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关于榨蛋豆腐汤的家常做法的餐饮百科

榨蛋豆腐汤怎么做-榨蛋豆腐汤的做法
  • 榨蛋豆腐汤怎么做-榨蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)榨菜丝(80克)鸡蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨蛋豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、榨菜丝、鸡蛋2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。3、将鸡蛋打成蛋液。4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。5、接着,合入豆腐和榨菜丝,...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)辅料尖椒(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪肉切片。胡萝卜,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱姜蒜切...
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家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “怎么说呢,老公说味道赶上外面饭馆的了,让我加入年夜饭的菜单。”食材明细主料北豆腐(500克)辅料葱(适量)姜(适量)胡萝卜(半个)黑木耳(少许)蚝油(少许)红油((郫县豆瓣酱中的)半勺)生抽(适量)糖(3克)盐(3克)鸡精(3克)淀粉(5克)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、先把豆腐切...
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鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法
  • 鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法

  • “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的鱼头,只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃...
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家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “豆腐是优质的植物蛋白质,煎炒炖煮炸,花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐,经过这么简单处理一下,外焦里嫩,还特别入味儿。想吃肉的,再来点肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐(一块)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡萝卜(半根)辅料油(适量)大葱叶(一根)盐(适量)酱油(...
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皮蛋榨菜拌豆腐怎么做-皮蛋榨菜拌豆腐的做法
  • 皮蛋榨菜拌豆腐怎么做-皮蛋榨菜拌豆腐的做法

  • “这道拌豆腐做法简单,但味道不简单​。软嫩的豆腐,有特殊香气的皮蛋,油润的咸蛋,爽脆的榨菜,不同的材质带来不同的口感​。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)榨菜(​适量)皮蛋(半个)咸蛋(半个)辅料盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋榨菜拌豆腐的做法步骤1、内脂豆腐​从盒中取出...
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家常浓汤豆腐怎么做-家常浓汤豆腐的做法
  • 家常浓汤豆腐怎么做-家常浓汤豆腐的做法

  • 食材明细主料北豆腐(400g)辅料青椒(半根)胡萝卜(半根)鲜香菇(半个)鸡蛋(一个)配料盐(少许)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常浓汤豆腐的做法步骤1、豆腐切片,鸡蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下锅煎至两面金黄,亦可单面煎3、青椒、胡萝卜、香锅切小粒4、将配料下锅炒至7分...
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家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做

  • “经过泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限于肉类,斋豆腐也能出彩。”食材明细主料北豆腐(1盒(比较硬的))辅料葱(2根)腌八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(3汤匙)鱼露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1汤匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)鱼露(1/2茶匙)玉米淀粉(1/2汤匙...
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榨菜皮蛋豆腐怎么做-榨菜皮蛋豆腐的做法
  • 榨菜皮蛋豆腐怎么做-榨菜皮蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(350克)榨菜丝(50克)皮蛋(2只)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜皮蛋豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、榨菜丝、皮蛋(已剥壳)2、将榨菜丝拆开包装,放在案板上切碎,待用。3、将皮蛋放在案板上切碎,待用。4、接着,将豆腐撕开包装倒扣在盘中。5、...
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榨菜丝蘑菇豆腐汤怎么做-榨菜丝蘑菇豆腐汤的做法
  • 榨菜丝蘑菇豆腐汤怎么做-榨菜丝蘑菇豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)蘑菇(100克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝蘑菇豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、蘑菇(已洗净切片)、榨菜丝。2、将豆腐撕开包装用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入蘑菇和榨菜丝翻炒翻炒。4、接着,合入豆腐,加适量的清水。5、...
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家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色,不管是回锅肉,鱼香肉丝,还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐,有了郫县豆腐好像就不需要其他调料,有它就美味!!”食材明细主料豆腐(适量)郫县豆瓣(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆腐的做...
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家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)木耳(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、木耳提前泡发清洗干净,尖椒切小块,葱姜蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、鸡...
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榨菜鲫鱼豆腐汤怎么做-榨菜鲫鱼豆腐汤的做法
  • 榨菜鲫鱼豆腐汤怎么做-榨菜鲫鱼豆腐汤的做法

  • “鲫鱼和榨菜煮,汤会更香哦~”食材明细主料鲫鱼(两条)榨菜(适量)豆腐(一块)辅料芹菜(适量)生姜(适量)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榨菜鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、鲫鱼背上划一下,擦上盐腌制。姜切丝,豆腐切块,芹菜切小段,准备一包榨菜(如果一条鱼就只要半包)2、用平底锅,热少量油,放...
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虫草菇榨菜豆腐汤怎么做-虫草菇榨菜豆腐汤的做法
  • 虫草菇榨菜豆腐汤怎么做-虫草菇榨菜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(350克)榨菜丝(50克)虫草菇(25克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草菇榨菜豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、榨菜丝、虫草菇(已清洗)2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入清洗切好的虫草菇和榨菜丝翻炒一下。4、接着,合入豆...
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榨菜皮蛋拌豆腐的做法 冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》 榨菜皮蛋拌豆腐怎么做
  • 榨菜皮蛋拌豆腐的做法 冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》 榨菜皮蛋拌豆腐怎么做

