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关于清炒莲藕丝的餐饮百科

清炒莲藕丝怎么做-清炒莲藕丝的做法
  • 清炒莲藕丝怎么做-清炒莲藕丝的做法

  • 食材明细主料莲藕(300克)葱(适量)辅料调和油(适量)生抽(少许)盐(少许)香醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒莲藕丝的做法步骤1、莲藕去皮、切丝,泡清水里防变色。2、热锅凉油,爆香葱碎。3、放入莲藕丝翻炒均匀。4、加盐、生抽、香醋调味,出锅。...
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酸甜清脆炒莲藕怎么做-酸甜清脆炒莲藕的做法
  • 酸甜清脆炒莲藕怎么做-酸甜清脆炒莲藕的做法

  • “家人都喜欢煲汤或者清炒之类的很不错。南方人吃得比北方人要多,北方人吃土豆的频率会比莲藕要高。因为是地域的关系吧,东北这边不出产莲藕,土豆遍地种植。北方湖泊几乎没有,近些年有种观赏的荷花,没见到有挖莲藕的,夏季太短暂了,紧接着就冷了。在南方随处可见的湖泊到处都有莲...
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清炒藕丝怎么做-清炒藕丝的做法
  • 清炒藕丝怎么做-清炒藕丝的做法

  • 食材明细主料藕(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒藕丝的做法步骤1、藕切丝。2、姜葱、红辣椒切丝。3、锅中放入适量油后下入辣椒、姜葱。4、下入藕丝。5、加入适量盐翻炒。6、翻炒至辣椒和藕断生变色即可。7、成品小窍门藕洗净后用白...
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辣椒炒西芹莲藕丝怎么做-辣椒炒西芹莲藕丝的做法
  • 辣椒炒西芹莲藕丝怎么做-辣椒炒西芹莲藕丝的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料西芹(适量)小辣椒(适量)姜丝(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒西芹莲藕丝的做法步骤1、莲藕切丝焯水。2、西芹切丝焯水。3、捞出冷水浸泡一会儿捞出备用。4、热油放入辣椒和姜丝爆香。5、放入备用的芹菜丝和藕丝翻炒片刻加入适量盐和鸡精...
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莲藕蜜豆的做法 家庭清爽小炒“莲藕蜜豆” 莲藕蜜豆怎么做
  • 莲藕蜜豆的做法 家庭清爽小炒“莲藕蜜豆” 莲藕蜜豆怎么做

  • “大热的天气,下班回到家,看到桌面上摆着一盘飘着清香,碧绿中有红白相间的小菜,是否能勾起你的食欲?赶快夹上一块莲藕,爽脆的口感清甜的味道,一下子将胃口打开,马上盛上一碗饭,边吃边赞:今天做的这款菜真好吃!”食材明细主料莲藕(适量)蜜豆(适量)胡萝卜(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)清淡(口...
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清炒紫苏莲藕怎么做-清炒紫苏莲藕的做法
  • 清炒紫苏莲藕怎么做-清炒紫苏莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料紫苏(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)清炒紫苏莲藕的做法步骤1、紫苏用水泡开切成丝。2、莲藕去皮切成片。3、烧热锅倒入油爆炒莲藕。4、加少许水将莲藕炒至断生之后把紫苏倒入翻炒均匀。5、加入调味品勾生粉芡即可上碟。...
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清炒脆莲藕怎么做-清炒脆莲藕的做法
  • 清炒脆莲藕怎么做-清炒脆莲藕的做法

  • “莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。”食材明细主料莲藕(1段)辅料葱(1棵...
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霞迷饺莲藕炒丝瓜怎么做-霞迷饺莲藕炒丝瓜的做法
  • 霞迷饺莲藕炒丝瓜怎么做-霞迷饺莲藕炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料霞迷饺(110克)莲藕(150克)丝瓜(2根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)霞迷饺莲藕炒丝瓜的做法步骤1、食材:霞迷饺、莲藕(已清洗去皮切开)、丝瓜。2、将丝瓜去皮,清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入莲藕翻炒翻炒。5、接着,合入霞...
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清炒莲藕的做法 家常小炒——清炒莲藕 清炒莲藕怎么做
  • 清炒莲藕的做法 家常小炒——清炒莲藕 清炒莲藕怎么做

