螃蟹蒸多少分鐘是最合適的
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20到30分鐘。蒸螃蟹可以冷水下鍋開始蒸煮,螃蟹慢慢均勻受熱,螃蟹在鍋中隨着時間而被蒸熟,一般很少見到掉腿,減少了螃蟹的掙扎,而且蟹黃蟹膏也不會漏出。蒸螃蟹的時候需要把螃蟹翻過來,可以防止蟹黃蟹膏往螃蟹外滲出,也可以保證蟹腳的完整性。
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螃蟹
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20到30分鐘。蒸螃蟹可以冷水下鍋開始蒸煮,螃蟹慢慢均勻受熱,螃蟹在鍋中隨着時間而被蒸熟,一般很少見到掉腿,減少了螃蟹的掙扎,而且蟹黃蟹膏也不會漏出。蒸螃蟹的時候需要把螃蟹翻過來,可以防止蟹黃蟹膏往螃蟹外滲出,也可以保證蟹腳的完整性。