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关于鸡全的餐饮百科

红烧鸡全翅怎么做-红烧鸡全翅的做法
  • 红烧鸡全翅怎么做-红烧鸡全翅的做法

  • 食材明细主料鸡全翅(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧鸡全翅的做法步骤1、鸡全翅洗净。2、生姜切片。3、锅中放油烧热,放入姜片煸香。4、放入鸡全翅翻炒至皮微黄。5、放入酱油翻炒。6、放入白糖翻炒至白糖溶...
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好吃的番茄鸡全翅如何做简单又好吃
  • 好吃的番茄鸡全翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟你是不是超级喜欢吃鸡翅呢?那么小怎么够满足,今天就来尝试一下好吃的番茄鸡全翅吧!全吃的肉质和肉感更好,而且肉量也多,适合我们这种无肉不欢的小朋友,加上了酸酸甜甜的番茄,不会因为肉多而感到油腻,酸酸甜甜的爽...
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美味的番茄鸡全翅如何做简单又好吃
  • 美味的番茄鸡全翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟番茄鸡全翅是一道很美味的食品,制作方法和可乐鸡翅差不多的,只是这次换成了番茄而已,一样用的鸡翅,全的一块一块的,混合番茄一起煮出来,鸡翅的香味混上番茄的酸甜味,吃起来特别美味,鸡翅含有丰富的蛋白质,能够满足...
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脆皮鸡全翅怎么做-脆皮鸡全翅的做法
  • 脆皮鸡全翅怎么做-脆皮鸡全翅的做法

  • “不知大家是否有同感,KFC或是麦当里的烤翅口感偏甜,而且很多时候烤的不够火候。今天为大家分享脆皮鸡翅的做法,简单易学大家可以自己在家里完成,味道完胜肯德基和麦当劳里的烤翅,当然一道美食需要好的原材料和好的配料相结合。超市里出售的各种腌料基本试过,但始终没有一种很...
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豆瓣鸡全翅怎么做-豆瓣鸡全翅的做法
  • 豆瓣鸡全翅怎么做-豆瓣鸡全翅的做法

  • 食材明细主料鸡全翅(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜叶(适量)花椒(适量)淀粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)红辣椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣鸡全翅的做法步骤1、鸡全翅清洗干净2、剁成小块3、放入盐、胡椒粉、白糖、料酒抓匀腌制十分钟4、蒜叶清...
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辣烤鸡全翅怎么做-辣烤鸡全翅的做法
  • 辣烤鸡全翅怎么做-辣烤鸡全翅的做法

  • “鸡翅膀怎么做都好吃,今天做的烤鸡全翅,肉多多,无需太多调料,简单几步就可以做出美味健康的鸡翅,家庭聚餐、看电视外出踏青都不错哦。”食材明细主料鸡翅膀(2个)辅料植物油(勺)孜然(5g)辣椒粉(5g)盐(5g)花椒(2粒)姜(片)葱(2颗)料酒(2勺)生抽(2勺)麻辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)辣烤鸡全翅的做...
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全鸡蒸多久
  • 全鸡蒸多久

  • 半个小时以上。整个鸡上锅蒸熟,需要比较长的时间,蒸全鸡不要把鸡肉蒸太老,否则口感会有所影响,蒸鸡肉之前需要用料酒、姜片、葱段等配料进行腌制,去除鸡肉的腥味。蒸好的鸡肉可以淋上调好的酱汁调味,蒸鸡可以保留下鸡肉的原汁原味。...
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全麦鸡蛋饼的做法 营养早餐——全麦鸡蛋饼 全麦鸡蛋饼怎么做
  • 全麦鸡蛋饼的做法 营养早餐——全麦鸡蛋饼 全麦鸡蛋饼怎么做

  • “用全麦粉做饼可不太容易,嘉嘉现在就教大家来做这么一份营养味美的全麦餐~”食材明细主料全麦粉(200-300g)鸡蛋(2-4个)辅料温水(少许)麻酱(30毫升)葱花(适量)配料食盐2g(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦鸡蛋饼的做法步骤1、温水和面窍门:(分次加水,先用筷子搅面粉,搅到如图片...
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烤全鸡的做法 烤箱处子秀----烤全鸡 烤全鸡怎么做
  • 烤全鸡的做法 烤箱处子秀----烤全鸡 烤全鸡怎么做

  • “家里小MM一直闹着要买烤箱,估计是小朋友都喜欢吃烧烤的东西,香。终于某天,从超市里抬回来一台烤箱,把小家伙高兴坏了,嚷嚷着要我给她烤鸡,呵呵,就来个烤全鸡开始吧。”食材明细主料鸡(一只)辅料生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)李锦记烤肉酱(适量)蜂蜜(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)大葱...
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烤全鸡的做法 【广东】烤全鸡(大吉大利) 烤全鸡怎么做
  • 烤全鸡的做法 【广东】烤全鸡(大吉大利) 烤全鸡怎么做

