐:适量清水:500ml具体步骤1.食材:大白菜、发菜和排骨2.大白菜择洗干净,切丝3.发菜泡发,择洗干净4.排骨择洗干净,焯烫一下,再次择洗干净5.排骨放入煮锅中,加入清水,旺火烧开,然后转小...
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蔬菜发糕的做法 多彩的蔬菜发糕 蔬菜发糕怎么做
  • 蔬菜发糕的做法 多彩的蔬菜发糕 蔬菜发糕怎么做

  • “蔬菜发糕添加各种蔬菜,粗粮再加入心仪的肉类,根据自己的口味调味,使您获得满满的正能量。非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料面粉(200克)玉米粉(100克)酵母(4克)泡打粉(4克)水(150克)鸡蛋(1个)盐(3克)胡萝卜碎(适量)芹菜碎(适量)香葱(适量)菠菜碎(适量)火腿肠丁(适量)辅料花椒粉(少许)鸡精(少许)...
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发财好事汤怎么做-发财好事汤的做法
  • 发财好事汤怎么做-发财好事汤的做法

  • 食材明细主料发菜(适量)蚝豉(10来个)小干贝(手抓1把)辅料鸡汤(200ml)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)发财好事汤的做法步骤1、发菜泡发,清洗干净。2、用剪刀剪断。3、干贝洗一遍。4、蚝豉泡洗一下。5、把干贝,蚝豉放锅里,倒入200ml鸡汤和约2000ml大火水烧开,转小火煲30分钟。6、加...
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简易发菜鱼丸汤如何做简单又好吃
  • 简易发菜鱼丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料发菜:5生菜:200达濠鱼丸:250辅料盐:适量浸泡的香菇水:适量葡萄籽油:适量具体步骤1.食材:达濠鱼丸、发菜和生菜。2.生菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。3.用清水泡发发菜。4.将适量的香菇水倒入汤锅中。5.盖...
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家常发菜鱼丸汤如何做简单又好吃
  • 家常发菜鱼丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料发菜:3生菜:500达濠鱼丸:250辅料葡萄籽油:适量鸡粉:适量香菇水:适量具体步骤1.食材:达濠鱼丸、发菜和生菜。2.生菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干。3.用清水泡发发菜。4.将适量的香菇水倒入汤锅中。5.盖锅盖,...
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发菜蟹面汤如何做简单又好吃
  • 发菜蟹面汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟发菜蟹面汤作为一种实验性菜,营养十分丰富,卖相惊艳。取材梭子蟹和俗称功夫茶的发菜,试做过程中需要提前把蟹面过油,发菜水泡,一并下锅。可以把毛豆、笋片和佛手瓜一起放下,起锅前把发菜放下,装盘即可食用啦!主料...
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好喝的发菜汤如何做简单又好吃
  • 好喝的发菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟发菜长的像头发一样,细细的,黑黑的,发菜呢经常被用来打汤喝,所以我们今天要说的也是发菜汤,很多人可能都喜欢喝,所以我们一起来看看怎么制作发菜汤,大家可以一起准备好食材,自己动手制作的更加美味更加好喝呢。主...
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牛筋丸海发菜汤怎么做-牛筋丸海发菜汤的做法
  • 牛筋丸海发菜汤怎么做-牛筋丸海发菜汤的做法

  • “海发菜又称(龙须菜)富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命A、B1、C等。藻体外层的粘质主要成分是Fucoidan,能有效清除胃粘膜表面的细菌、1—157大肠肝菌。日本研究证明,海发菜(水云)有清肺通便、养颜瘦身,降血压血脂和调作身体机能等功效。传统食用海...
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酸辣发菜肚丝汤怎么做-酸辣发菜肚丝汤的做法
  • 酸辣发菜肚丝汤怎么做-酸辣发菜肚丝汤的做法

  • 食材明细主料牛肚丝(70g)发菜(5g)香菇(5g)葱(适量)香菜(3g)香油(2滴)青辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)辅料水淀粉(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)香醋(1小勺)香油(2滴)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣发菜肚丝汤的做法步骤1、牛肚丝70g,发菜5g、香菇5g用水泡发,葱姜蒜、香菜适量切末,青红辣椒...
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发菜蚝豉汤怎么做-发菜蚝豉汤的做法
  • 发菜蚝豉汤怎么做-发菜蚝豉汤的做法

  • “过年来个发菜蠔豉汤,寓意发财好市(事)来。”食材明细主料发菜(适量)干蚝豉(适量)小干贝(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发菜蚝豉汤的做法步骤1、蚝豉用温水发泡,洗净。2、小干贝冼洗,用水发软,泡的水留用。3、发菜泡发,冼净。4、锅倒入适量的水,放入干贝和蚝豉煮...
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发菜豆腐羹的做法 【‬发菜豆腐羹】 --- 千丝万缕一碗汤 发菜豆腐羹怎么做
  • 发菜豆腐羹的做法 【‬发菜豆腐羹】 --- 千丝万缕一碗汤 发菜豆腐羹怎么做

  • “对于饮食,一个地方有一个地方的习惯,一个家庭有一个家庭的习惯,我们家除了早餐、午饭、晚饭都喜欢有汤,即使有时候没时间细火慢炖,也要来个快手的。发菜豆腐羹,是我常做的,色彩缤纷,味道清淡而鲜美。只是要做好这个汤,需要练习一定的刀工,才能切除粗细均匀的豆腐丝,于是我也做了详...
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发财汤怎么做-发财汤的做法
  • 发财汤怎么做-发财汤的做法

  • “发菜是一种极其珍贵的食材,因其生长在沙漠之中,有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音,又是一种寓意很好的食物。”食材明细主料发菜(适量)辅料鸡蛋(适量)火腿肠(适量)香菜(适量)姜末(适量)水淀粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发财汤的...
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