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关于鸡脖混炖的做法的餐饮百科

鸡脖混炖怎么做-鸡脖混炖的做法
  • 鸡脖混炖怎么做-鸡脖混炖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(500g)土豆(250g)胡萝卜(一根)香菇(10个)藕块(200g)香菜(一颗)辅料盐(适量)鲁花鲜酱油(半炒勺)大料(2瓣)食用油(适量)料酒(少许)十三香(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡脖混炖的做法步骤1、鸡脖洗净2、藕块3、土豆砍刀块4、葱姜蒜5、胡萝卜块6、葱姜蒜7、香菇洗净8、锅...
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土豆炖鸡脖怎么做-土豆炖鸡脖的做法
  • 土豆炖鸡脖怎么做-土豆炖鸡脖的做法

  • “家常菜---土豆炖鸡脖”食材明细主料土豆(2个)鸡脖(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)红烧汁(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1个)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆炖鸡脖的做法步骤1、鸡脖清理感觉后剪成段。2、入锅焯水后洗净控水。3、葱姜八角准备好。4、土豆去皮洗净切块。5、锅里...
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辣卤鸡脖怎么做-辣卤鸡脖的做法
  • 辣卤鸡脖怎么做-辣卤鸡脖的做法

  • ““辣卤鸡脖”让你吃起来会停不下的卤制佳肴,由于我用了“香辣鸡翅调料”,所以做法就更容易了。有了这种复合调味料,剩下的就是用盐和辣椒调整辣味和口味。做法简单,味道不一般”食材明细主料鸡脖(1000克)辅料香辣鸡翅调味料(1包)盐(适量)陈皮(适量)红辣椒(适量)超辣(口味)卤(工艺)数小时(...
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麻辣鸡脖怎么做-麻辣鸡脖的做法
  • 麻辣鸡脖怎么做-麻辣鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(1000g)辅料食用油(1匙)清水(适量)料酒(15g)调料花椒(适量)葱姜(小许)小米辣(几个)卤肉料(小许)冰糖(几块)食盐(3g)生抽(15g)老抽(20g)花椒粉(1匙)糊辣椒(1匙)鸡精(2g)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净。2、一分为二。3、冷水下锅焯水。4、放料酒。5、煮...
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酱鸡脖怎么做-酱鸡脖的做法
  • 酱鸡脖怎么做-酱鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)孜然(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱鸡脖的做法步骤1、准备食材2、爆炒姜丝,放入鸡脖,老抽3、出锅...
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酱鸡脖鸡爪怎么做-酱鸡脖鸡爪的做法
  • 酱鸡脖鸡爪怎么做-酱鸡脖鸡爪的做法

  • “自己家里做酱肉,不会放很多调料,而且不用担心卫生问题。”食材明细主料鸡爪鸡脖(适量)辅料姜(适量)白糖(适量)茴香(适量)盐(适量)白术(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱鸡脖鸡爪的做法步骤1、鸡爪鸡脖洗干净,用热水加姜煮开。2、酱鸡的主要材料就是姜,有茴香和白术也可以放些,提...
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蒜香鸡脖怎么做-蒜香鸡脖的做法
  • 蒜香鸡脖怎么做-蒜香鸡脖的做法

  • “鸡脖虽然肉不多,但是喜欢吃的人还真不少。因为这部分是“活肉”(活动的肉),一缕缕的肉质紧实,啃起来比直接吃大块肉更有口感。鸡脖通常的方法就是炖,或者红烧,或者烤着吃。我今天要说的这种做法,不同于以上几种,是我根据以前吃过的一种很受欢迎的“街头小吃”改良而来的。按我的...
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可乐鸡脖怎么做-可乐鸡脖的做法
  • 可乐鸡脖怎么做-可乐鸡脖的做法

  • “在外地工作因为没有别的餐饮用具,只有一个电磁炉,而且又想能吃到美食呀!所以就借鉴可乐鸡翅的做法做了这道可乐鸡脖!!这道菜主要就是简单易学,做出来的鸡脖不用费劲就可以完全把肉都吃到嘴里呀!!要是做鸡翅的话时间用四十分钟就可以了!!鸡脖,鸡爪就要用一个小时的时间才能完全酥烂...
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冻蘑菇大酱炖鸡脖怎么做-冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法
  • 冻蘑菇大酱炖鸡脖怎么做-冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法

