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关于猴头的餐饮百科

如何做简单又好吃-特色猴头汤圆
  • 如何做简单又好吃-特色猴头汤圆

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道特色猴头汤圆就像是一个个可爱的熊猫似的,非常的可爱的,让人一看就很有食欲的呢。小孩子都很喜欢吃这种动物形状的东西,既美味又好看。煮出来的时候糯糯的,很有劲道,当做早餐吃不错的哦,寓意着团团圆圆的哦...
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“自制”猴头排骨如何做简单又好吃
  • “自制”猴头排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:适量新鲜猴头菇:适量辅料豆瓣酱:适量干辣椒:适量葱:适量姜:适量料酒:适量生抽:适量具体步骤1.排骨、猴头菇洗净切成小块并焯水2.油温放辣椒、葱、姜炒香,然后加入一大勺豆瓣酱翻炒几下3.放入排骨,翻炒至没有水...
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葱烧猴头怎么做-葱烧猴头的做法
  • 葱烧猴头怎么做-葱烧猴头的做法

  • “猴头菇,山中珍品,肉嫩味香,是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。猴头菇同时还具有相当好的药用价值,养胃和中,提高免疫力,抗肿瘤,降血脂。葱烧猴头借鉴传统名菜葱烧海参的做法,以山珍替代海味,别有一番独特滋味。”食材明细主料猴头菇(3只)大葱(1根)辅料食用油(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺...
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美味鲍汁猴头蘑如何做简单又好吃
  • 美味鲍汁猴头蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料干猴头蘑:1两油菜心:10棵辅料葱:适量姜:适量精盐:适量家乐鸡粉:适量鲍汁:适量具体步骤1.干猴头蘑水发,浸泡12小时以上,中间换几次水。2.猴头蘑片成片,加鸡汤葱段姜片精盐上锅蒸1小时。3.油菜心洗净根部切十字焯...
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完美的橙香猴头小蛋糕如何做简单又好吃
  • 完美的橙香猴头小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟橙香猴头小蛋糕是一个很受欢迎的食物,因为这个蛋糕的形象就是很受小朋友的喜欢的,而且还是大家都喜欢的橙香口味的,小朋友最喜欢的就是这个味道的了,所以假如你是家长的话一起学习起来吧,但是假如你制作起来不...
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猴头鸽子玉米汤怎么做-猴头鸽子玉米汤的做法
  • 猴头鸽子玉米汤怎么做-猴头鸽子玉米汤的做法

  • “补汤!”食材明细主料猴头菇(一个)玉米(一根)姜(两片)辅料鸽子(一只)胡萝卜(一根)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猴头鸽子玉米汤的做法步骤1、准备好材料2、把鸽子放在冷水中焯3、水开后捞出来4、放入凉水中激一下5、待汤锅中的中烧开后加入鸽子6、加入猴头菇7、加入玉米、胡萝...
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猴头竹丝鸡如何做简单又好吃
  • 猴头竹丝鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜猴头菇:180g竹丝鸡(乌鸡):1只(约700g)干红枣:5个香葱:2根(约15g)老姜:3片(约10g)辅料具体步骤1.猴头菇用流动水冲洗干净,用小刀削去底部的老根和泥沙,撕成小块备用。2.竹丝鸡(乌鸡)去掉内脏和鸡头、鸡脚,清洗干净后斩成5c...
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猴头汤圆的做法 猴头汤圆和熊猫汤圆 猴头汤圆怎么做
  • 猴头汤圆的做法 猴头汤圆和熊猫汤圆 猴头汤圆怎么做

  • “今天是元宵节啦!赶紧将自己做的小猴头汤圆和熊猫汤圆发上来,为节日增加一丝热度。过完元宵节,就算过完年了,日子又会回归到平淡中。但如果能把每一天都过得像节日一样,天天开心着,那便是快乐生活的根本啦!”食材明细白色粉团糯米粉(160克)温水(130克左右)黑色粉团糯米粉(80克)墨米粉...
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猴头姑炖土鸡怎么做-猴头姑炖土鸡的做法
  • 猴头姑炖土鸡怎么做-猴头姑炖土鸡的做法

