当前位置:味味甜 >

关于梅干菜肉馅包子(改良版)的餐饮百科

梅干菜肉馅包子的做法 梅干菜肉馅包子(改良版) 梅干菜肉馅包子怎么做
  • 梅干菜肉馅包子的做法 梅干菜肉馅包子(改良版) 梅干菜肉馅包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(800g)酵母(8g)南瓜泥(420g)前腿肉(400g)梅菜干(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)砂糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)猪油(适量)花生油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅干菜肉馅包子的做法步骤1、南瓜去皮切块上锅蒸熟。2、梅菜干泡发好后切碎。3、热锅下油爆...
  • 31636
毛毛虫面包 改良版毛毛虫面包怎么做-改良版毛毛虫面包的做法 改良版
  • 毛毛虫面包 改良版毛毛虫面包怎么做-改良版毛毛虫面包的做法 改良版

  • “看过网版很多种做毛毛虫🐛的方子,可是放在我家面包机里就不怎么适用。面包🍞和的总是太湿,不怎么成团。今天今天添加面粉做一次,分享给大家!希望大家适用!😊😊”食材明细主料高筋面粉(280g)鸡蛋(1个)辅料黄油(30g)纯牛奶(150g)酵母(3g)盐(3g)芝麻(适量)白糖(30g)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小...
  • 9948
梅菜肉馅儿包子怎么做-梅菜肉馅儿包子的做法
  • 梅菜肉馅儿包子怎么做-梅菜肉馅儿包子的做法

  • 食材明细主料梅菜(适量)猪肉(适量)紫薯(适量)面粉(适量)辅料生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)香油(适量)葱(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)梅菜肉馅儿包子的做法步骤1、紫薯蒸熟捣碎加面粉揉好醒发。2、梅菜洗净切碎。3、小葱切碎。4、猪肉剁碎。5、加入鸡蛋生抽...
  • 14896
改良版合菜怎么做-改良版合菜的做法
  • 改良版合菜怎么做-改良版合菜的做法

  • “合菜是北京传统特色菜,是由多种食材一起烹饪而成,食材可以根据自己的喜好搭配。老北京的传统做法,是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,与春饼和米饭搭配吃。因为我和女儿都不喜欢豆芽和韭菜,就换成了圆白菜和蒜黄。”食材明细主料圆白菜(半个)胡萝卜(半根)蒜黄(1小把)...
  • 20368
改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做
  • 改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼,酸爽可口,各人做法大同小异,自己腌制的酸菜,卫生吃得安心,少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜(400克)罗非鱼(1200克)辅料黄豆芽(适量)手工米粉(1个)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜头(适量)泡椒(少许)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(少许)蛋清(1个)酸咸(口味)煮(工艺)一小...
  • 20530
改良版腊肉饭怎么做-改良版腊肉饭的做法
  • 改良版腊肉饭怎么做-改良版腊肉饭的做法

  • “腊肉饭配菜随意搭配,各取索爱”食材明细主料扁豆角(4-5根)泡发木耳(3-4个)胡萝卜(1根)腊肉(两根)辣椒(1-2根)辅料花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良版腊肉饭的做法步骤1、豆角,胡萝卜,红色、绿色辣椒切丁2、泡发木耳切切小块3、外婆自己灌的腊肉...
  • 30602
改良版四喜丸子怎么做-改良版四喜丸子的做法
  • 改良版四喜丸子怎么做-改良版四喜丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(250克)鲜虾(五只)油菜(几颗)荸荠(两个)辅料生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)白糖(适量)香油(几滴)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)改良版四喜丸子的做法步骤1、猪肉和鲜虾放一起剁碎。2、放入料酒,生抽,老抽,盐,搅拌均匀,腌制15分钟。3、放入剁碎的荸荠,搅拌上劲。4、...
  • 11416
改良版炒合菜怎么做-改良版炒合菜的做法
  • 改良版炒合菜怎么做-改良版炒合菜的做法

  • 食材明细主料豆芽(适量)香干(适量)韭菜(适量)尖椒(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)改良版炒合菜的做法步骤1、锅中热油2、加入葱花爆香3、加入肉片煸炒至变色4、倒入香干翻炒至去生豆味5、加入青椒6、倒入韭菜及豆芽,大火翻炒7、出锅前...
  • 11094
改良版老虎菜的做法 开胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎么做
  • 改良版老虎菜的做法 开胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎么做