  • “浓浓大酱味流露着蘑菇的味道,鸡脖的鲜美我家宝宝爱吃,吃了四个好棒!”食材明细主料鸡脖(400克)冻蘑菇(200克)大酱(1大勺)花生油(适量)辅料葱(适量)大料(适量)老抽(适量)盐(2小勺)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冻蘑菇大酱炖鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净切好备用。2、...
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香辣鸡脖怎么做-香辣鸡脖的做法
  • 香辣鸡脖怎么做-香辣鸡脖的做法

  • “麻辣鲜香的鸡脖绝对可以宴请宾朋,口味超赞,又麻又辣的口感会让你欲罢不能,味蕾的满足会提升你的幸福感试试吧”食材明细主料鸡脖(适量)辅料火锅底料(适量)糖(适量)蚝油(适量)老干妈(适量)红辣椒(适量)葱(适量)油(适量)五香粉(适量)花椒(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通...
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炖火鸡脖子怎么做-炖火鸡脖子的做法
  • 炖火鸡脖子怎么做-炖火鸡脖子的做法

  • “火鸡脖子炖汤比较鲜做法简单请你试试做一个美味汤喝点热汤可以去除严寒”食材明细主料火鸡脖子(90克)辅料生菜(一颗)配料胡萝卜(1根)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖火鸡脖子的做法步骤1、火鸡脖子飞水放入炖料炖一小时有花椒大料桂皮姜酱油红酒糖枸杞有大枣也可以放等炖...
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鸡脖炖土豆怎么做-鸡脖炖土豆的做法
  • 鸡脖炖土豆怎么做-鸡脖炖土豆的做法

  • “每天都不知道吃点什么,今天翻冰箱找出来几个鸭脖,和土豆一起炖着吃了吧!”食材明细主料鸡脖(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)糖(适量)黄豆酱(适量)老抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)未知(难度)鸡脖炖土豆的做法步骤1、土豆滚刀切块备用2、鸡脖切小块备用3、葱...
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卤鸡脖怎么做-卤鸡脖的做法
  • 卤鸡脖怎么做-卤鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(10个)辅料水(500ml)调料盐(1勺)糖(3克)生抽(2匙)老抽(1匙)八角(1个)桂皮(1块)白芷(2块)香叶(2个)高良姜(1块)葱段(6块)山奈(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡脖的做法步骤1、锅内放入葱段和高良姜炒香(放的高良姜,没放生姜)。2、放入洗净的鸡脖段炒至鸡肉发白。3、放入生抽...
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蛤蜊鸡脖怎么做-蛤蜊鸡脖的做法
  • 蛤蜊鸡脖怎么做-蛤蜊鸡脖的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(适量)鸡脖(适量)辅料葱花(适量)姜丝(适量)配料蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)味精(适量)盐(适量)糖(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤蜊鸡脖的做法步骤1、鸡脖洗净剁成段备用2、蛤蜊洗净备用3、锅内入油,加入葱花姜丝爆香,放入鸡脖、料酒翻炒4、加入耗油、老...
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干锅鸡脖怎么做-干锅鸡脖的做法
  • 干锅鸡脖怎么做-干锅鸡脖的做法

  • “前几天去哇哇叫吃的干锅牛蛙,非常美味,就惦记着自己回来做一个。被我发现了有豆豉。所以就回来找了几个菜谱,最终加以改变,就做了我这道干锅鸡脖,味道也很美味呀~~~”食材明细主料鸡脖(500G)土豆(2个)莲藕(半个)黄瓜(两根)辅料辣椒(适量)香辣豆豉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)糖...
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酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做
  • 酱鸡爪鸡脖鸡头的做法 酱鸡爪、鸡脖、鸡头 酱鸡爪鸡脖鸡头怎么做

  • “四月的日子过去大半,五月的脚步离我们越来越近,天气越来越热,啤酒消费的旺季渐渐来临;浅酌一杯,啃上些许鸡爪、脖……不错的选择,今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程,希望大家喜欢,谢谢。”食材明细主料鸡爪(250g)鸡脖(200g)鸡头(200g)辅料料包(一袋)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)葱姜(适量)酱香(口味...
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番茄炖牛脖骨怎么做-番茄炖牛脖骨的做法
  • 番茄炖牛脖骨怎么做-番茄炖牛脖骨的做法