  • “鸡,的谐音是吉,吉就代表吉祥如意,中国的宴席是无鸡不成宴,鸡的做法花样很多。烤全鸡大吉大利。”食材明细主料光鸡(1600克(1个))腌鸡身调料盐(2大烫匙)鸡精(1匙)胡椒粉(1匙)佐料精(1匙)生抽(3汤匙)料酒(1汤匙)老抽(半汤匙)白糖(半汤匙)香葱结(1扎)大葱片(5-6片)姜片(5-6片)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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锡纸烤全鸡的做法 油油家的锡纸烤全鸡 锡纸烤全鸡怎么做
  • 锡纸烤全鸡的做法 油油家的锡纸烤全鸡 锡纸烤全鸡怎么做

  • “实在想吃一整只的鸡!感觉比鸡翅和鸡腿吃上去更爽!撕着吃!”食材明细主料三黄鸡(一只)香菇(三五七八朵)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(一点)五香粉(适量)辣椒粉(多点)香油(一点点)蜂蜜(适量)料酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锡纸烤全鸡的做法步骤1、三黄鸡一只,去掉头和...
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喷香烤全鸡怎么做-喷香烤全鸡的做法
  • 喷香烤全鸡怎么做-喷香烤全鸡的做法

  • “快过年了,分享一道烤鸡的家常做法~平时烤鸡多以烤翅、烤鸡腿为多,烤整鸡的机会少一些。整鸡不易入味,需要多腌一会儿。鸡皮中也会有不少油脂及鸡汁被烤出来,如果就这么“滴答滴答”滴落在烤箱里,不但会因为油脂落在加热管上产生油烟造成污染,还会将这些油料汤汁浪费。所以烤...
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香烤全鸡怎么做-香烤全鸡的做法
  • 香烤全鸡怎么做-香烤全鸡的做法

  • “这是从《厨神的家常菜》上学来的菜。在我才看到这本书的时候眼皮轻瞄,鼻息里发出,欧欧欧,厨神?什么样的人能封自己是厨神!但很快,傲慢就变成了崇拜,于是带着尊敬的心情照葫芦画瓢的试做了这个菜。坦白的讲,并不太成功。有很多需要反省的地方,比如柠檬皮不用太多,比如做马杀鸡涂抹...
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烤全鸡腿怎么做-烤全鸡腿的做法
  • 烤全鸡腿怎么做-烤全鸡腿的做法

  • “今天妈妈买回来一只活鸡。鸡腿拿来烤,鸡肉拿来蒸。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料罗勒(少许)百里香(少许)迷迭香(少许)蒜(1只)蜂蜜(适量)调料叉烧酱(2勺)盐(适量)生抽(适量)红糖(适量)料酒(适量)蕃茄酱(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤全鸡腿的做法步骤1、鸡腿扎眼,把调料,还有除了...
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烤全鸡的做法 烤全鸡--烤箱版 烤全鸡怎么做
  • 烤全鸡的做法 烤全鸡--烤箱版 烤全鸡怎么做

  • “烤全鸡,三黄鸡一只,用盐,料酒,酱油,峰蜜,,孜然粉,花椒粉,蒜,姜里外抹匀腌制一天入味。如果温度太高,放进冰箱冷藏室。如果急于吃半天也行,”食材明细主料子鸡(适量)辅料盐(适量)油(适量)蜂蜜(适量)姜米(适量)蒜米(适量)香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一...
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嫩烤全鸡的做法 嫩烤全鸡#烤箱美食# 嫩烤全鸡怎么做
  • 嫩烤全鸡的做法 嫩烤全鸡#烤箱美食# 嫩烤全鸡怎么做

  • “一款用简单的材料,利用培根肉来做为调味料,使烤鸡风味更佳”食材明细主料三黄鸡(1只)洋葱(1个)土豆(1个)培根肉(3条)辅料盐(3克)黑胡椒碎(少许)罗勒碎(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)嫩烤全鸡的做法步骤1、三黄鸡洗净,用叉子在鸡的表面戳洞,这样能使腌时更放味2、准备好鸡的腌料,...
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空炸全鸡怎么做-空炸全鸡的做法
  • 空炸全鸡怎么做-空炸全鸡的做法