  • 食材明细主料紫甘蓝(半棵)土豆(一个)黄瓜(一根)海带(半根)海蜇丝(一包)辅料蒜瓣(4个)配料盐(10克)花椒油(30克)鱼露(少许)胡椒粉(少许)醋(少许)清淡(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)改良版老虎菜的做法步骤1、准备原料2、所有原料切丝3、所有材料放一起,加入配料及调料搅拌4、盛盘即可小窍门1、喜欢...
  • 30589
梅菜猪肉馅包子怎么做-梅菜猪肉馅包子的做法
  • 梅菜猪肉馅包子怎么做-梅菜猪肉馅包子的做法

  • “梅菜在我家是很受欢迎的菜品,一般以梅菜扣肉形式出再,周末下雨,在家无聊,想着做些梅菜猪肉馅包子冻起来,随吃随热,干净卫生!”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)酵母粉(适量)花生油(适量)鸡粉(适量)配料梅菜干(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜猪肉馅包子的做法步骤1...
  • 10883
改良版酸梅汤怎么做-改良版酸梅汤的做法
  • 改良版酸梅汤怎么做-改良版酸梅汤的做法

  • “酸梅汤酸甜适口,生津止渴,清凉开胃,是我国祖传的民间流行饮品,也是夏季必不可少的恩物,搭配合理还能成为保健饮品。自己在家做其实非常简单,也更安全放心。”食材明细主料乌梅(50g)辅料山楂干(50g)大枣(10到20枚)五味子(5到10g)配料新鲜薄荷(适量)冰糖(适量)清水(1500ml—2000ml)酸甜(口味)煮...
  • 7415
改良版回锅肉怎么做-改良版回锅肉的做法
  • 改良版回锅肉怎么做-改良版回锅肉的做法

  • “一直觉得回锅肉有点腻,太油不健康,这也是很少做的原因之一。但是这次做的还挺接近成功的所以贴上来和大家分享,不敢说地道不地道,只是觉得还算好吃。”食材明细主料五花肉(500g)青椒(2个)红椒(1个)洋葱(1个)蒜苗(一把)大料(1个)花椒(1小勺)豆豉(1个手掌心)辅料豆瓣酱(1汤勺)面酱(半袋约20g)姜(3...
  • 12765
梅干菜肉馅饼的做法 “ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼 梅干菜肉馅饼怎么做
  • 梅干菜肉馅饼的做法 “ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼 梅干菜肉馅饼怎么做

  • “此饼真是销魂味美,唇齿留香,营养美味!”食材明细主料面粉(300克)开水(适量)冷水(适量)盐(2克)辅料梅干菜(适量)胡萝卜(适量)肉馅(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜肉馅饼的做法步骤1、成品图。2、300克面粉盐2克,开水烫...
  • 27915
改良版牛肉粉怎么做-改良版牛肉粉的做法
  • 改良版牛肉粉怎么做-改良版牛肉粉的做法

  • “丫头昨晚说想吃牛肉粉,大半夜的我去哪里买材料咧。脑洞一开,拿家里的菲力牛排和广西螺蛳粉改良算了。没想到,今天早上,嘴忒刁的孩子爸都觉得好吃。”食材明细主料菲力牛排(一份)螺蛳粉(320克)辅料浓汤宝(一个)红油(2滴)盐(少许)鸡蛋(一个)黄瓜(1/8个)番茄(半个)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单...
  • 7138
改良版爱心包蛋怎么做-改良版爱心包蛋的做法
  • 改良版爱心包蛋怎么做-改良版爱心包蛋的做法

  • “心形符号一直被人们推崇,它是爱的徽章。让我们内心充满爱,与人快乐与己快乐!”食材明细主料吐司(2片)香肠(2根)鸡蛋(两粒)辅料芝士(2片)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良版爱心包蛋的做法步骤1、台湾香肠(台湾香肠,猪肉的,颜色鲜亮),用厨房用纸,擦干水分。2、准备两粒蛋,再准...
  • 16545
改良酱肉包怎么做-改良酱肉包的做法
  • 改良酱肉包怎么做-改良酱肉包的做法

  • “一天拜访一位阿姨,听她讲怎样精心照顾小孙子的经过无意间讲到做酱肉包子的方法,回家后有点跃跃欲试的感觉终于按耐不住...可做出的馅料太过油腻只好想出一招加入粉条味道真的很好”食材明细主料面团(适量)猪肉馅(适量)粉条(适量)辅料葱伴侣(一袋(180克))配料料酒(适量)花椒粉(适量)葱(适...
  • 27107
梅干菜肉包子怎么做-梅干菜肉包子的做法
  • 梅干菜肉包子怎么做-梅干菜肉包子的做法