  • 食材明细主料牛脖骨(熟食)(1袋)番茄(2个)土豆(1个)辅料洋葱(1/2个)调料色拉油(2勺)白糖(4匙)盐(2匙)净水(1.5碗)蕃茄酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄炖牛脖骨的做法步骤1、土豆洗净去皮切块,番茄洗净去蒂切块,洋葱洗净去皮去蒂切末。2、团购的牛脖骨是加工好的成品,开袋即可。3、...
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烤鸡脖怎么做-烤鸡脖的做法
  • 烤鸡脖怎么做-烤鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(500G)辅料烤肉料(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烤鸡脖的做法步骤1、.将鸡脖洗净待用,准备好烤肉料。2、将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3、放在烤架上。4、在烤箱里约十分钟就可以开动了。...
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孜然鸡脖怎么做-孜然鸡脖的做法
  • 孜然鸡脖怎么做-孜然鸡脖的做法

  • “今做一款烧烤味的孜然鸡脖,虽然鸡脖肉少,但也是下酒必备小菜,麻麻辣辣口味不错。”食材明细主料鸡脖(2斤)辅料葱(适量)孜然芝麻(适量)白糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)蚝油(适量)红辣椒(适量)盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)孜然(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然鸡脖的做法步骤1、鸡脖焯水加料酒...
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允指鸡脖怎么做-允指鸡脖的做法
  • 允指鸡脖怎么做-允指鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(750g)辅料冰糖(适量)糖(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)五香粉(适量)八角(适量)白酒(适量)白醋(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒(适量)老抽(适量)酱香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)允指鸡脖的做法步骤1、解冻之后把辅料放入煨上2、大概腌制一小时以上甚至更久我是中午腌上晚餐时...
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吮指鸡脖怎么做-吮指鸡脖的做法
  • 吮指鸡脖怎么做-吮指鸡脖的做法

  • “学校门口那个卖烤鸡脖的,馋了我好久,有一次终于忍不住买了根吃吃,其实就是用新奥尔良烤肉粉腌过了烤的~还2块钱一根呢~外面的又不卫生~正好团购烤肉料了~咱就自己做呗~”食材明细主料鸡脖子(适量)辅料蜂蜜(适量)新奥尔良烤肉料(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)吮指鸡脖的做...
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卤鸡脖鸡爪怎么做-卤鸡脖鸡爪的做法
  • 卤鸡脖鸡爪怎么做-卤鸡脖鸡爪的做法

  • “卤味鸡爪、鸡脖、鸡蛋,每每卤一大盆,吃不够。”食材明细主料鸡脖(800g)鸡爪(500g)鸡蛋(数个)干辣椒(适量)大葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)八角(适量)花椒(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)砂仁(适量)山奈(适量)丁香(适量)肉豆蔻(适量)香叶(适量)冰糖(适量)中辣(口味)卤(工艺)一小时...
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东北酸菜炖脖骨怎么做-东北酸菜炖脖骨的做法
  • 东北酸菜炖脖骨怎么做-东北酸菜炖脖骨的做法

  • “东北的酸菜和南方的酸菜大不同,猪脖骨的骨头少,肉多,还有脆骨在里面,炖时间久一点,里面的骨髓和油脂能释放出来,很香。”食材明细主料酸菜(500g)猪脖骨(400g)辅料大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)香叶(1片)小茴香(适量)盐(适量)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)东北酸菜炖脖骨的做法步骤1、猪...
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辣炒鸡脖怎么做-辣炒鸡脖的做法
  • 辣炒鸡脖怎么做-辣炒鸡脖的做法

  • 食材明细主料鸡脖(适量)辅料葱(适量)辣酱(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)烧烤料(适量)小辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)酱(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒鸡脖的做法步骤1、把鸡脖切小段加入葱姜蒜,少许盐煮十五分钟左右2、煮熟把鸡脖捞出,留少许汤待用,其余扔掉3、另起锅,放入油,爆香花椒...
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红烧鸡脖怎么做-红烧鸡脖的做法
  • 红烧鸡脖怎么做-红烧鸡脖的做法

  • “鸡脖好多做法,今天咱们来红烧鸡脖,大家可以学习哦,很简单的”食材明细主料鸡脖(700克)辅料姜(少许)盐(少许)香叶(少许)大料(少许)白糖(少许)红糖(少许)老抽(少许)酱油(少许)料酒(少许)葱(少许)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸡脖的做法步骤1、鸡脖剁断2、锅里放水烧开,把鸡脖焯三五分钟,捞...
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