  • “冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》在炎热季节人们时常会懒散不愿下厨是常事,为此,今天推荐一款特别适宜炎热季节的菜式,冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》,希望在炎热季节,给你餐桌增添一道冰爽清淡的美味。菜式特点:1、操作简单,省时省力,方便生活。2、冰爽清淡,开胃爽口,口感丰富,营养全面。3、炎热...
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榨菜肉丝豆腐汤怎么做-榨菜肉丝豆腐汤的做法
  • 榨菜肉丝豆腐汤怎么做-榨菜肉丝豆腐汤的做法

  • “小的时候,爸妈工作都比较忙,所以我的吃住全在外婆家。那时候不像现在这么物质丰富,可外婆总是尽量给我们做各种好吃的。到现在还念念不忘的,就是这碗榨菜肉丝豆腐汤了。跟大家分享下。榨菜这个东西,现在都很少吃,而且单吃这个,除了咸,也没啥别的味道,但是,它一旦和肉丝相遇,就一下...
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豆腐汤的做法 家常豆腐汤 豆腐汤怎么做
  • 豆腐汤的做法 家常豆腐汤 豆腐汤怎么做

  • “俗话说:“鱼上火,肉生痰,豆腐青菜保平安”,夏日虽炎炎,但肉不能一点不吃,配上豆腐,让你吃得既开心又健康。”食材明细主料北豆腐(100g)辅料洋葱(100g)西红柿(100g)瘦肉(50g)绿叶蔬菜(适量)配料生姜(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐汤的做法步骤1、准备好北...
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榨菜皮蛋拌豆腐的做法 夏季爽口下饭菜——榨菜皮蛋拌豆腐 榨菜皮蛋拌豆腐怎么做
  • 榨菜皮蛋拌豆腐的做法 夏季爽口下饭菜——榨菜皮蛋拌豆腐 榨菜皮蛋拌豆腐怎么做

  • “炎热的夏天胃口也变得不好,就想吃点爽口的,也不想开火烧菜,平时烧一次菜后都像洗过澡一样,实在太难受了,于是就想到了做个凉拌菜,方便还好吃~夏天多吃豆腐还可以清热袪火。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)榨菜(1包)皮蛋(2个)辅料绵白糖(1勺)鲜酱油(5勺)开水(1勺)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “家常菜---家常豆腐”食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)白糖(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片。2、不粘锅倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至两面金黄取出。4、蒜苗摘洗干净切段,...
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榨菜丝美贝豆腐汤怎么做-榨菜丝美贝豆腐汤的做法
  • 榨菜丝美贝豆腐汤怎么做-榨菜丝美贝豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(360克)美贝(310克)榨菜丝(40克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝美贝豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、美贝(已清洗)、榨菜丝。2、将豆腐撕开包装用刀划开。3、将美贝下入清水锅中,加适量的料酒。4、接着,合入豆腐和榨菜丝,加适量的...
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榨菜豆腐汤怎么做-榨菜豆腐汤的做法
  • 榨菜豆腐汤怎么做-榨菜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料乌江榨菜(1包)嫩豆腐(1盒)辅料姜末(少许)香菜(少许)李锦记蚝油(1勺)盐(1少许)胡椒粉(少许)葱(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜豆腐汤的做法步骤1、锅里放清水,再放一点植物油2、放入姜末3、不用等水开,就可以下豆腐。然后倒入榨菜4、水开后放蚝油和盐调味,然后加葱花...
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家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法
  • 家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐营养价值比较高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)皮蛋(2个)辅料小米红椒(1个)香葱(2颗)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(一点)盐(一点)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材,皮蛋我放了2个,大半个红辣椒。2、切好豆腐装盘,豆腐水倒出来...
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榨菜丝鸡蛋豆腐汤怎么做-榨菜丝鸡蛋豆腐汤的做法
  • 榨菜丝鸡蛋豆腐汤怎么做-榨菜丝鸡蛋豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)鸡蛋(1只)榨菜丝(40克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、鸡蛋、榨菜丝。2、将豆腐撕开包装、用刀划开。3、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。4、打成蛋液。5、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。6、...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干,锅里热油,把豆腐片一片片的放里面。4、...
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肉丝榨菜豆腐汤怎么做-肉丝榨菜豆腐汤的做法
  • 肉丝榨菜豆腐汤怎么做-肉丝榨菜豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)辅料肉丝(适量)榨菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝榨菜豆腐汤的做法步骤1、肉切丝,葱切葱花。2、锅里倒油,放肉丝翻炒。3、放入榨菜翻炒。4、加入适量的清水,倒在豆腐,加盐,鸡精调味。5、烧开了放入。6、装盘。...
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