菠菜炒多久能熟

兩分鐘。洗好的菠菜控水後，冷水下鍋，水開後煮兩分鐘即可，菠菜易熟，不宜煮過長的時間。水開後菠菜幾乎已經開始變軟，水色會變成綠色，煮的時間過長，菠菜的有益就流失的越多。焯好的菠菜可以做涼拌菠菜，菠菜過涼水後，與食用鹽、白糖、醬油、香醋、小米辣調製在一起，口感酸甜可口。