  • “很多朋友喜欢吃油炸食品,但是又忌惮高卡路里对身体健康的残害,空气炸锅可以减少脂肪量,加热均匀,食物口感一流,经过美食专家研究的食谱让您尽享美食带来的乐趣。”食材明细主料整鸡(850克)洋葱(100克)辅料土豆(100克)红甜椒(100克)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)空炸全鸡的做法步...
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孜然烤全鸡的做法 香喷喷的孜然烤全鸡 孜然烤全鸡怎么做
  • 孜然烤全鸡的做法 香喷喷的孜然烤全鸡 孜然烤全鸡怎么做

  • “昨天在网上买了一台电烤箱,以前也没有用过这玩意儿,在美食天下浏览了一下别人说电烤箱的作用比微波炉好使,想着买回来试试看能折腾出什么花样来,这不,我的电烤箱的第一道菜就是烤全鸡,希望各界高手来鉴定,需要改进的一定加强技术”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料洋葱(一个)蜂蜜(两勺...
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香酥全鸡怎么做-香酥全鸡的做法
  • 香酥全鸡怎么做-香酥全鸡的做法

  • “香酥全鸡,第一次试做的。马上就要过年了吧,每年的三十鸡都是用来干蒸的,今年想换换口味,就试学了这道香酥全鸡。二斤的三黄鸡一只,食用油。精盐,姜片,料酒,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,生抽,鸡精,蜂蜜。三黄鸡一只去毛和内脏,冼净拍扁。加入所有的调料拌均腌制一天,取一个能放下整只全鸡的锅...
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美味烤全鸡-烤全鸡
  • 美味烤全鸡-烤全鸡

  • “这个烤鸡是前几天做的,刚把鸡放入烤箱,公司有事回去加班了。回来后,家里大小MM已经基本上把它消灭了,不错,说明味道可以,呵呵。做烤鸡个人觉得非常简单,用烤肉酱把鸡里外涂抹均匀,腌制足够的时间,让它入味,烤出来的味道就很不错。烤鸡的成品图是小MM拍的,烤熟之后小MM电话说你回不...
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烤全鸡的做法 烤全鸡-外酥内嫩,十分美味 烤全鸡怎么做
  • 烤全鸡的做法 烤全鸡-外酥内嫩,十分美味 烤全鸡怎么做

  • “用烤箱做烤全鸡,既健康又美味哦!”食材明细主料鸡(1只)辅料油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)蜂蜜水(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤全鸡的做法步骤1、鸡洗净,放入油,老抽,蚝油,生抽,料酒,黑胡椒腌制3小时;2、放入蒸汽烤箱,烧烤功能,温度210度,40分钟;3、烧...
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烤鸡全翅怎么做-烤鸡全翅的做法
  • 烤鸡全翅怎么做-烤鸡全翅的做法

  • “好好吃,皮脆脆的”食材明细主料鸡全翅(适量)姜(适量)番茄酱(适量)五香粉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤鸡全翅的做法步骤1、材料备好,清洗干净,打上划刀2、放盐,五香粉,酱油,酒揉搓均匀,腌至最少4小时以上3、放在铺有锡纸的烤架上,180度20分4、腌...
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烤全鸡怎么做-烤全鸡的做法
  • 烤全鸡怎么做-烤全鸡的做法

  • “昨天一收到美食天下活动奖励的烤箱就尝试做烤鸡,普通配料,也能做出香脆的烤鸡。”食材明细主料鸡(1只)辅料土豆(1个)洋葱(1个)姜(适量)调料孜然粉(1匙)柱侯酱(2勺)酱油(2匙)蚝油(2匙)食盐(1匙)料酒(2匙)蜂蜜(1勺)酱香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)烤全鸡的做法步骤1、准备的食材。2、去掉鸡头、脚...
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全麦鸡肉包怎么做-全麦鸡肉包的做法
  • 全麦鸡肉包怎么做-全麦鸡肉包的做法

  • 食材明细主料全麦粉(300克)鸡蛋(2个(80克鸡蛋液))温水(100克)酵母(3克)辅料鸡胸肉(150克)葱(适量)料酒(适量)调料麻辣鲜(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦鸡肉包的做法步骤1、准备好一块鸡胸肉。2、剁成末。3、加料酒、麻辣鲜、胡椒粉...
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红焖全鸡怎么做-红焖全鸡的做法
  • 红焖全鸡怎么做-红焖全鸡的做法

  • “平时吃鸡都是外面熟食摊买,价格也不便宜,一只30.40元的,关键吃着还担心不卫生。想吃全鸡还得自己做,最近我新学了一个全鸡的做法,做起来超级简单,也不需要复杂的材料,酱油,盐,葱姜就够,关键是用电饭煲就能做,做出的味道超级香,鸡肉鲜嫩多汁,十分的入味。这道红焖全鸡不管是谁,保准是...
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