  • “猴头菇,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;好处多了去了”食材明细主料猴头菇(250克)辅料土鸡(250克)配料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)五香(口味)烧(工艺...
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猴头鸡骨莲藕煲怎么做-猴头鸡骨莲藕煲的做法
  • 猴头鸡骨莲藕煲怎么做-猴头鸡骨莲藕煲的做法

  • “我家吃鸡肉喜欢吃鸡腿肉,所以经常有鸡腿骨。攒在一起用来煲汤真的不错,今天就用鸡腿骨和猴头菇煲上一锅鲜美的汤。猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。主治食少便溏、胃...
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简易的鲍汁猴头蘑如何做简单又好吃
  • 简易的鲍汁猴头蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猴头蘑:100西兰花:200辅料葱:适量鲍鱼汁:适量姜:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.西兰花切小朵,猴头蘑切厚片2.分别将西兰花和猴头蘑焯水3.葱姜炒出香味,下猴头蘑、盐、鲍鱼汁、鸡精烧至入味4.用清炒西兰花围边...
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猴头金针培根卷如何做简单又好吃
  • 猴头金针培根卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猴头菇:适量金针菇:适量培根:适量辅料黄油:适量黑胡椒碎:适量盐:适量红酒:适量具体步骤1.猴头菇用鸡汤煨1小时至软,捞出晾凉切条待用。2.金针菇切段,培根一片切两段。3.用培根片将金针菇和猴头菇条卷起来,沾上红酒...
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猴头儿汤圆怎么做-猴头儿汤圆的做法
  • 猴头儿汤圆怎么做-猴头儿汤圆的做法

  • “做个大圣汤圆,一口一个猴头儿,过瘾。。原谅我的恶趣味,咱不是铁扇公主,不怕吃进去闹肚子。。咖啡色是可可粉,白色糯米粉,红色草莓粉,黄色是芒果粉,都是天然色素,馅料我用的黑芝麻馅。”食材明细主料糯米粉(100克)可可粉(8克)草莓粉(5克)芒果粉(8克)黑芝麻馅(适量)辅料植物油(少许)甜味(口味)煮...
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猴头鸡蛋糕怎么做-猴头鸡蛋糕的做法
  • 猴头鸡蛋糕怎么做-猴头鸡蛋糕的做法

  • “女儿从小都不喜欢吃鸡蛋糕,也不喜欢吃蒸鸡蛋和煮鸡蛋,平日里我只好把鸡蛋和在面粉中或者做到饺子里,她才肯吃。昨天突然想起以前买的蒸蛋器因为女儿不喜欢吃蒸糕而被冷落很久,于是想着变个花样,便请它走出冷宫,重见天日,没曾想做的猴头蛋糕被女儿一扫光。嘿嘿!开心很很!”食材明...
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这样吃就完事了-猴头怎么吃
  • 这样吃就完事了-猴头怎么吃

  • 猴头怎么吃,今天就来好好的和小编一起探讨这个问题吧,生活水平的提高,人们对于生活质量还有品质的追求也是只增不减的,对于吃什么、怎么吃,还有如何对我们的身体最好也是很讲究的。那么猴头菇的营养怎样吃才能够被我们最好的吸收,快来看吧。猴头怎么吃,这样吃就完事了一、西洋菜...
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美味的野生鲜猴头炖排骨如何做简单又好吃
  • 美味的野生鲜猴头炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟早市买到了新鲜的猴头菇,做了排骨汤,味道真是鲜美。只需要把材料简单地处理一下,放到一起炖煮就可以了。家里有喜欢吃猴头菇的朋友一定要好好看看这道菜,废话不多少,赶紧准备好食材跟着我一起来学习这道野生鲜...
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猴头排骨汤怎么做-猴头排骨汤的做法
  • 猴头排骨汤怎么做-猴头排骨汤的做法