  • 食材明细主料莲藕(一截)辅料尖椒(一根)配料十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒莲藕的做法步骤1、莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用2、锅中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香3、下入沥水的藕片翻炒4、加入生抽和盐继续翻炒,加入少许水翻炒均匀在...
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清炒莲藕怎么做-清炒莲藕的做法
  • 清炒莲藕怎么做-清炒莲藕的做法

  • “年夜饭别全是肉,这菜端上桌清脆爽口解腻开胃,比荤菜更好吃。”食材明细主料莲藕(1姐)小胡萝卜(3根)青椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)醋(适量)六月鲜轻盐酱油(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)清炒莲藕的做法步骤1、准备食材,胡萝卜去皮洗净,莲藕去皮洗净,青椒在淡盐水...
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清炒莲梗(藕丝菜)如何做简单又好吃
  • 清炒莲梗(藕丝菜)如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料泡椒:1只辅料色拉油:适量大蒜头:2瓣具体步骤1.洗静2.斜切如图状3.泡椒切好4.油开后,放大蒜头,然后一起入锅,迅速翻炒。5.装盘OK了烹饪技巧快速炒,不可久炒...
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肉丝炒莲藕的做法 清脆爽口,家常小炒,爱吃莲藕的女士看过来,秋天可以多吃莲藕,肉丝炒莲藕! 肉丝炒莲藕怎么做
榨菜丝炒莲藕怎么做-榨菜丝炒莲藕的做法
  • 榨菜丝炒莲藕怎么做-榨菜丝炒莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(185克)榨菜丝(40克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝炒莲藕的做法步骤1、食材:莲藕、榨菜丝2、将莲藕洗净,去皮。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒一下。5、接着,加适量的清水。6、翻炒翻炒至断生。7、然后,合...
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清炒莲藕要焯水吗
  • 清炒莲藕要焯水吗

  • 要。莲藕炒制之前最好用水焯一遍,因为莲藕当中含有着大量的淀粉成分,焯水的过程当中可以去除掉大部分的淀粉,让莲藕炒熟之后的口感更加的清脆爽口,甜度也会得到提升,但是焯水的时间不要太久,只要2分钟到3分钟左右就可以了,时间太久也会影响莲藕的口感。...
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莲藕炒肉丝怎么做-莲藕炒肉丝的做法
  • 莲藕炒肉丝怎么做-莲藕炒肉丝的做法

  • “咸香适中,开胃健脾,美味好吃!”食材明细主料莲藕(适量)胡萝卜(一根)大蒜(几片)肉丝(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(2毫升)老干妈(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕炒肉丝的做法步骤1、莲藕去皮切丝,胡萝卜去皮切片准备好。2、肉丝准备好,大蒜去皮切片准备好。3、油锅烧至六...
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上海青炒莲藕丝怎么做-上海青炒莲藕丝的做法
  • 上海青炒莲藕丝怎么做-上海青炒莲藕丝的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)莲藕(一根)五花肉(适量)辅料辣椒酱(一小勺)调料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上海青炒莲藕丝的做法步骤1、准备材料。2、油锅起火烧六成熟,倒入五花肉片煸炒出油。3、在倒入莲藕大火快速翻炒。4、倒入上海青继续大火快速翻炒。5、加入少许盐。6...
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炝炒莲藕丝怎么做-炝炒莲藕丝的做法
  • 炝炒莲藕丝怎么做-炝炒莲藕丝的做法

  • “莲藕,甜甜、脆脆的,是小伙伴的最爱了”食材明细主料莲藕(适量)黑木耳(适量)黄花菜(适量)葱(少许)辅料盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒莲藕丝的做法步骤1、准备原料,木耳、黄花菜提前泡发,所有食材都切成需要的大小2、热锅凉油3、爆香葱碎4、加入黄花菜、木耳翻...
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肉丝炒莲藕怎么做-肉丝炒莲藕的做法
  • 肉丝炒莲藕怎么做-肉丝炒莲藕的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)莲藕(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒莲藕的做法步骤1、成品图来一张!家常下饭菜,简单美味。2、肉丝用玉米淀粉,生抽,老干妈辣椒酱腌制一会备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝煸...
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独创清炒莲藕怎么做-独创清炒莲藕的做法
  • 独创清炒莲藕怎么做-独创清炒莲藕的做法