  • “怎样才能蒸出好看又好吃的包子?馅料香不香很重要,但是包子皮也要够暄软蓬松才能算是好吃的包子。1、馅料选肉不要太瘦,加入菜的肉包,五花肉就很好。2、面和水的比例我一般是这样的:水占面粉重量的60%左右。3、面要发酵到二倍左右,内部有很明显的蜂窝,包子包好后,还要进行充分的...
  • 11658
改良版梅菜扣肉怎么做-改良版梅菜扣肉的做法
  • 改良版梅菜扣肉怎么做-改良版梅菜扣肉的做法

  • “梅菜扣肉,是一道传统的中国菜,很下饭,相信很多人都吃过。为什么叫改良版呢?因为网上及民间流传的做法有很多,大同小异。我综合了七八个网上大厨的做法,花了3小时,终于做成,详细步骤,及重点不同点,敬请耐心看完。觉得不错的点个赞,或留言交流,谢谢!”食材明细主料梅干菜(100g)五花肉(300...
  • 32371
改良版奥尔良烤五花肉怎么做-改良版奥尔良烤五花肉的做法
  • 改良版奥尔良烤五花肉怎么做-改良版奥尔良烤五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300克)奥尔良腌料(30克)辅料生抽(15克)鸡精(小许)食盐(小许)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)改良版奥尔良烤五花肉的做法步骤1、猪五花肉冷冻一下。2、切厚片。3、奥尔良腌料。4、放腌料和鸡精。5、放生抽。6、放食盐。7、放肉片。8、搅拌均匀,腌制4小时,中间翻...
  • 26821
改良版香辣肉丝怎么做-改良版香辣肉丝的做法
  • 改良版香辣肉丝怎么做-改良版香辣肉丝的做法

  • “之前发过香辣肉丝的菜谱,这次再做,做了改良,肉不腌制直接炒,把肉丝炒的稍微干一点,成品口感更干香。”食材明细主料香菜(约300克)猪臀尖肉(约200克)干辣椒丝(适量)辅料生抽(1大匙)十三香(少许)葱(适量)盐(适量)料酒(少许)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)改良版香辣肉丝的做法步骤1、...
  • 12691
梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子-小笼包子 梅干菜肉包子怎么做
  • 梅干菜肉包子的做法 梅干菜肉包子-小笼包子 梅干菜肉包子怎么做

  • “梅干菜是我们那里的特产,无论做什么菜,梅干菜属于百搭,都能加一点调调味。在嵊州,梅干菜饼更是街头最常见的小吃。这一次我用梅菜馅做了包子。味道也还不错哦。”食材明细主料低筋面粉(适量)酵母(适量)辅料梅干菜(适量)五花肉(适量)配料味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅...
  • 7970
改良版热干面怎么做-改良版热干面的做法
  • 改良版热干面怎么做-改良版热干面的做法

  • “家人爱吃面,我会做各种各样的面食,这道面食制作简单!”食材明细主料面条(适量)辅料芝麻酱(适量)香菜(适量)黄豆酱(适量)雪里蕻(一勺)油泼辣子(适量)葱(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)改良版热干面的做法步骤1、将新鲜面条放入开水锅中煮40秒2、捞出沥干后,将切碎的葱末和香菜末放...
  • 26228
改良版东北饭包怎么做-改良版东北饭包的做法
  • 改良版东北饭包怎么做-改良版东北饭包的做法

  • “小时候经常吃饭包,几种简单的食材就可以做到相当好吃,可能东北人就好这口吧!小葱、香菜、白菜叶,米饭中拌上些鸡蛋酱,白菜一包,味道真是好极了!一家人坐在小板凳上,啃着手中的饭包,有说有笑,都喊着好吃好吃。这是曾经的记忆画面,如今天南海北,偶尔才能视频,今天就用此饭包纪念我儿时...
  • 13184
改良版红烧肉怎么做-改良版红烧肉的做法
  • 改良版红烧肉怎么做-改良版红烧肉的做法

  • 食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提香)。3、锅内...
  • 30877
改良版苜蓿肉怎么做-改良版苜蓿肉的做法
  • 改良版苜蓿肉怎么做-改良版苜蓿肉的做法

  • “木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。”食材明细主料木耳(1小把)黄花菜(1小把)黄瓜(1根)彩椒(半个)鸡蛋(2个)瘦肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)...
  • 18401
专题