  • “猴菇菌是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。不光对人益处多多,其软嫩的口感也让人折服。”食材明细主料排骨(500g)水发猴头(300g)辅料葱(10g)姜(10g)鸡蛋(1个)淀粉(30g)配料盐(2勺)味精(1勺)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猴头排骨汤的做法步...
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美味的猴头汤圆如何做简单又好吃
  • 美味的猴头汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时猴头汤圆顾名思义,作为一种汤圆,备受人们的喜爱。味道鲜美名,嚼劲十足。所需要的食材主要为糯米粉、墨米粉、烤熟的花生碎。糯米粉粘性十足,美味可欧。墨米粉营养价值丰富,搭配上糯米粉可谓相得益彰,再加上烤熟的...
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秘制紫菜猴头清汤如何做简单又好吃
  • 秘制紫菜猴头清汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡蛋清:5g紫菜(干):豌豆苗:荸荠:香菇(鲜):5g火腿:5g芡粉:5g味精:克料酒:克酱油:克胡椒粉:克猪油(炼制):具体步骤1.将猴头放在菜墩上,用刀片成大雪花片,放沸汤锅内氽透捞出,用布蘸干备用。2.把鸡里脊肉放在菜墩上,切去白筋...
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DIY猴头炖鸡腿如何做简单又好吃
  • DIY猴头炖鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:1个猴头蘑:3个辅料姜:5葱:5具体步骤1.干猴头蘑用水泡发,洗净,去根蒂,捏去水分后切片2.鸡腿斩块3.油烧热加糖炒糖色,倒入鸡块爆炒,然后放入葱姜花椒等调料4.加水没过鸡块,然后放入猴头菇,炖半小时左右烹饪技...
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橙香猴头小蛋糕怎么做-橙香猴头小蛋糕的做法
  • 橙香猴头小蛋糕怎么做-橙香猴头小蛋糕的做法

  • “谁说甜品都是复杂难懂的,这款玛德琳蛋糕便不是,一个鸡蛋,几个材料,加几个简单的步骤就能整一个萌哒哒的小模型蛋糕,所以你无须但心戚风那样怕它长不高,长不平,长不结实而出现一系列的空心、沉积、爆破,把你玩甜品的心玩的心惊肉跳,忐忑不安,完了还要阴魂不散来总结经验,惭愧哪个过...
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营养的野生鲜猴头炖排骨如何做简单又好吃
  • 营养的野生鲜猴头炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟野生鲜猴头炖排骨是一味很有营养的野味菜,也是一道色香味俱全的难得美食!它的主要食材是由野生鲜猴头菇和排骨组成,食材难得,不过味道绝对诱人,居家生活有条件的可以经常做来吃,大补也。野生鲜猴头炖排骨的成品...
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猴头鸡块的做法 猴头鸡块——秋补篇 猴头鸡块怎么做
  • 猴头鸡块的做法 猴头鸡块——秋补篇 猴头鸡块怎么做

  • “猴头有很多别名,比如猥菌、羊毛菌、鸳鸯对口蘑、阴阳蘑、猴菇等。猴头的学名叫猴头菌,生物分类属担子菌纲齿菌科,菌类植物,它与鸡和配有温精补肾,利五脏助消化的功能。本菜的适用症是经血不调、食欲不振、泄泻等。”食材明细主料鸡腿(500克)猴头菇(200克)辅料葱(1根)姜(5片)油(50克)料...
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猴头炖鸡腿如何做简单又好吃
  • 猴头炖鸡腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干猴头蘑:适量鸡腿:适量辅料糖:适量葱姜:适量花椒:适量具体步骤1.干猴头蘑用水泡发,洗净,去根蒂,捏去水分后切片2.鸡腿斩块3.油烧热加糖炒糖色,倒入鸡块爆炒,然后放入葱姜花椒等调料4.加水没过鸡块,然后放入猴头菇,炖...
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鲜美的野生鲜猴头炖排骨如何做简单又好吃
  • 鲜美的野生鲜猴头炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟猴头菇以其丰富的营养价值以及药用价值而进入千家万户的餐桌,因为形状像猴头,所以有了这么个名字,并且味道十分鲜香美味,做这道野生鲜猴头炖排骨,咱们选用野生猴头菇,排骨选用猪肋骨就好,滋补养生的同时也满足了...
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