綁糉子能用紅線嗎
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可以。綁糉子的線並沒有特殊要求,可以使用各種顏色的線,當包多種口味的糉子時,可以用各種顏色的線來區別味道。捆紮糉子時使用線將其內部的糯米紮緊,這樣煮出來的糉子纔會勁道q彈,有嚼勁。若是沒有將線拉緊則煮出來的糉子口感就會比較鬆軟,甚至糯米可能會流失。
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可以。綁糉子的線並沒有特殊要求,可以使用各種顏色的線,當包多種口味的糉子時,可以用各種顏色的線來區別味道。捆紮糉子時使用線將其內部的糯米紮緊,這樣煮出來的糉子纔會勁道q彈,有嚼勁。若是沒有將線拉緊則煮出來的糉子口感就會比較鬆軟,甚至糯米可能會流失。