怎麼挑選山竹果
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看果皮的顏色及軟硬程度。
1、山竹的莖和果實之間有四個花梗。水果越綠,越新鮮,若果柄顏色變成棕色或黑色,說明山竹採摘時間長,貯藏時間長,不新鮮。
2、若果蒂顏色沒有明顯差異,可以用手捏果皮;新鮮成熟的山竹果皮柔軟,有點彈性,越軟越新鮮,而且,它皮薄肉多;若用手指捏都捏不住表皮凹陷,說明竹子太老了,或者不適合長時間儲存,這種山竹一開啟,裏面的肉就基本變色了。
標籤:
山竹
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