  • “从17年8月30日减肥,今晚开始吃素的。”食材明细主料莲藕(800克)蒜(5粒)辅料盐(一小勺)玉米油(15克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)独创清炒莲藕的做法步骤1、莲藕去皮,大蒜备好。2、莲藕切片,大蒜切片备用。3、锅热下大蒜。4、炒至不粘锅。5、放水炒至变熟,放盐。6、装盘,出锅享...
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韭菜炒莲藕丝怎么做-韭菜炒莲藕丝的做法
  • 韭菜炒莲藕丝怎么做-韭菜炒莲藕丝的做法

  • “这是道大人孩子都爱吃的家常菜,做法简单却很美味。”食材明细主料莲藕(1节)韭菜(适量)辅料小米椒(少许)蒜瓣(适量)姜(少许)调料蚝油(适量)盐(少许)白砂糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒莲藕丝的做法步骤1、准备食材:莲藕削皮切丝,韭菜洗净切段,蒜瓣、姜丝和...
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剁椒丝瓜炒莲藕怎么做-剁椒丝瓜炒莲藕的做法
  • 剁椒丝瓜炒莲藕怎么做-剁椒丝瓜炒莲藕的做法

  • 食材明细主料丝瓜(140克)莲藕(175克)辅料剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒丝瓜炒莲藕的做法步骤1、材料:丝瓜、莲藕、剁椒2、将莲藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成滚刀块。待用。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块。待用。6...
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榨菜丝梅豆炒莲藕怎么做-榨菜丝梅豆炒莲藕的做法
  • 榨菜丝梅豆炒莲藕怎么做-榨菜丝梅豆炒莲藕的做法

  • “莲藕营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。莲藕还能健脾止泻,增进食欲,促进消化,开胃健中。”食材明细主料莲藕(275克)梅豆(95克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜...
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清炒莲藕木耳怎么做-清炒莲藕木耳的做法
  • 清炒莲藕木耳怎么做-清炒莲藕木耳的做法

  • 食材明细主料莲藕(一段)木耳(适量)胡萝卜(半段)辅料盐(适量)十三香(适量)味精(适量)葱花(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒莲藕木耳的做法步骤1、干木耳提前泡发洗净,胡萝卜莲藕去皮切片2、胡萝卜莲藕切片,莲藕片用开水焯一下3、锅内热油葱花炝锅4、放胡萝卜和莲藕翻炒5、放木...
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木耳清炒山药莲藕的做法 黑木耳清炒山药莲藕 木耳清炒山药莲藕怎么做
  • 木耳清炒山药莲藕的做法 黑木耳清炒山药莲藕 木耳清炒山药莲藕怎么做

  • “跟每一个上班族家庭一样,俺们一家过着朝九晚五的小日子,中午仨人各吃各的食堂,晚上就当然滴总想着要吃的好点、营养点,可是受时间限制又最好是能快速处理、快点就能端上桌又合俺们家仨银口味的好菜菜。久而久之的,亲亲爸爸也自创了一系列的快手营养菜,就像这道‘黑木耳清炒山...
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莲藕丝饼怎么做-莲藕丝饼的做法
  • 莲藕丝饼怎么做-莲藕丝饼的做法

  • “莲藕饼做过几次,切丝还真没做过,早餐做饼左的最多,每次都是切三角状,这次改切方块。”食材明细主料莲藕(1个)面粉(200g)辅料鸡蛋(1个)肉(50g)葱花(适量)黄油(1勺)盐(适量)白糖(1勺)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕丝饼的做法步骤1、莲藕切片洗净2、切丝撒少许盐,腌制十来分钟,腌出水,莲...
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